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标签：美食
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《只一盘也是盛宴：懒人的10000种健康沙拉》
图书品牌：未读·生活家 美味三次方活页系列 没想到你是这么善变的美食书 编辑推荐： 国内唯一三段式活页设计创意美食书 将美味拆分成三个部分 23种顶料X23种主菜X23种沙拉底 幻化出超过一万种别样美食 简单的A+B+C搭配食谱？ 错！是23X23X23份小幸福。 内容简介： 《只一盘也是盛宴》通过对沙拉底、主菜和顶料的任意组合，奇妙地搭配出超过一万种创意沙拉！随手一翻，就有惊喜——当生活节奏越来越快，我们对食物的关注越来越少时，别忘了，一盘沙拉也可以是一顿只属于你自己的、真正健康美味的盛宴。 -
为爱吃狂
他是70后腹黑男，好吃不懒做。她是80后傲娇女，爱吃爱生活。美食做红娘，当70后牵手80后，挑剔的舌头尝到怎样的悲喜？ 本书在两个人的爱情故事中，引入是食谱内容，让平淡无奇的食谱添加了爱情的旋律，让这本书不光是餐桌上的一道道美食，同时也是想要和大家分享的生活。 -
怀孕就要好好吃
★ 美食畅销书作家 文怡本人的孕期68道精选菜谱。 ★ 协和妇产科副主任医师、医学博士，《只有医生知道》作者 张羽 亲笔作序 ★ 谁说孕妇餐只能是淡而无味的？文怡的孕妇餐，不仅让宝宝营养到位，更让妈妈吃得美味又开心。 ★ 特别的目录，帮助你很快找到你的菜。当你没有胃口，各种油腻统统都不要的时候；当你食欲大增，感觉怀孕辣妈好难当的时候；当你消化不良，感觉心情不够靓丽的时候，《怀孕就要好好吃》会是你的最佳选择。 ★ 260多万超级粉丝期盼已久，家常食材，简单烹饪。 《怀孕就要好好吃》是文怡最特别、最用心的作品。 文怡从自己的孕期食谱中精选68道菜，配合写给孕妇们的孕期心情分享，写出了这本可以让孕妇“好好吃”的孕期食谱书。《怀孕就要好好吃》不同于以往的孕妇餐，它不再枯燥，不再教条，它只会像你的闺蜜那样，懂你、体贴你——从孕期早、中、后期入手，针对孕期不同阶段的不同饮食问题，给你提供最完美的孕期饮食建议。 如果你认为吃了《怀孕就要好好吃》里介绍的菜，就可以让孩子变成爱因斯坦、变成都教授，那就错了。《怀孕就要好好吃》中分享的只是文怡自己在孕期吃过的，有的是医生建议的，有的是肚子里的宝宝需要的，有的是妈妈忍不住想吃的，每一道菜都健康、营养、令你垂涎欲滴，吃起来心情美美的。 -
2008北京餐馆指南
《上海餐馆指南(2008版)》内容简介：有了《上海餐馆指南(2008版)》一书，所有关于“吃饭难”的苦恼都迎刃而解了。我们根据大众点评网上140多万名会员提供的资料，精选了上海2265家餐馆进行了客观公正的评分和介绍。为保证我们的独立性，我们未接受任何餐馆广告。为方便读者的使用，我们精心制作了100余类索引和排行榜，包括最佳餐馆、小吃店、浪漫环境、商务宴请、各类菜系索引和地区索引等。 -
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35种包子馒头——新手食谱系列
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美食、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至前好友吧！ 香甜松软的馒头，咬一满嘴芳香，还带有Q劲口感；搭配的夹层内馅则可甜可咸，所以馒头和包子又称“中国的汉堡”，而它素雅的外表、低糖、低油的健康取向，岂是汉堡可媲美的呢？ 本书将详细地告诉你，如何做出不需添加漂白剂即可白嫩细致的外皮；在没有制面机时，仍能保有圆嫩、光滑的产品外观，且每样材料都随手可得又经济简便。 -
5分钟轻松在家做面包
还去面包店买面包？你OUT啦！这本创意烘焙宝典教给你有关面包的一切小事，让你足不出户5分钟做出手工面包。 本书彻底颠覆了人们对烘焙面包费时费力的印象，在烘焙界掀起了一场创新革命。杰夫和佐薇两位资深烘焙达人经过多次实验，研究出了不用和面、不用事先溶解酵母、不用每天制作新面团的5分钟面包烘焙方法。他们制作的高水分面团可以冷藏储存2周，想吃面包时随取随做,每天只要5分钟时间就能吃到新鲜出炉的手工面包。书中的近百种配方几乎涵盖了所有西式面点，包括可做主食的法棍、全麦吐司等基础款面包，布里欧修、肉桂葡萄干面包等馅料丰富的甜点面包，以及富有异域风情的比萨、口袋面包等品种。每个配方都分步骤详细讲解了制作过程，让烘焙新手也可以轻松做出好吃又好看的面包。 快来尝试烘焙面包吧，为忙碌的生活添加一份温暖香气，每天只要5分钟，你的生活会因此变得更加健康、丰富而美好。 -
美女私房菜
《美女私房菜》主要内容包括：这世界上有形形色色的美食，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。凤凰卫视联手时尚美女主播沈星，倡导新的美食美色主义。打破固有的美女不爱进厨房的落伍观念，教你如何吃得美丽，吃得苗条。 -
妈妈做的菜
《妈妈做的菜》介绍了充满妈妈爱心的80道经典家常菜。在 “最爱还是家常菜”、“妈妈为我开小灶” 、“延续的家常美味”、“我也做妈妈了”、“家中有客来”、“妈妈主厨年夜饭”、 “妈妈大厨房里的小学问” 中体贴地穿插了妈妈的做菜秘诀，帮你成为经典美味的传人，用最具爱心的菜肴把情感传达给家人。妈妈做的菜伴随我们成长。《妈妈做的菜》是《从小爱吃的菜》的升级版。 -
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孟老师的100道面包
孟老师的100道面包，ISBN：9787538157055，作者：孟兆庆 著 -
干酪精选123款
《干酪精选123款》是一本经典的干酪入门读物，为的是让大家能够轻松地享受干酪带来的乐趣。“什么是好吃的干酪？”“应该什么时间吃？”“在餐馆里应当如何点干酪呢？”为了解答这些问题，《干酪精选123款》从干酪的种类、选择方法、食用时段等基础知识，到干酪与葡萄酒、菜肴的搭配，为您一一讲解。那么，请您尽情享受干酪那充满诱惑的美味吧！ -
前進！美國mama廚房
一個有著陽光般燦爛笑容的台灣女生——Lulu，拜訪多位廚藝精湛的美國媽媽，展開一趟洋溢濃濃食物香氣與溫情的味覺探險！ ◎收錄超過80道yummy美式家庭料哩！ ◎6位美國媽媽＋2位美國爸爸的私房廚藝大公開！ ◎每道菜背後都有說不完的故事，同時溫暖你的胃與心！ 「愛的火把是在廚房點燃的」，但在家中，點燃這愛的火把的人，常常是來自於不求回報的母親，她們以愛與溫暖做出來的料理，是陪伴家中成員成長的最大力量，她們的菜色看起來很樸實，通常看不到花俏的裝飾，或是多麼了不起的大廚手藝，但卻往往是家人心中最難忘也無最可取代的味道，一切都是那麼的真誠與自然，這就是母親的料理。本書將帶您進入美國媽媽的廚房裡，看看她們藉著烹飪與家人分享愛的故事。 一個有著陽光般燦爛笑容的台灣女生—Lulu，在旅居美國期間，憑藉著對料理的熱愛，與從小在美味環繞環境下成長的經歷，拜訪了許多美國媽媽的手藝，無論是精力充沛的寵物攝影師媽媽Beth、不按牌理作菜的熟女作家媽媽Karen，還是身兼藥劑師及蛋糕裝飾師的Kelly，或是作頓飯有讓人胖3公斤實力的老奶奶Marilyn，從她們的料理，您可以探尋到她們對生活的品味、人生的態度，看到他們對家人的關懷、甚至是對生命的熱情，每道菜都彷彿有著說不完的故事，當然最重要的是，每一道菜都很yummy！ 除了美國媽媽，宛如仙杜芮拉的手作達人教師Christina，與熱愛作麵包的嬉皮太太Kathy，他們的烹飪故事，與製作出的美式麵包糕餅，其洋溢的素人風格，亦有著別人無法模仿、獨一無二的味道。另外還有善抓美味海鮮的大學校長Ray，以及擅長作「什麼都不是」料理的餐廳主廚Ron，這幾位美國男人的烹飪哲學，也絲毫不比媽媽們遜色呢。 最後，還要請您一起來分享Lulu拜訪了這些料理達人之後，運用新靈感創作出來的料理吧！在這20多道美式的料理中，您可以看到Lulu對烹飪的用心與狂熱。這不僅是一本好用、好吃的食譜，也是一本好看、好讀的有趣故事。請您跟隨著Lulu，一起展開這趟美妙的味覺探險吧。 -
跟大师学做家常菜
在这本书里，没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，而代之的是精确，甚至有些许口罗嗦的娓娓道来，和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱。 与铁钢一同制作这本书，对于作者而言，是个难得的学习过程。当然，作者永远也不可能修炼成和他一样的厨艺大师，但这没关系，能成为一座厨艺大师和家庭主妇之间的桥梁，给更多的小厨娘、新煮妇和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家肴”，还有比这更让我觉得有成就感的事儿吗？ 感谢中国纺织出版社再一次实现了我的愿望。感谢铁钢，我生活中的挚友，学厨路上的恩师。感谢所有热爱生活的人们，美食因此有滋有味，生活因此丰富多彩，我，愿意用这样的形式，记录它，记忆它，纪念它。 -
美食快到碗里来
从舌尖到笔尖让我们开始一场美食之旅吧！ 作者金鱼自学水彩2年给大家呈现了这部细腻详尽的水彩画美食教程书 她把对水彩和对美食的热爱之情都融入到了画里 相信大家翻开书就能感受到这股暖暖的爱意。 一起动手画美食吧！ -
跟着君之做饼干
新浪第一烘焙博主君之 超200 000 000人次的选择 雄踞美食图书畅销榜No.1的最佳烘焙读本 狂销超100万册的君之烘焙系列再添力作 本书共七章，介绍了六十多款上手容易的饼干品种：冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图，最实用tips，带你感受最简单，却最完美、最成功的幸福饼干滋味。 -
面包圣经
在罗丝·利维·贝兰堡的第一本烘焙书《蛋糕圣经》问世时，她颠覆了家庭烘焙的方式。她用简单、清晰的语言解释了每个配方中的化学变化，书中还透露了很多曾经只有专业烘焙师才知道的细节。但是，与其他相关书籍相比，她的书最为突出的地方是独特的配方以及描述的方式。她口语化的表达方式使读者在尝试每个配方时都会获得成功。一位评论家这样说道：“罗丝是烘焙师、化学家、艺术家、传教士以及充满激情的老师……她的书是当之无愧的‘圣经’。” 在《面包圣经》中，罗丝表现出了非常高的专业素养，从烘焙起来最简单的不添加酵母的咖啡蛋糕到烘焙师的“圣杯”——酸面团面包。书中配有300张插图以及32页全彩照片。这本书是你完全可以信任的，是你烘焙生涯中值得学习的，并且会伴随你成长。 《面包圣经》中的配方简单易学，几乎涵盖了面包的所有种类：快速面包（如果你不善于使用酵母，你会在这个章节中找到很多自己喜欢烘焙的面包）、比斯吉、麦芬、脆薄空心松饼、英式烤面饼、英式麦芬、贝果、普雷结碱水包、犹太逾越节薄饼、扁平面包、比萨饼、佛卡夏、夏巴塔、蓬松的白面包（神奇面包应该是这样的）、葡萄干面包卷、帕克之家餐包、炉火面包、十谷物鱼雷面包、亚麻籽面包、粗粒小麦面包、法棍、法式乡村圆面包、普格利泽（有好看的大洞）、黑麦面包、标准粗黑麦面包、基本酸面团面包（还有低风险酸面团面包的配方）、布里欧修、黄油哈拉、巧克力黏面包卷、潘妮托尼、巧克力杏仁旋涡咕咕霍夫、猴子面包…… 书中还有不可计数的小窍门，能够解决所有问题：如何制作发酵完美的面包而不让它塌陷？如何根据自己的时间表烘焙发酵面包？如何才能保证不会杀死酵母？怎么才能知道面团发酵得是否恰到好处？怎么判断面包已经烘焙完成（而不需要敲打或者猜测）？怎么防止面包底部粘在烤盘上面？…… 在介绍原材料和工具的章节中，罗丝推荐了一些品牌的产品，进行了品牌之间的相互比较，并且列出了购买方式。 在这里，你不再需要频频猜测，虽然猜测是烘焙面包时可能会经常遇到的情况。一本《面包圣经》在手，你再也不会有烘焙时不确定的感觉了。 -
喜新恋旧
本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’，用心烹制美食，亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。书中表现了同一种食材，在不同年代下的两种不同演绎，当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时，下一道菜便是经过时间的长河，把怀旧美食全新改良再加工，呈现给大家一种更加时尚多元的新滋味，这也是本书最大的特色，美食既可以喜新，亦可以恋旧。 -
幸福的烘焙时光
《日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光》内容简介：节日、生日、纪念日、聚会……在每一个特别的日子，亲手为家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕，享受到的不仅仅是让人念念不忘的美味，还有烘焙带来的幸福时光。自己在家烘焙，最重要的不是成品的外观，而是口感和风味。海绵蛋糕、黄油蛋糕、酥皮挞、泡芙……是最基础的，也是最经典的美味。日本烘焙大师相原一吉与大家分享了经过千百次尝试的黄金比例配方，亲手示范7种基础蛋糕糊、面团和5种装饰奶油的做法，并赋予它们多样的组合与变化。把心融入每一个细节中，可以体会到各种食材相互融合的微妙平衡。《日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光》还解答了烘焙中经常遇到的80个问题，即使你是新手，也可以大胆尝试，和家人共享温馨幸福的烘焙时光。 海报：
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