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标签:殳俏
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煮妇日记
殳俏把做饭写得生动有趣——不是简单的步骤,而是写自己关于吃的生活。若不是因为《煮妇日记》,很少有人会知道殳俏是个烹饪高手。“会做饭的人心里都是很容易满足的,做饭不是技能,而是享受,不必老是挂在嘴上。”在她看来,做饭是一件非常老派、传统且没有任何技术含量的事情,根本没有值得骄傲的地方,做饭没有一定的技术标准,想吃就能做。 日记中记载着殳俏每周一雷打不动地为老公和他的朋友烹饪大餐的经历。为了让每顿饭都别出心裁,她经常苦思冥想,四处购买做饭材料。殳俏说:未婚的女孩儿喜欢逛女装店,已婚的煮妇喜欢逛超级市场。借用法国人的一句话:“我不在超级市场,就在去超级市场的路上。”每餐过后,吃者都大呼过瘾,读者也仿佛闻到了那滚落肉锅中的浓浓酒香…… -
吃,吃的笑
“饮食文字工作者”殳俏在过去一年多所撰写的专栏文字的结集,分为“想吃么?”“我吃了……”“吃饱啦!”“明天,吃什么?”四个部分,并配以多幅她关于饮食的日常涂鸦。 -
人和食物是平等的
给陌生人吃陌生的食物,再加点连自己都觉得陌生的元素,这是抓住了人类生存的要害。殳俏这个名字,听上去很遐想的样子,文字也好,应该是个胃口好、饭局多的主。同时有治厨经验和社交空间的女人不多,她应该算是一位,而且是中西贯通的那类,兼具火锅青年和微波炉主妇的风采。没见过这个作者,所以时常幻想,要是美人点评美菜,十指尖尖,香风细细,多好。真的要是这样,倒是绝对可以成为电视上写食主义的代言人,那时我们就会有很多香艳故事从厨房起步,然后散发出去…… ——《新京报》看殳俏的文字,是有极大愉悦感的事情,与其说是写吃,还不如说是写她自己关于吃的生活。她的小说很冷,她的随笔够热,她的兴趣涉及很多领域,她看的书多到令人惊讶,她喜欢食物但吃不胖,她中意搞怪却够自然。常常觉得她的文字是非常讨喜的一个好玩意,不滥情,但充满感情,不矫情,但绝对有风情。——《上海壹周》 -
贪食纪
不知不觉,写美食专栏这件事已经到了第十个年头。……做跟食物打交道的事情,其实真的微不足道。但就是这样的小事,在最寂寞的时候要坚持下去,在最热闹的时候更要坚持下去。——殳俏 继《吃,吃的笑》之后,“美食工作者”殳俏,再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲: •寻味 •索材 •乱谈 关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。 -
开往高丽的慢船
她们和他们也许最烦别人把他们简单的归入一种类型,也对那些“感叹”他们是在糖水中长大的这一类说法,不悄一顾,他们对那些离真相太远的评论有些伤心,但她们需要朋友和倾听,她们用小说这样的方式在寻找朋友。这是中国版的都市剧,它们是城市里的一种声音,也是一出常演常新的生活情感剧。 -
人和食物是平等的
当人看待食物就像看待人一样,会发生什么?我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱,也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱,我们可以知道它们的苦恼和快乐,它们与人的相处共存,它们与人碰撞出的火花。 作者用写人的方法写食物,《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱,也不是觅食指南,而是我们和食物的《老友记》。 但随着人类社会的发展,食物越来越丰富,人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”,而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下,有了三六九等区别,渐渐地失去了主宰的地位,而被人类所挑选和奴役。 -
元气糖
著名书籍装帧设计师朱赢椿专门为美食专栏作家殳俏量身定制的一本书。 专栏作家、食评家殳俏的最新美食经。殳俏自称“美食工作者”和“煮妇”,最好吃的女人,最会吃的作家,最吃不胖的美食家。殳俏写曾经经历和正在发生的美食与美食事件,东京的菜市,西班牙的小饭馆,冬天的韩国菜,香港的大排档,阿拉伯的饭店,既有日式的清淡滋味和简约趣味,又带着浓郁的画面感和故事感。殳俏的吃,机智、俏皮、幽默与生动,完全没有中国传统文人系美食家的酸腐和怀旧,她其实写的是各种各样的爱,爱海胆,爱春笋,爱烤肉,爱汤团,爱烤鸭,爱鹅肝……爱做菜,爱下厨。说到底,爱美食就是爱生活,爱吃就是爱生命。 -
复兴公园
本书采用一种图文并重的形式,也是受启发于我们擅长的blog(网络日记)。这些文字和图片的作者,都拥有读者甚我的个人blog,延缓此平时也是网际交游、啸聚在复兴公园歌厅餐馆的好朋友。在文字和图片的设计结合上,我们也尝试一点从电影蒙太奇里悟得的小方法,图片说图片的,文字说文字的,看看A+B会不会等于C。 复兴公园位于皋兰路,占地面积8.89万平方米 ,1909年6月建成, 同年7月 开放,定名顾家宅公园,当时仅限法国侨民出入,故俗称“法国公园”;1944年改名为大兴公园;1946年改名为复兴公园。公园位于老城区,是上海最老的公园之一,也是目前我国唯一保存较完整的法式园林。初建时南北东西基本呈对称,后几经变迁,主要景点有;沉床花坛、玫瑰园、茶花、杜鹃花坛、马恩雕像广场等。复兴公园与著名商业街淮海路为邻,附近有孙中山故居、中共一大会址、周公馆等革命历史旧址,与复兴公园一起组成旅游、观光、休闲胜地。
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