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标签：法国
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浪漫法兰西
是一部图文并茂的有关法国文化的散文和摄影集。它汇集了作者的13篇散文和在实地拍摄的145 幅彩色图片，从文化视角介绍了法国的艺术文化，涵盖建筑艺术、绘画、雕塑、音乐和人文文化各个层面，有选择地描述了法国著名城市和海岸风光。如果说书中的散文是以文学随笔记述法国艺术文化，那么书中的摄影图片则是以视觉印象展现法国艺术文化。 -
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法國乳酪完全指南
「叫任何人來治理擁有325種乳酪的國家，都是強人所難。」這句30多年前由戴高樂將軍口中說出的名言，正足以說明法國的乳酪製造居世界翹楚。如今法國生產的乳酪已增至500餘種，是全球產乳酪種類最多的國家；法國人每年的乳酪消耗量也是舉世最高，精於美食的法蘭西民族對乳酪的用心研發與消費由此可見一斑。法國人說「只消一方上好的農莊乳酪，再搭配一杯葡萄佳釀及一塊剛出爐的麵包，即是人間至高無上的享受。」到底這濃縮自鮮乳、富含營養的國民食品有何迷人之處？本書以圖文並茂的方式，詳列一切關於法國乳酪的知識與資訊，對習於米食的華人讀者是次拓展視野的豐富宴饗，對喜愛乳酪、講究美食的老饕，則是一本最可靠的圖解指南。 1. 介紹最詳盡、照片最豐富的法國乳酪專書：精選收錄法國各地350餘種乳酪，簡明闡述每種乳酪的故事，包括產地、歷史淵源、製造方法、外觀與氣味；搭配700幅精美彩照，忠實呈現每種乳酪的顏色與質地，方便讀者參考辨識。書中並介紹各地酪農的巧藝與事蹟，反映法國多元的風土民情。 2. 編排清晰有序，資料豐富充實：350餘種乳酪皆附地圖標示產區，簡明符號清楚標示每種乳酪的形狀、尺寸、重量、用乳種類、製造方法與食用的最佳季節。 3. 最佳品嘗指南與實用參考資料：國際知名的品酒專家教您如何選擇最合適的酒來搭配乳酪。書末有簡明的專業術語解釋、地名及酒名的中、英/法文對照表、法國專售乳酪的農莊、商店及市場地址、台灣販售乳酪的店家資料，以及完整的索引，方便查詢檢索。 -
Paris Mon Amour
At once cosmopolitan metropolis and venue for a pensive stroll, Moloch and emblem of the modern, Paris has been a source of inspiration for countless artists and writers down the ages. But not least it is the home and constant muse of a relatively young art: photography. Since the earliest days of the daguerreotype right up to our time, renowned photographers such as Joseph Nicéphore Niepce, Henri Cartier-Bresson, Robert Doisneau, and Jeanloup Sieff have lived and worked in the city of lights. Over the years a love affair developed between Paris and photography, giving rise to a remarkable record of the metropolis and a telling history of a new art form. This volume takes the reader on numerous walks, camera in hand, through the streets of Paris. Atmospheric black-and-white photos, shot by great photographers over two centuries, reveal the dramatic and the tranquil, the historic and the everyday—in the capital’s parks and gardens, boulevards and backstreets, passages and arcades, bistros and nightclubs. -
隐藏的美味（深度探索法国美食文化风景）
在世间，仅有两件事能激起我们五种官能的反应，一是爱情，另一个则是美食。对法国这个爱好者享乐的拉丁民族国家来说，日复一日地在亲爱的枕边人与亲爱的饭桌间来回打转，已成为一种生活方式与人生哲学，毕竟，人世中还有什么比这两者能激起我们的快感呢？法国的厨师们将大自然赐与人类的食物，以爱与喜悦变化出一道道充满爱与尊敬的佳肴美酒，和众人一起分享这场注重精神及感官的飨宴。还有什么能比探访法国美食文化风景、发掘隐藏其中的美味更令人跃跃欲试呢？ -
马克思的幽灵
马克思的幽灵：债务国家、哀悼活动和新国际，ISBN：9787300031712，作者：（法）雅克·德里达著；何一译 -
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法国葡萄酒
如果说法国是葡萄酒之乡，那么这是她丰富多彩的良田、滋润适宜的气候。以及种植者和酿造者几代人辛勤耕耘与执着钻研的结果，从而使法国葡萄酒和烈酒不仅全球闻名，而且品种齐全，能满足各种不同消费者的需求欲望。 能与中国消费者一起尽情分享高质量的法国葡萄酒，我们深感荣幸。因为这些酒，从葡萄生长到采摘、从酿造到营销的整个过程，无时不充满着精心呵护。 这是一本非常理想和实用的介绍法国葡萄酒的书籍。从中能了解到法国葡萄酒的发展历史、葡萄种植的各个主要时段、葡萄生产地区以及葡萄品种等。中国朋友们也因此能拓宽对法国葡萄酒以及不同品牌产地的认识，包括地理、土质、酿造、分级等。 为了让您与我们共享法国式的生活艺术和更好地品尝葡萄酒，该书还介绍了葡萄酒的保存、品尝以及侍酒的主要方法。同时，您还能找到怎样辨认酒瓶标签和如何挑选最适合您品尝的葡萄酒的各种建议。 理由是，法国葡萄酒能与世界上各种著名菜肴相搭配，法国大菜和中国大菜更是如此。书中推出的与中国菜肴和谐搭配的建议，将帮助您让您的客人惊喜不已。 您在书中还会发现，法国葡萄酒不但种类繁多、内容丰富、制作精细、历史深远，同时又非常容易获取，且又适合许多场合饮用。我们真诚希望本书能使您与我们共同分享对葡萄酒的厚爱，特别是不要忘记，品尝法国葡萄酒的最佳方法是：与知己同饮共享！ 这本书是中国大陆地区第一本全面介绍法国葡萄酒的历史、文化、自然风土、以及葡萄酒的酿造工艺和饮用葡萄酒常识的百科类的图书。本书通过二十多万文字和几百幅原产地的图片，详实记录和表达了关于法国葡萄酒的最新成果，演义构架起了一部法国葡萄酒的人文画卷。也正如法国葡萄酒行业协会会长—戴尚在序中所说：“ 这是一本非常理想和实用的介绍法国葡萄酒的书籍。从中能了解到法国葡萄酒的发展历史、葡萄种植的各个主要时段、葡萄生产地区、以及葡萄品种等。中国朋友们也因此能拓宽对法国葡萄酒、以及不同产地的认识，包括地理、土地、酿造、等级。为了让您与我们共享法国式的生活艺术和更好地品尝葡萄酒，该书还介绍了葡萄酒保存、侍酒、以及品尝的主要方法。同时，您还能找到怎样辨认酒瓶标签和如何挑选最适合您品尝的葡萄酒的各种建议。” -
哲学与权力的谈判
《哲学与权力的谈判:德勒兹访谈录》为德勒兹的访谈录，主要介绍了法国现代的哲学理论，讨论了从《反俄狄浦斯》到《一千个平台》、电影、米歇尔·福柯等方面的话题。 -
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法国文化史
为了普及文化历史知识，北京大学出版社推出了文化史系列书籍，既有中国古代的文化历史，也有外国的国别文化历史。《法国文化史》就是国别文化史丛书中的一本。此书一方面从法国的远古到国家的形成，一直写到２０世纪现代主义的崛起，成为纵贯历史的线索；另一方面，从宗教、文学、大学、修道院、沙龙、艺术（绘画、音乐、歌曲、戏剧等）、建筑、科学（化学、生物学、放射学等），进行了横向的说明。同时，还介绍了中国和法国的文化交流的情况。 在历史的思考中，该书呈现了法国的文化演进，展示了法国文化的壮阔画面。例如，通过“巴黎大学”一节，讲解了法国大学发展的历史、大学的特点（师生的保护性特权、免税权等）、大学的杰出人物（罗吉尔·培根、圣托马斯·阿奎那等），具体说明了大学在文化中的地位、作用、影响。再如，“贵族沙龙的风雅生活”这一节，讲述了法国社交、艺术创造、文化风气形成的独特形式，是我们对于法国不了解的人非常需要知道的。法国文化的浪漫主义是世界知名的，在第八章里，对于浪漫主义有详细的论述。科学是近代法国文化的有机组成部分。在第十章，专门论述了“法国的自然科学的发展”。笛卡尔、拉瓦锡、拉普拉斯、巴斯德等著名的科学家，被作为文明历史的化身，告诉了广大读者。 作者的论述十分严谨，例如，人物的名字后面，有法文对照、有生活年代，可以让读者放心、确证，也方便大家去进一步阅读原著。如说到此书的不足，有的读者或许希望它在文学上有大手笔，有的或许希望它在科学上多用笔墨，有的或许希望在政治上有更多的论述，因为文化是十分宽泛的概念。到底如何对待这些问题，看来需要集中读者的意见和建议，进行重新的考虑。 -
小王子
《小王子》是法国最著名的书，也是全世界最令人喜爱的书。《小王子》被译成160多种语言，而中文版就有上百种之多。作品以充满智慧的童话语言，向儿童和曾经是儿童的朋友写出了令人深思的哲理和令人感动的故事。 这本《小王子》是中、英、法三国语言合集，并含有作者本人丰富的背景资料和图片，值得珍藏。 -
巴黎女人的时尚经
《巴黎女人的时尚经》内容简介：想知道巴黎女人优雅美丽的秘密吗？ 伊娜•德拉弗拉桑热，在《巴黎女人的时尚经》这本书中分享了她在时尚界数十年的私房心法：她告诉你巴黎女人是如何穿出巴黎风，如何经营自己的衣橱，如何只用7种基本款就能搭出各种靓丽的风格。这本书中所有的物件都可以在巴黎小店及网上随手找到。 《巴黎女人的时尚经》还将带你领略伊娜的私密巴黎：私房的酒店和餐厅，以及一些非著名的绝佳去处，以及适合家庭出行的预约向导，带你了解那些地道的巴黎女人都在如何享受生活。 《巴黎女人的时尚经》这本书还受到了ELLE时尚编辑索菲•加谢的倾力协助，是一本教你掌握巴黎时尚范儿的终极宝典。 内文有350副精彩的插图哦！ 伊娜•德拉弗雷桑热是谁？ 她是20世纪80年代最出名的法国模特，是香奈儿的灵感化身，曾作为玛丽安雕像的原型，出现在法国每个城市的市政厅门前。她至今仍被称为巴黎最时尚的女人。如果有谁能说出巴黎女人美丽的秘密，那就只有她。 -
材料与记忆
在柏格森生命哲学的形成逻辑上，记忆是非常重要的一环，它关系到绵延是否得到充分描述。《材料与记忆》试图通过对记忆的研究，来确定精神与身体之间的关系。该书考察了纯粹记忆，并把以具体形式出现的知觉看作纯粹记忆和纯粹知觉的综合体，即思维和材料的综合体。 -
漫步法国设计
《漫步法国设计:潮流艺术的引领者》通过实地采访，以图文并茂的形式全面这个浪漫的国家——法国的设计力量、法国设计产业、以及法国的产品设计、平面设计、建筑设计、设计专业等。让我们了解在全球设计风格趋于相同的形式下，法国的设计师如何忠于自己，保持着它们一贯的自由主张和独立个性。提高设计师的设计眼界。城市，让生活更美好。而设计主要在城市产生，不同的城市有不同的设计个性与特点。法国是一个处处洋溢着艺术氛围的国家。无论是平面、建筑、产品、还是时装等领域都在全球设计中独具一格，体现出前卫的艺术品味与个性化追求。 -
存在与虚无
1943年《存在与虚无》一书的出版宣告了作为哲学家的萨特的诞生，他开始运用自己独立的思想观点和哲学词语述说对世界的理解。 -
伦敦和巴黎
尤瑟夫·卡西斯、艾里克·博希埃编著的这本《伦敦和巴黎：国际金融中心在20世纪的发展》专门探讨伦敦与巴黎这两个国际金融中心的发展历史，并且分历史阶段比较分析了这两个金融中心在发展路径上的异同点，挖掘了造成这种异同的种种因素，并且分阶段地重点分析了全球化经济与二十世纪最后几十年的全球化经济中，这两个金融中心在金融地位上的变化。伦敦与巴黎是世界上两个主要的金融中心。进入二十世纪后，两个城市却走上了不同的道路。首先，它们的金融中心地位都在下降，让位于纽约这一世界上最大的国际金融中心。但是，伦敦的金融中心地位虽然下降，但依然是世界上的主要金融中心；而巴黎在金融功能方面却在走下坡路，甚至被后起的国际金融中心例如东京、新加坡和中国香港等超越，并因此而在《伦敦和巴黎：国际金融中心在20世纪的发展》中被归入第二梯队。在这繁荣与衰退的背后，隐藏着复杂的规制、国际化、与欧盟单一货币区等因素。 -
普罗旺斯的幸福旅行时光
当忙碌的人们终于放下一切来到普罗旺斯，不自觉就放慢了脚步，开始享受生活；慢慢喝酒、慢慢吃饭、慢慢散步、慢慢说话……慢且有质量的生活着。 《普罗旺斯的幸福旅行时光》传达出普罗旺斯人的美好生活与如何享受、运用大自然。《普罗旺斯的幸福旅行时光》作者小林尚子以古董采购的名义带大家前往悠闲的普罗旺斯，探访认真生活的当地人家、发现普罗旺斯纯朴的生活气息，精美的传统工艺、诉说历史的老物件…… -
艺术与建筑
《艺术与建筑:巴黎》内容简介：巴黎是欧洲最激动人心的首都，是艺术家的圣地、知识分子和学者聚集的中心，也是流浪的舞台。通过巴黎动荡的历史和繁华的现实，从古代的鲁特西亚，到伟大国王的时代，直至21世纪的革命，《艺术与建筑:巴黎》介绍了那些令人炫目的伟大建筑艺术品，来帮助读者了解这个塞纳河畔的大都市。除此之外，《艺术与建筑:巴黎》还深入介绍了巴黎的历史转折点，讲述了那些著名居民的故事，阐述了“光明之城”的宏大背景。
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