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标签：香港
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同胞，请淡定
曾經，我們見面，親切地問：吃了嗎？ 現在，我們見面，急迫地問：買房了嗎？又跳槽了嗎？找到合適結婚的了嗎？ 是甚麼讓現在成為現在？我們認識到了焦慮和浮躁，又該用甚麼心態去面對？ 高房價、就業難、節奏過快、剩男剩女等現實問題充斥著當前中國人的生活，人們漸漸發現經濟的高速發展除了付出資源和環境的代價之外，也犧牲了原本相對平和的心態。 而這些情況在經濟方面先行一步的香港地區也都曾出現過，在很多方面可以說今日之內地就是昨日之香港。本書邀請香港中青代文化名人講述他們作為過來人的經歷和感受，讓內地讀者在瞭解那些有趣卻不熟悉的香港歷史片段的同時，從另一個角度看待當前的生活，在接受現實的同時擺正心態，或許平和的心態才能讓我們更快樂。如果你正在經歷這些焦慮，需要的只是“淡定”而已、坦然面對，生活依舊是生活。 -
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少年口味
）[台湾原版全新未拆封] -
一個人不要怕
她黑色传奇的故事，报章杂志配电视连年访问也发掘不完。曾接受国内多份杂志的访问，包括《希望》、《虹》、《美眉》、《精品购物指南》等。 她其实不大喜欢说话，不爱上镜头。四方八面的人却喜欢走近她，希望知道她的一切，聆听她的心灵指引。 寻找她治疗感情创伤的客人，来自香港、国内、台湾、马来西亚，还有美加、欧洲和澳洲等地的迷失女男。 她到过很多地方，1997年曾拋下一切往英国南部小镇布莱顿隐居，出走是她学习自爱和心灵净化的重要食粮，边写游记边感受生命和爱。 她做过很多工作，包括艺术行政、文化编辑、网站高级管理、网上电视主持、情绪教育顾问，曾在香港多所大学担任客席讲师，及作客席演讲嘉宾。永远不能被定位的过分女子。她却特别偏爱写作，艺术和心灵治疗。 历年在香港《明报》、《星岛》、《信报》、《新报》、《电影双周刊》、《Magpaper》、《Marie Claire》、《越界》、《过渡》、《打开》、《演艺评论》(台湾)、《当代》(台湾)、《书城》、《玫瑰周刊》、《现代保健》 、《艺术生活》、《今日先锋》、《中月刊》(国际)等等报章杂志撰写专栏和特稿。现为《希望》、《Miss Style》、《美眉》、《女友》、《都市主妇》杂志，并为新浪网女性频道爱情急诊室专家，并香港《星岛日报》、《都市日报》、《姊妹》杂志等撰写专栏。 中国国内出版的著作有《你不是一个人》，《黑白情书》(将出版)，香港出版著作包括《一个人不要怕》、《两个人的孤独》、《女人私密档案》、《女人性史档案》等。 素黑自白 由我教过的，幼稚园学生到大学生，都好奇地常常追问我是不是没有黑色以外的衣服，衣柜里面是不是全黑的，结婚会不会穿黑婚纱？被传媒访问头一句一定问：你喜欢黑色，食素的，所以叫素黑？坦白说，我不知道素黑的解释，我只晓得，黑就是黑。没有她我大概不能活下去。我想，我需要她比我的爱人更甚。 我没有什么秘密，我知道的东西不算多，了解的东西可能多一点。我不相信知识就是力量，虽然知识和表达能力是最方便的权力工具。我不迷信知识，宁愿花一辈子学习观照自身，和参透爱的能量。生命，原来就比我们脑袋可以想象的更深邃更谦逊更细腻更温柔。活着的意义，于我也许是成为修行者和启导者，在爱的润泽下沉默和聆听。 -
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流白
叶锦添――永远不变的造型，黑与白的衬衫，一顶棒球帽，脸上挂着腼腆的笑颜，却总是在出人意料的状态下，展现他无穷的创意，令人叹服于他脑海内所承载的多样化能量。 叶锦添的生命风采独特出众，从电影的美术设计、造型设计，伸展至电视、舞台剧的创作，每次都有惊艳的演出。尤其，2001年因李安导演的《卧虎藏龙》荣获奥斯卡“最佳艺术指导”与英国演艺学院最佳服装设计奖项等，更将他的创作舞台推向国际。 叶锦添的艺术美学在影视戏剧领域的表现淋漓尽致，新近又参与古装电视剧《橘子红了》，时装设计“女红坊”系列，以及今年“时代的容颜”发表会与回顾展的亮丽成绩，再度掀起“叶锦添话题”。不仅如此，近年来，他更将触角扩及文学创作，如《不确定时间》、《繁花》与接下来一系列的小说计划，展现出他多面向的才华。 《流白》（FLOATING），更是叶锦添多年来旅行世界各地，透过摄影镜头“观照自我”的影像记录。他用精练的文字，节奏强烈的影像，表达出对生活的感动，对城市的记忆，以及对芸芸众生的想念。 《流白》（FLOATING）为叶锦添的艺术美学再创高峰。 -
天空之鏡
黎堅惠繼《時裝時刻 87-07》後，睽違三年全新作品《天空之鏡》。 旅程不光光是觀光，而是在特地的時空裡跟一個地方、文化互動，旅程也不光是交通，由A點去B點，或吃喝購物，也是探索，在流動的狀態中開發可能性。香港作家黎堅惠最新作品 《天空之鏡》記錄了作者到南美秘魯、波利維亞的旅程，也親身體驗南美文學作品常見的魔幻現實，作者在一個月之中所經歷的戲劇性變化，進入和完成旅程後的，猶如是兩個不同的人，衝擊著城市人身心、情感、觀感的各個不同層次。此旅程由南美Shamans引領，Shaman文化以水、火、風、土為物質世界的骨幹，奇幻的大土及民情風俗如何豐富了城市人的想像力，人與天地融而為一的shamanic概念亦早已被電影《阿凡達》引進並發揚光大。 天空之鏡不單只是一個目的地（Salar de Uyuni是全球最大鹽田及鋰藏地），也有反照人性的神奇力量，濕滑的鹽田尤如鏡子映照著我們的一舉一動，身處那個地方再沒有假裝，帶著這些經歷的奇趣和智慧返回文明的城市生活，《天空之鏡》驗證一個旅程所能帶來的提升變更能力，將我們從一個層次提升到另一個更高的境界。 意想不到的經歷，突然發生的婚禮、在全球最高的湖泊躍下、幾百人在萬呎高山上拖手、驅車十七小時橫跨七彩沙漠、銀河就在眼前，這些都是城市、渡假、購物等其他旅程無法提供的奇趣經驗，像一種真實的主題公園，每一個經歷都帶來不同主題的transformation和智慧。 -
最薄的黑，最厚的白
葉 輝: 《最薄的黑 最厚的白》是我的第七本散文集。書名源自河原溫的一組「日期繪畫」（date painting），去年在旅途上偶遇，看得略覺「雖在堪驚」：四十年如一夢，每一個日子都是一個黑匣子上的白色日期，看得久了，漸覺那些記錄了日常無事的黑匣子愈來愈薄了，那些流動如逝水的白色日期卻愈來愈厚了。 在整理書稿的時候，有一天看了日本電影《禮儀師之奏鳴曲》（Departure），看到末段，大悟為闊別經年而生疏的亡父納棺，他緩緩打開亡父的手掌，驚見掌心有一塊似曾相識的小石頭，那石頭原來是他童年時給父親的一封信，無言卻勝萬語千言，終於紓解了大悟（對，終於大悟了）半生的心結——那一刻便決定了，這六十篇書信體散文合該有一個副題：「給石頭的情書」。 說來也真湊巧，這篇序言寫了一半，心血來潮，偷閒去了澳門，晚飯後信步閒逛，竟與女媧廟不期而遇，心頭微悸之餘，便問身邊的人：知道女媧的石頭故事嗎？ 話說女媧補天，煉得頑石三萬六千五百零一塊，只用了三萬六千五百塊，剩下一塊未用。不知過了幾世幾劫，那頑石屢遇有緣人（法號都叫空空、茫茫、渺渺），將它輾轉攜入紅塵，石上有偈云：「無材可與補蒼天，枉入紅塵若許年！此係身前身後事，倩誰寄去作神傳？」身邊的人便說：一部《石頭記》，不就是那頑石寫給紅塵的情書嗎？ 紅塵要是真的有情，諒有回信，那大概就是「給石頭的情書」了。這樣的回信，赫塔米勒（Herta Muller）寫了，她有一篇小說，叫《我帶著我擁有的一切》（Everything I Own I Carry With Me），說到一名女子要入集中營了，上路時才驚覺「鎮上的所有石頭都有眼睛」，石頭的眼睛有情，那才看穿了她身上所有的東西，不是別人的就是別有用途。 許伯特（Zbigniew Herbert）也寫了，《鵝卵石》（Pebble）說：「鵝卵石／是一種完美的生物」，「它跟自己對等／永誌自己的界限」，「鵝卵石不能被馴服／直到最後它們會凝視我們／以平靜而敏銳的眼睛」。鵝卵石的眼睛有情，那才會在凝視裡看見人與石頭的界限。 辛波絲卡（Wislawa Szymborska）也寫了，《跟石頭對談》（Conversation With A Stone）說：「我敲了敲石頭的前門」，「我」一再對石頭說：「是我，讓我進去。」可石頭都拒絕了，它最後說得決絕：「我沒有門。」石頭要是真的無門，敲門只是空空、茫茫、渺渺的苦戀嗎？ 保羅策蘭（Paul Celan）也寫了，還寫了不少，《花朵》（Flower）說：「石頭。／空氣裡的石頭，我所追隨的。／你的眼睛，像石頭那樣盲」，「生長。／心的石牆疊著心的石牆／上面綴放了花瓣。」最驚心動魄的一首，信是《花冠》（Corona）：「是石頭讓自己開花的時候了。／是不息的時間有跳動的心臟，／是時間如它所是的時候了。」「是時候了。」 據說此詩寫給與他有過一段霧水情緣的奧地利女詩人巴哈曼（Ingeborg Bachmann）——是時候了，石頭要讓自己開花了，是總結陳詞的時候了，或者就像保羅策蘭的一段石頭詩所言：「無論你揭開哪一塊石頭——／你都會暴露了／那些需要石頭保護的人」。還是要說，○是我的石頭。每星期寫一封給○的信，當中借鑑了一些「他山之石」，記述的倒是空空、茫茫、渺渺而不失溫煦的一段日子，其黑漸薄，其白漸厚，約略有點公孫龍論石之堅白的詭辯。是為「給石頭的情書」。 -
蔡瀾眼中的八婆與美女
蔡瀾女友不少，但皆接之以禮，不逾友道，被公認對女性好，有情有義，是典型的最佳男性朋友。他把女性視作受保護的弱小對象，放開懷抱，任情盡心地愛之惜之，呵之護之，極盡男性之天責。女性朋友皆對蔡瀾讚口不絕，然而．他又怎樣看女人？蔡瀾又被公認為最夠膽公開談論女人的作者，能從不同角度看待女人。他從不否認自己愛女人，但是他同時稱「女人不是地球生物，是外星異類。」他交遊廣闊，閱人甚豐，美麗的女人、勇敢的女人、能吃的女人、藐嘴的女人、不聰明的女人、不可愛的女人、不洗澡的女人……他都認識，或曾談及。他將透過本書，帶你認識他眼中的八婆與美女。 -
香港味道4如假包換碗仔翅
香港味道 4 - 如假包換碗仔翅》內容簡介 香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷，尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜，到街頭排檔的燃手小炒；從茶樓的一盅兩件，到茶餐廳的奶茶西多；還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食……一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋，邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受，令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。 -
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香港味道1：酒樓茶肆精華極品
香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種刺激，卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持，所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。 《香港味道》共分為十大類，《香港味道1》著重餐廳和大菜，內容有經典名菜、燒味、粥飯粉麵類、中式點心、節日時令等；《香港味道2》重點是街坊小吃，包括冰室西餅店茶餐廳、中式甜點飲料、唐餅糕點、街頭小吃零食、醬料調味料等。各類別之下再細分147種食物項目，各自獨立成篇，每一篇除了作者與該項食物的個人體驗回憶的主文，另有二篇附文，其一為推薦三家可品嚐此項食物的店家，其二為人物訪問，暢談對此項食物的喜好心得。 由講究美食、深諳香港「味道」之內涵菁華的道地香港人歐陽來介紹香港美食及尋味門道，本書將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。 -
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移動的邊界
出生於上海，成長於香港，旅居臺北六年，目前定居於北京，陳冠中比其他人多了一份幸運，得以穿梭於二岸三地，因而也比其他人擁有更開闊的視野來觀照香港，臺北，北京等幾個重要華人城市的獨特風華：香港半中半西的半唐番文化，臺北充滿人情趣味的巷弄風情，以及北京雜得豪邁生猛的古都新貌。讀完「香港」、「台北」、「北京」不管你是居住在哪一個城市，都可以自己的城市驕傲，雖然不盡完美。無疑地，中國正以耀眼的姿態，動見觀瞻的力量與雄心，崛起於二十一世紀的東方，左右世局，沒有人敢再輕忽它，向左向右，是揮別共產主義，乃至更早之前的法西斯集權主義的幽靈，擁抱資本主義或是另闢蹊徑，走出自己的一條繁華路，世界都在看；「歧路中國」是一位知識份子對於中國未來的宏觀思索與期許。「某些電影、某些書，好像一直是在某處等待，等你去看，等著跟你說話。文章也一樣。」「這些人，那些書」或仿作或抒情，企圖向蘇珊?桑塔格、寶拉?凱爾、余光中、白先勇、李敖等影響至深的作家致敬。 -
夜雨赏荷
本书为“蔡澜作品自选集”的第七卷，全稿共99篇，多为行旅文章；但行笔并不限于旅途中的简单见闻，人、情、物、事无所不涉，嬉笑怒骂，无处不在，典型的蔡澜味。 蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”，目前黄霑已驾鹤西去，金庸、倪匡息隐江湖，只有蔡澜依旧活跃异常。这位出了名的老饕、《舌尖上的中国》总顾问，不光吃遍世界，也行遍世界。蔡澜是香港影视娱乐业的资深前辈，他常与洪金宝、成龙等人带着工作团队到世界各地拍片子，因而见识了世界各地的风土人情。蔡先生用他那枝生花之笔写尽了各种奇闻轶事，往往廖廖数笔却能点中“命穴“，令人折服。这里收集的文章写有各色人等的生活、工作、饮食之趣闻，不仅展现了异域风情，读时捧腹，读后更能品出许多人生的哲理。 -
我是我，王迪詩4
縱沒有掌聲 快樂我決定 “女人最受不了的事有兩件： 第一，親眼看著自己的男人抱著另一個女人。第二，親眼看著另一個女人拿著我想買但捨不得買的手袋。” “世上有種人可以為自己的另一半擋子彈，卻無法原諒他把牙膏從中間開始擠出來。” “抱怨老婆又胖又惡的男士，記住總有男人比你更慘。「見過阿嫂，我才發現原來自己這麼幸福！」。” “我每次被人妒忌都會非常興奮，因為那證明了我是如此美麗動人。” “身上連一個LV monogram「包包」也沒有，同胞還以為你活在貧窮線下。” “我不需要你為我赴湯蹈火， 我只要你尊重我。” * 全書以全彩色印刷。 -
蜂蜜绿茶
《蜂蜜绿茶》是一本漫画，文中分别讲述了自己童年快乐的生活，爱情中的甜蜜、思念与结束，还有对逝去母亲的思念。整《蜂蜜绿茶》是自己的情感表达，像日记一样，画和文字都从很主观的感受出发，画作配上诗化的文字，既是一本绘，又是一本个人自传散文集。此外，John Ho也加入了一些新的尝试、新调味，角色人物更可爱更大众化之外，也多了文字说明，其中小学生涯一段，用小学生的字体更是非常意想不到。《蜂蜜绿茶》对比John Ho之前的作品更易让人接受，画风的改变固然有影响，但为绘本加入大量文字这一做法，却不多不少为时下注重画面效果的绘本带来新的冲击。 -
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等待香港 -- 文化篇
香港文化悲哀之處，是識時務的聰明人比比皆是，一往情深的智者少之又少。因為這是一個以消費來定義人生意義的社會。四年前高唱入雲的是「創意教育」，現在又輪到「通識教育」──作為對症下藥的政策，上述兩個命題都沒有「錯」，問題在於，政策只是一堆堆綱領，執行卻要有人，我們真有足夠決心變革社會的人嗎？ 我不是昨日才在香港出生的，所以，從來不會對這個地方的新興硬件抱太大期望。政府說要教育改革，我會問：誰來執行？那些執行的人，又是由誰教出來的？電視公司說要增加五十條衛星頻道，電訊公司說要提供更多資源網絡，容器再多也不嫌多，但是內容呢？軟件呢？ 我，自然是「恨」香港的──「恨鐵不成鋼」的恨，也是陳昇那闋《恨情歌》的恨。有段時間想到走。 我對「知識分子的責任」這議題＃實十分十分好奇，以至困惑──我們香港有多少知識分子？他們在哪裏？每天做些什麼？他們的工作對香港人有多少影響？為什麼知識分子會以「負資產」來形容自己？ 風雨不改──這四字美不美？我認為它很動人。那麼，可有什麼事情會令你天天都做，風雨不改？如果有，當你每日如常執行那樁委派給自己的任務，落在旁人眼裏，很可能就是你美麗得來又最不自覺的一刻。沒有耐看的美麗，是不用經過累積和儲蓄的，就連外表的也是。
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