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标签：美食
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孤独的人都要吃饱
《孤独的人都要吃饱》是一部关乎美食与情感的随笔集。本书分为四个部分：第一章为治愈系美食故事；第二章为励志随笔；第三章介绍美食溯源；第四章则是光陆怪离的美食童话。每篇文章都围绕着一个食材主题展开，绘声绘色的讲述一个个温暖的美食情感故事。 每个人都无法做到不食人间烟火，所有的爱恨情仇、功名利禄，不过是一场云烟。人生在世，不如只求顿顿吃好。唯有美食不会拒绝孤独的人。 孤独时，请给自己最好的安慰。 趁你还吃得动时，把能吃的、能做的、能读的、能听的、能爱的，都过一遍。 一部暖心开胃的随笔集，一个不一样的张佳玮 每个人心中都会有一道菜， 时间久了不吃就会惦记它； 每个人心中都会有一点孤独， 时间久了不变就会习惯它； 每个人心中都会有一个人， 时间久了不见就会想念他（她）…… -
五味
汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》里说，自己小时候读汉乐府《十五从军征》“舂谷持作饭,采葵持作羹,羹饭一时熟,不知怡阿谁”时，尽管他“未从过军，接触这首诗的时候，也还没有经过长久的乱离，但是不止一次为这首诗流了泪”。想见汪曾祺老人也是多愁善感，性情中人，遇事有激情，有感动，有愤慨。 但汪曾祺并不止于见花流泪，感别伤心，而是追根究底，想要弄明白葵到底是什么物种，他从《毛诗品物图考》追到吴其浚的《植物名实图考长编》和《植物名实图考》，恰巧在武昌见到了古书中的葵―――冬苋菜，终于放下了一件心事，总算把《十五从军征》真正读懂了。当然，汪曾祺的心思可不仅仅在考古，而自有深意，就是在文艺创作上“劝大家口味不要太窄，什么都要尝一尝”，“一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的”。中国人讲究寓教于乐，汪曾祺也不例外，在其他几篇谈美食例如《吃食与文学》的文章里，他犹如邻家老妪，絮絮叨叨地讲自己的创作观点和人生感悟，可是你竟然一点也不讨厌他，反而觉得他是一个挺可爱的小老头。 -
浓情朱古力
第一章 一月，圣诞卷饼 第二章 二月，结婚蛋糕 第三章 三月，鹌鹑玫瑰 第四章 四月，火鸡鼹鼠 第五章 五月，北方风味辣蒜香肠 第六章 六月，制作火柴 第七章 七月，牛尾汤 第八章 八月，香潘冬戈馅饼 第九章 九月，巧克力和三国王日面包 第十章 十月，奶油煎饼 第十一章 十一月，辣椒大豆 第十二章 十二月，胡桃酱辣椒 -
生命的余味
《生命的余味》讲述了鲁培希特曾是一家五星级酒店的主厨。有一天，他决定到一家专门照顾绝症病患的安宁病所，为所有这些回天乏术的临终病人烹煮美味的三餐。不管是牛排，还是红葡萄酒煮蛋，只要病人想吃的东西（为自己如此委屈的人生最后光景讨回一点公道！），他都竭尽心思发挥精湛的厨艺与创意，满足他们最后所求几希的口腹之欲。 于是，一个善良、幽默的顶级厨师，一座温暖、圣洁的安宁病所，一群乐观、坚强的绝症病人，共同开启了一段荡涤灵魂的生命之旅。 -
如何煮狼
“食欲是一匹无所不在的狼”——莎士比亚 人生多艰，该拿什么去应对饥寒、孤独和恐惧？ 当代饮食文学女掌门M.F.K.费雪 她笔下的饮食，比爱情更美，比情人的拥吻更炽烈 再困顿的年代，也不能放弃对美食的热爱。 一九四二年，正逢战祸连绵，经济萧条，费雪想起童年第一次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景，感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究，更不屑于那种太过现实的草草应付，而是以滚沸的热情和大胆的实验精神，创造出一道道梦幻料理，并以充满魔力的语言告诉人们，饮食对于人类的意义，不仅仅是果腹，还有温暖、安全和爱。 -
蜂蜜与尘土
《蜂蜜与尘土》是一次有关希望和治愈心灵的美丽书写。作者皮尔斯·莫尔·爱德在青春的顶峰遭遇了一次严重的交通事故，为走出内心的抑郁，他选择了一种独特地方法：去寻找最美好的蜂蜜，在自然深处的甘甜芬芳中重获新生。他经历了一种即将消失的生活方式，那些古老民族或部落数千年以来的生活方式…… -
我的法兰西岁月
一口香煎鳎鱼的绝美滋味，改变了她的人生……她如何一步步成为绝代厨神茱莉亚？浪漫的法兰西给了她怎样的灵感和启示？先生保罗如何在她身畔相知相携，谱写半个世纪的完美爱情？ 在这本茱莉亚献给法兰西的动人情书中，她用快活的笔触描摹出20世纪40年代末的巴黎风貌、诱人的佳肴美馔，还有形形色色的可爱法国人。当然，人生并不总是玫瑰色的。在茱莉亚坦诚的自传中，我们得以窥见她光环背后的诸多艰辛。 -
恋味者
一代美食教母费雪以自己1912年到1941年三十年间的传奇生活经历为坐标，追寻了一段段关于美食、声色、爱欲和怅惘的回忆，酸甜苦辣，无畏惧陈。轻翘舌尖的绝代美女费雪将对美食的人生体验和战争背景融入了那些逝水年华的追忆之中。故事或温情，或惊悚，或悲情，如烟往事与旧日餐点宛若怀旧老电影版呈现，令人久久不忘。 -
深夜食堂 01
下班后，总有个地方在等着你…… 吃饱了，心暖了，明天请继续加油！ 日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传 最温情、治愈的都市美食故事 第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖得奖之作 《康熙来了》力荐！蔡康永推荐给小S的漫画书 两度改编日剧，当红影星小林薰、小田切让主演，深受好评，在国内网络上广泛流传 在台湾，张大春、马家辉、吴念真、欧阳应霁等作家纷纷推荐 最平凡的食物里，永远能品尝到最不平凡的百味人生。 ——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿 感动推荐！ 一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心，总也不红的女歌星命运多舛，嘴巴毒辣的海苔控爱 女心切，外表冷酷的男优也有解不开的心结，立志要瘦的胖妹为何越减越胖……这些温情动人的市井故事，都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演，每个故事都配着简单美味的家常菜，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢着最质朴的人情味，总让人看着热泪盈眶。 -
写给牡蛎的情书
一代美国人的饮食观念因她而变 当代饮食文学女掌门 M.F.K.费雪 倾诉舌尖对牡蛎的忠诚 世人只知道牡蛎对男人的一种功效 费雪笔下却变幻出二十八种美味和数不尽的奇思…… 能为情人写诗，为什么就不能为钟爱的食物写一本书呢？ 嗜食牡蛎的美食家费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，舌上字间，这只优雅善变的海洋生物开合隐现，让人欲罢不能。因这岁月催不老的蓬勃食欲和旺盛生命力，实在令人难以抵挡…… -
天生嫩骨
当前位置: 卓越网: 图书: 图书目录: 天生嫩骨 -------------------------------------------------------------------------------- 目录 第一章 发霉皇后 第二章 老奶奶们 第三章 皮威太太 四章 恍如置身火星 第五章 魔鬼的膳食 第六章 蛋塔 第七章 赛拉菲娜 第八章 夏日情缘 第九章 餐桌哲学家 第十章 突尼斯 第十一章 爱的故事 第十二章 眼花心不盲 第十三章 阁楼乐园 第十四章 柏克莱 第十五章 燕子 第十六章 另一场宴会 第十七章 食尽天下 第十八章 桥 -
厨房里的哲学家
法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，讲述美食背后的故事，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法，如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等，深入剖析人类，尤其是法国人的饮食习惯；第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历，如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门，语言幽默风趣。 -
水果猎人
一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。 展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。 秘闻层出不穷，足迹遍布世界十几个国家。作者以第一人称保持客观的记录，也以叙述性极强的文学化语言惟妙惟肖记录了疯爱水果的一群人，每则故事的戏剧性都不亚于小说。 该书出版后，引起北美热烈反响，读者对热带水果的热情和好奇高涨，在读书会上争相目睹作者带回来的珍奇果实，讨论果食者和素食者的异同。 亚马逊读者高分评点，近乎全民五星推荐。在短短三个月内，首版告罄，日本和韩国出版商也迅速购买了版权 -
阿佛洛狄特
这是一次在感官记忆的领域里不带地图的旅行，作者以这种方式记忆每一个走过她生命的男人，有人是皮肤的纹路，有人是亲吻的味道、衣服的气味、呢喃的声音，而且几乎每个人都令她想到某种特别的食物，都会让某个特别的男人重现我眼前，那种火腿乳酪夹心面包，唤回他们最美好的拥抱，而那种德国葡萄酒，正是他嘴唇的味道……多年前的旧情像恋恋难舍的鬼魂那般坚持，回头来在暮年点燃一把淘气的野火。 -
普罗旺斯的一年
* 一杯美酒，一把舒服的椅子，聆听质朴时光的潺潺流淌。 * 此地放眼是葡萄树和山峦，生活朴素平淡。在这里，买橄榄油、采樱桃、找松露，都是大事。寻找美食，是生活，甚至是生命的重心。一个老农，一个工人，都饶有趣味。——张小娴 * 精心选配凡高油画作品。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 普罗旺斯，地中海沿岸的瑰奇之地，孕育了法国游吟诗人，诞生了塞尚，滋养过凡高，抚慰过毕加索……直到彼得•梅尔到来，它才脱下朦胧面纱，成为一个令人口中泛甜、鼻际萦香的名字。 一栋农舍，一片葡萄园，一颗逃离都市的灵魂，梅尔就是这样开始在普罗旺斯寻觅安宁。日享暖阳，夜听虫吟，品赏美食美酒，结交农人匠工，适应乡俚乡俗。四季流转中，山居生活舒缓光阴，涤荡浮躁，沉淀快乐，梅尔几成园中一棵无所欲求心满意足的蔬菜。他用雅致而幽默的文字，记下这十二个月的自在和喜悦，引领无数焦灼心灵留驻于一种叫安享时光的幸福之中。 -
甜蜜的悲伤
我们在母亲的厨房里学到了什么？ 从喧嚣的战场退回到厨房和内心深处 从母亲留下的菜谱开始，从味觉开始回忆母亲的一生 一个普通家庭的爱、悲剧和勇气 在《甜蜜的悲伤》中，他从喧嚣的战场退回自己的家庭与内心深处，在那里，他试图找回刚刚去世的母亲，那个曾长期严重抑郁、让整个家庭分崩离析的母亲。在母亲心智正常的岁月，她酷爱烹饪，作者从学习母亲留下的菜谱开始，由味觉唤起回忆，慢慢深入母亲的过去，最终找到了一条通向宽容与爱的道路。 本书畅销欧美，感人至深。 一段悲伤又温暖的回忆，一场不寻常的阅读体验。 ——Newsweek 当今最好作家之一、战地记者麦卡利斯特，为我们打磨了一个关于爱的动人故事，他那坚毅的诚实会让你感动得落泪。 ——拉杰夫•钱德拉斯卡兰（《华盛顿邮报》编辑） -
斗宴
厨界第一高手被逼再现江湖，百年第一名菜揭开神秘面纱。 烟花三月，扬州斗宴！乾隆赐封神秘名菜引发南北厨神百年大战！最后一战，谁是厨界至尊？ 当代“美食小说第一人”、《超好看》杂志人气专栏作家周浩晖长篇力作。一本色香味俱全的小说，一本让你口水横流的小说！ 看惊心动魄的传奇故事，品韵味悠长的美食江湖。烟花三月“名楼会”，扬州三大酒楼各逞绝技，美味层出，局面难解难分之际，变故陡生——来自北京的神秘刀客突然现身，招招指向各道菜的要害。三大酒楼输得心服口服，神秘刀客却并不就此罢休，决然在瘦西湖边摆下“春江花月宴”，独身挑战扬州菜系！ 决胜之宴，扬州厨界面临绝境，唯有找出已消失八年的“一刀鲜”，做出两百年前乾隆亲笔御封的第一名菜“烟花三月”，才能扭转战局。 岂料，这正是神秘刀客苦心孤诣设下此局的目的所在！ 以命为赌的最后一战，“一刀鲜”是否会如愿而出，挽救危在旦夕的局面？传说中的第一名菜，竟关系着南北两大厨神家族的百年恩怨…… -
终极美味
法国的美食在全世界都享有盛誉。而一个弥留之际的美食评论家家究竟会想到哪些食物呢？本书以一个只剩四十八小时生命的美食家的独特的视角为我们勾勒出了法国人与法国美食的特色，让读者在了解法国美食的同时对法国人的个性也有了更深的认识。本书行文方式极富特色，一方面是美食家回忆自己一生之中享用过的美食，另一方面是别人眼中的美食家形象，两者交替补充，让人印象深刻而回味无穷。而美食家最终想到要吃的东西，让读者感到意外之余又引读者进行生命的反思。本书荣获2000年最佳美食文学以及2001年酒神巴克斯奖。 -
大长今
十六世纪中，孤女长今七岁时，父母因卷入宫廷斗争而惨遭杀害。为完成母亲的心愿，长今因缘际会进入后宫，她天资聪明又刻苦努力，备受瞩目，但也在宫中的人事倾轧中屡遭陷害，甚至被远逐外岛。但长今从未向命运低头，她潜心学习医术，并融入宫廷膳食中，最后竟意外挽救了君王的性命，成为韩国第一位女御医，并受封为“大长今”。 -
风味绝佳
加油站工作员爱上了来打工的女孩，祖母却告诉他女孩需要Sugar and Spicy，随着女孩的离去，他拿着祖母给他的太妃糖陷入了遥远而感伤的情绪…… 父母离婚搬家时，母亲遇到了青梅竹马的搬家工人，两人间似有若无的暧昧气氛仿如在回味着彼此度过 的那一去不复返的童年时光…… 大学时代暗恋的女孩竟与自己从小尊敬的身为殡仪馆火化员的父亲暗生情愫…… 脚手架作业员有一个比自己年长15岁的女友，而他同时与另一个同龄女孩保持着恋爱关系…… 狂热迷恋为爱人做饭的主妇爱上了垃圾清扫员，她下决心抛弃那令她无法自由的过去…… 下水道清洁员结识并爱上了性格内向忧郁的酒吧女孩，相爱的两人在二楼房间创造着只属于彼此的空间…… 六种风味 六段爱情 六味人生 —————— 味觉恋爱小说 直木奖获奖作家山田咏美二十年文学生涯最高杰作 日本文坛大奖“谷崎润一郎文学奖”获奖作 日本“达文西杂志”年度爱情小说第一名 同名电影由史上最年轻的戛纳影帝柳乐优弥，台湾小生陈柏霖，日本女星泽尻绘里香主演
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