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不解之缘酒坏了酿酒之法此酒非彼酒何谓葡萄酒葡萄酒家族世界主要典型葡萄品种介绍红酒白酒玫瑰红酒香槟酒雪莉酒波特酒马德拉酒利口酒什么葡萄部可以酿酒吗?酿酒好葡萄采葡萄,踩葡萄发酵橡木桶与酒熟成单宁贵族霉酒渣妙用多香槟法生命之水吃葡萄不吐葡萄皮饮酒适量,健康加分喝多少才恰当酒与宗教品饮之乐现在该喝什么 酒与菜,“速配”开胃酒饭后酒开瓶的诀窍开瓶器酒的守护神一软木塞谨慎开香槟酒品酒的艺术讲究场合喝酒何时喝最适口酒之温度让酒呼吸换瓶最佳酒杯葡萄酒也能变花样流行的葡萄鸡尾酒不一样的三八节消费之道买酒停看听年份重要吗?小酒标,大趣味点酒有一套酒单餐厅的酒贵吗?开瓶费葡萄酒吧要你痛快追求高品质的饮酒文化典藏之美藏酒的学问剩酒怎么保存酒标说些什么欣赏酒瓶幻想中的酒瓶美酒的声音酒标收集法醇酒之乡法国酒的等级法国的酒产区法国波尔多酒区法国波尔多的红酒法国波尔多的白酒法国波尔多酒庄分级制度法国波尔多五大酒庄勒图酒庄(ch.Latour)奥比昂酒庄(ch.Haut—Brion)玛哥酒庄(ch.Margaux)莫顿酒庄(ch.Moufon-Rothschlild)法国波尔多五大酒庄的副酒法国布根地酒区法国布根地红酒法国布根地白酒法国布根地薄酒莱葡萄酒法国隆河谷地法国香槟区之旅法国香槟法国阿尔萨斯酒区法国卢瓦尔河河谷德国酒的等级德国的葡萄酒德国白酒冰酒德国莱茵河之旅奥地利的葡萄酒奥地利布根兰酒区奥地利独具风味的酒馆金箔酒世界首创的红冰酒多瑙河葡萄园之旅匈牙利的葡萄酒西班牙的葡萄酒再谈西班牙雪莉酒西班牙马德里纪行意大利的葡萄酒意大利红酒与白酒吃喝意大利美国的葡萄酒美国的红酒美国的白酒美国加州纳帕之旅加拿大的葡萄酒阿根廷与智利的葡萄酒澳大利亚的葡萄酒南非的葡萄酒中国的葡萄酒中国大陆的葡萄酒中国台湾的葡萄酒为两岸的葡萄酒业加油后记附录附录一:两岸葡萄品种名称对照表附录二:外文译名对照索引
内容简介
本书是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作,融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享,通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣,适量饮用对身边非常有益。 全书图文并茂,资料齐全,是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……,酒的王国,为何唯独葡萄酒能脱颖而出,大受青睐?本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养,到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮,再到法国、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色,无不精心讲述,匠心独具。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。 本书系台湾知名餐饮专家毛氏夫妇多年发酵、精心酿造的“好酒”。图文并茂,资料齐全,堪称“葡萄酒百科全书”。 葡萄美酒,乐以忘忧;此书在手,无复他求。
下载说明
1、爱恋葡萄酒是作者林莹、毛永年创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!
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鑫晨盛泰法国红酒的评论一瓶葡萄酒的艺术人生, 有无与伦比的浪漫, 有清新空灵的柔婉, 有生活艺术的质感, 也有点点滴滴的爱恋。 葡萄酒,触动内心的创意与梦幻, 饮尽后,给生活添点儿情趣吧, 让平淡的日子变得温暖!
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海丹丹2011的评论读完了董哥推荐的《爱恋葡萄酒》。文字比较一般,但是信息丰富,作者夫妇遍尝名庄和各国美食的经历也有意思。明天聚会准备带这瓶梅多克产区中级酒庄酒。
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小白要坚持的评论#法国波尔多红酒#没有葡萄酒,我们生活的本质不会改变,一样是吃饭睡觉工作,它不是生活必需品,没有它你照样能活下去。但是有了葡萄酒,我们生活的品质会改变,借用《爱恋葡萄酒》作者的一句话:爱看书的孩子不会变坏,爱喝葡萄酒的人脾气不会暴戾[玫瑰],看书要看好书
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