最实用的绘本，最萌的工具书。拟人萌化的Pasta君与制服围裙小白带领你进Pasta的世界，畅游Pasta历史。十二道美味意面，满足单身/热恋/Party/家庭会餐四种不同情境下的需求。白领/宅男宅女/小资男女必备食谱。 国内的西餐市场经过多年发展已颇具规模，新生代对西式食品的需求度也越来越高，而随着韩剧《Pasta》的风靡，意大利面作为一种独特的主食正进入千家万户。电视剧里的Pasta外形精美，口味丰富，道道都是刺激味蕾的绝品，可自己怎么就煮不出来呢？这就涉及不同Pasta具体的烹饪方式了，如果不是那么特别，那么有创意，Pasta又怎会享誉全球呢？ 在本书中，小白要为大家介绍Pasta正宗、传统的烹饪方法，从最基本的肉酱面到复杂的千层面，从经典红酱，奶香浓郁的白酱到顶尖大厨的独创酱料，应有尽有，让你开卷一读，即成达人。

The Italians have a secret. There are said to be over 300 shapes of pasta, each of which has a history, a story to tell, and an affinity with particular foods. These shapes have evolved alongside the flavours of local ingredients, and the perfect combination can turn an ordinary dish into something sublime. "The Geometry of Pasta" pairs over 100 authentic recipes from critically acclaimed chef, Jacob Kenedy, with award-winning designer Caz Hildebrand's stunning black-and-white designs to reveal the science, history and philosophy behind spectacular pasta dishes from all over Italy. A striking fusion of design and food, "The Geometry of Pasta" tells you everything you need to know about cooking and eating pasta like an Italian. --This text refers to an out of print or unavailable edition of this title.

日本亞馬遜五星推薦，飲食作家葉怡蘭，作家韓良露 推薦 義大利麵（pasta）風行世界，對這千變萬化的料理着迷的人比比皆是，我們天天都可以吃到義大利麵，卻不見得了解這道義大利國粹。其實，義大利麵的變化與口味，遠遠超出我們想像，甚至連義大利本國人也不見得都弄得清楚呢！本書作者十分熱愛義大利麵，嫁作義大利媳婦之後更是吃遍全國，與各地千奇百怪的義大利麵相遇：長的、短的、條狀的、片狀的、螺旋的、貓耳的、茄汁的、奶油的、包餡的、裸體的，甚至還有甜的義大利麵！憑著對義大利麵的愛與窮究精神，作者將麵的歷史、身世娓娓道來，詳述義大利各地方風土與義大利麵型態、口味的緊密連結，如何造就出義麵多采多姿的龐大家族，更多的是東西方文化相遇的體驗，新鮮、有滋有味。作者還「畫」得一手好麵，本書滿載的手繪插圖讓義麵的美味躍然紙上。本書還附有12道簡單的食譜，教大家在家裡就可輕鬆做出道地的義大利麵。