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标签:纪实

  • 我是法医

    作者:张志浩

    我知道大多数人听到“法医”这个词会联想到什么。血腥的凶案现场、恐怖的尸体、阴暗简陋的工作环境。我也曾看见年轻人仰慕的眼光,热切地企盼了解我的经历。鄙视也好,仰慕也好,我在人群中快乐地生活着,我只想说,我不曾后悔我的选择。   其实,和中国大多数法医一样,我本科毕业并不是法医专业。临床医学的学历把我带上了外科医生的工作岗位。几年外科医生的生涯让我感触良多,回忆起当初的日子我仍然觉得阳光灿烂。也许是太年轻,日复一日重复而单调的手术和日见严重的椎间盘突出把我送上了忍耐的边缘。我决定考研究生,报考时我的选择让大家大跌眼镜:法医。当时选择的原因很简单:我翻遍了当年全国研究生招生目录,护士专业不到十名,法医不到二十名,我选择了后者。   时光如电,转眼六年又过去了,世界在变,我也在变,时光如果能够倒流,我作出选择的原因可能不会再如此简单,但是我仍然会作出同样的选择。我从不曾后悔过我的选择——因为我无法忘怀民事案件中冲突到白热化的当事人双方因为我们的到来而冷静下来的场景;因为我无法忘怀刑事案件中当我们从蛛丝马迹中成功地重建起现场的成就感;更因为我无法忘怀死者家属感激的目光。   我想轻轻地说一声,我是法医,我为我的职业感到自豪。   当然,作为一名法医,我非常清楚这个职业现在面临的种种不公正待遇。我无法去改变世界上所有人的想法,我想做的只是通过这个博客让更多的人了解这个职业,了解我们这一群人。不可避免地我会在这里讲述一些在我身边发生的案件,当然,因为法律的缘故我只能讲述一些过去的故事,出于对案件当事人的保护,人名和地名我也必须虚构。我不知道这些故事会给人带来什么样的想法,血腥?惊险?还是不可思议?这一切已经不是我可能预测和把握的,我能做的只是真实地再现我们的生活,我们的经历,我不能肯定接触到一些血腥的照片社会公众会作何评价,因此,还是让我们从文字的讲述开始吧。   本书分“刑事系列”、“毒系列”、“医疗系列”、“民事系列”、“ 枪火系列”、“灾难系列”、“民工系列”几大部分,由《一起强奸案》、《母爱》、《压力》、《蛇咒》、《混战》、《烈焰》、《硅肺》、《异梦》等23个独立成篇风格各异的故事组成。
  • 神木

    作者:刘庆邦

    《神木》内容简介:两个专门以谋财害命为生的人,唐朝阳和宋金明,在火车站诱骗老实巴交的打工者同行去煤矿打工,对矿长谎称和被骗者是亲戚,而后就会在黑暗的矿井下面把被骗者杀害,用人命来向矿长索赔金钱。在这样谋害了打工者元清平之后,他们又诱骗了寻找父亲的少年元凤鸣,而元凤鸣恰好就是元清平的儿子。结果打算杀害元凤鸣的两个人,却起了内讧,死在了矿井下面,元凤鸣得以逃脱…… 小说的情节非常紧凑,一环扣一环,悬念和伏笔打得很牢固,而且不动声色,对话和细节的处理都十分真实而精确,读来有一种画面感,好像真的看见两个谋财害命的恶魔一步步走向害人害己的深渊。小说着重表现在那个黑暗的矿井下面所进行的人性拷问,暗喻在一个传统伦理道德和惩戒力量双重缺席的黑洞里,底层社会的挣扎、欲望和罪恶。小说的结尾,其中一人瞬问的良心发现,让我们即将将窒息的心灵有了些许气息,这是我们能看到的暗无天日的黑煤窑里唯一一丝光亮。
  • 预约死亡

    作者:毕淑敏

    〈预约死亡〉是九四年度最具分量也最具影响的一部小说,读这样的作品,其内容的强烈指涉作用会使我们忽略作家的亲历和体验的写作形式,而不得不把目光移向我们自身。 在当今文坛上,毕淑敏是一位始终以自己的创作关注并维护人的尊严与价值的优秀作家,当她用极富热情的笔触为我们展现了“临终翔”医院的真实图景时,我们看到的不仅仅是一幅幅濒临死亡的画面,而是死亡现象的背后所蕴含的人道精神和人性之美。 死亡,并不是什么哲学命题,而是人人不可回避的事实。虽然中国人向来忌讳甚至拒绝谈论死亡,但仍然要面对这如同生一样令人无法抗拒的最终结局。值得庆幸的是人类作为地球上唯一具有理性的生物,可以选择更为文明进步的死亡方式。缓释或者消除众死亡时精神上的恐惧与肉体上的痛苦,让他们保持着人的尊严平静地迈向死亡,这样一种列为人道的死亡意识的确立与培养,对于我们这个缺乏宗教传统而只有混乱的天命观念的民族说来,显然具有超前和挑战的意义。 在作品中,作者以一个医生严谨客观的态度为读者描述了真实的死亡过程,更以一个女作家的身份,为我们塑造了充满爱心、为维护人的尊严而尽心竭力的人物形象,富有事业心的院长,后悔选错职业却又尽心尽责的齐大夫,在肮脏与死亡的映衬下越发现出生命的美丽与优雅的护理员小白……正是他们精心卫护着垂死者,把人道的精神铺到个体生命的临终舞台。 对他人的爱护与关心,也是对自身价值与尊严的肯定,更是对人的生命的超越。小说刚柔兼具,细腻的毛触与恣意纵横的议论;柔美缠绵的故事片断与气势不凡的整体构思,显示了作家宽广的人道胸怀和细致入微的写作功力。
  • 兄弟我在义乌的发财史

    作者:Boss唐

    《兄弟我在义乌的发财史》内容简介:至少需要多少本钱,才可以自己做生意、当老板?400块!一个义务小生意人400块起家的发迹史!卖袜子,做点焊,加工手镯,做进出口买卖,BOSS唐在创业初期折腾个不停,在各类小生意中寻找机会,一次又一次地倾囊投入,一次又一次地血本无归,一次又一次地重头来过,每次他都能汲取新的教训和经验,每次他都坚定地东山再起;资金一步步积累到2000元、3万元、十几万、几十万、几百万、上千万,直至挣得亿万身家…… 至少需要多少本钱,才可以自己做生意、当老板? 《兄弟我在义乌的发财史》为您讲述一个真实、鲜活的案例。 BOSS唐的生意,从倾其所有,“投资”400元摆地摊卖袜子开始: 卖袜子,做点焊,加工手镯,做进出口买卖,BOSS唐在创业初期折腾个不停,在各类小生意中寻找机会,一次又一次地倾囊投入,一次又一次地血本无归,一次又一次地重头来过,每次他都能汲取新的教训和经验,每次他都坚定地东山再起;资金一步步积累到2000元、3万元、十几万、几十万、几百万、上千万,直至挣得亿万身家。 如何选择最适合自己的小本生意?如何找到买主?如何在身无分文的时候赢得合作对象的信任?如何盘活少得可怜的现金?如何做不花钱的推广?如何抓住一闪即逝的机会扭转局面?如何识别助你发财的贵人?BOSS唐几乎遇到了所有小本生意人都会遇到的难题与麻烦。 看完他在义乌的发财史,聪明的您立刻就会掌握,做小买卖发大财的门道和精髓,然后成功开启您的小本生意发财之路!
  • 战争与回忆:1941-1945(上下)

    作者:(美)赫尔曼・沃克

    《战争风云(1939-1941)》及姊妹篇《战争与回忆(1941-1945)》,是现代文学史上全景式展现第二次世界大战真实进程的规模最大的作品,正如作者所言,“是在尽很大的努力给一次大规模的世界战争描绘一幅真实的、宏伟的图景”。书中人物众多,上至各交战国最高领导人罗斯福、丘吉尔、希特勒等,下至一般士兵和普通百姓。所述故事从1939年德军入侵波兰,第二次世界大战爆发开始,到1945年日本投降,战争结束为止,涉及大多数主要战场和重要事件。作品中涉及的战史,都是真实的;所引的数字材料,都是可靠的;举凡...
  • 一个伪知识分子的警察生涯

    作者:何帆

    一个年轻警察的生活,一群从大学校园走入警队的年轻人的命运,一个城市甚至一个国家在四年时间里的前进与历史历程,在历史的宏大叙事之中,他改写着我们熟知的历史话语。透过这篇作品,若干年后我们还能回想起世纪之交的那几年,一座大城市的寻常面貌……这是一部打动无数人心灵的作品,我们被作品中流淌出的席位情节震撼着、感动着。那些伴着青春的成长和初恋情结暗暗徘徊于文字间的忧伤、那种初涉世事面对冷酷现实的无奈、那些与爱情一样让人唏嘘感慨的兄弟情谊、那股在黑暗与不公的现实面前悠然腾起的男儿正气,时而让我们掩卷沉思,时而让我们怆然泪下、时而又让我们热血澎湃。
  • 中国在梁庄

    作者:梁鸿

    村庄的溃散使乡村人成为没有故乡的人,没有根、没有回忆、没有精神的指引和归宿。它意味着,孩童失去了最初的文化启蒙,失去了被言传身教的机会和体会温暖健康人生的机会;它也意味着,那些已经成为民族性格的独特品质正在消失,因为它们失去了最基本的存在地。 村庄,在某种意义上,是一个民族的子宫,它的温暖、营养的多少,它的整体机能的健康,决定着一个孩子将来身体的健康度、情感的丰富度与智慧的高度。 作者多年深入乡村,用自己的脚步丈量家乡的每一寸土地,用自己的眼睛记录了一个乡村的变迁史。在平静的讲述下,乡村中国正在惊心动魄地沦陷。 农村留守儿童的无望,农民养老、教育、医疗的缺失,农村自然环境的破坏,农村家庭的裂变,农民“性福”的危机,新农村建设的留于“形式”……当代中国农民的生存现状在作者的笔下一一显现出来:王家少年强奸了八十二岁的老太;昆生把自己的家安在了墓地里;二伯父死后即使火化了,也要把骨灰在棺材里撒成人形……通过这些真实的“个人史”,村庄的过去与现在、村庄所经历的欢乐与痛苦、村庄所承受的悲伤,都将慢慢地浮出历史的地表,我们会由此看到一个真实的中国。 揭开社会温情的面纱,让你看到一个真实的中国乡村! 在附录“艰难的‘重返’”中,作者梁鸿首度追寻当年重返梁庄的原因、意义和当时写作中的困顿。在这篇文章中,梁鸿反思“梁庄”里描述的荒凉而又倔强的生命个体:“不管乡村的生存条件如何恶劣,没有哪一个生命和场景完全绝望,即使被侵犯的天真而又迟钝的小黑女儿,在经历过那样的黑暗之后,她依然在成长,生命仍然在蓬勃。活下去,就是一种对抗。” 梁鸿探寻“梁庄”写作中的真实限度:“我冒险塑造一种‘真实’氛围把读者带入梁庄,是因为我想让读者感知到‘梁庄’是活生生的人和活生生的现实,它不是与你无关,而是与你息息相关,在同一时空之中。” 梁鸿追问“我”是谁?“我”是一个旁观者?一个行动者?还是一个写作者、一个思考者?…… 也许最终所有的叩问都没有答案,但是,有真切的怀疑、思考和问题意识,对于任何一个妄图寻找精神存在的人来说,都是一种幸福。 附赠精美小册子《我们能否理解故乡?》,编者选摘了部分重点知名媒体的评论及具有重大影响力的学术文章,以便读者更加全面透彻地了解“梁庄”。 不曾认识梁庄,或许我们就不曾认识乡村;不曾认识乡村,何以认识中国?乡土中国如中国的缩影,乡土中国“病”了,城市中国的繁荣最终只能是幻影。
  • 雁栖塞北--来自黄土高原的报告

    作者:(日)高见邦雄

    一个生长在优越环境下的日本人,为绿化中国的黄土高原事业奔波于塞北的穷乡僻壤。面对文化条件、生活条件、自然条件等困难,他13年如一日,坚持自己的理想,实属不易。本书是高见在大同的农村现状考察报告,剖析了当地的严峻生态环境,提出了因地制宜的改进办法。
  • 与绝望抗争

    作者:[日]门田隆将

    一九九九年四月十四日,日本山口县光市,二十三岁的本村洋回到家中,却发现自己的妻女被惨遭杀害。一场为妻女讨回公道,持续九年的诉讼案由此拉开。 在这九年当中,面对保护嫌疑犯的司法体系,面对打着“保护人权”旗号的律师团,面对来自媒体的冷嘲热讽,面对着嫌疑犯注定不会被判死刑的绝望当中,本村洋孤军奋战。在这三千多个绝望的日子里,本村洋的努力震动了整个日本社会,日本连续三任首相都关注到这个案件,日本的司法体系因为此案得以修正。更重要的是,本村洋的努力使我们意识到,在这个社会里,死刑为什么需要存在。
  • 冰点•特稿2012~2013

    作者:徐百柯

    《冰点•特稿2012~2013》精选了中青报《冰点周刊》2012~2013年最具影响力的冰点特稿。 在喧嚣嘈杂、光影浮动的时代中,冰点记者以少有的悲悯、诚恳、勇气与专业操守,将焦点对准现实生活中一个个鲜活的个体,努力发现被遮蔽的生活与被覆盖的希望:从罹患绝症的北漂到四平米里蜗居的农民工,从以为村野立传为己任的中国老汉到打捞种族屠杀受害者生平的德国艺术家,从不为人知的艾滋病感染者到默默无闻的盲人足球队员…… 透过他们,你能看到自己的同胞——那些老人、那些孩子、那些青年、那些作为社会中坚力量的沉默的大多数——在经历怎样的悲欢离合。透过他们,你会想起一些被忽视、被遗忘,甚至被屏蔽的人与事。透过他们,你会发现一些没有被压倒、也不可能被吞噬的价值。透过他们,你能感受到冰点对社会与时代进行着真诚、理性、持久的叩问与思考。 从小人物的生存、情感与心灵出发,呈现大时代的浮沉与变迁,并挖掘其中所蕴含的信仰与价值,愿冰点能给予每个普通人一份前行的温暖与力量!
  • 末日巨塔

    作者:(美)劳伦斯•赖特

    1996年3月,美国联邦调查局特工谢尔曼驱车前往亚力克站报到。 亚力克站是中央情报局的第一个“虚拟”情报站,在组织结构图上,这个站点被标为“恐怖分子资金链”,隶属于中情局反恐中心。实际上,它的工作就是追踪一个人的活动——奥萨玛•本•拉登。 亚力克情报站已经搜集了35卷有关本•拉登的资料,这35份卷宗描绘了一个以救世者自居的亿万富翁。他出身的家族规模庞大且极具影响力,与沙特王国的统治者关系密切。他自己也因为在阿富汗发动反对苏联入侵的“圣战”而名声大噪。 1996年8月,本•拉登在阿富汗的一个山洞里向美国宣战。之后的时间里,谢尔曼独自一人继续对他进行调查。谢尔曼绘出了基地组织的网络分布图,他发现组织的很多同伙都和美国有关,他断定这是一个以摧毁美国为宗旨的国际恐怖组织。可是,当谢尔曼想与上级讨论此事时,上头却连个电话都不回。 无人理睬的谢尔曼,只能独自思索那些日后每个人都会去想的问题:这个组织从何而来?它为什么单单选择攻击美国?怎样才能阻止它? 他就像是一个观察着载玻片的实验室技术员,那上面是一种前所未见的病毒。在显微镜下,基地组织的致命特性开始显露出来。这个组织很小(当时只有93名成员),但它是更大规模的激进运动的一部分;这种运动遍及伊斯兰世界,尤其是阿拉伯国家。 最可怕的一点是,几乎没有人重视它。它太怪异、太原始,也太遥远。然而,基地组织绝非只是来自7世纪阿拉伯的古董,它已经学会了如何利用现代工具和现代思维。这并不奇怪,因为基地组织的故事,其实是不久前从美国开始的。
  • 消失的老北京

    作者:梅英東

    拆 中國-Chnia-拆哪 老北京化作煙云,碾為廢墟。而新北京粗糙巨大, 「明天會更好」的夢,似乎變成空洞承諾。 這是一部紙上紀錄片,一個外國旅游作家見證并思索了這一城市史上最瘋狂的歷程。 「胡同應該被歌頌和讚美,因為朋友、鄰居、同學、親戚……所有人的聯繫都在這個背景下進行,在商店、旅社、澡堂、學校和市場中上演。」然而,一隻無形巨手強迫我們滾蛋,那一天彷彿迫在眉睫。 生活在北京大柵欄胡同裡的梅英東,在奧運前北京如火如荼地建設和拆遷中,帶著復雜的溫情記錄了胡同和四合院裡的生活場景、生活方式和人,并破譯出這座世界古老都市的拆之簡史:從燕都舊蹟到帝制時代的偉大都城,從民國的現代化浪潮到毛時代的工業化革命。對北京而言,了解其過去變得沉重和困難,而這座城對自己未來的率爾展望則是無以承受之輕。告示牌上的政府奧運廣告說:「明天會更好」。如果這是美麗夢想,距離北京奧運五年後,我們看到口號已經變成空洞承諾。今天的北京環境似乎變得更糟,而胡同和四合院社區已經消失殆盡或面目全非。 胡同的生活讓人迷戀,也問題多多。當作者因為內急失控,而把四角內褲狠狠地扔在距離住處百米外的公廁時,他心裡也曾出現一個小小的期盼:希望「無形巨手」在他所住的四合院外牆上畫了一個字:拆。然而他深知,拆,所憑依的是專制美學和發展至上主義,拆,到最後變成了暴力和簡化。他的鄰居老寡婦一輩子生活於斯,是老北京社區的象徵,擔心死在現代高層公寓裡無人所知,但還是被「無形巨手」驅逐搬進了郊區的公寓。本書的結尾處,作者打她的電話時,聽到的是:您所撥打的電話沒有接聽…… 從某種意義上說,北京的歷史也是一部「拆」的大歷史,從元到明清,從民國到中共建政後的工業化改造,無疑都伴隨著拆和建。然而作者所見證的這一波拆遷對北京傷害最深。這一次是以奧運之名、現代之名、發展之名,卻帶來了巨大的破壞。作者同時考察了其他大城市的生與死、拆與建,指出:北京沒有巴黎的奧斯曼男爵、也沒有紐約的摩西,北京只有一隻「無形巨手」。它只是拆除房子、畫好新的規劃圖、貼出一張通知、清除規劃中最後的障礙:人。藉著橫向和縱向的時空比較,作者展示給我們看到了城市和人的復雜性。 何偉盛讚梅爾是真正活在一本書裡的作家,而《出版人周刊》則評價說,梅爾這本充滿力量的書之於北京,正如珍.雅各的《偉大城市的誕生與死亡》之於紐約。
  • 美国杀戮

    作者:12毫克

    一部充斥了杀戮、恐惧、绝望、病态的刑事档案! 他们是盘旋在美利坚上空的幽灵 他们是令美国人不寒而栗的梦魇 他们改变了美国司法历史的进程 他们是人类阴暗心理的集体展示 真正的地狱就在人间,在一些邪恶人的心里。——12毫克 这是天涯有史以来让人们从心底最深处生发出恐惧之情的文字之一。 ——莲蓬 天涯社区莲蓬鬼话首席版主 没有抢到这部书的版权,我很遗憾。为此,我决定退出图书界。它比《流血的仕途》更血腥,比《藏地密码》更神秘,比《黑道风云20年》更病态。 ——刘按 《流血的仕途》、《藏地密码》、《黑道风云20年》策划人 本书向读者展示了美国近一个世纪以来所有重要的杀戮事件,其中包括著名的“十二宫杀手”、“水牛比尔”、“炸弹狂人”、“辛普森杀妻案”等,有的经过数十年的时间才最终破获案件,有的经过数十年的波折之后仍然无法结案而成为悬案。其中许多案件已经被拍成电影或者改编成为小说。 本书作者在写作此书的过程中查阅翻译了大量的资料,所以本书所记载的各个案件,细节描写非常出色,向读者详尽地叙述了各个案件的来龙去脉。同时,作者的文笔比较出色,在讲故事的同时也较好地营造出了悬疑气氛,可读性非常强。
  • 三十五年的新闻追踪

    作者:(日)吉田实

    這是一位日本記者遍歷中港台三地的新聞生涯的紀實;書中留下作者大半生與中國的不解情緣及心路程的點點屐印。作者是資深的新聞工作者,曾現場採訪過中日邦交正常化、巴基斯坦軍事政變、印度支那戰爭等重大歷史事件與東南亞、中、日、韓、港台的許多政要多有交往。他的筆下再現了二十世紀下半的亞洲風雲突變,既是中日關係史上的現代篇章的備忘錄,也是新聞學的一本不可多得的實用教材。
  • One Billion Customers

    作者:James McGregor

    It is well known that with 1.3 billion mouths to feed, China’s market is moving quickly toward surpassing North America and Europe combined. Companies from the U.S. and across the globe are flocking there to buy, sell, manufacture and create new products. But as former The Wall Street Journal China bureau chief turned successful corporate executive James McGregor explains, business in China is conducted with much subterfuge -- nothing is as it seems and nothing about business in China is easy. Quickly becoming the bible for anybody doing business in China, One Billion Customers shows how to navigate the often treacherous waters of Chinese deal making. Brilliantly written by an author who has lived in China for nearly two decades, the book reveals indispensable, street-smart strategies, tactics, and lessons for succeeding in the world’s fastest growing consumer market. Foreign companies rightly fear that Chinese partners, customers or suppliers will steal their technology or trade secrets or simply pick their pockets. Testy relations between China’s Communist leaders and the U.S. and other democracies can trap foreign companies in a political crossfire. McGregor has seen or experienced it all, and now he shares his insights about how China really works. One Billion Customers maximizes the expansive knowledge of a respected journalist, well-known businessman, and ultimate China insider, offering compelling narratives of personalities, business deals, and lessons learned—from Morgan Stanley’s creation of a joint-venture Chinese investment bank to the pleasure dome of a smuggler whose $6 billion operation demonstrates how corruption greases the wheels of Chinese commerce. With nearly one hundred strategies for conducting business in China, this unprecedented account combines practical lessons with the story of China’s remarkable rise to power.
  • 金正日の料理人

    作者:藤本健二

    独占手記。 北朝鮮滞在13年、日本人の専属料理人は、そこで何を見たか!世界的スクープ写真71点収録。 第1章 初めての訪朝―一九八二~八三年(寿司職人として謎の国・北朝鮮へ;金正日の前で寿司を握る ほか) 第2章 金正日の料理人となる(チャンス到来、再び北朝鮮で仕事をする;「十年間、私のそばにいてほしい」 ほか) 第3章 金正日の別邸(絶景の元山招待所;広大な敷地の三二号江東招待所 ほか) 第4章 私だけが見た金正日の素顔(金正日総書記とロイヤルファミリー;世界中の食材が並ぶ最高権力者の食卓 ほか) 第5章 北朝鮮よ、さらば(もう、北朝鮮には戻れない!;裏切りへの凄まじい監視体制 ほか)
  • 拥抱战败

    作者:(美)约翰·W·道尔

    对日本人而言,直到1952年美国占领期结束,第二次世界大战才真正结束,而战争年代、战败以及被占领时期,给亲历者留下了难以磨灭的印迹。作者试图通过还原社会各阶层民众的声音获取一种认知,即在一个毁灭的世界里重新开始,到底意味着什么。无论日本这个国家后来变得多么富裕,多年来这些残留的记忆,已经成为他们思考国家历史与个人价值观的重要参照。
  • 东史郎日记

    作者:東史郎

    這是一部特殊的、深受世人關注的日記。 《東史郎日記》案是一起為期六年至今仍沒有結束的訴訟;是一樁涉及六十多年前歷史而又未能按歷史真實審理的並非普通的民事訴訟;也是人類的良知、正義與堅持反動歷史觀的邪惡勢力之間的一場持久的較量。《東史郎日記》的出版與發行,既是為關注和支持東史郎的廣大讀者提供一份珍貴的史料,又是對東史郎先生正義行動的肯定和支持。 當然,由於當年的東史郎受日本軍國主義思想毒害,其日記中所反映的立場、觀點是帶有軍國主義思想色彩的,這就需要我們用歷史的眼光來審視和閱讀這本書。 本著尊重作者和忠實於原著的原則,我們要求譯者對作者提供的日記手寫原稿全文進行直譯,不作更改。只是考慮到日記中所涉及的人多數還健在,所以,我們對其中的人名做了一些技術處理。原稿中的原有人名保存在侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館中。 本書正文中插圖均為東史郎手繪。書中照片均為侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館提供。
  • 深夜食堂美食特辑

    作者:[日] 安倍夜郎

    《深夜食堂》幕后制作小组 VS  日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部 两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑 怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据,都能在这本书里找到答案。 ● 红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开 ● 一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片 ● 友情提醒:此书深夜禁读!否则任何增磅,后果自负! 适读对象: 自从拥有《深夜食堂》之后,出现以下症状者── ◇ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。 ◇ 吃完什么总想再吃点什么。 ◇ 坚强地翻完最后一页,却功亏一篑脱口:“我好饿!” ◇ 每到晚上就想打开冰箱找东西吃,寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉…… ◇ 吃起关东煮,就会有真由美附体的美味。 ◇ 想不出来要做什么给家人享用的时候,拿起来参考的竟然是《深夜食堂》…… 【编辑推荐】 《深夜食堂美食特辑》是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感,以其中美食为主题,并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。其中既有对《深夜食堂》中料理具体做法的演示、菜谱公开,也有对美食背后的故事渊源做探讨,让粉丝们耳熟能详的食物一一实体化。真实而诱人的美食照片,附以实用有趣的小知识,让人读来仿佛享受一道大餐,欲罢不能。 《深夜食堂美食特辑》虽以食物主导,但绝对不是按部就班型的功略书,而像漫画一样,看重“食物与人”的关系。同时,作为《深夜食堂》的粉丝,每一道食物都能让你重温一次漫画情节,趣味又加倍了。
  • 酒吧之花

    作者:雅各布森

    《酒吧之花》讲述了:在白天的时光里,东京呈现给世人的是一幅机械般严谨甚至刻板的画面。而在夜晚,这座城市就变成了一个逃避现实的浮华世界,所有的上班族都会给自己找一个享乐之处。尽管是被日本的语言和文化吸引而来到日本,美国女孩丽亚·雅各布森却发现自己很难适应这里组织严格的社会。在被她所任职的学校解职之后,丽亚成为了东京一家高级俱乐部的陪酒女郎。在这里,她把自己变成了那些中年客户的玩偶,每天的工作就是赞美、奉承、假装投入到虚拟的亲密关系当中去。她迷失在酒精与浮世之中,却难以从酒吧女郎——艺伎传统的现代产物——这份工作中自我解脱,直到两年之后,丽亚回到美国继续自己东亚研究的学业。 雅各布森对于日本文化结构、情色幻想和性别政治的透视以及对于自己那段沉迷经历的自省使得这本回忆录拥有不同寻常的文化价值,相信会让读者获益良多。