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标签：美食
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深夜食堂美食特辑
《深夜食堂》幕后制作小组 VS 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部 两大出版团队破天荒携手合作，制作出关于简单料理中大学问的美食特辑 怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服？ 日本和韩国汤饭的分别？怎分别章鱼是雌是雄？ 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据，都能在这本书里找到答案。 ● 红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开 ● 一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片 ● 友情提醒：此书深夜禁读！否则任何增磅，后果自负！ 适读对象： 自从拥有《深夜食堂》之后，出现以下症状者── ◇ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。 ◇ 吃完什么总想再吃点什么。 ◇ 坚强地翻完最后一页，却功亏一篑脱口：“我好饿！” ◇ 每到晚上就想打开冰箱找东西吃，寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉…… ◇ 吃起关东煮，就会有真由美附体的美味。 ◇ 想不出来要做什么给家人享用的时候，拿起来参考的竟然是《深夜食堂》…… 【编辑推荐】 《深夜食堂美食特辑》是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感，以其中美食为主题，并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。其中既有对《深夜食堂》中料理具体做法的演示、菜谱公开，也有对美食背后的故事渊源做探讨，让粉丝们耳熟能详的食物一一实体化。真实而诱人的美食照片，附以实用有趣的小知识，让人读来仿佛享受一道大餐，欲罢不能。 《深夜食堂美食特辑》虽以食物主导，但绝对不是按部就班型的功略书，而像漫画一样，看重“食物与人”的关系。同时，作为《深夜食堂》的粉丝，每一道食物都能让你重温一次漫画情节，趣味又加倍了。 -
深夜食堂 11
繁华大都市的某个小巷里有个深夜食堂，每个夜里都有温情故事上演。白领，离家出走的孩子，黑帮老大，酒家女，不得志的小演员，富翁……这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜；这里没有大悲大喜，却是地道人间烟火的气息。 夏季限定的自助式刨冰，牵起未果的单恋回忆；从北海道来东京追爱的女孩，她等待的人，还在不在；闻名街坊的盲人针灸师傅，其实剑法一流；什么？深夜食堂最多人点的料理原来是这道？！ 每个夜晚，让食物填饱你的胃，让这些故事给你温暖。 【编辑推荐】 最消暑的夏日料理，更清透的人生滋味－－深夜食堂回来了！ 一个让大家吃饱喝足， 满溢笑容的治愈天堂！ 这是一部蔡康永推荐给小S的暖心开胃的漫画书！ 《舌尖上的中国》总编导陈晓卿也感动推荐！ 《深夜食堂》夺得第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖，两项日本重量级大奖的得奖之作，风靡日本、台湾地区、韩国，销量破千万册，两度改编成同名电视剧，创造了漫画书的奇迹！被日本读者称之为“治愈系之王”。 -
深夜食堂 09
繁华大都市的某个小巷里有个深夜食堂，每个夜里都有温情故事上演。白领，离家出走的孩子，黑帮老大，酒家女，不得志的小演员，富翁……这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜；这里没有大悲大喜，却是地道人间烟火的气息。 听说，真由美又有减肥妙方了，她点什么都“只吃半份”；高知县新鲜直送的“丁香鱼”到货了喔！老板用炸的，让茶泡饭三姐妹与圆昼大师都吃得津津有味；20年前的客人，想重温青菜炒肉丝的幸福，会不会太晚；店里还卖“骰子牛排”？一日限定一客的高级菜，不是人人都吃得到的；让常客们引颈期盼、老板亲酿的人气“梅酒”开封咯！ -
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深夜食堂 12
你知道嗎？「春捲」源自把春天的新芽當餡料包起來吃， 這裡的人間百態，能讓心重新擁有春天的活力。 被喪服牽動姻緣線的阿範、想穿著英文外衣的春山先生， 雖然沒什麼道理，但搶到「限量品」的幸運感卻能增強自信； 相看得飽到打嗝的夫妻，在意外降臨時，才確認彼此依存的心…… 難怪老闆會說：我們店裡的客人，都是可以寫成故事的人啊！ 歡迎再度來到深夜食堂，品嚐幸福的時光…… 山藥泥蓋飯、燒肉定食、炸肉餅、山椒鯡魚等15道好菜，還有好久不見的清口菜，一次亮相！ 夜深了，這裡吃得到最愛的味道；心累了，老闆總會亮著燈，等你來找回平靜。 ◎台日韓全系列銷售突破300萬冊 ◎第55回小學館漫畫賞得獎之作 ◎二度改編日劇播映，觀眾一致好評 安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。 「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」 -
一個人邊跑邊吃
咖哩飯馬拉松 摸黑馬拉松 蔬菜水果超澎湃馬拉松 涉水馬拉松 月光馬拉松 大阪馬拉松…… 來自日本各地的創意馬拉松比賽。 高木直子，跑步生涯堂堂邁入第4年， 跑步路線越來越多樣。 雖然當初只是「也來跑跑看」的隨意心態， 沒想到天生體質竟然非常適合長跑， 於是認真開始一個人跑， 跟朋友一起跑， 也在日本各地跑透透…… 因為跑，而到處旅行； 因為跑，而嚐遍各地美食； 因為跑，也被在地人情味深深感動到…… 有時候跑得很辛苦，有時候跑得很順利， 每一次依身體狀況不同而有不一樣的跑步感受， 每一次開始跑都想自已為什麼跑？但每一次跑完都好感謝好滿足！ 這一次高木直子還跑出全馬個人最佳紀錄啊~~~~~~~（歡呼中） -
跟着小嶋做甜点
总是纠结送什么礼物给他？不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力！拿一块放入口中，触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力， 期待惊喜的尖叫吧！ 小嶋老师的甜点既简单又美味。没有难找的原料和繁琐的步骤，不用花很多时间，借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉，利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。 纸杯蛋糕、燕麦饼干可以给孩子当零食，作为小礼物送给朋友也不错； 火腿蛋可丽饼、软乳酪配面包干做早餐，一整天元气满满； 夏日的午后来一份清凉布丁、刨冰、汽水，最是畅快无比…… 平衡的原料配比、详细的做法和小窍门，初次尝试也能做出让人喜出望外的美味，烘焙就是一件既享受又简单的事。自家的厨房就是最好的甜点店，赶快跟着小嶋老师试试吧！ -
爱自己，好好吃早餐
最有力度的“美食小情书” 10周70天不重样早餐提案，开启清晨向上正能量。吃早餐比谈恋爱更重要！ 不做说教的大师，不当装懂行的圣人，我们都不是做饭的高手，只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自生活日常，不华丽、不复杂，有的不过是提前 买好放冰箱、第二天取出食用而已，它们平凡得就像我们平凡的日子一样。 本书以天为单位独立成章，有简便快捷的做法介绍、绝对私家的搭配建议，清新全手绘插图，迎接清晨好心情。这是专属于你的早餐日记书，留够空白供你随心书写。好好吃饭，好好上班，也不忘记录每日的奇思妙想，你会更爱自己，也更爱生活本身。 Day1：或许昨天已很暗淡、明天会很沮丧，那有什么关系，能认真度过的每一天，都是完美的一天。 Day24：我们种植、收获、烹煮，不断获得生命的延续，这是福祉，我们需要心怀感恩，朴实前行。 Day27：你还记得小时候吃过的泡饭吗？你还记得你的出生之地吗？ Day30: 我要毫不慌张地醒来，享受最美好的清晨时光。 Day59：无论有多忙，都需要给自己一点时间，停下来，听听内心的声音。 -
紅茶時間Ｉ
「為了那些想要開始過著有美味紅茶陪伴的生活的朋友們，書中收集了一些希望你們一定要知道的紅茶大小事。期望這是一本能隨身攜帶的實用書籍，所以設計成這樣小小的一本。」 滿滿地收錄了美味紅茶的基本介紹、思康等經典茶點的作法、Tea Party的舉辦法等，你最想要知道的紅茶二三事都在這裡！請一定要記住並學會這些實用又有趣的事情喔！跟著山田詩子老師可愛迷人的圖畫，開始過著有美味紅茶相伴的每一天吧！ -
趁熱品嚐
◎《蝸牛食堂》作者小川糸最新療癒作品！藉由食物，談論人生的種種生離死別。 ◎每一道食物的背後，都是一連串對逝去的親人、幸福愛情、褪色婚姻的種種人生回憶。 ◎貝莉（作家）、張維中（作家）、葉怡蘭（飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人） 感動推薦！ 七道美食訴說了七則不同的人生風景。 然而相同的是，卻都讓人藉由食物而獲得重生的力量。 害怕外婆去世的孫女、男友即將前往國外的女子、一對即將分手的夫妻、與父親相依為命的女兒、與畫家丈夫鶼鰈情深的舞蹈家、與情人飛奔巴黎的我、父親驟逝的家庭……七則人生故事隨著七則不同的食物而開展。每道食物的背後，有甜蜜的、快樂的回憶，當然也有悲傷的、難過的、甚至諷刺的人生旅程。 繼狂銷日本60萬冊的療癒小說《蝸牛食堂》後，作者小川糸推出最新力作《趁熱品嚐》，在本書中，依舊發揮了對美食的描寫功力，以細膩的筆觸，慢慢品嚐每一道美食所賦予人重生的力量與意義。 -
村上春树美食厨房
如同“胃是通向爱人之心的捷径”，这一次，请用绽放的味蕾，体味接触村上春树最感性的方式。 喜爱村上春树的书迷们，绝不会错过这一场以最私人化的感性方式，接触到心仪作家内心最本质部分的华丽盛宴！ 这既是一本完全村上风格的随笔，又是一本不折不扣的标准食谱，糅合了村上春树令人着魔的文字魅力与极具作家私人偏好的美食诱惑，从希腊到意大利，从露天市场到晨曦中的渔港，请追随作家在声色香浓的欧洲， -
一起来吃轻晚餐
处在快节奏的都市生活中，不仅要追求健康平衡的生活方式，也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物，精约而不简略，注重饮食健康，心灵也收获一份简净。《一起来吃轻晚餐》让你与爱的人一起，亲手做出一份安心的温暖。 《一起来吃轻晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节，介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻晚餐，符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。 -
日本味道
《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”，开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”，设立星冈窑，从事制陶。 鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格，恰如其人，独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念，直至今天。 -
唯爱与美食不可辜负
在本书中，作者讲述了二十五个关于各类美食的故事。穿插于蛋糕、甜点、意面、咖喱酱肉、鱼子酱、螃蟹浓汤、鲜蚝之间的，是女性对于生活、情感、人生的领悟和面对世界的勇气和执着。这种食物与情感交融在一起的感性文字会轻触到她们柔软的内心，让这些在都市中被迫坚强成长的女性能够通过阅读 抚慰心灵的孤独与冰冷。 如果此刻你在思念一个人，应该也会想到在一起时最爱吃的三文鱼料理，固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。 如果此刻你失去了一个人，应该也会想起离别时桌上那杯几乎没动过的咖啡，以至于此后的很多年，都不会再喝这个牌子的咖啡 其实我们爱的，从来都不是食物本身，而是一起分享、一起经历的那个人。 -
深夜食堂 11
什麼？深夜食堂賣草莓煉乳冰！ 來深夜食堂，無論點什麼， 晚睡的他們，都是有故事的人。 夏季限定的自助式刨冰，牽起未果的單戀回憶。 從北海道來東京追愛的女孩，她等待的人，還在不在…… 最消暑的夏日料理，更清透的人生滋味－－深夜食堂回來了！ ◎什麼？深夜食堂最多人點的料理原來是這道？！ ◎聞名街坊的盲人針灸師傅，其實劍法一流！ ◎老闆幫常客牽紅線，竟然意外牽上…… 一面大啖美味料理，一面笑談人生。在深夜食堂，感動，美食，無休日。 安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。 「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」 ☆中文版感動20萬港台讀者 ☆在日全系列銷售突破100萬冊 ☆第55回小學館漫畫賞得獎之作 ☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評推薦 工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽－－感動推薦（按筆劃排列） 「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來。」－－工頭堅（國際領隊、資深部落客） 「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」－－葉怡蘭（飲食旅行作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人） 讀者推薦 有沒有誰也來開一間深夜食堂？台灣讀者熱烈推薦！ ◎《深夜食堂》餵飽了我太過飢餓的靈魂。∕蔡銘學 ◎寒冷的夜晚，翻開書頁，品味一道道料理串起的故事，一天的疲累都被洗淨了一般，胸口脹滿了溫暖。∕速庭瑜 ◎《深夜食堂》就像是每個旅客的人生休息站。累了，進來歇歇腳，吃點老闆特製家鄉味料裡，再出發。∕設計浪人 ◎在食堂上演的一篇篇故事都是如此迷人，每每讀完總會在心中泛起一抹漣漪，帶給我無比的溫暖。∕蠶寶寶 ◎人和人之間的牽絆，讓《深夜食堂》一點都不平凡……∕瑪克與我的貓 ◎每一夜、每一餐，都有感動人心及歡笑的情節。你的那一餐是在哪一夜？在哪一間食堂呢？∕Shwu-huah Wang ◎打開門，老闆雙手交叉看著，唷，今天還是老樣子，濃濃的人情味，看似平凡，但在這找得到別的地方所沒有的味道！∕didi 發行情報、桌邊閒聊，深夜食堂常客歡迎加入： FB粉絲團www.facebook.com/shinyashokudou.tw 噗浪www.plurk.com/shinyacomic -
深夜食堂 3
ネオンきらめく街の片隅でひっそり佇んでいる、深夜の胃袋と心を満たす癒し処『深夜食堂』。どこかなつかしい味が楽しめる話題作！！ ▼第30話／鍋焼きうどん▼第31話／再び赤いウインナー▼第32話／ゆでたまご▼第33話／半分こ▼第34話／バターライス▼第35話／唐揚げ▼第36話／たけのこ▼第37話／魚肉ソーセージ▼第38話／春雨サラダ▼第39話／あさりの酒蒸し▼第40話／ビーフストロガノフ▼第41話／ふりかけ3色パック▼第42話／らっきょうの甘酢漬け▼第43話／ちくわ▼箸休め／みょうが ●あらすじ／ひどく寒がりなひとみちゃんが注文した鍋焼きうどんを待っていると、ぽっちゃり系の若者が来店してきた。大学受験のため青森から上京してきたという彼の、その温かそうな外見を彼女がほっとくはずもなく…。それからは、寒い季節（受験シーズン）になると、温かそうな若者を求めて、店で待つひとみちゃんだったが…（第30話）。 ●本巻の特徴／ビッグコミックオリジナル本誌・増刊号で連載中の人気作、最新第3集!! 胃袋と心が満たされる幸福をアナタに!! -
一个人的美食之旅(第3版)(高木直子首发10周年纪念版)
高木直子首发十周年纪念，全新精致星幻银白纸印制。高木直子十年陪伴，和你一起向梦想再走近一点。 一本不能在深夜读的美食旅行书，食欲大增却不能叫外卖时真的很痛苦～高木直子和你分享旅途中令人难忘的日本地道美食，有趣的故事加上美食实拍照片，让众吃货口水流不停。每家店铺都有详细地址和联系电话，只要去了日本就能找到哦～有些味道只有当地才能尝到，有些感动只有身临其境才能感受。不论是清凉的甜汤圆，还是味道浓郁到让人难以接受的熟寿司，每一样美食都带着沿途的快乐记忆，高木直子诚邀你一起加入这趟美食之旅。 就算只有一个人，也不能阻挡美食的诱惑！ -
佐賀阿嬤的超元氣料理
從前我們吃到這樣的料理，就會感到幸福， 即使沒有豐盛的食材，只是一根小黃瓜、一顆番茄， 也總是對食物充滿「感恩」之心， 並且懷抱著「如此貴重的食材是要獻給某個重要的人品嚐」的「情意」 我一直認為，這樣的想法應該到現在都還深植人心吧。 它並非完全消失，只是有一點被遺忘罷了…… －－島田洋七 能道聲「早安」，已經很不錯了。能說一句「您好」更棒。 如果能夠說聲：「我要開動了」，可是再好不過囉！ 要是有機會說：「實在太好吃了」，那就是絕頂幸福啦！ 雖然從來沒有享用過豪華豐盛的菜餚， 但是和阿嬤一起吃的每一口飯，都是無比的美味。 時鮮自然的食材、簡單健康的烹調、物盡其用的智慧， 佐賀阿嬤充滿元氣和情感的家常味料理， 讓我們重溫最初始的味覺感動…… 在戰後物資缺乏的清貧年代， 佐賀阿嬤發揮了惜物愛物的勤儉精神和樂天豁達的生活智慧， 把河濱當超市，撿回來的蔬果、碎掉的豆腐，都可以變化出美味飯菜； 一條魚從魚頭、魚肉到魚骨，拿來做魚丸、熬高湯，每一處都不浪費； 山苦瓜可以拌炒豆腐，曬乾了還能當茶喝； 時髦的咖啡加上麵疙瘩，就成了阿嬤獨創的私房甜湯； 還有最下飯的醃黃瓜、熱騰騰的番薯粥、超元氣的大飯糰、透心涼的黑糖剉冰…… 一道道簡樸、可口又飽足的家常料理， 滿溢著對食物和生活感恩與珍惜的情意，也符合自然養生的現代保健概念， 更令人懷想起美好淳樸的往日時光。 島田洋七溫馨動人的飲食記憶，讓我們重新發現，生活本來就能如此單純而幸福。 -
一个人的美食之旅2
一个人的美食之旅2，ISBN：9787539045788，作者：（日）高木直子 编绘,香冰 译 -
食記百味
一向以精準俐落文字打動讀者的吉本芭娜娜，推出了一本美食雜記：《食記百味》，也是她漫長作家生涯的首本食記。 這本「只講吃飯的事情 100篇多一點」的散文雜記，記錄芭娜娜日常燒菜做飯的點點滴滴，特別著重在她與兩歲半的兒子小不點共食的回憶，記錄到小不點六歲為止的母子美好時光。自稱「宇宙第一大饕客」的吉本芭娜娜，家裡的餐桌上都是些什麼樣的菜色呢？丈夫兒子吃得精光的奶油培根義大利麵、脆甜小黃瓜拌著嗆辣紫蘇的簡單沙拉、泡菜加雞絞肉混搭而成的可口拌飯……一道道自製的美味家常菜，打動人心的力道依舊不變。書中尚提到吉本家最常流連的美食餐廳，連台灣的特色小吃在芭娜娜心中都占有一席之地。 書末並附有： 1. 好友設計的煎餃皮、餃子餡，及香蕉蛋糕食譜。 2. 芭娜娜的姊姊圖文並茂的手繪可樂餅食譜。
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