葉一南，前世是無所事事，每天捧著雀籠，四處勾引女子的南洋大少。今世繼續游手好閒，有書唔讀，走堂去做廚師。有會計師唔做，跑去做餐館佬、魚販、酒商……學藝二十年，掛名CEO，天天飲飽食醉，逍遙快活。 十八年前，受大師和久田哲也一餐飯點化，明白到好的廚師就是要將食材本身的原味，充分發揮。至此葉氏的飲食宗旨是食不厭精，認為「要省，不如不吃」。他堅持無味精、無啤水、無梳打粉、無雪藏，寧願一個法式田園包加法國小牛油，分四餐吃，也不要吃劣質蠔油煮的無味鮑參翅肚。 「他懂得吃，更懂得煮。他曾在朋友家中即席炒蒜茸白菜，嚐過者以「感動」來形容。他的咖喱是我吃過最好的，而且贏所有人一條街。」──蔡東豪

在yahoo blog上無人不認識的火星空姐ah-yo終於出書腬！ 《火星空姐襲地球》一書，收錄ah-yo當空姐的甜、酸、苦、辣，包括：驚為天人的艷遇、參加空服員特訓營、隻身遊走地球的記趣等。ah-yo在書中不時流露鬼馬、幽默一面，閱讀此書後，不單令人會心微笑，並更為認識到空服員的另一面。

有的男人麻甩，有的男人麻而不甩。 麻不甩是 ......不敢說愛你，但敢說 I laugh you；面對困難阻礙，主張搞個 gag，笑 gag gag。 有啲野，要講出口，怕老土又怕難為情；一口氣填滿五萬字，反而溫馨貼身又低死。

《偽科學鑑證2之殺出香港》及《標童話集2之消滅九龍》繼續從小克、阿德的《東touch》同名漫畫專欄中煉取精華，再續上集的奇情、幽默、瘋狂和深情。這對「漫畫孖寶」今次會為大家重塑七、八十年代的感性巴士之旅，又重新演繹今日的「大家直」呂先生、「人妻自學計劃」廿四孝阿陳，並請來維港性教育巨星和股神「不卑凸」帶大家來一趟不一樣的「認識香港之旅」。除了上集已登場的國寶安安和佳佳、「維港巨星」、邪童、囡囡等一眾街坊再度出場外，今次還有全新的「變節金剛」、「隧道‧巴士」、「小男人最痛」、「達文西報價」及堪稱「網上傳閱最強」的〈聾貓〉等等與各位見面。

蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐，又有衣食住行好介绍，还有澳门的心水推介，不论是名店还是小店，只要是有特色，蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂，又附有电话和地址，务求读者可以捧着一本书，可以和蔡澜一起叹世界！

"La Jeunesse"延續五十年代香港文具生產技術及設計傳統，以舊式機械及手工出產貼近現代香港生活的風格文具。本書分上下兩部分，第一部分為"La Jeunesse"主理Benedict Leung的訪談，娓娓道出發人深省的設計概念及對手工技術追求；第二部分是漫畫家智海的插畫演繹，繪出文具生產的各項工序細節。

《牛仔》以小淘气牛仔和老天真的爸爸为主要角色，串演出一幕幕喜剧。简单的线条，短短数格的漫画，便能表达了一个个起、承、转、合的小故事。王司马笔下的牛仔淘气又可爱，光头爸爸孩子气又捣蛋，他们一碰头就发生许许多多充满温情的趣事，是刻板都市生活的调剂品，也让读者从中体味家庭的温暖！请看：牛仔又淘气了，老子用手指示意：你过来，打屁股，牛仔偏不，走到远处趴在椅子上，也用手指示意，您过来，打吧！情愿打也不能失掉自尊心，儿童的心理刻划入微。路遇乞讨的母子，看老子拾钱，牛仔把心爱的玩具车送给孩子，分享，真乃赤子之心！

未开幕先轰动!《最精华·香港迪士尼抢鲜大公开!》2005年9月开幕的香港迪士尼，集合前四座迪士尼乐园精华，地标性的睡美人城堡里包含美国小镇大街、探险世界、幻想世界、明日世界四大主题，提供游客全新的娱乐体验！吃喝玩乐拥有!《最精选·行家旅游计划完全攻略!》“经济型”让你享受兼顾钱包、“浪漫行”要你沉醉香港美色、“豪华版”带你体验名流生活！出游绝顶妙计！《最贴心·超完整旅游情报报你知!》签证办理、港币汇兑、地铁搭乘。让您引领时尚消费、感受怀旧风华、体验地道港味、满足味觉欲望、徜徉岛屿风情。 　　为了迎合人们每日的交通需求，“地铁”或者“捷运系统”，在许多先进国家的大城市里，都已是重点发展的重大公共设施，像东京、首尔，这些世界级都市里的地铁，不仅动辄具有数十甚至上百年的历史，同时，也因为其所覆盖范围之广、设置站点的密度之大，加上行车速度快、往返班次多，便利性十足，所以，对于当地居民来说，“搭地铁”不仅意味着一种“交通工具”的使用，也往往更是一种“生活方式”的选择。 　　而这些地铁发达的城市，也经常是人文荟萃、景致丰富的热门旅游胜地，每一年都有成千上万的游客进出。作为一个来自外地的“游客”，如果有足够的时间，其实，搭着地铁，跟着当地人上车、下车，一站站去参观旅游指南上面写的那些动人景点，或吃吃具有地方风味的美食，或买买值得纪念的艺品饰物，甚至随性步入市场、公园、学校、便利商店……无疑是一种深入感受异地风貌的最佳旅行方式。而且，在这个讲求旅行“质地”更重于“数量”的年代，也的的确确有许多人，是如此在计划或者实践着他们的“地铁之旅”。

香港是公认的美食天堂，薛兴国先生引经据典，对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化，进而推陈出新的。在品读美文的同时，大家仿佛也能闻到阵阵美食之香。他展现了极浓的文化味道，不仅论吃，还掌握了包含及菜系的历史与根源，一挥笔即尽显中国风雅，纵使你不爱吃，单读其书已感到趣味无穷，作者与食为伍，视享受为人生一大快事，但字里行间流露的，却是对吃的一份专业与讲究。 　　 　　本书既是食经，也是小品。作者与读者既分享了他近年走遍大江南北品尝美食的心得，也记录了他在偏僻旮旯中寻找地方小吃的经验，更有席间与金庸、古龙、高阳、倪匡、夏志清、唐鲁孙、逮耀东等名流雅士的谈笑风生。 　　本书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释，从中国民间供奉的“厨神”谈起，接着谈水、火、油、盐等基本饮食要素，再谈到饼、包头、面条等风味主食，然后谈各地美食，最后以“满汉全席”收尾，由此构成自成一家的“中国食史”的一个版本。

《老爹媽思廚》誌記了一群公公婆婆的下廚心得，這是他們對家庭與孩子女的無私奉獻，也是他們對香港飲食文化的貢獻。 本書收錄了四十多個真實的故事。諸位「老香港」在二次大戰前從內地到來港定居，書中既有他們盪鞦韆、野外奔跑的童年往事，也有他們戀愛、結婚的甜蜜回憶，也生動地憶述了他們在日治時期和六七年暴動時的生活點滴。還有的是維繫著家人親情的傳統粵菜，像青紅蘿蔔湯、薑糖芋頭、糯米包等等。本書將這些菜譜一一列出，是為公公婆婆們對下一代的饋贈，也作為我們對這群長者的一番敬意。 Grandma Grandpa Cook is a celebration of the selfless devotion of grandmas and grandpas to their families and children, and their contribution to the cultural history of foodways in Hong Kong. A collection of 40 some authentic stories told by grandmas and grandpas who came to Hong Kong from China as settlers beforethe Second World War, this book is rich with their fond childhood memories of running around the fields and playing on swings, as well as memories of love and bonding. They also give vivid accountseveryday life during the Japanese occupation of Hong Kong and the riots of 1967. However, all these fade into insignificance when food comes into the picture - traditional Cantonese dishes like carrot and green turnip soup, taro in ginger and brown sugar, and sticky rice dumplings, bring their loved ones close together. The recipes as told by the grandmas and grandpas themselves are as much a gift from them to the generations to come as a tribute to their contribution.

想一周七日天天早餐不同? 想五分鐘做出各國美食? 零油竟然可以做到香烤芝士雞排? 《Kodi & Mr. Bear 甜蜜廚房》向你介紹中日韓多款創意料理。家常菜、便當菜、健康料理、特色小食、包點、甜品，各式溫暖料理統統俱全! 香港著名插畫家文地極力推薦: 「曾經，我也希望出一本文地貓的食譜，可是無事忙的我總無法停下來鑽研煮食。Kodi這女孩跟我們一樣，活在繁忙之中，有時愛簡便，有時愛創新，她花盡心思把各種菜式的做法畫得鬼馬生動，望著每張手繪小圖令我不禁去幻想，做出來會怎麼樣呢? 間中加插了跟Mr. Bear一起煮食的趣事，可愛!」

二十年來，新聞紀錄片製作人區家麟，努力實現浪遊世界的夢想。踏足近五十國，在偏遠之地遇到不同的人與事，就如小魚、小蝦、海星、海貝……偶爾相逢於海邊潮池中，相知數天，各歸天涯海角。 《潮池》一書，正是他放下新聞工作者的身份，以感性筆觸，娓娓道出多年遊歷的點點滴滴。全書分為「爭戰」、「天地」、「潮池」三卷。由喜瑪拉雅山到乞力米扎羅山、從亞瑪遜森林到復活節島，作者透過文字與圖片，與讀者闖進世界另一端。 著名思想家李天命作序：「……區家麟先生這本《潮池》，是一部自成一家的上佳遊記──處處妙趣橫生且處處蘊含哲理──令人驚艷*之餘，更大為有利於擴闊視野、提升境界、瑩淨胸懷。」

記兩段獨特的遊與學，在非洲叢林，與加州矽谷的史丹福大學，最貧與最富之間...

香港，一個身世十分朦朧的城市！身世朦朧，大概來自一股歷史悲情。 文化，是一座城市的個性所在。香港的個性呢？我常對朋友說，香港既是一個朦朧之城，生長其中的人，自當也具備這種朦朧個性。香港人不容易讓人理解， 因為我們自己也無法說得清楚。生於斯長於斯，血脈相連著，我們已經與香港訂下一種愛恨交纏的關係。對於她，我們有時很驕傲，有時很自卑，這矛盾纏成不解之結，就是遠遠離她而去的人，還會時在心頭。 傾城之戀，朦朧而纏綿，這是香港與香港人的故事。

香港攻略

飯氣劇場＃002《拆掉城堡跑上街》，新角色陸續登場。 橫行無忌，令警察哥哥束手無策的公主與企鵝；無聊貓爸爸與認真仔仔； 666 BB有天真無邪的奶咀也有惡魔的微笑；大偉同學、偉明同學、阿半同學、男班長長同學，繼續搞搞青春惡作劇！ 本土主打四格爆笑漫畫，將流行文化四格化，讓黑色社會爆笑起來。跨越網絡與報章平台的飯氣劇場，再次有組織結集，閃閃亮變身新一代搞笑漫畫代表。 飯氣劇場 # 2之　拆掉城堡炒冷飯 上場角色 公主．企鵝－ 橫行無忌，令警察哥哥患得患失，束手無策的市民和動物。公主率領一眾企鵝，突破城市的規範！ 貓爸爸與貓仔仔－ 世上最無聊的爸爸；世上最認真的仔仔！ 大偉同學．偉明同學．阿半同學．男班長同學－為 甚麼孩子要上學？因為屋企無娛樂！ 666B－ 天真無邪的奶咀背後，是惡魔的微笑！大人啊大人，你夠膽面對這個BB講出真說話？

旅行者环球精选指南——香港：交汇着东西方文明的东方明珠香港特别行政区犹如一部光彩夺目的电影巨片，汇聚了各式各样的欢乐与人生，既有现代化国际都市的活力动感和紧张忙碌，又拥有历史传承的古老文化和风情遗韵。一个集合了寰宇美食时尚的美食天堂，一个让人充分享受购物乐趣的国际自由贸易港。踏足香港，开始一段乐趣无穷的动感假期。在这本精选指南里，你将找到最贴心实用的购物指南，餐饮信息以及夜店索引。本书以全新的视角、简洁明了的风格带来有关香港的第一手旅行资讯、全面的信息以及专业的旅行推荐。全书包括近160张彩色图片、10张地区地图以及11条旅行路线，从城市概况、历史、地区景点、文化到佳肴美酒、住宿、交通等实用信息分门别类一一介绍。 概况 香港十景 香港——芬芳的港口 重要史略 地区 西区 中环 湾仔到铜锣湾 太平山 南区 九龙 新界东部 新界西部 短途游1：大屿山 短途游2：长洲 短途游3：南丫岛 实用旅行 佳肴美酒 夜生活 欢乐购物 主题路线 住宿信息 旅行备忘录 前往香港 在香港出行 索引

Ducky婆婆是作者收养的一只流浪狗。据医生的估算，她起码有十二岁。 与前作《Goldie看世界》及《带着Goldie去旅行》相比，作者多花了一倍的时间去写这本《晚福：Ducky婆婆》。 这本书分前后两半，前半部是写她由丧家犬变成作者家Ducky婆婆的历程，后半部多了资料内容，介绍老狗的病痛与治疗，希望通过Ducky婆婆的故事，分享对老狗的照顾心得，作者写下她的故事，是希望大家不要再去繁殖场及宠物店购买动物，想有动物做伴就去收养吧！而家中有老狗的，更要好好照顾这个一生一世的老朋友。因为你有你的工作，你的朋友，而她却只有你，你用多余的时间、精力、金钱爱她，而她奉献给你的是她的全部。