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一位嗅覺詩人的365天，一名世界級藝匠的思考筆記 艾連納之於香水，就像莫扎特之於音樂。－－《金融時報》 莊卉家（前 Ralph Lauren 香水部門藝術總監、Tom Ford 美容特約設計顧問，現於瑞士主持Della Chuang Creatives） 專文推薦 「氣味一旦融合思想，我就是調香師了。」－－尚－克羅德．艾連納 投身香水創作這一行將近五十年，愛馬仕專屬調香師艾連納不只是位技藝精湛的匠人，更是位藝術家。從各種氣味中物色新的面貌，讓他得以沉迷在試驗與新發現的趣味。「我要用尋常氣味讓人驚嘆不絕」他說。 艾連納形容自己是「氣味的作家」。他把日常生活的所見所思，包括在工作室裡的香氣試驗、外出尋訪素材、參與香水命名與產品發表會等等，寫入一整年的日記裡，揭露唯有調香師才能破解的密碼。 艾連納簡潔的文字，記錄了他漫步花園、市集，欣賞爵士樂、浮世繪、中國書畫時獲得的觸動與思考，也分享他運用符號喚起氣味，用故事來鋪陳延展香水，創造不同的氣味幻象之獨家法門。 艾連納認為，香水從不只是喚起一種感官，而是刺激著所有的感官。他的創造不是要堆疊氣味，而是企圖讓氣味保持曖昧不明。「『如幻似真』這詞漠視現實與表象，將我的作品完整扼要的表達出來。」 這本日記既是他別具觀點的嗅覺經驗結晶，同時領我們進入充滿想像的氣味宇宙，窺見大師級的創意心靈。書末收錄了琥珀、櫻桃、葡萄柚、焦糖、梔子花等20種自然氣味的配方摘要，滿足讀者悠遊氣味遊戲的可能。

在《自由的创造与理性的象征》中，读者将会读到瑞士著名观念史家斯塔罗宾斯基对弗拉戈纳尔、戈雅、路易•大卫等著名画家及其画作的精彩阐释与分析，配以130多幅插图，对于我们理解18世纪欧洲的绘画、建筑、雕刻等艺术形式具有重要的参考价值。关于法国大革命对于艺术创作的影响，斯塔罗宾斯基亦有精到的分析，因此《自由的创造与理想的象征》不仅是一部欧洲艺术史，同时也是一部深刻的思想史。 本书由斯塔罗宾斯基的两部著作《自由的创造》与《理性的象征》组成。作者致力于在艺术与欧洲启蒙时代的哲学思潮之间建立关联，试图分析和展现18世纪以及大革命风暴中成形的美学与思想体验之独特性。 在《自由的创造》中，作者力图说明拒绝神学所提倡的原罪意识、重建对人性的信任的启蒙思想是如何首先关注感性生活与情感世界，同时引入启蒙的光芒以作为奥援的。法语标题中的“创造”（invention）来自该词的两个主要语义——找回与创造——从而指代启蒙思想的双重意旨：一方面，重建原初的自由，这种自由已经被现代国家的民众主体所遗忘或丢失；另一方面，为一个重生的时代奠基，这个时代将会是公民幸福的保证。 《理性的象征》在欧洲新古典主义的背景下，审视法国大革命文化的几个典型画面，研究这些画面得以被理解和传播的形式。革命宗旨往往被表现为一束曙光，从我们今天的视角看来，这种试图驱除阴影的艺术，仅仅是在这样的一些艺术家那里才能达到它的巅峰：这些艺术家在内心和身外，为阴影复来的威胁而感到担忧。

《流行体系》是贯穿巴特前后期思想、具有转折上独特地位的著作，而且从研究（1957—1963年）到出版（1967年）历时十年。它强调以符号学理论为背景的建构方法，把流行服装杂志作为一种书写的服装语言来分析，由此解答了流行体系既是不断变异又是永恒回归的双重个性，并且认为服装作为交流工具，我们的穿着方式是根据我们时代的惯例表达我们对于自己想要成为何种人所怀的希望。 罗兰·巴特的《流行体系》，相当详尽地诠释了这个时装体系中的流行神话。对有意制造或有意破解流行神话的读者，不仅可在《流行体系》中找到用之不竭的新观念，并可借由《流行体系》的阅读进程，探索当代思想大师的独特创建，以及当前世界学术、思想的多元风貌。

简介： 本书系法国当代哲学家贝尔纳·斯蒂格勒的论著《技术与时间》的第二卷。作者在书中从现代技术发展的角度，对人类之本提出了新的见解。对于“谁”逐渐被“什么”代管，人类原有的特定记忆、种族记忆及个体记忆逐渐被新生的机器记忆所取代的社会现状，进行了深刻反思。《迷失方向》正是迷失在技术浪潮中的现代人的真实写照。 目　录 前　言……………………………………………………………………………………………… 第一章　拼写文字的时代………………………………………………………………………… １．拼写、确正与照相…………………………………………………………………… ２．照片的确凿性衔接过去与现实……………………………………………………… ３．作为照片的曾经在此的衔接………………………………………………………… ４．历史与自爱…………………………………………………………………………… ５．可见的时钟、延迟的镜子和客观的忧伤…………………………………………… ６．不可名状……………………………………………………………………………… ７．精确性、不确凿性与相关差异……………………………………………………… ８．《会面》，一切运动的不动的动力………………………………………………… ９．无人依托的过去的形象……………………………………………………………… １０．厄科与那喀索斯——不属于任何人的无人称属性………………………………… １１．潘朵拉，镀镜和矫形的无知功能…………………………………………………… １２．存在的代价、思维的奔忙、基督学及结晶学……………………………………… １３．西方的事故或补余的悖论…………………………………………………………… １４．技术的思维及与未来的关系………………………………………………………… １５．确正与真理…………………………………………………………………………… １６．拼写的意向性………………………………………………………………………… １７．确正，可重新活化与不可重新活化的条件………………………………………… １８．拼写、共同体化及社会群体………………………………………………………… １９．第三记忆，超越滞留有限性的不可能性条件及时间器具………………………… ２０．原始史时期的过渡…………………………………………………………………… ２１．天才与奇迹…………………………………………………………………………… ２２．诞生、孕育与科学…………………………………………………………………… ２３．辅助记忆的必要性…………………………………………………………………… ２４．论背景………………………………………………………………………………… ２５．拼写文字的准则与存在的历史……………………………………………………… ２６．当今…………………………………………………………………………………… 第二章　迷惑的生成……………………………………………………………………………… １．滞留有限性及“什么”的动力……………………………………………………… ２．种族进化、记忆载体及程序文字…………………………………………………… ３．时代与程序…………………………………………………………………………… ４．作为二次中断重复的选择：文码、同一性及差异性……………………………… ５．“什么是在思维中定向？”——在已经在此中定向……………………………… ６．程序与美学…………………………………………………………………………… ７．风格的标志与不确实性程序………………………………………………………… ８．对时空的钟爱、技术趋势及节律…………………………………………………… ９．速度、程序及节律…………………………………………………………………… １０．居住环境、技术趋势和非共同体化………………………………………………… １１．从神话文字到确正文字，速度与思维……………………………………………… １２．新的偏差……………………………………………………………………………… 第三章　记忆的工业化…………………………………………………………………………… １．滞留有限性的工业综合……………………………………………………………… ２．信息系统……………………………………………………………………………… ３．信息网络……………………………………………………………………………… ４．网络、权力与知识…………………………………………………………………… ５．信息与文字…………………………………………………………………………… ６．模拟—数字仪器……………………………………………………………………… ７．事件化………………………………………………………………………………… ８．“实时”、事件与历史……………………………………………………………… ９．实时与政治…………………………………………………………………………… １０．载体、复制、处理及存档…………………………………………………………… １１．非共同体化…………………………………………………………………………… １２．信息与知识…………………………………………………………………………… １３．速度、紧迫性及风险………………………………………………………………… １４．记忆与政治…………………………………………………………………………… １５．生物综合，做就是说………………………………………………………………… １６．“认识”科学………………………………………………………………………… １７．相关差异同一性的问题：谁编程什么？…………………………………………… 第四章　时间物体和滞留有限性………………………………………………………………… １．意向性、图像意识和“认识”有限性……………………………………………… ２．《内在时间意识的现象学讲座》源于《逻辑研究》……………………………… ３．时间物体的现象学分析和向内在时间意识过渡的内在性的发现………………… ４．原初联想、助产术与爱比米修斯原则……………………………………………… ５．流体力学和流程动力学，声音个体化及空间比喻………………………………… ６．过渡、漩涡与调转方向……………………………………………………………… ７．遗产…………………………………………………………………………………… ８．图灵机器关联物的回声……………………………………………………………… ９．可见的时钟之时刻…………………………………………………………………… １０．图像意识、记忆丧失及重新开始的自由…………………………………………… １１．重新建构、留声机这种模拟的时间物体的指向和脚……………………………… １２．事件化，滞留切实的出错可能性…………………………………………………… １３．脆弱与回溯，作为“我们”的“谁”的延迟可能性……………………………… １４．流程的剪接…………………………………………………………………………… １５．历史、期待的回溯性及延迟的时间………………………………………………… １６．体验流的初级记忆与第二记忆的统一性和非体验的第三记忆的曾经存在……… １７．现象学的困境………………………………………………………………………… １８．《几何学起源》之几何的爱比米修斯原则………………………………………… １９．技术的相关差………………………………………………………………………… ２０．程度工业的时间物体………………………………………………………………… 中法概念性词汇对照表…………………………………………………………………………… 中法人名对照表…………………………………………………………………………………… 译后记………………………………………………………………………………………………

《中国不笑世界会哭》内容简介：在人与人之间总是彬彬有礼却又仿佛拒人千里的西方人看来，中国人的笑，阳光般灿烂明媚，具有神奇的感染力和亲和力，让人着迷又让人费解。一个历史上多灾多难、命运坎坷的民族为什么那么坚强乐观？长期为解决温饱问题而奔波劳作的中国人为什么那么爱笑？如果哪天中国人不笑了或者说笑不起来了，将会对整个世界产生怎样的影响？这就是法国作家若泽•弗雷什在他2007年出版的新书《中国不笑世界会哭》中要探讨的问题。弗雷什在书中设想了北京和上海出现大规模断电的情景：不堪重负的供电系统在某个冬夜突然陷入瘫痪：电视信号中断，金融系统崩溃、股市出现暴跌。民众手足无措、惶恐不安，国家陷入一片混乱。人们开始意识到经济体系的脆弱，开始对未来产生怀疑。当一星期后一切恢复正常的时候，人们的心理状态已经大变。他们的乐观情绪受到沉重的打击，明天真会更加美好吗？怀疑是一剂致命的毒药。西方国家就是从三十年前开始产生这样的疑问。中国人已经笑了几千年，我们还能继续笑下去吗？在努力赶超西方发达国家的进程中，我们应该丢掉祖先的传统和价值观，重走一遍西方社会追求个人主义和享乐主义的老路吗？我们能不能立足长远、未雨绸缪，好让我们的子孙后代永远笑口常开？在读完弗雷什的书后，这恐怕是每位中国读者自然而然会去思考的问题。

很多人从未踏上过法国的土地，却深深地迷恋这个国家。这是一个矛盾的民族，冷漠与热烈兼具，善于表达浪漫的激情，也崇尚哲学、逻辑与思辨之美；这是一个感官的乐园：香水的芬芳，香槟的甜美，香颂的缠绵；这是一个艺术的圣殿，卢浮宫的馆藏浩如烟海，塞纳河左岸的现代艺术生生不息；这是一个田园生活和奢靡时尚并行不悖的秀场，T台上款款而行的模特儿，南部乡村里悠然自得的农夫……的确，法国散发出特别而暧昧的气息，勾起人们进一步探究的欲望。 这本小书笔触流畅，从细微处入手，举重若轻。书的前几章全面地介绍了法国的土地和国民、历史和现实、法国人的价值观和生活态度、风俗和传统等等方面；接下来的内容对初到法国的访客尤为重要：如何结交朋友，法国人的居家生活，工作之余的消遣玩乐；最后三章则阐述了旅行、商业交流以及人际沟通领域的须知事项和敏感问题。客观介绍之外，作者将法国生活的细节娓娓道来，读者可以看到法国人傲慢的外表下可亲可爱的一面。

法兰西浪漫古镇如果说巴黎是法兰西热闹而华丽的门面，那些散落于法国各处的古老小镇则像是“法兰西制造”的工厂，正是这些充满历史感与灵性的小村落成就了法兰西民族。千年岁月的打磨赋予古镇一种深入人心、穿透肺腑之美。它们谦逊、安静而平和地散落干城市的喧嚣之外，就像一本静静摊开的史书，等着人们去发现与解读那属于法兰西民族的真正的历史。游走在乡村教堂的尖塔之间，感受的是一个彻底敞开了心扉的法兰西，是支撑起巴黎和整个法兰西民族的最为本质和纯粹的法兰西精神。 本书精选了最有代表性的39座法国古镇，它们都跻身于“法国最美丽的100座古镇”之列，分布在法国特色独具的5个大区之中。布列塔尼海岛村落的凯尔特风情、诺曼底迷人的海岸风光、勃艮第内敛但充满荣光的土地，普罗旺斯的悠闲与迷醉以及卢瓦尔河谷城堡的香艳浓情都将为你一一呈现。这里既有中世纪壁垒森严的堡垒，也有充满诗惫的乡舍小屋。无处不在的鲜花、一眼望不到边的葡萄园以及那些貌不惊人却能酿造世界顶级葡萄酒的酒庄当然还有小镇令人唇齿留香的美食都注定会融入记忆而终身难以释怀。

本书首次出版，重现了在巴黎举办的亨利·卡蒂埃-布列松基金会的展览。97幅人像作品贯穿了卡蒂埃-布列松摄影生涯中的70年，书中不仅收录了卡蒂埃-布列松一生的经典之作，同时还有大量从未公开出版过的珍贵名人影像：埃兹拉·庞德、安德烈·布勒东、马丁·路德·金、马塞尔·杜尚、塞缪尔·贝克特、杜鲁门·卡波特、苏珊·桑塔格、卡尔·荣格、威廉·福克纳、玛丽莲·梦露以及亨利·马蒂斯等。 书中的97幅照片每一幅都充分体现了卡蒂埃-布列松在拍摄瞬间试图表达的想法： “我在寻找一种内心的寂静，我试图去展示人物的个性而非外在。” 他的影像再次浮现于此——朴实而平静自然——也正因如此，亨利·卡蒂埃-布列松“决定性瞬间”的美学观念再次在书中得到印证。

《文化震撼之旅:法国》揭开了法国以及法国人的神秘面纱、《法国/文化震撼之旅》语言轻松活泼，涉及的话题广泛而细致，如如何学习法语，如何跟法国人共专，在餐馆如何选酒，如何寻找住处等。阅读《法国/文化震撼之旅》，将使您对法国人有更多的了解。如果您想获取在法国生活的基本知识，轻松适应全新的生活，《文化震撼之旅:法国》是一本不可多得的指南，不可不读！

法国的葡萄酒、闻名世界的香水、巴黎的浪漫、令人心醉的香榭丽舍大街，......这些都是法兰西经久不衰的精品文化。在这里，你除了能看到这些法国在中国脍炙人口的东西之外，还能浏览一下中法300多年来的政治、经济、文化的交往历史片段。相信，那些热爱法国、向往法国的朋友一定能一饱你们的心福。

十二亿火星人　六千万火鸡人：一个中国人眼里的法国：一个法国人眼里的中国，ISBN：9787106021085，作者：（法）大恩（Benoit Saint Girons）著；翟华译翟华著

《与法国人相处》为上海译文出版社的“法汉对照和注释书系·工具类”读物一。内容大致为：如果您到法国去生活，会说法语还不够。身处陌生的国度，与那些不同文化的人们交往时，就不得不重视他们的态度、动作、礼节表示等多方面，学会在日常生活的各种场合下该“怎么做”，“怎么说”，以免使自己陷于误会和尴尬的境地。更何况，不同国家的文化之间会存在不少差异，适当了解法国人的习俗显得很有必要。《与法国人相处》是从法国HACHETTE LIVRE出版社引进的读物，目的在于帮助那些希望更好地理解法国人的生活方式以便在社交中正确行事的人们，使他们尊重文化差异，与法国人建立起和谐的关系。我们选定这《与法国人相处》并将它以法汉对照读物的形式出版，也是充分考虑到这类中国读者有一定的法语基础，他们既想进一步提高法语的阅读水平，也想了解法国的文化及习俗，《与法国人相处》可谓一举两得。

关于埃及我们还能说什么?这是一个石头的世界：金字塔的石头、神庙的石头、雕像的 石头、都已陷入千年泥沙，被人遗忘。游客、冒险家、学者、考古学家，他们的目光、铅笔 、锹斧和量尺，将使这个沉睡的无声世界恢复生机。消失的法老、古代的旅行者，尼罗河畔 的十字军、僧侣和收藏家组成一幅幅波澜壮阔的画面，象神秘的斯芬克斯石雕，引起朝圣者 、冒险家和盗贼的兴趣，学者、考古学家重新发现埃及，为我们重新描绘和解开古埃及之谜。

所有Lonely Planet旅行指南系列的形式基本一致。开头的章节是由专家撰写的关于目的地的历史、环境、文化等背景介绍。之后的“出行指南”提供了多方面的出行信息，如签证、货币、通信、营业时间和住宿的选择；“健康”部分，关注呵护着你的出行健康；“交通”部分，为你的旅途提供了各种交通的信息。由于每个目的地情况各异，每本书的章节（书的主要部分）划分也有所不同，但形式是一致的。总是以背景开始，接着是介绍景点，住宿，餐饮，娱乐，购物，到达和离开，以及目的地周边的相关信息（“四处走走”）。 徜徉在巴黎圣母院后面的公园里，凝视怪兽状的滴水嘴，为卡西莫多的命运沉思；顺着沙莫尼近旁著名的Vallee Blanche雪道滑雪而下；迷失在里昂地下的秘密通道里，发现丝织工人辛苦劳作的原因；喷出满嘴的勃艮第的博讷葡萄酒学校。 6名作者，加起来在法国生活达23年，196天的国内调查，184页地图；你需要它，我们就调查——本版为你提供更多实惠的住宿；贝勒岛的浪漫，马赛的短暂休憩，法国之旅的行程——从我们的旅行线路中得到启发，用你自己的方式探索法国。

這是世界上最浪漫的城市，也是最令人火大的城市 彷彿休葛蘭翻版的保羅．韋斯特，被高深莫測的法國老闆挖角到巴黎開設連鎖英國茶館。他興致勃勃，不理會好友的警告，挾著在倫敦成功推動連鎖咖啡館的輝煌成績，滿心期待在花都一展長才，於宣揚英式下午茶的優雅文化之餘，一併實現左擁右抱法國美女的綺想。 但巴黎人豈能容忍世仇英國佬帶著可怕的英國食物到美食之都來放肆。於是他發現自己陷入一連串災難中，不但為法文吃盡苦頭，還受到同事合謀排擠，連出了辦公室都不能倖免：清道夫、侍者、司機、藥劑師、記者一連串的罷工，讓他屎運連連。而他所認識的巴黎女人，不但在床上、廚房裡乃至心靈上帶給他意想不到的情愛體驗，也讓他徹底見識到「後女性主義社會中跨種族男女關係的本質」。 在經歷一連串的生存挫折和貼身肉搏之後，保羅霍然發現自己已深陷巴黎而無法自拔，再也離不開這座充滿荒謬、歡樂及美食的城市。 本書讓你知道，該如何跟一臉屎意的侍者點菜、如何閃過滿街的狗屎、如何欣賞臭屎般的法國乳酪、如何對付許多狗屁倒灶的突發事件，以及如何從虛偽老闆的手下翻身，最後融入久而不聞其臭的花都巴黎。 P.S.本書堪稱超現實的「巴黎求生指南」暨「最新巴黎二十區入門聖經」，內容涵蓋巴黎的食、住、行、交友等實用知識，小至如何在咖啡館點到你要的咖啡，大至如何在星期六上午凱旋門的擁擠車陣中全而退，記載翔實，非常實用！

一本書可以流傳近三百年而不墜，必然有他的道理，要是新版上市便即攻佔亞馬遜網路書店的暢銷排行榜，還曾一度是法語書銷售冠軍，那這書的內容勢必相當有看頭。沒錯，余赫多寫的這本《放屁，是有學問的》的小書，就是有這樣的能耐。 羅蘭．巴特說的精采：「書寫的大便無味無臭。」《放屁，是有學問的》發表於歐洲啟蒙運動時期，這書出版便是王公貴族沙龍聚會爭相詠讀與庶民街談巷說熱烈議論的有趣小品，其後跨越數百年依舊不減風采，只要是涉及放屁領域的著作文章無不摘錄引述，被尊奉為糞便文學系的經典傑作，甚至深受當代文人藝術家的推崇熱愛，為放屁學留下珍貴無比的文學資產。 余赫多把空洞無形令人尷尬的屁，轉變為一種美的經驗的動力，或許以今日醫學專業來看難以置信，但對專愛以想歪取樂的人而言卻是非常有趣。書中介紹了屁的種類，屁的分類與音樂性，也描述各種延長、改變和減低屁聲的技巧。此外，余赫多轉述了不少放屁傳聞，比如當時一名婦女由於過份矜持，忍了十二年沒放過一個屁，最後一命嗚呼…等等。 既然無法逃脫，而放屁對身體健康也有助益，這樣的真相是我們要面對與肯定的。正如書中所言，認為放屁不雅純粹基於任性與一時好惡，適時、適地、適度地放屁還能有正面的效果，放屁是一門藝術，屁放得恰到好處，可以成為社交生活中的有效武器，且讓我們輕鬆地讀上這本書，也在未來輕鬆看待放屁這事，不管是別人製作，或是自己放的。 ■本書目錄 閱讀暖身編輯報告：為屁平反，出一口鳥氣 編者序：放屁是藝術，也是一門學問 題獻語：獻給「嘉年華」與「封齋前狂歡」兩位大人 告讀者同胞書　為受偏見奴役的人所寫的理論方法大全 第一章　屁的定義 第二章　屁的分類 第三章　屁是不是音樂 第四章　屁的後效 第五章　屁的社會功能 第六章　結語：趣屁相連到天邊 第七章　跋：淘糞工的起源 朝天放屁王和亞馬遜女王的故事

十九世纪的巴黎以肮脏、拥挤和危险著称。从1848年到1870年，法兰西经历了一段非凡的改造时期。新巴黎的幻想来自拿破仑三世，他经历了漫长而艰难的历程，才掌握了绝对权力。但他的计划困难重重、步履维艰，直到他找到合适的人选——奥斯曼男爵。奥斯曼不顾争议，不计重大代价，强硬地推动这项宏伟的计划。政府开展了大规模的项目，兴建街道、广场、公园、教堂和公共建筑物。卢浮宫扩建了，圣母大教堂修复了，法兰西第二帝国的杰作加尼尔修道院建立起来，拿破仑三世的愿景成为现实，今天我们看到的巴黎大部分来自这短暂的22年。1870年，奥斯曼被政敌推翻。几个月后，拿破仑王朝崩溃，一个时代结束了。本书以生动的笔触，记录了这段历史。 全书通过三条线索展开，一条是主要人物发展线索，包括拿破仑三世、奥斯曼男爵、欧仁妮王后、第二帝国时期的政要和商业巨头、建筑师和艺术家等；一条是主要城市风景改造和建设线索，包括主要街道、教堂、剧院、公园、市场、社区、行政机构等建设的来龙去脉；一条是经济线索，即奥斯曼如何通过各种经济手段使如此大规模的城市改造成为可能，这其中又存在哪些漏洞和争议性问题。

到底是什么使法国人如此与众不同？ 从远处看，现代法国就像一个谜。《六千万法国人不可能错》向我们展示了这个谜的散片拼合成整体的模样。作者让-伯努瓦・纳多和朱莉・巴洛像一对人类学家那样靠近法国，他们利用铁闻趣事和所见所闻、历史和政治分析及思考揭开了法国民族特性之间的联系，对一个似乎没有人能够理解的国家提供了一种新颖的看法。 《六千万法国人不可能错》是一段旅程，走进了法国人的心灵、思想和灵魂。纳多和巴洛解读了法国人关于土地食品、隐私和语言的观念，他们将法国社会的经纬丝线纺织在一起――从中央集权和拿破仑法典到精英教育，甚至街头抗议――第一次为我们提供了一幅关于法国人的全景画面。