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京味儿

京味儿

作者：崔岱远

分类：文学

ISBN：9787108032584

出版时间：2009-12

出版社：生活·读书·新知三联书店

标签： 北京  美食  文化  民俗  饮食  三联  崔岱远  生活 

章节目录

北京滋味（代序） 春 天地一家春 豌豆黄儿·惊梦 北京菜头牌 无鱼不成席 煎鸡蛋容易吗零 夏 谁也不是吃素的 夏天离不开的芝麻酱 吃的就是个顺溜儿 水牛儿，水牛儿 伏天的豆腐，冬天的茶 秋 家传烧茄子 飞上天的鸭子 北京的背后是大草原 荤里素 烧饼？还是火烧？ 自来红，自来白 不见荤腥的荤菜 冬 红红火火数九天 大白菜，俗中雅 穷人解馋 幸福的珠串 腊七、腊八儿，冻死寒鸦儿 过了腊八儿就是年 新年头一口儿 后记

内容简介

“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究？您慢慢看。

下载说明

1、京味儿是作者崔岱远创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！

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热门评论

  • 李小婊的评论
    永远都不会忘了那坐在家门口还耍贫的北京老炮儿，那一不小心就走错的岔路巷道，那从胡同头传到尾的热闹欢笑，那早早就悟出地道京味儿的外国佬儿，那暖暖的小店飘出真正生活的味道。这样的生活才让我想要活着想要创造。我爱北京，一直都爱，我爱的人，会一直爱。
  • -呵呵哒哒的评论
    刚刷完#好先生#[晕]好像又中毒了[晕]江疏影和关晓彤是真的好看[doge]孙红雷和张艺兴完全是本色出演[doge]喜欢说话带着京味儿的彭奶奶[doge]
  • KNIGHTDOLL的评论
    豆叔演讲--浓浓的京味儿烘焙@ 北京烘焙饮料展
  • 金硕珍的甜果果的评论
    #果珍cp# #田柾国# #金硕珍# 一篇警匪向果珍文《鸦片》DOPE MV 来的灵感，田警官＆金医生的人设，全员向95 南糖。东城区攻安局的小田和王府井大街小诊所的小金。主干日常京味儿日常，鸦片剧情高干黑道家族因素都会有。希望得到您们的喜爱。@CherryBlossoms_All珍樱花站 艾特组织，为组织站街，all珍写
  • -LOUQI-的评论
    民国美龄粥 烤鸭～秦淮河边的京味儿✔️ 南京
  • 王阿雪呢的评论
    没有自拍 别问为什么 因为丑[拜拜]新时期 十七年时期 80年代到底发生了什么[拜拜]重写文学 先锋小说 寻根文学 乡土文学 京味儿小说 反思小说 戏剧文学朦胧诗[拜拜]农村历史性变动 农村社会主义革命[拜拜]知识分子 工农兵 女性各种小说人物形象[拜拜]归来派诗歌 意识流手法！可以的 运城·北相镇
  • 暗黑mushroom的评论
    北京以他特有的方式挽留我: 改签了三个航班都因雷雨天气取消，所以现在的我还在等着遥遥无期的第四班飞机……空中传来京味儿十足的一声吼——就！不！让！你！走！[doge]
  • 24见证洛杉矶的凌晨4点的评论
    清早的大观园 京味儿十足～ 北京·大观园
  • Ameko晴的评论
    就算是京骂，北京人说出来也京味儿洋气，WDB吐(三声)出来，我只想吐(四声)。
  • 全天下都在觊觎朕的美貌的评论
    #推文# 《飞来横犬》巫哲 题材和风格都非常巫哲 基本上一看就知道 哦 这是巫哲的文 文笔流畅，京味儿对白，男主人设是亮点，擅长各种逼格技能，经常不着调，却又挺可靠。披着痞子外皮的文化人。
  • 花田呀半亩的评论
    推荐张维维 等的作品《大北京：最有京味儿的88个地方》: "[鼓掌][鼓掌]" http://t.cn/RtpYUqi
  • R-Jalemin的评论
    北京王府井，跟上海城隍庙差不多，购物，美食一条街！，听着浓浓的京剧，吃着放了花生酱➕醋➕腐乳的爆肚，心里那个爽a！，京味儿十足！ http://t.cn/RyhlbMU
  • 魚魚魚魚魚太郎的评论
    #混凝草音乐节# 打着“吃饱，洗脑，看个演出的旗号”，在2009年春夏之交，@Birdstriking乐队 应运而生了。带着京味儿，融合着噪音，迷幻及朋克元素，本土摇滚势力来势汹汹，9月将在@混凝草音乐节 起飞：http://t.cn/RtNMXBR 少量预售戳这里来：http://t.cn/RtMBtWp
  • 柳言vovo的评论
    小说 或漫画或电视剧 觉得，它之所以受欢迎就是因为它的夸张，不现实，超级牛掰的特权以及帅炸天的男主 和俗套却又让人想看的剧情 什么同性恋啊，都市，家庭伦理，高干啊，京味儿啊，还有什么部队，军旅题材（不知道算不算）近几年很火的题材它都包括了，（搬运）
  • 白小侃的评论
    我在考虑新文要继续京味儿还是变成南北通用的普通话你们觉得呢
  • weteringcircuit的评论
    到京的喜悦立刻被奥运冲淡了， 立刻就融入了夏日炎炎的京味儿生活之中。回到办公室感觉还是那么的好[微笑]今天盼来首金，继续观战，奥运结束就正式上班[挤眼] http://t.cn/z8qql7S
  • imagoK的评论
    羊仔的声音好听死了 京味儿好足 我要把他配过的广播剧挖出来听[亲亲][亲亲][亲亲]
  • Claire的点点滴滴的评论
    你是不很久没听北京话了，等我过去咱又能京味儿走起。不过这大姐说的对啊//@Gina朵：@Claire的点点滴滴 看過了沒
  • 十元玲奈的评论
    温柔以待/不错，近期唯一能入眼的h文。虽然不是我喜欢的京味儿挂。但还是蛮能戳人精神G点了。好的作者一定要有想象力和会揣测人心。单纯枯燥的活塞运动真的没啥好看的
  • SASAKURA-Lynn-的评论
    芥末墩儿…果然是京味儿一伟大发明…提神醒脑鼻塞通气…辣眼睛..ಥ_ಥ..

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