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标签:美食

  • 吃货爱旅游

    作者:胡蜂蜂

    《吃货爱旅游:一个吃货的旅游食色攻略》内容简介:舌尖上的中国实践版,小假期出游实用宝典。《吃货爱旅游:一个吃货的旅游食色攻略》介绍的30个经典的旅游城市不仅拥有美丽的景色,更拥有独一无二、极具特色的美食或饮品。54条特色美食街、近400种地方特色美食。美景、美食一网打尽!即使藏身于农贸市场和街头巷尾中令人惊艳的美味也绝不会让你错过!每一个旅游城市都配有详细的食色攻略,包括地理位置与乘车路线说明;介绍美丽的景点,还介绍美食的历史渊源、典故以及吃法、价位,让你在美妙的旅行中,不但能够细品各地美食、美景,还能轻松地了解当地特色文化。 看《吃货爱旅游:一个吃货的旅游食色攻略》的过程也仿佛享受了一路的饕餮飨宴。书中景点后均附有交通、住宿、价位等信息,兼具趣味性与实用性。 《吃货爱旅游:一个吃货的旅游食色攻略》就好比当地的一个美食大佬带您走街串巷,享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来,风景、人情、吃情,一通畅游下来,交通、价位了然于心,一点不花冤枉钱!花最经济的钱,看最美的风景,吃最诱人的美食! “吃货”们!一路风景,一路美食,你心动了吗?
  • 美味手记

    作者:穆菡

    《Kodi&Mr.Bear美味手记》内容简介:作者(穆菡)用轻松愉悦的手绘讲述了“吃货”身边发生的各种故事,手法诙谐幽默,颜色活泼舒畅。主角依旧是人气很高的Kodi本人和Mr.Bear两位。 与作者的绘本以往不同的是,这次主要是讲述作者与熊先生的生活故事,读者看完后会对Kodi与Bear更加了解,也会对作者描述的故事产生强烈的认同感,连连点头表示赞同那是必须的。与此同时,穿插全书的各种美味小食也时不时地勾引到读者的味蕾,说不定看着看着就会一边捧腹大笑一边流口水(请自备纸巾)~! 所以,作为一个合格的吃货,光能吃是不够的!来与《美味手记》中的主角互动吧!
  • 甜蜜厨房

    作者:穆菡

    《甜蜜厨房》介绍中日韩多款创意料理。家常菜、便当菜、健康料理、特色小食、包点、甜品,各式温暖料理统统俱全!超实用的料理绘本,新手也能边学边做!60道健康食谱,中式西式还有可爱甜点!带便当、去野餐、亲子共玩,料理好简单!
  • 嘴巴去旅行

    作者:kodi

    《kadi的美食绘馆4:嘴巴去旅行》有精致的日本料理、多口味的马来西亚美食、烤肉之国土耳其、意大利美食简介、华丽的法国料理、红酒炖牛肉、英国的炸鱼和薯条、西班牙土豆蛋饼、墨西哥美食……KODI的美食绘馆:给亲爱的你——旅行中可能遇到的各式美食,献给热爱旅行和美食的人们!
  • 东京可爱甜点

    作者:日本Editions de Tokyo出

    《东京可爱甜点》介绍了东京的甜品,从一个精彩的侧面反映了东京的生活形态和创意世界。《东京可爱甜点》主要内容包括:招待客人的甜点;咖啡甜点;孩子们的甜点;特别日的甜点;适合做礼物的甜点等。
  • Julia's香草满屋

    作者:夏荷

    《Julia's香草满屋》作者本是一个平凡的家庭主妇,几年的时间里她从香草世界中渐渐找到属于自己的精彩天地,充分运用香草为孩子、家人及朋友带来浓厚的幸福感受,而且她相信只要运用一点点巧思、一些些自然素材,即能点燃生活中的幸福之光。作者用漂亮的图片和亲切的文字介绍香草植物融于丝丝生活细节的各种应用方式,实用而有情趣,简单而易操作。书中作者悉心介绍常见香草的栽培、习性等基础知 识,香草的采收及保存;简简单单制作香草调味品:香草酒、香草盐、香草糖、香草醋、香草油、香草糖、香草酱和香草面包粉等各种用品;用香草玩手作、做杂 货;用香草做料理、做面包、做饮料;利用香草布置餐桌等。 悠闲地走进后花园,浇酒修剪并与香草对话,而后信手拈来香草的叶片,冲泡成香草茶,或者为自己做个香草早餐。这就是我最爱也渴望已久的Kitchen Garden liefstule打开窗户或走进花园,采摘院子里的香革或蔬菜,就能料理出属于全家人的幸福滋味闲暇时。我也喜欢一个人慢慢地用双手将香草与其他素材结合。亲手酿造的香草油、香草醋或是手作香草杂货等,加上自己用心的巧思包装,作为一份独特的礼物送给朋友,让收到礼物的人也能感受到暖暖的心意。 希望你也会喜欢这样美好的香草生后,也期待此书像一颗香草种子,能在你的心田开出满园的香草,让你嗅闻到属于你的幸福气息,体会到属于你的香草满屋。
  • 30分钟做营养晚餐

    作者:胖星儿

    编辑推荐 12种举一反三的调味汁+ 8类百变基础快手菜+ 6种自制速食拌饭酱+ 美味一锅出、自制速冻食品 …… =365天全家人的幸福晚餐 博客点击量近1亿的家政女王胖星儿 每天做饭,也就意味着每天都有回家陪你一起吃晚餐的家人,这就是幸福的一种最真切形式和感受——全家人能够每天围坐在一起晚餐,那正符合了幸福的所有要素:和谐的关系、安稳的生活、淡定的心态、朴素的价值观。 希望能和每一个热爱回家吃饭的人一起分享事半功倍轻松做晚餐的一点体会,让更多的人愿意快乐地下厨做晚餐,也能让更多的人享受每天回家同家人一起吃饭的幸福。 ——胖星儿 内容简介 别拿忙碌当借口,想想你多久没有和家人一起吃晚餐了?其实,30分钟做好晚餐一点都不难! 时尚主妇胖星儿教你巧安排,秒统筹在30分钟内轻松烹饪丰盛晚餐:12种举一反三的调味汁、8类百变基础快手菜、6种自制速食拌饭酱、6类简单美味又营养的一锅出、4类自制速冻食品、家藏调料的4种用法、一菜两吃法,等等,共计150道基础菜的精心演绎,让每个女人都可以烹饪出美好的生活味道,让家人感受到无限温暖与甜蜜。
  • 私房女人菜

    作者:[贝太厨房]工作室

    女人爱美食,女人爱美丽,女人更爱自己;女人上职场,女人下厨房,女人更要出得厅堂。在这个快节奏的年代,设计这本菜谱,用一日三餐和甜品小食让女人吃出美丽、吃出健康、吃出冰肌雪肤和秀发如云,是《贝太厨房》的营养师们全力追求的愿望。 本书分漂亮女人餐、冰肌雪肤、秀发如云、Yoga女人汤、素食俏佳人、至爱甜品、秀色可餐和厨房美人计,全言位呵护女人的胃,照顾女人身体的需要,让女人在美味中释放压力,越吃越美丽!
  • 零食

    作者:尾巴

    《零食:60道好吃好做的零食和小吃》是《好煮易系列》之一,《零食:60道好吃好做的零食和小吃》将为你献上60道好吃又好做的零食和小吃,其中包括中式小吃、西式点心、水果饮品、酱料冰点、异域美食以及做零食小吃的基本知识。
  • 日劇的美味關係

    作者:阿潼

    本書主要介紹日劇中出現的餐廳景點以及相關性食物,像是《美麗人生》所引起的拉麵旋風、《奇蹟餐廳》這齣戲的主體──法國菜……作者阿潼親自到日本體驗當地的飲食風情,並以特殊的文字風格將所思所感記錄下來,與大家一起分享日劇中的飲食心得。 整本書將配合作者提供的照片進行編排,內容應該會滿豐富的,值得一看。
  • 玩味

    作者:葉怡蘭

    美食,除了味蕾感官的滿足外,更代表著內在靈魂的由衷喜悅。美食的講究,除了品嘗出食物的味美與否之外,專家級的玩法,就是「玩味」了。然而,玩什麼味兒呢?玩食物將入口時、入口的剎那、入口之後、食物緩緩由食道下滑至胃……時,全身所起的感受、震撼,或使你彷彿從冬眠中甦醒,或綻放出無以名之的歡愉心情,或挑逗著你想要……,天地,彷彿就變成微醺的和諧與美善了。   本書分四單元。第一單元甦醒,介紹的是法國美食這種飲食的另一門顯學,其文化其講究其和人內心的化學作用,讓我們潛藏的另一道味蕾門戶全然都甦醒。第二單元是交融,主要是異國飲食文化的交融,如在台灣吃到的日式飲食,或在紐約吃到的中國菜和日本料理等等,不同文化之間是怎樣取得平衡的。第三單元所提的是吃到一種美味食物的經驗,也許是豪華大餐,也許是不起眼小店的一碗麵,其實美味就是美味嘛,不分等級的。第四單元是挑逗,挑逗著什麼呢?或許一杯咖啡,挑逗出你刻意隱藏的浪漫或任性……   每一篇文章,都像是一篇美麗的料理,壯闊輕柔濃郁淡泊,姿態萬千。能夠在生活中添加玩味的色彩,不也是為生命添增幾許華麗的嬌寵嗎?
  • 香肠主义与杜塞道夫老啤酒

    作者:大岛慎子文

    香肠主义与杜塞道夫老啤酒:德国食物恋,ISBN:9787806610831,作者:(日)大岛慎子文;(日)白田环图;赵有为译
  • 从小爱吃的菜

    作者:《贝太厨房》工作室

    《从小爱吃的菜》是珍藏菜谱集。作为社会中坚力量的三十而立,四十不惑的一代人,都有过一个物质匮乏的童年,但幼时的滋味却根深蒂固,成了固定的口味。本书收集了60道最贴心的家常菜,包括 清新素食,馋嘴肉食,美味鱼是,鸡蛋豆腐等。 相信在制作本书中的佳肴时,更能为你带来浓浓的童时回忆。 点击链接进入: 《清粥小菜》 《绝色川香》 《低卡路里美食》 《亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味便当》 《宝宝爱吃的菜》 《妈妈做的菜》 《从小爱吃的菜》 《私房女人菜:60道为女人精选的美味家常菜》 《烘焙时光:烤出幸福好滋味》 《放不下的小吃》 《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》 《一碗好汤》 《贝太厨房挚爱甜品:66道让你难忘的甜品》 《贝太厨房:粤美味》
  • 浅草散步,遇见粉花面包店

    作者:[日] 藤冈真由美,[日] 藤冈惠

    这是一本与众不同的面包制作书。不仅教你做美味的私房面包,还带你发现浅草之美。粉花是藤冈姐妹在浅草开的面包店,自开店7年来粉花一直保持着超高的人气。在本书中她们将多年来制作面包和开面包课的经验,倾囊相授。因为开过面包课,她们更懂你。从培育葡萄干酵母开始,本书以易上手的乡村面包为基础分享了贝果、圆面包、黑麦面包、洋葱佛卡夏等人气面包的做法和配方。不仅如此,作为浅草“土著”的姐妹俩还真诚地分享了粉花附近休闲散步佳地,真正值得一逛的精致店铺以及活跃在粉花周围的可爱的人们。
  • 我的料理小时代3

    作者:凌尒尒 著

    当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在洗米、做饭、捏包子、包饺子, 这就是她的小时代, 和蛋炒饭一样饱满亲切。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒! 在本书中,她将教你60道最温暖的米饭面食。 10道非一般米饭的花样年华 12道一个人也可以好好吃的盖饭 16道一吃就有幸福感的创意面 12道时尚早餐主食提案 10道巧思面食的美味秘密 60道私房米饭面食×60种美味温暖配方 餐餐必备的主食,如何制作出新意呢?同样是60道主食料理,凌尒尒告诉你:创意主食,SO EASY!花样米饭、丰富营养的盖饭、幸福满溢的创意面、时尚美味的快手早餐,还有各种好吃的巧思面食……道道料理都精彩,给你带来惊喜无限,关键是一学就会。每道主食都有创意灵感的表达,有详尽的制作步骤,从材料到准备工作再到具体制作,步步到位,还有贴心的“凌尒尒说”,提醒你在制作过程中要注意的各种小问题。除此之外,凌尒尒还独家分享了手工面条、黑芝麻吐司的制作全过程。 主流美食网站豆果网倾情推荐!
  • 我的料理小时代2

    作者:凌尒尒 著

    当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒! 本书中,她将教你60道最贴心的家常菜。 6道二人世界的浪漫诠释 14道让爸妈味蕾惊喜的家庭料理 14道营养健康的亲子餐 14道适合朋友小趴的小酒小食 12道天马行空的闺蜜小点 60道私房家常料理×60种美味贴心配方 本书中,凌尒尒将通过60道家常菜的创意做法,轻松教会你在不同的场合烹饪出一桌“叫好叫座”的家常菜。在二人世界,以小心思制造小浪漫;不忘家人时光,让爸妈的味蕾惊喜一下;以不一样的营养餐,增加亲子乐趣;朋友小趴,不能错过的创意下酒菜;还有最受期待的闺蜜小聚小点……每道家常菜都有创意灵感的表达,有详尽的制作步骤 ,从材料到准备工作再到具体制作,步步到位,还有贴心的“凌尒尒说”,提醒你在制作过程中要注意的各种小问题。 主流美食网站豆果网倾情推荐!
  • 水果的盛宴

    作者:南半球的小猫

  • 我爱沙拉

    作者:池银暻

    沙拉看似简单,做得有滋有味还真难。本书作者池银暻尤其擅长做沙拉,她发现沙拉好吃的秘密,就是沙拉酱。所以本书介绍的100道沙拉,都配有自己专属的沙拉酱。味道契合度100%,瞬间提升沙拉的风味。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。 当然了,贴心的作者不仅在沙拉酱上下足功夫,还为读者们分门别类,告诉大家一盘沙拉扮演的角色是可以非常多样:它可以搭配意大利面和肉类菜肴;可以独当一面,成为一道下饭菜;可以佐以小酒,咂摸出一份悠然自得;还可以出现在待客饭桌上,为你赢得一通夸赞。
  • 愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理

    作者:今泉久美

    內容簡介: 【本書特色】 1美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜。 2步驟簡單,省時節能,原味不散失,能將鮮味牢牢鎖住。 3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置,馬上就能上菜。 4收錄西式、日式、中式料理,充分活用了鑄鐵鍋的特性。 5以最小限度的烹調, 享受最大的成效! 72道無敵鑄鐵鍋料理,讓你成為大廚師, 只要微量的湯汁就能煮透食材喔! 步驟簡單,省時節能,原味不散失! 美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜! 蒸煮-豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉…… 蒸煎-蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒…… 熱鍋蒸-油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞…… 煮飯-雞肉蛤蠣燉飯、什錦菇炊飯、五目炊飯、鯛魚竹筍炊飯…… 油炸/煙燻-咖哩雞塊、油炸鮮蝦櫛瓜、煙燻鮭魚、煙燻香柚胡椒雞翅…… 甜點-蒸布丁、糖漬蜜桃、草莓果醬、蒸紅蘿蔔蛋糕…… 鑄鐵鍋能做到的料理統統在裡面, 燉煮入味、炊煮快熟、炸烤酥香,還能煙燻、做甜點, 烹煮時間短,省時又節能, 一鍋在手,不需要烤箱,也不用快鍋, 不論想要吃得豐盛還是健康原味,鑄鐵鍋料理都能搞定! 鑄鐵鍋導熱能力強、保溫效果佳,能將熱力傳導到整個鐵鍋及食材中,只需要短短的加熱時間便可以完成料理,還可以利用鍋內的餘溫繼續烹調。
  • MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

    作者:山下勝 MASA

    五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀, 2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會! 輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房,慢活樂享晨間美味好食光。 物價一直漲漲漲,薪水卻一直停留在原地,如果每天當老外(外食族),荷包一定受不了。MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch,只要在家就能享受美味又省錢的料理,讓一整天都充滿元氣活力。 工作忙碌了一星期,想要在周末假日享受悠閒好時光的美味料理,卻不想和別人訂餐廳、搶位子,吃得匆忙與狼狽嗎?現在就跟著MASA來做華麗又奢侈的Brunch吧!本來要到咖啡館、餐廳、大飯店才能夠享受得到的美好早午餐料理,從今天開始,就可以把它端上專屬於自己的餐桌! 跟著MASA一起做Brunch,您就可以輕鬆悠閒地坐在家裡靠窗的位置,邊喝茶或咖啡,邊享受美味的Brunch囉!Yes. Let’s Have a Good Brunch Time! 本書特色 ◆2000張照片超強圖解,800條貼心小叮嚀,MASA的食譜,一路走來,始終如一,絕對是您的第一選擇!不管是家常小菜、飯店大餐、世界經典或創意料理,內容永遠完整,解說永遠詳盡,一學就會,即使是料理新手,也能輕易做出令人驚艷讚許的好味道。 ◆五大分類,102道特色料理。忙碌時,只要花10分鐘就能簡單快速輕鬆上桌享用的Brunch;熱量低,營養豐富,即使想大吃一頓也可以很健康的Brunch;大家都喜歡,風靡全球的英國、法國、日本、義大利、泰國、印度、墨西哥等各國知名超人氣的經典Brunch;無需奢華,周末假日悠閒也可以慢活樂享的美味Brunch;情人節、結婚記念日、聖誕節等特別假日,不需出外人擠人,即使在家也可以做出五星級豪華套餐Brunch。內容豐富完整,可滿足您挑剔的味蕾。 ◆特色單元再加上食材分類雙索引,閱讀容易,貼心細心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,不會浪費任何食材。