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标签:风俗
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左烧烤右煨汤
本书分为两部分,第一部分美食是这样炼成的,主要内容有、聚德:金炉长燃千年火、东来顺:一涮天下暖、鄂有香蕲、鱼宜三吃、紫云茶、东城山雉汤、魏氏熏鸡、阳谷炊饼、吃在夷陵、东城春鸠脍、开封灌汽包子、永远的海带、忆念中的地米菜、抗日豌豆的吃法、客家酒糟鱼、为甚酥与东城饼、艾米里 白辣椒、鸡蛋·单身汉·荷包式速食、半壁山与茹粉丸子、烤蛋、鱼头、冻笋、买茶者说、泡菜解酒、黄金宝石翡翠汤、吃与文明、蒸笼上的岁月、浪漫的守候、吃鱼者说、糯米鸭血、会唱歌的黄咕丁 捕鳝与吃鳝;第二部分一辣天下红、生命中不有够没有辣椒、辣椒的起源、辣椒的长征路线、辣之最 川湘食辣秘笈、辣椒与瘦腰、辣椒的本土化生存、红辣酱、泡椒、米粉辣椒、辣椒的段位、落霸如碧两相依、20世纪的辣椒等。 -
多少风物烟雨中
一个时代有一个时代的记忆。该书由30余篇散文组成,每一篇都代表了北京某个时代的记忆。那些令我们心潮起伏的往事、那些令我们魂牵梦萦的风物,在文字和画面的记录下,优美而充满智性、厚重而不失幽默。洪烛曾创作一系列关于北京历史文化的散文,作品散见于各种媒体。他怀揣着对老北京的眷恋,弹拨着怀旧的心弦,寻古访幽,为读者展现着老北京风情的点点滴滴。 -
日本の七十二候を楽しむ
日本には二十四の節気と 七十二もの季節があることを知っていますか? 鶯の谷渡り、蛍狩り、半夏雨、十三夜、落ち葉焚き、ふろふき大根、 旬の野菜や果物、魚、野鳥、草花、折々の風や雲の名前。 旧暦は心と体で感じる日々の楽しみに満ちています。 四季のある国に生まれた喜びを味わう 自然によりそう、昔ながらの生活を大切にしなおすことの中に、 人が自然と結びつき、生き生きと暮らせる知恵が宿っている。 一年を四等分した四季、二十四等分した二十四節気、 そして七十二等分した七十二候。 「東風凍を解く」、「桃始めて笑う」、「虹始めて見る」など、 名前だけでも風情に富んだ七十二候から見た「旧暦の暮らし」をテーマに、 その時々の旬の魚や野菜、果物、季節の花や鳥、 またその時季ならではの暮らしの楽しみや行事のことなどを、 オールカラーのイラストとともに紹介。 -
风物考
呈现在读者面前的是一册展现中华风物的图书。它对古代社会迄今的人们衣食住行、婚丧嫁娶、社会习俗的许多方面都有涉及。包含的范围很广,涉及到中国古代的科技史、社会史、风俗史、考古学、民族学、地理学以及典章制度、社会进化等许多方面,既侧重于物质文明史,又沟通着与社会文化的横向联系。 本书林林总总,五花八门,却包含着一个总的体系。它对古代社会迄今的人们衣食住行、婚丧嫁娶、社会习俗的许多方面都有涉及。 本书包含的范围很广,涉及到中国古代的科技史、社会史、风俗史、考古学、民族学、地理学以及典章制度、社会进化等许多方面,既侧重于物质文明史,又沟通着与社会文化的横向联系。 -
中国古代服饰风俗
《中国古代服饰风俗》主要内容包括:上古时期的服饰、商周时期的服饰、秦汉时期的服饰、魏晋南北朝服饰、隋唐五代的服饰、宋代服饰、辽金元时期的服饰、明代服饰、清代服饰等古代人们的衣着服饰。 -
古代风俗百图
《古代风俗百图》内容简介:十年之后,已经是二十一世纪了,文化界有发扬民族优秀文化传统的呼声,促使我产生一种想法,即计划在以前插图的基础上,加以『遴选』增删,并子彩绘,各配以竹枝词,出版成书。但因其他工作繁重,作画时断时续,直到今年春末,才得全部完成。虽称百图,也只不过是我国传统风俗的主要部分。如果此书能帮助人们对我国美好的风俗传统引起回忆或加深认识,则是我最大的愿望。 -
成都人
成都人的生活环境造就了成都人的性格:有较强的封闭意识,容易自命不凡;又渴望了解外界,十分关心家事国事天下事。渴望了解和沟通是人类的共性,在成都人关注外界的同时,外界也在关注着成都和成都人。于是,地地道道的成都人林文询先生写了这本《成都人》,这本“印象派画家”写着“玩”的书,会带你感受成都人的闲适、成都人的自尊,成都人的夜生活……让你真切的体会到老谋子的那句话:“成都,一座来了就不想离开的城市。” -
地道风物002·湘西
中国国家地理原创团队倾力打造 发现新湖南,发现新湘西,颠覆传统湘西印象,重释湘西山水格局 《潇湘晨报•湖湘地理》前主编邹容等专家学者深入讨论湘西性格与文化 关于湘西:推理悬疑看天下霸唱《鬼吹灯》,理性阅读首选《地道风物•湘西》。 本书告诉你:湘西不只有凤凰,还有洪江、芷江; 本书告诉你:湘西不只有酸、辣、腊,还有苗银、土家织锦、巫傩密码和码头文化 -
明代衣食住行
本书以明代小说、戏曲等市民文学资料为基本史料,经过详细、认真地选择,并与正史记载相互参证,分28个小专题,采用图文并茂的形式,较为详实地勾画出了明朝包括衣食住行等日常生活的基本情况。 -
欧洲风化史
本书包括风化的由来和本质;文艺复兴时代人体美的理想;爱情与婚姻;教会的风化;娼妓;公共娱乐;性病态共七章内容。《古希腊风化史》《古罗马风化史》与三卷本《欧洲风化史》(插图本)是学术界闻名已久的文化史名著。这三种著作虽为不同作者不同时期的作品,但从内容脉络上来说,堪称姊妹篇。这里的“风化”,概即孟子所谓的“食色,性也”。书中对这一人类无法回避的问题,作了踏实精细的论述,得出了自己独特的结论,为观察人类文明史提供了新的切入点,从中我们可以寻绎出人类文明脚步的清晰印迹。 -
中华全国风俗志(上下)
《教科文行动·馆藏拂尘:中华全国风俗志(套装上下册)》分上、下两编,上编引述大量历史资料介绍了有史以来各地的风土人情、乡俚民风,下编则是作者对当时各地风俗的记录。关于《教科文行动·馆藏拂尘:中华全国风俗志(套装上下册)》,榆林张炽章为之作序时说,“盖风俗乃历史产物,乡间习俗,皆有渊源,一事一物,俱关文化,故能知古今风俗,即为知中国一切”。这里需要特别说明的是,《教科文行动·馆藏拂尘:中华全国风俗志(套装上下册)》成书于1922年,书中的各地称谓、地域划分与今有很大不同,为了保持原书风格,出版时没有对照标出。书中关于风土人情、信仰习俗的介绍,既出史籍,也有当时各地风俗的介绍,许多说法与今颇有不同,有些说法也有不妥,出版时做了删改,但基本上维持原貌,为的是供学者研究之用。 -
中国死亡文化大观
《中国死亡文化大观》分为上下册,主要内容包括:死亡观念篇;死亡人物篇;死亡样式篇;死亡葬法篇。 -
刻竹小言
本书由金西厓《刻竹小言》原文、名家题跋和刻竹目录三部分组成,由著名文物鉴赏家王世襄先生整理、并首次将手写本和彩色插图合为一体,用这种独特的方式将刻竹的理论技法与明清以来的名家之作,融会贯通到一起,堪称“对竹雕作出最全面研究之作”。相信对于刻竹和书画艺术爱好者来说,本书是难得的佳作,有很高的研读和收藏价值。 -
草原与田园
西辽河流域是中国北方生态敏感带。辽金两代,这一地区的人类活动方式从以游牧业为主向农业占主要地位转变,针对这一转变分析论证人类活动的空间变化特征以及对环境的影响,是本书的重要内容。在完成一系列颇有创新价值的具体论述中,作者揭示了辽金时期西辽河流域农业开垦与环境变迁的互动特征,在学术与应用中部表现了较高的价值。 本书是作者长期从事辽金农业与环境问题研究的成果,文中解决了目前学术界与地方关注的几个重要问题,比如这一时期人类活动究竟有多大规模,这样的规模究竟带来哪些环境后果。 -
中国风俗通史:秦汉卷
本卷按其内容分为饮食、服饰、居住、交通、婚姻、丧葬、卫生保健、交际、经济生产、宗教信仰等大项,力求全面反映秦汉时代的风俗特点。 -
老北京的记忆
作者热爱老北京的民俗文化,笔耕不掇,描绘自己亲历亲睹的古都风物,用平易亲切的文字记录岁月变迁,勾勒出一个原汁原味的老北京。 书中汇聚了老北京的岁时佳节、古老传说、传统美食、旧时风物、人文景观。 这里有上巳节、中元节、重阳节的繁华盛景,有什刹海、唐花坞的良辰美景,还有白云观、古城墙、大栅栏的风情。 这里有戏楼书肆的风流雅趣,有蝈蝈和蛐蛐的悦耳鸣叫,还有孩子们的嬉戏欢笑。 这里有爆肚、焦圈儿、酱肘子、蜜供的唇齿留香,有四合院里的“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”,还有胡同深巷里的门墩、鸟笼和小贩们余音袅袅的吆喝…… 唯有了解京城厚重的文化底蕴和历史渊源,才能真正领会这座城市的精髓。 昔日繁华今何在,《老北京的记忆》帮助我们看懂今日的北京。 -
原始声色
沐浴大概是人类与生俱来的一种本能。透过沐浴,我们可以看到纯洁与污浊,爱情与诱惑,宗教与艺术,文化的兴衰与变迁。沐浴的历史是一部人类精神生活的历史,也是一部人类自身解放的历史。让我们沐浴在《沐浴的历史》中,重温历史的芬芳。 -
髹饰录
民国初年,紫江朱桂辛先生致函日本大村西崖氏,请为抄一副本惠寄。桂老校订后,于一九二七年丁卯刻版付印,世称丁卯本。 上一世纪《髹饰录》虽一次刊版,一次影印,但迄今仍为稀有之书。关心漆工者既不可得,又安能研究探索、恢复弘扬我国历史悠久、精美绝伦之髹饰工艺。 因念吾今案头既有桂老手授之丁卯本,又有予明兄惠寄之复印兼葭本。不同付影印,合订成册,化身将以千订,藉可满足需求,诚当务之事也。合印且为逐字逐句校对两本,提供便利。经过一番仔细勘核,对此书之正文旁注,或将顿生启悟,于漆工技法,增添知识。 -
唐代衣食住行(插图珍藏本)
《唐代衣食住行(插图珍藏本)》试图综合研究唐代的衣、食、住、行,不仅要研究衣、食、住、行中的具体问题,比如胡饼是什么,半臂是什么,绳床、步辇又是什么,而且更重要的是研究引起衣、食、住、行变化的社会环境,研究不同阶层、不同集团在衣、食、住、行方面的差别和衣、食、住、行所具有的地域性、民族性及其互相交流,以及衣、食、住、行中体现出来的礼仪和习俗。本书由黄正建著。
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