在做客《鲁豫有约》的时候，潘石屹曾自爆这样一段和吃西餐有关的趣事：“原来我们家请客时来了一个法国人，实际上是个中国人，他老号称自己是法国人，然后当着所有客人的面就说小潘啊，这个法餐要这样吃。我当着客人的面就说，这是我家，你能吃就吃，不吃了就出去！从此以后呢，也没人再说我这该怎么吃。吃饭就是大家舒服嘛！” 吃饭就是大家舒服，这话一点没错。但问题就是，我们都知道，西餐是出了名的讲究多。潘石屹在自己家里和朋友一起吃西餐当然可以不太讲究，但如果是比尔•盖茨请潘石屹吃西餐，潘石屹还会怎么舒服怎么来吗？我估计在这种场合，潘石屹肯定会摇身一变，变成一个各种西餐礼仪都门儿清的优雅绅士。 说过了潘石屹，再说一个和你的“钱途”有关的大胆假设：你有一个商业计划，只要有人肯投资，马上就能赚得盆满钵满。于是你四处找投资，后来一个美国亿万富翁听说了你的计划，很感兴趣，便邀请你吃西餐。结果却发生这样一幕：由于你不会用刀叉，你在切牛排的时候将肉切飞了，而那块肉不偏不倚，正好飞到了亿万富翁的脸上…… 你也许会对我说，上述一幕永远都不会发生。但我想对你说的就是，在生活越来越全球化的今天，你随时都有可能面对需要吃西餐的商务场合或私人聚会，如果你不懂西餐礼仪，你可能会错过很多难得的机会，例如你有可能错过一个去某世界500强企业工作的机会，错过一个超级大订单，或是错过一笔重要投资…… 很多时候，一个西餐礼仪细节就能改变你的一生，甚至决定你的职业生涯的成败。 希望你能喜欢这本书，也希望本书能帮助你拥有更成功、更有情趣的快乐生活。

林桂岚在她的上一本书《设计，不安于室》中提到：落入设计圈的人都具有浪漫情怀。而在这本《挑食的设计》中她则强调被设计圈住的人的现实面 《挑食的设计》专挑饮食相关的设计物为介绍对象，从厨房的锅刀勺到餐桌的杯碗盘不等。是一本看设计师如何以设计佐味美食的设计书，也是一本看现代家庭如何以设计调和柴米油盐的家藏书。 林桂岚通过在设计各国的亲身游历，对照自己的成长背景，从东西饮食文化差异的面向入手展开独到的个人体验与观察见解，以最贴近生活的书写方式，叙写联结记忆中各阶段生活切片里的挑食设计。 设计卖的不只是外形的趣味，“使用的趣味”与“使用的方便”是现实主义者的考量。 《挑食的设计》每篇章都含“设计师的小题大做”与“设计师的同床异梦”。前者揭晓 设计师连刀把和刀身距离都辎铢必较的认 真态度，或是讲述把盘子变成折纸游戏的故 事。 而后者则是让读者瞧瞧就算是煮汤的锅子，设计师也能发挥各具风格的创意。 祝你读完这本书后在餐桌上大开眼界，胃口大开！ 目录如下： 作者序 挑食的设计 前言 餐桌上的世界观：西方食器的设计风格简介 01 独立精神刀叉 万能实用筷子 02 碗住东西方的生活回忆 03 各自盘算的美食 04 从一粒蛋看世界 05 为生活，添油加醋 06 任好刀千万剁 07 掀出一锅子的吵架 08 厨房战场的小兵 09 水清，人自然就轻了 10 茶壶里的慢喝 立可的快喝 11 说是非的咖啡杯 12 醉翁之意不在酒，在微醺 后记 人要衣装 食要包装