在本书中，胡教授深入浅出地讲述了一眼知健康的诀窍——胖则气虚，要补气；瘦则血虚，要补血。而胖瘦又有不同——人有四胖，气有四虚；人各有瘦，因各不同。大体如下—— 胆小的胖子气虚； 怕冷的胖子阳虚； 肿眼泡的胖子有痰湿； 急躁易怒的胖子有湿热。 火大的瘦人阴虚； 长斑的瘦人血淤； 内向的瘦子气郁； 爱长疮的瘦人有湿热…… 根据不同胖瘦的不同，保健的路子自然也不相同，胡教授针对不同的情况给出了不同的建议——胖人应该补气；瘦人应该补血。补气与补血者皆给出了简单、实用的方法。

1. 顶级畅销书，台湾78次印刷 2. 身•心•灵整体健康专家姜淑惠医师用这本书彻底改变了台湾人的饮食观！ 3. 真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量 4. 最好的健康模式：自然清净的饮食+良好的生活态度+丰沛的生命关怀 5. 食物的钻石组合＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母） 6. 开启健康三个原则：舍肉食、取素食；增加生食；酌量断食 7. 时时观照觉察自己的身体，便是最好的医师。处处摄取均衡自然的食物，就是最好的药物。