《白牙》作者以寒冷的加拿大北极地区为背景，采用拟人化的手法，描写一条诞生于荒野的混血狼狗，在几个月大时，由母狼带着从荒野世界回归到人类生活中来，由狼变成狗的故事。

北伦敦。世纪末。一个完全中立的地方。 三个家庭。两代人。一出荒诞大戏。 这里有世界上所有的肤色，以及白色的牙齿。 匪夷所思的荒诞故事，在相同的白牙那炫目的闪光间悄然上演…… 《白牙》是査蒂的处女作，出版于2000年，以幽默诙谐的笔法，刻画出一幅复杂辽阔的后殖民图景，一幅世纪末的“英国写真”。写作此书时，査蒂还在剑桥大学读书。她凭此书一举奠定在文坛的地位，被视为“种族、年轻、女性”的代言人。 《白牙》出版后，媒体啧啧称奇，读者纷纷叫好，文学评论家们恨不得捧着一本同义词词典遍寻溢美之词，有人说它“充满智慧和讽刺”、“给人们带来了阅读的喜悦”，有人赞它有着“大师级的文笔，令人想起查尔斯·狄更斯”，有人评价它“有史诗般的规模，是一部野心勃勃的处女作”。 《白牙》出版后好评如潮，入选2000年度《纽约时报》十大好书、《时代》杂志十大好书，荣获英联邦作家最佳处女作奖、布莱克小说纪念奖、《卫报》最佳处女作奖、惠布瑞特最佳处女作奖、贝蒂·特拉斯克奖、法兰克福电子书最佳小说奖。