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标签：美食
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深夜谈吃
微信第一美食公众号“深夜谈吃”首次结集出版！ 中国版的“深夜食堂”！ 《深夜谈吃》，可以下饭的疗愈美文，献给食物的赞美诗。 胃舒服了，心才能安定下来；肚子美满了，一切便都美满了。 从一碗难舍难离的牛肉面到深夜孤独的盐烤秋刀鱼，从武林高手范儿的驴火大师傅到慢悠悠吃着鲜奶米哺的姑娘，从老妈的暗黑料理到父亲心心念念的红烧肉，从炎热大马的肉骨茶，到墨尔本雨后的蛋挞店…… 《深夜谈吃》，不止是一本关于吃的书，它，是最温情的疗愈；是浓浓淡淡的乡愁；是父母默默的关爱；是恋人之间的恋爱密码；是地沟油时代的福利；是现代人的生存状态和价值观……《深夜谈吃》不仅善于在饥肠辘辘的时候虐待你，更蕴含让人流泪的情感。 长大之后才渐渐懂得：最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的风味是故乡的风味，最好的味道是旧时光的味道。在失恋的伤口还隐隐作痛，忧伤的情绪还不能够释怀的时候，吃，是比借酒浇愁或深夜痛哭都更治愈的神器。 无处安放的情绪，都能在细细品尝中找到它应得的归宿。如果心情找不到倾诉的耳朵，那么请打开《深夜谈吃》，在这里为心灵寻得一处柔情似水的安慰吧！ -
一人食
◆一个人也要好好吃饭，一个人，也要过得精致温暖！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。 ◆风靡网络的人气美食短片「一人食」文字珍藏版！ ◆优酷、腾讯、爱奇艺等视频网站争相推荐，出租车、电视、杂志等时尚媒体随处可见。“一个人也要好好吃饭”的主张已成为微博、微信、豆瓣上超过2000万青年男女热议的话题，成为无数都市白领推崇并热爱的独立、积极、时尚的生活方式。 ◆这本书不是在教你做饭，而是在教你生活。20位个性十足的主人公，用他们的独家美味，表达了对生活敬意和热爱。除了面包和泡面之外，一个人的餐桌，也可以有更多选择；一个人的生活，也可以很精致温暖。 ◆随书附赠「一人食」美食手绘本。亚马逊独家赠送“本来生活网”特供优质食材抵用券（价值200元），打造专属你自己的“一人食”！ “一个人吃饭啊……有点孤单。” “不知道吃什么，觉得怪怪的。” “比较单调，没有丰富的感觉。” “随便弄点什么对付一下……” ——很多人都会这么回答。 「一人食」想告诉你：一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的最佳时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。 本书记录了20种有故事的食物和有态度的生活方式，用直抵内心的文字，真实而感人的故事，向所有在热闹的城市中独自吃饭的人传递一种正能量。不管有没有人陪你吃饭，愿你都能从一道精心准备的食物中，找到治愈自己的简单幸福。 -
温暖灵魂的味道
我们是真有灵魂食物的：生在哪里，就吃哪里的饭。 每流浪过一个地方，总有一种味道流连于心。而味蕾最顽固的记忆，则是故乡的味道——清爽，温暖，直抵心魂。只有它知道你心底孤独的滋味，并给你温暖前行的力量。 张佳玮用灵犀的文字写出令人垂涎的琳琅美食，让人的整个灵魂都要起舞，整个人生都要亮了。 苏美则用跳脱的语言，写出生活的随性，岂能万事如意，但求吃口好的。 这么远那么近透过记忆的琥珀，用一块花馍讲述一个与你无关，却处处带你回头的故事，那些让人怀念却回不去的旧时光。 小岩井则讲述行走在异国他乡的羁旅人的舌尖乡愁、青春爱情和心灵羁绊。 安静下来，点一豆灯，煮一豆羹，叫醒味蕾，把灵魂一点一点擦亮。 张佳玮、苏美、这么远那么近、小岩井、马德、名字里有个狐、艾小玛…… 26位豆瓣红人给你讲述最温暖最治愈的美食人生故事。 -
把爱做到菜里面
把爱做到菜里面，而生活，就是属于每个人的主打菜。 中国顶级厨师冠军，豆瓣网美食达人，微博代表性美食ID： 魏瀚@hi小宝君，打造好看又好吃的励志美食书！ 李宗盛 刘一帆 曹可凡 梁子庚 舌尖推荐 八月上市 • 28篇正能量励志欧洲游学故事，描述作者在国内著名大学法语专业毕业后为了实现梦想毅然奔赴法国学厨的酸甜苦辣，以及回国之后如何成为世界顶级美食节目中国版顶级厨师冠军。 • 31道融汇中西、融入作者独家秘诀超有爱创意实用菜谱大放送。 • 全彩四色，随书附赠四张减肥能量卡。 本书通过美食日记的形式，回忆作者从大学毕业去法国留学，游学欧洲，回国到北京，到参加东方卫视顶级厨师发生的故事，通过美食的回忆串联，在故事后面加入菜谱，在味道里面感受喜悲的故事。书中情怀优美，展现了一个年轻人积极向上的奋斗，更藉由此书散发一种向上的力量。 -
朽女厨娘
这年头越横行，一个迷糊醒来世界就会天翻地覆。居然越了，温柔恨不能蹲在列胡同的墙角里画着圈圈诅咒这个世界，天打雷劈的.她凭什么要越到这个见鬼的世界来？穿越就穿越吧，为啥别人穿越不是当娘娘就是当老爷，她却只能从三等小丫环再出发。懦弱的娘亲、孱弱的弟弟，还有那冷面冰山害，嘟一个是面善酌主？哪一个又是省油的灯？啊啊啊……古代越长路漫漫，尽是荆棘阴霾。不过却有一件事看似不错，有帅气贵公子及痴情好男人让自己二选一，嘻嘻，顺手在他们身上吃点豆腐才不枉来古代穿这一遭。 号外号外，天子一张口就掉下个金龟婿。女主角是谁？什么什么？那个拎着鸡翅膀掐着鸡脖子，一二三四、五六七八，一二三四、五六七八，就能烧出一桌好菜的小厨娘，那个做梦数钱数到手抽筋酌六财迷。她会不会命太好了点？怎么怎么？她她她……还想拒绝？有没有搞错，身家性命都捏在长辈的手里呢。想要安身立命还是先搞定夫家的祖父为上上策。大厨媳妇PK肉食祖父，谁强？大家快来围观啦。 -
深爱食堂
喧嚣过后，有一家餐厅收留你疲惫的身躯；忙碌之后，有一道菜满足你空荡的胃。《深爱食堂》呈现十六道家常菜中的十六种滋味：“牛奶蛋炒饭”隐藏距离与爱，“麻婆豆腐”细品放下与舍得，“不加盐的小黄鱼”回味陪伴与温暖……人间百味，市井温情，唯美食与爱不可辜负。 -
食物恋
目录： 推荐序 创作者的料理宣言 创作者的料理宣言 创作者的料理宣言 PART1食材及其诱惑的起源 料理的性感技法 女巫厨房里的神秘菜圃 满足占有欲的可食容器 海的遗物?鲜味极短篇 保存期限?美味的生死簿 PART2我及我的口腹之欲 湮灭气味，并留下黏腻证据的口香糖 文化鸦片?爱情贪食症 美丽懒人的大饼项链 精神止痛?巧克力疗法 潮起潮落?酗水计次表 -
相对美女私房菜之结婚一年间
新浪首届博客大赛一等奖，2006年最火爆的美食情感博客。 “搞定男人，要一手抓心，一手抓胃”，这是越来越多现代女性认识的情感定律。因此，一边讲做饭，一边大谈男女关系的“相对美女私房菜”成为了2006年最火爆的美食情感博客，引得每天上万女性取经如何“抓胃又抓心”。——《北京青年报》 一道道“男女关系菜”相继出炉，在传统的美图与菜谱的搭配之外还飘荡着两性间的微妙气息。这种解读方式，食色兼顾，令人怦然心动。——《中国新闻周刊》 从此有了男女关系菜，刺激饮食和刺激男女同步，篇篇图文并茂、文字热辣，直击男女关系。——《南方周末》 这是一个幸福小女子对现代婚姻生活的感悟。作者继续了她细腻的笔触，借助对食物烹制的简洁描述，巧妙地引入了对当代都市两性婚恋关系的感悟，多为心得，信手写来，颇具智慧，教人在学会做菜的同时，领会生活的哲理和处理两性关系的技巧，体现了一个独立、知性的女子对于自我、爱情、婚姻追求和谐、完美的美好理想。 -
情爱厨房
50个离奇的爱情故事，50道原创的私家小菜，50瓶与菜匹配的美酒……在品尝城市男女微妙情感的同时，不妨再游弋一次口舌之旅。 -
調味戀愛
因為好吃才開始喜歡？還是因為喜歡才覺得好吃？甜的、酸的、帶點苦味的，妳的戀愛滋味是屬於哪一種呢？ 《調味戀愛》中的女主角們，對工作認真，對戀愛投入——但可能因此有點用力過頭。對她們來說，戀愛已不是絕對價值，而是如同下廚或美食一樣，是一種生活樂趣。平安壽子巧妙將戀情與對食物的愛結合起來，寫出這本因料理而展開、而膠著、而延續的喜劇小說集。 收錄： 〈野蠻人的食慾〉（烤蛤蜊） 有些食物，外表不起眼，吃起來卻很美味。說不定俊哉也是屬於這一類。沙織吃著烤蛤蜊，心中如此盤算著。 〈祝妳幸福〉 前後任男友，因為馬鈴薯沙拉結為莫逆，還爭相退讓，要對方給美果幸福。「夠了！你們兩個真是太瞧不起人！」 〈不喜歡哭泣〉 我就是討厭洋蔥，怎樣！不是挑食的問題，而是身體自然而然產生排斥反應。對志奈來說，洋蔥跟男人，是類似的東西…… 〈最喜歡的東西〉 咖哩烏龍麵，只不過是消化隔夜菜的方法嘛！小充竟然為了這種剩菜料理甩了我！當自己的愛和男友的嗜好放在同一座天秤上…… 〈奶油犯的關係〉 五十一歲的高村，以一碗再簡單不過的奶油飯，讓二十九歲的露美融化了。正在考慮要不要繼續，結果跑出個青梅竹馬歐巴桑攪局。 〈愛的歸屬〉 幸福的感覺化成無比的美妙滋味，深深銘刻在修介的舌尖。典子從未有這樣的飲食記憶，好欣羨。 -
美食狂失恋记事本
《美食狂失恋记事本》内容简介：分手事件是这么开始的。30多岁的准中年男唐德，现在他还不知道自己就要被甩了！那个甩唐德的女孩叫戴安安，她像往常一样查男友上个月的餐饮消费：10瓶高级红酒，去过4次福楼、6次寒室、2次金阁、1次Jing餐厅，购下5把MONO刀具、一口水晶汤锅，还托好友从英国带回一套73英镑的开瓶器……彻底崩溃到抓狂，她决定甩了唐德。一直做女友生活保姆的唐德很委屈，他在清扫分家物件时看到一沓某个男人给戴安安写了9年的情书…… 一部全新、有趣的以男性视角来看爱情的小说，当然更是一部教你做美食、识美酒、做乐事的实用秘籍。OK!欢迎一同进入美食狂唐德被甩后仅剩的美食美酒世界。 -
春膳
◎聯合推薦 南村落主持人、美食家／韓良露 創作人、生活家／歐陽應霽 多領域創作者、導演／林奕華 吃得滿足，愛得痛快！ 情欲與美食的超完美結合，拉美故事天后伊莎貝．阿言德的快樂秘笈 絕對熱愛，無愛不歡，獻給全天下的飲食男女！ 在享用春膳之前，請默念以下守則── 所有春膳都必須以真心真意為藥引，否則就不能發揮作用。 九層塔名列禁忌食材名單？雞蛋是上選的助興極品？讓你活到一百歲的壯陽湯材料，超市竟然買得到？拉丁美洲最會說故事的天后伊莎貝．阿言德結合食物與性愛、融合個人回憶的《春膳》，自問世以來，即成為當代食膳、情色書寫的代表作，從家常菜到日本、台灣的藥膳祕方，宛如一部浩大、精密的情色食膳採集辭典。幽默的旁白和獨一無二的洞察力，阿言德將個人的回憶、世界各地的民俗、歷史典故和文學場景中值得咀嚼的瞬間（包括情色或其他的）充分攪拌融合，並精心烹煮調味。經由她的生花妙筆與親身試驗，食物與性愛的關聯與傳說，化為一則則有聲有色有溫度的精采故事，而這些渾然天成的調情配方背後，往往有位充滿想像力的情人！ 以想像和歡樂讚頌感官肉欲，一部「食與性之歡愉」的私密歡快之歌！阿言德誠實的寫作風格、滔滔不絕的故事和帶點「腥」辣的插科打諢，讓這本書成為感官無法抵抗的豐富饗宴；她以最高級的熱情讚頌生命，春膳的好滋味全源於此！另外收錄阿言德母親潘琪塔女士的春膳食譜，從醬汁、前菜、湯、開胃小菜、主菜、甜點，一道道帶你／妳進入享用春膳的實戰樂趣。 -
你最珍贵
“我能够准确地告诉你做出一份上好美味的意大利面需要7个步骤，但是谁能告诉我忘记一个人到底需要几个步骤？” 那些爱与痛的记忆，和当时的情景交织在一起，成为此生最难以忘怀的味道：酸的，痛的，甜的，暖的，苦的，害怕的，渴望的，珍惜的，不舍的…… 从惠灵顿中餐厅的服务生到米其林三星餐厅的品牌公关顾问，从北半球到南半球，从两个人的甜蜜到一个人的孤单，收获越多，放弃越多，失去越多……曾经的梦想只是想要和一个人终老，却发现走遍世界，再也回不到你身边。 只有在尝尽世间美食，行走完足够远的路程之后才发现，那个脱胎换骨的自己，正是岁月给予你最珍贵的礼物。 -
舌尖上凋落的爱情
《舌尖上凋落的爱情》简介：厨房里最重要的，不是食物多么美味，而是停留在厨房的瞬间有多幸福；烹饪时最重要的，不是拥有所有的食材器具，而是时时想着享用食物的那个人……我要烹饪，我要爱情，这是两码事，也是一回事。这，是我的命运。 恋人的约会通常从吃饭开始。可以分享食物的人也可以做爱，可以做爱的人也可以分享食物。舌尖，可以细细品味爱的味道，也可以流出温存蜜语和刀锋一样的谎言。苹果，第一口是甜如蜜的诱惑蛇语，第二口便是逐出伊甸的酸涩滋味。 曾经，他像爱斯基摩人那样相信，呼唤名字时会附着灵魂，他走来走去，调皮地呼唤我的名字，反反复复。某天，她像火烈鸟似的移动着修长的双腿走来，向他露出大胆而华丽的笑。从此，我的爱便成了不待风吹而自落的花，无可挽回，黯然凋落。味蕾也变得麻木，餐桌也变得无味，狗也变得忧郁。 爱或不爱，有如咳嗽和贫穷一样无法掩饰。爱或饥饿，不予满足便引发另外一种膨胀，那就是愤怒。 厨师是拿刀的艺术家，厨房是某种程度的杀戮场。厚厚的鸡冠那么鲜红，就像爱说谎的傲慢的舌头。狗看上去温顺，嘴里却带着与刀媲美的武器。人也是这样。 我的故事就开始于爱情结束的地方…… -
Julie and Julia
Julie & Julia , the bestselling memoir that's "irresistible....A kind of Bridget Jones meets The French Chef " ( Philadelphia Inquirer ), is now a major motion picture. Julie Powell, nearing thirty and trapped in a dead-end secretarial job, resolves to reclaim her life by cooking in the span of a single year, every one of the 524 recipes in Julia Child's legendary Mastering the Art of French Cooking . Her unexpected reward: not just a newfound respect for calves' livers and aspic, but a new life-lived with gusto. The film is written and directed by Nora Ephron and stars Amy Adams as Julie and Meryl Streep as Julia. -
美食情书
《美食情书》以美食为情书，连接了一对为各自理想而分居两地的情侣。先生以文字描绘自己异地的生活，回忆甜蜜往昔岁月，，太太则以拿手的美食料理表达自己的思恋，以及与丈夫分享分开后的独立生活。优美的文字加诱人的美食，让读者可以感受到日常生活的简单幸福。 -
谈情说菜
《谈情说菜》(相对美女私房菜)一本摘自胖星儿博客的结集。书中自成一种新的菜谱写法——直击男女关系理论的男女关系菜：将烹饪美食与解说情感结合，使刺激味蕾和探寻情感同步，把男女关系和美味卷起来。《谈情说菜》(相对美女私房菜)既能学做菜，又能找到情感共鸣的博客，因此获得了新浪首届博客大赛情感类一等奖，并在8个月的时间里获得了将近200万点击，成为当前最热的中文美食博客。 -
为爱洗手做汤羹
是在浓郁的香气里讲一些点点滴滴的故事，关于烟火，关于爱情。爱情与美味在各个国度的各个角落里相遇，上演着一幕幕感人的情节，从此，生活便发生了奇妙的反应。 翻开这本书，让我们一起在土耳其的激情神秘里探索；在法国的独特浪漫里奢侈；在粤、闽的风情典雅里飞翔；在川、湘丰富热辣里纵情；在苏、浙的清秀素丽里婉转；在鲁、皖的古拙朴实里沉淀…… -
恋上你的味儿
《恋上你的味儿》是情感专栏作家、微观爱情创始导师陈保才2013年力作，这个冬天备受期待的情感美文集，横跨当下最时尚的美食和婚恋主题，教会邂逅爱情的你，如何守住自己的小幸福。 打开此书，我们将通过轻松活泼、行文流畅的文字跟上作者的脚步，穿梭于深、港等地，出入街边小店、私家小厨乃至火锅城、西餐厅，经历他工作生活之余的美食见闻以及都市男女六种不同情感阶段的不同风情——从独处到相亲、从暧昧到婚姻、最后为佳偶”洗手做羹汤”直至从容品读人生。 品尝美食，剖析人心： 单身晚餐就一定要和孤独挂钩吗？ 相亲恋爱就是简单的请客吃饭吗？ 三尺厨房就一定是婚姻的坟墓吗？ …… 当爱情遭遇味蕾，当情感邂逅美食，如何搞定爱情，保鲜婚姻？ 作者娓娓道来，有时尚与优雅的情调，有智慧与从容的点拨，既是温情脉脉的随笔集成，又是学以致用的恋爱饮食攻略，适合都市白领日常休闲、枕边和旅行悦读！ -
肠子，脑子，厨子
在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关食物的本能，一种全人类共有的味觉体验？有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃，决定我们认为吃多少才算饱，决定我们爱吃什么零食？神经人类学家约翰•艾伦觉得有。在这本书里，他探索了味觉的演化基础，以及共同的认知基础何以衍生出世界各地纷繁复杂的饮食文化。 人类食用的植物和动物种类非常广泛，但与其他杂食动物不同，我们吃饭时用到的不只有舌与胃，还有脑。味蕾能够体现人类的自然史，我们是独一无二的超级杂食者。 这本书的素材来自食物历史、厨师、人类学家和神经科学家，艾伦先是描绘了我们最原始的祖先的食谱，探索了烹饪在大脑演化中的作用，随后将笔锋转向当代吃货关心的一系列问题。书中探究了对食物的厌恶与喜好、给食物加上“好”和“坏”标签的强迫性需要、健康食物金字塔的膳食偏差，还对吃这件事进行了跨文化比较。 例如，为了解释为什么全世界的人都喜欢吃酥脆的食物，艾伦先是考察了人类的近亲食用昆虫的习惯。他还提示，咬碎酥脆食品的声音可以丰富感官体验，避免吃饭时的乏味。另外，对健康不利的油炸食品却会让我们获得犯错般的快感。事关吃喝，决定味觉的绝不是单一因素。 如果说语言反映了人脑独特的高级智慧，食物在此方面也毫不逊色。这是一本能够让人思考的书，让大家能更深刻地认识人和食物的关系，更明白我们为什么要吃、吃什么以及怎么吃，并更深入了解我们的过去，同时思考人类的将来。 ——薛贵 北京师范大学长江学者特聘教授 认知神经科学家 这本书告诉你的，是“人类为什么喜欢这样吃”。不明白这些，并不会影响你享受美味，但明白了这些，可以让你谈起吃来与众不同，在吃货中上升几个等级。 ——云无心 科普“《吃的真相》系列”作者 艾伦结合了演化与现代生物学研究，做出了一桌有关人类饮食习惯的盛宴，桌上满是新鲜想法。这本书以迷人的笔触揭示了食物的深层意义。 ——理查德•兰厄姆（Richard Wrangham） 哈佛大学人类学家 书里有多如牛毛的有趣信息：我们为什么爱吃酥脆的食物，食物如何推动演化……这是取道餐盘的人类史之旅。 ——Jesse Rhodes，史密森尼杂志美食专栏作者 我们的大脑总是会被食物吸引，耽迷于复杂的食谱，眼馋巧克力……艾伦以精神上的味觉偏好作为透镜，讲述生物学和文化历史的故事，他的武器是人类学、食物历史和作为厨师的经验。书中涉及对食物的渴望与厌恶、文化取向与节食，内容丰盛。 ——《自然》 艾伦是个科学家，这就是说，他对食物的文化史——比如说腌黄瓜怎么从东欧迁移到纽约——兴趣不大，他感兴趣的是“干货”。他的工作就是观察大脑扫描图，看看要求被试者想着不同的食物时，他们的哪部分脑区会被激活。由此，他能把如今人们对食物的偏好镶嵌到生物演化的漫长征程中。 ——Kathryn Hughes，历史学家，作家
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