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标签：法国
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卢浮宫朝圣
在《卢浮宫朝圣》中，程抱一先生邀我们一同浏览艺术的圣殿一卢浮宫博物馆。在 他的陪伴下，我们拜访了那些最美的绘画作品，真正重新发现了长时期以来被人 们习以为常的珍藏。 -
巴黎色彩魔法空间
《巴黎·色彩魔法空间》讲述了：20间色彩缤纷的巴黎之家处处洋溢着对人生和色彩的赞歌！快走入这些充满个性的世界吧！在你每日的生活空间和心中的调色板上挥洒出属于自己的色彩……色彩在孤独的冬日温暖我们的内心，在炎热的夏天赋予我们新的活力，如果没有了色彩，这些巴黎人简直无法生活下去！ -
西方美术大辞典
200余位欧美学者编撰的最新版本《西方美术大辞典》，涵盖了理解西方美术所需要的所有元素：包括画家，同时也包括细分出的素描家、招贴画家以及20世纪使用绘画技巧进行创作的摄影家、装置艺术家。对各个艺术潮流、画派、团体、重要的画类、技法词汇和绘画材料以及在美术史上曾经起到重要作用的机构均有详尽的介绍。所有词条都经过了最新的考证更新，包括对截至2008年的画家卒年进行了最新补充，并收入了近期重要的回顾展和当代艺术家的作品。与原版本相比，本辞典增添了许多新词条，尤其是在当代艺术方面，并使用最新的艺术史资料对历史上的艺术家进行了新的阐释。除了乔托、米开朗基罗、乌切罗、莫奈及塞尚这样的画家以外，也介绍招贴画家卡桑德尔，布景师巴克斯特、挂毯设计师吕尔萨等艺术家及“伦敦团体”这类的艺术家组织。许多青年艺术家，他们的实验性艺术位于绘画的前沿，如理查德，朗或史密森的“大地艺术”；如运用透明材料探索色彩和光线的赫尔穆特，多尔纳；探索绘画与摄影的关系的让一马克，比斯塔芒特；将绘画技法用于装置艺术的杰西卡，斯托克霍德尔。谨以《西方美术大辞典》献给所有喜爱艺术的公众。 -
法國料理的祕密
法國料理的祕密 Histoire De La Cuisine Et Des Cuisiniers: Techniques Culinaires Et Pratiques De Table, En France, Du Moyen-Age à nos Jours 作者 / 尚-皮耶．普蘭 (Jean-Pierre Poulain)/ 艾德蒙．納寧克 (Edmond Neirinck) 譯者 / 林惠敏/ 林思妤 出版社 ／ 如果出版社 出版日期 ／ 2009/05/18 商品語言 ／ 中文/繁體 裝訂 ／ 平裝 原幣定價 ／ 380 TWD （幣別簡寫說明） 運送條件／ 允許國外 定價 ／ NT$380 售價 ／79折, NT$ 300 ※ 有庫存可銷售 內容簡介 ◎聯合推薦 資深美食記者／王瑞瑤 飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站站主／葉怡蘭 鹽之華法國料理廚房主廚／黎俞君 ◎法國藍帶餐飲學校指定參考書 法國料理如何成為頂尖的世界美食？ 一本讓你成為美食專家的法國料理聖經 「……這裡既找不到一把小麥、一隻小羊，也找不到任何一朵花椰菜；但世界上任何一個角落的物產都往這裡送，因為巴黎人更懂得這些物產滋養人類的獨到之處，而且更懂得如何運用這些物產製作出讓你們非常陶醉的美食……」 －－葛立莫‧德‧拉‧黑尼葉 了解味覺結構，吃懂美食不心虛 法國料理最重要的醬汁首重的原則是什麼？為什麼鵝肝醬不適合搭配酸味的食物？法國料理最重要的「互補」原則如何利用每道菜之間的順序與搭配完成？ 熟悉上菜方式，從容享用美食 外場經理為什麼被稱為是藝術家？從貴族侍從傳統演變而來的服務精神有什麼不同的特質？法式用餐座位的安排有何玄機？餐具的擺設又帶有什麼暗示？ 認識名廚技法，了解名菜傳承 法式牛肉清湯為什麼一定得是溫潤清淡的口感？慕斯這種料理方式是從什麼時候開始的？奠定法國料理基礎的名廚卡漢姆他最大的貢獻是什麼？二十一世紀具開創性的名廚馬克‧維哈為何能以地方風味料理巔覆法國人的味覺認知？ 掌握最新潮流，跟上最新話題 什麼是新式法國料理？工業化及全球化對法國料理帶來什麼樣的衝擊？「分子料理」又如何影響了法國料理？ 藉由食物深入異國文化，與廚師創作心靈對話； 吃懂美食是對廚師最大的禮讚，也是自身難以忘懷的饗宴！ -
环游世界做苹果派
如果你想做苹果派，可是提供原料的超市有没有开门，怎么办。在这个故事里，作者生动风趣的带着想做苹果派的小女孩环游世界寻找原料：意大利的麦子、法国的母鸡、斯里兰卡的桂皮、英国的奶牛牙、牙买加的甘蔗还有美国的苹果！哈哈，不读这本书，还真不知道各国不同的优良物产呢。 这部图画书无论是故事还是画面都轻松风趣，画风是清丽朴素的水彩。挥洒自如的线条与奔放明亮的造型就好像出自孩子自己的手笔。自然流露的乐观态度让孩子们在生活中体会如何笑对人生。 -
Provence Sketchbook
Provence Sketchbook takes the reader through this historically rich region that also boasts some of France?s most breathtaking landscapes. -
法國製造：法國文化關鍵詞100
除了《驚喜挪威》、《驚歎愛爾蘭》和《芬蘭驚艷》之外， 我們還需要這一本《法國製造》。 巴黎是所有熱愛文學與歐洲文化者的夢想之地， 如果您要浪遊至法國，只要帶著地圖和這本書就夠了。 它讓我們能夠以一種「他鄉之眼」的角度， 回顧自身，看待我們的故鄉――台灣。 法國文化輕巧歡愉、創意十足，為世人所公認； 法國語言清楚明確、抑揚頓挫，直教人樂於吟誦！ 所有的人都會喜歡上法國，但就是討厭法國人。但法國人的傲慢可以為人所容忍，因為它是建立在很高的品味上！法國，是一個人人都是哲學家，人人都懂得過生活的國度。 英國作家彼得．梅爾（Peter Mayle）曾說，「法國人一旦碰上好東西，絕對搶著占為己有，很自然地給它安了個法國名稱，並一秉他們謙虛的民族性，將其奉為國寶，直至今日」。 法國不單只是個地理疆界，而更像個概念！法國人熱衷於追求人類的完美，它的實力來自它能邀集全世界的有心人到法國，一起為人類的未來設想。 語言是走進這個國家文化的最佳媒介。 愛情只能讓我們認識一個男人或女人，但學習一個國家的語言卻教我們那個國家的一切。這是一種最棒的交流，不只讓我們進入另一個世界，同時讓我們回頭再看看自己，重新確認自己的世界觀，讓自己可以和這個世界不斷地對話。 本書蒐羅了關於法國文化和語言的100個關鍵詞。每一個關鍵詞都代表了一部文化史，每一個關鍵詞都是一把鎖鑰、一扇窗子，帶領讀者進入法國文化的脈絡，發現法國人生活裡的好東西。 本書作者留學法國，長期從事法語教學與翻譯工作，深深著迷於法國的美麗，以法國文化的代言人自任，確實也是最佳的擺渡者。本書寫來筆調輕鬆幽默、平易近人，又常帶感情，更出入於經典之間，是讀者認識法國的首選讀物。 -
卢梭与伏尔泰
《卢梭与伏尔泰:两面镜子里的肖像(第2版)》内容简介：以“伏尔泰和卢梭”或“卢梭和伏尔泰”为题的研究为数众多，以至人们不敢再沿用类似的标题来写一本厚书。当然，伏尔泰和卢梭的对子很有法兰西精神的特性，在他们之前有过“笛卡尔和帕斯卡尔”、“高乃依和拉辛”、“波舒哀和费纳隆”.在他们之后又出了“保尔·克洛代尔和保尔·瓦莱里”……《卢梭与伏尔泰:两面镜子里的肖像(第2版)》涉及的不是比较.而是对历史事件的历史性研究。我们想知道卢梭怎样看伏尔泰。伏尔泰又怎样看卢梭。迪德凡夫人在给伏尔泰的信中这样写道：“后人将会把我们这个世纪称作伏尔泰的世纪。”当时如果有人对他们说：“不，后人将会把这个世纪称作伏尔泰和卢梭的世纪”，甚或是“卢梭和伏尔泰的世纪”，那么迪德凡夫人一定会笑出声来。伏尔泰也一定会觉得这是无稽之谈。……伏尔泰生前一刻也没有想过，卢梭其书其人将会在思想和文学史中占有一席之地。1765年，他非常自信地宣称：“让一雅克·卢梭只配被人们遗忘。”在卢梭的想象世界中，有两个伏尔泰：对其中之一的崇拜，并不必然导致对另一个伏尔泰说过的侮辱话的忘却；两个伏尔泰可以不矛盾地并存。1760年6月17日的那一句“我恨你”没有被划掉，而且也不可能被划掉；它只不过失去了现实的意义。作为一个“孤独漫步者”，卢梭投向文学共和国的眼光是一个智者的眼光，他不仅要求自己超越一切纠纷，而且相信自己已经超脱了。 -
法国概况
法国概况，ISBN：9787560096650，作者：王秀丽 主编，胡玉龙 等编，杨榕 译 -
卡迪巴
四名西方游客在撒哈拉沙漠遇害，凶手的幕后主使是马格里布伊斯兰基地组织，前法属西非地区的一个恐怖组织。一切迹象表明，该组织正在策划行动，准备袭击法国。这引起了各国情报部门的注意，各路人马都在暗中调查，发现身处这复杂形势的风口浪尖的人就是雅斯米纳。她与穆斯林世界有着怎样的关系？自从她的丈夫——法国领事去世之后，她被怎样的秘密力量所左右？只有剥茧抽丝般揭开她的神秘身世，扣人心弦的谜底才得以揭晓。 -
巴黎
你在巴黎会有什么奇遇？在中世纪玛黑深处的露天咖啡馆里小酌几杯？黄昏时分漫步在迷人的绿荫步道上？在标新立异的蓬皮杜中心里讨论现代艺术？观赏夜幕下埃菲尔铁塔四周闪烁的灯火？夜游贝尔维尔后乘最后一班地铁回家？在巴士底集市挑选你喜爱的美食和葡萄酒？ 本书在手，事半功倍：全色活页地图和详细的区域地图令你如鱼得水；独具慧眼的作者为你推荐最好的街区、景点、餐馆、商店和娱乐场所；独特的线路设计和亮点介绍使你在短暂的停留中不留遗憾。 本土专家揭示秘密：有卢浮宫纪录片制作人介绍的欣赏艺术的最佳地点，也有时装设计师的购物小贴士。 -
走遍法国(学生用书 1/上)
《走遍法国(学生用书)(1上)》是外语教学与研究出版社从法国阿歇特图书出版集团引进的一套法语教材。该套教材以视听内容为基础，语法结构安排合理，融语言和文化于一体，以积极互动的教学法有效培养学生的听说能力。原书共有三个水平等级分册。根据中国人学习外语的特点，现把原书的第一册分成两部分，并对第一部分进行改编，使之更适合于法语初学者。 《走遍法国(学生用书)(1上)》从中国学生的角度出发，在原书的基础上增添了语音部分，主要介绍一些基本的语音概念，分组介绍了35个元音音素和辅音音素的发音特点，并结合常用词汇和句型讲解主要读音规则；课文部分除第0课为入门课外，第1-12课以三个主人公工作和生活中的故事为主线展示当代法国人的日常生活。每课主要分为情景学习、剧情理解、语法学习和语言交际四大板块。此外，前几课的词汇表都给出了动词的原形及课文里出现的人称变位，系统的动词变位规则将在后面课程中讲解；附录部分包括课后练习的录音材料、语法概要、动词变位表、总词汇表及CD录音内容摘要（新增）。 点击链接进入循序渐进法语系列 ： 走遍法国(学生用书)(1上)(附光盘) 走遍法国(练习册)(1上) 走遍法国(教师用书)(1上)(附光盘) 走遍法国(学生用书)(1下)(附光盘) 走遍法国1(下):练习册(11新) 走遍法国1(下)(教师用书)(附光盘) 走遍法国语法手册(1上/1下) 走遍法国(学生用书)2(附盘) 走遍法国•走遍法国练习册2(附答案) 走遍法国2:教师用书(附光盘) -
法国语言与文化
《法国语言与文化(学生用书)》中所选课文大多出自原文（个别处有删减），并注明了出处；另有一部分文章由外籍教师根据原文选编。为适应各校教学的不同需要，我们把该书分成两部分，第一部分是主课文和相关的练习及阅读材料（共34 课），第二部分是综合练习（包括语法文体练习和成段翻译练习）。教员可以根据课时等具体情况对第二部分自行选择安排。为了培养学生查阅法文词典的习惯，《法国语言与文化》(学生用书)的课文大多用法文注解，必要时请教员给予适当的辅导。 根据教育部制定的法语专业三年级教学大纲的要求，《法国语言与文化》(学生用书)于2000年开始编写。四年来我们根据教学实践应用的结果不断地进行补充和修改，现已完成编写工作。《法国语言与文化》(学生用书)已经全国高校专业外语委员会审查，并被列为普通高等教育"十五"国家级规划教材。 点击链接进入法国语言与文化系列 ： 法国语言与文化(学生用书) 法国语言与文化:教学辅导参考书 -
黄嘉略与早期法国汉学
《黄嘉略与早期法国汉学》是中华书局出版的，内容简介：家庭及童年、在罗马的日子、初返巴黎、家庭生活、失去了一次回国的机会、与弗雷莱和傅尔蒙的合作、客死异乡、业绩、编写《汉语语法》、编写《汉语字典》、介绍中国、对弗雷莱和傅尔蒙的影响等。 -
在时间尽头跳舞
法国南部，法国南部。这几个音节像是有魔力。好像浓烈得要闭上眼睛才能仔细回想一样。可以说整个法国南部就是一盘多彩的调料。每一天的眼睛总是感觉不够用，窗外的风光，光线的变换，满山满谷的花朵，阿尔卑斯的雪峰时时刻刻变幻的颜色，始终在牵动自己的视线。法国南部的色彩，随季节变换而不断更替。 但是四季都有自己迷人的色彩。怪不得，法国作家拉马丹（Lamartine）会面对法国南部或壮丽或秀丽的景色，会对如此美妙的一刻发出浮士德般的感叹和请求：「一时间啊，请收起你的羽翼，而仁慈的光阴，请你停留吧。」 -
跟法国女人学优雅
有时候，没有人能告诉你怎样更优雅，能告诉你的，通常琐碎到令你厌烦，但是，《跟法国女人学优雅》这本书……真的不一样，轻松愉快，引人入胜，最重要的，所有你想到的没有想到，不好意思去问的，偷偷查询也没弄明白的，在本书里都有贴心解答。从最基本的服饰、逛街、打电话、挖鼻孔到参加派对、用餐礼仪、说话艺术、婚姻性爱、办公室情境……各式各样的问题，在看过本书之后，都能令你优雅面对！ -
走遍法国(学生用书 1/下)
《走遍法国(学生用书)(1下)》系列语教学与研究出版社从法国阿歇特图书出版集团引进的一套法语教材。该套教材以视听内容为基础，语法结构安排合理，融语言和文化于一体，以积极互动的教学法有效培养学生的听说能力。原书共有三个水平等级分册。根据中国人学习外语的特点，我们把原书的第一册分成两部分，并对第一部分进行了改编，使之更适合于法语初学者。 随着中国人对法国和法语国家关注度日益提高，通过各种途径学习法语的人也越来越多，其中包括大量的自学者。为了使这套教材适应不同类型的法语学习者的需求，我们特请北京第二外国语大学的胡瑜和吴云凤老师对这套教材进入了改编。对学生用书的改编主要有：翻译题目，增加语音讲解、课文注释和词汇表，编译语法和交际讲解等。 本书为1上的后续，包括课文（第13-26课）和附录两大部分。课文均由对话、语法（中文解释）和语言交际三大板块构成；其中对话又分情景学习、对话、课文注释（新增）、词汇表（新增）和剧情理解几个组成部分；每个单元还包括写作、词汇扩展及文化点滴。书末附有课后练习的录音材料、语法概要、主要动词变位表和总词汇表（新增）。 点击链接进入循序渐进法语系列 ： 走遍法国(学生用书)(1上)(附光盘) 走遍法国(练习册)(1上) 走遍法国(教师用书)(1上)(附光盘) 走遍法国(学生用书)(1下)(附光盘) 走遍法国1(下):练习册(11新) 走遍法国1(下)(教师用书)(附光盘) 走遍法国语法手册(1上/1下) 走遍法国(学生用书)2(附盘) 走遍法国•走遍法国练习册2(附答案) 走遍法国2:教师用书(附光盘) -
当代艺术的危机
本书源自1990 年代发轫于法国的一场有关当代艺术的性质、价值与前景的激烈讨论，作者透过那场白热化的论战，拨开繁杂的当代艺术现象，从一个征候式的具体情境出发，指出当代艺术出现的"危机"实质在于：将艺术的现代表征施加于当代艺术，这一模式已经终结，提出我们已经历了艺术乌托邦的终结，正在进入另一种艺术生产与表征的范式。 有意思的是，这部情绪激越甚至愤懑的书既是一部典型的法国书，又是一部与我们息息相关的书。发生在法国的那场"当代艺术危机"辩论同样在中国产生了反响，并发展出一整套关于"具象表现绘画"的理论，对中国当代艺术的教学和创作体制产生了重大影响，迄今仍不失其意义。 《当代艺术的危机》于1997 年初版，已在法国再版了5 次，修订了2 次。此次中译本根据第6 次印刷的法文版译出，且作者为中文版读者特地撰写了长达一万余字的"中文版后记"，堪称该书迄今为止内容最新、最全面的版本。 -
拉斐尔的异象灵见
在拉斐尔笔下，那些圣徒们，看到了哪些奇异的景象？ 从拉斐尔的画中，阿拉斯那双奇异的眼睛，看到了哪些从未看到的景象？ 透过拉斐尔和阿拉斯的画与文字，我们又能看到什么？ 有什么奇异的景象，等待着我们去发现？ 这是一部讨论奇异景象的书，更是一部发现奇异眼光的书。 -
新卢浮宫之战
卢浮宫不仅仅是一座建筑。一座伟大的博物馆的历史，往往就是一部艺术史。而当它凝聚了一个国家的历史时，它本身便拥有了生命。它究竟是生命常新，还是奄奄一息，直接体现出这个国家的文化实力。1981年，法国社会党重新执政，本书作者、时任文化部长的雅克•朗格得到密特朗总统的大力支持，针对陈旧不堪的卢浮宫，出台了新卢浮宫博物馆计划。该计划一出台便受到法国文化界保守势力的强烈反对和阻挠……本书讲述的故事，就从这里拉开序幕。我们面对的，将是一个又一个悬念。本书作者将整个事件当做一次次战役来讲述，故称“新卢浮宫之战”。本书既非天马行空的虚构小说，又非让人亦步亦趋的旅游指南。作者以内部的眼光，详尽讲述了卢浮宫得以重生的过程，并始终将它放置在世界文化潮流和国家文化政策的大背景之下，从而让我们对卢浮宫有全面的了解，并感受它所承载的博大内涵。 编辑推荐 法国原文化部长雅克•朗格讲述卢浮宫的台前幕后——卢浮宫浴火重生记
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