《点击率最高的咖啡馆饮品》内容简介：咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？点击率最高的咖啡饮品有哪些？让我们随着本书，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇……

《咖啡店5日通》从前期准备、选址装修、经营、管理、提升5个角度，提炼了咖啡店经营、盈利的关键技巧。只需5日，让您轻松做老板！您是否想开一家赚钱的咖啡店，却不知如何入手？您是否知道咖啡店内应该如何布局规划？您是否知道咖啡空间有哪些种类，又该如何定价？ 成功一定有方法。 一项事业成功的关键，在于准确的定位、特色的经营环境、优质的服务、合理的营销策略和标准化、科学化、专业化的管理。本丛书就是从这几个方面出发，为创业者、开店者出谋划策、指点迷津，书中广征博取。汇集了经商入门的多种经验，并根据开店的经营流程和运作程序，分别介绍了开店的筹划与准备、选址与布局、营销与服务、管理与理财等创业者迫切关心和急需应用的经营智慧和赚钱艺术。 在每篇中，我们辅以“阿旺锦囊”和“鉴证实录”，妙笔评析，查缺补漏，篇篇均新颖，招招皆窍门，其中既有相关的理论知识，更有简明的操作方法，多层次、多方位地阐释了创业、开店的艺术技巧和策略，可令商界新人茅塞顿开；令商界老手若有所悟。

13家韓國超人氣咖啡館＋45種熱銷三明治＋30種三明治基本款 15種美味三明治麵包＋15種風味起司與內?＋30種特調醬汁 打造出75款超人氣咖啡館三明治 這一本從味蕾開始幸福的食譜 以新鮮麵包結合各式食材，營造感動&健康的獨特滋味 成就一道道人氣經典、創意十足的三明治 滿足任何一張挑剔的嘴 營養、簡單、方便的三明治，不僅適合在早餐或其他正餐時段食用；悠閒的午茶時段，更是飲品搭配的點心首選。在咖啡館裡品嘗一道道美味三明治之餘，也領略了店家裝潢的品味，無論是在寬敞舒適的空間或是身處在滿是書籍的環境中，有花草樹木的芬多精，有書香、有咖啡香，有各式三明治的美味，都是特色咖啡館之所以迷人的地方。當然想在自家裡製作出屬於自己風格的三明治，本書亦提供75道食譜，讓你隨時隨地都有不同口味的三明治可以享用，同時經過自己巧手的變化後，更可做出屬於自己style的三明治！

《咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术》虽然价格低微，但是一生中能品尝到自己口中认为的极品真是不多，这只是像我这种平常人所能奢求的一点满足而已。第一次接触到意大利浓缩咖啡所带给我的感觉，就是苦带点酸又很浓郁的一杯小咖啡，但是也的确触动着我内心的感受。没想到一杯小咖啡所蕴藏的层次竟然如此丰富，能用一幅画来形容，而每一杯意大利浓缩咖啡都像是不同的画，所带给我的惊奇与享受正如期待中的一样美好，但是有时却很失望。

“好想开家自己的咖啡馆！”有这个想法的人特别多，但迟迟未付诸行动的朋友更多。这本书就是送给那些想拥有一家自己的咖啡馆的朋友们。 无论是哪一家很棒的咖啡馆，都有开业之初。 也许是意想不到的某一日，突然推开了一扇门…… 也许是一切水到渠成，迈向了这一条开店的路…… 衷心祝愿这本书能帮助你顺利达成开一家洋溢着幸福美好的咖啡馆的心愿！ 本书特地选取全日本人气颇高、最受大众喜爱的咖啡馆，针对如何开店、如何选址、如何成为人气店等问题以及支撑各个特色咖啡店成功的经营方式，对每家店的店主进行了细致访谈，图文并茂地为中国读者介绍在当今时代开一家“I style”咖啡馆的全过程。

到咖啡館，喝杯藍山，是為了尋找蘇格拉底。 來壺Earl Grey ，是想跨越天際，感受異國風情 點杯Latte，是為了Handmade的美味鬆餅 但，更多時候，去咖啡館就只為了「去咖啡館！」 一場畫筆與咖啡館的私旅行。 愛喝咖啡的作者，認為咖啡館就像一幢魔法屋，擁有難以言喻的吸引力，所以無論心情特別好或特別壞的時候，都想往咖啡館跑。因為只要推開咖啡館的門，就能聞到陣陣咖啡香氣在空氣中擴散開來。這魔法般的香氣，彷彿具有快樂、幸福的感染力，能把現實的煩惱和塵埃暫時阻隔於門外。 作者以精彩的手繪插圖記錄了她曾造訪過的咖啡館，並依照性質區分為6種風格，兼具實用性與觀賞性，值得細細品味。

本书从选择浓缩咖啡的经营概念到制定经营计划、筹资、选址、购买设备、设计咖啡单、寻求供货商，到营销计划、员工培训、咖啡馆正式开业等全过程，均有可操作性的介绍。本书是国内第一本经营咖啡馆的专著，为国内准备投身于蓬勃兴起的咖啡馆产业的经营人士提供了具体的指导，本书有关咖啡馆的经营理念对其它店面经营亦有启发作用，同时，本书为国内广大的咖啡爱好者提供了本版咖啡图书的阅读乐趣。

这是一本由《世界咖啡之旅》丛书衍生出的新产品，可以做到青出于蓝。 二十世纪末，咖啡和咖啡馆文化作为一种 “舶来品”逐步进入中国人的视野，各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国，“泡”咖啡馆成为都市人的新宠，与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀，不懂得咖啡馆的相应讲究，因此在“泡馆”中难免会出现很多礼仪笑话，以及点菜时候面对花花绿绿酒水单的茫然，这正是本书编写的一个初衷。 近两年，中国已经成为出境游的主力军，其中欧洲、美洲的咖啡馆是个不错的文化旅游观光点以及歇脚去处，本书介绍了几十个世界著名的咖啡馆，并附带上地址，在介绍西方咖啡馆的同时，也成了指引出境自助游客的一个灯塔。本书的读者大可以“速成”咖啡馆礼仪，然后按图索骥地游览书中的咖啡馆，这体现了本书的实用性。

《咖啡 咖啡》由铂澜咖啡学院倾情奉献，由全国600家咖啡馆联合鼎力推荐，是迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物。《咖啡 咖啡》101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作最出彩的咖啡饮品。

小型咖啡馆和餐厅拥有丰富的文化和历史底蕴，它们的设计不但呼应特定的文化背景，同时也呼应着特定的历史时期，不论是20世纪50年代的美国，还是19世纪末的维也纳，均无例外。它们封存着特定的社会礼仪，就这一点来说，小型咖啡馆和餐厅本身就具有重要的价值，而其中所提供的食物似乎不那么重要了。人们在这些地方聚会、打发时间。不管是无聊的青少年、法国的知识分子、在购物途中休息片刻的忙碌的家庭主妇、外外出就餐的办公室职员，还是类似爱德华·霍普（Edward Hopper）画中孤单的人，都能适得其所。

《爱上咖啡》内容简介：中国台湾著名作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势，也很像一册‘咖啡百科全书’，举凡咖啡的一切常识、知识，这《爱上咖啡》里都找得到。另一方面，它又是一册杰出的散文……” 《爱上咖啡》是世界著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一《爱上咖啡》”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡的萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……《爱上咖啡》以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。

1.介绍20家全日本最受欢迎的人气咖啡馆，20位咖啡馆主人不藏私大公开。 2.提供20家人气咖啡馆开店实战Q＆A，不花大钱也能开设拥有自我风格的咖啡馆。 3.教你打造人气咖啡馆Step by Step，提供打造人气咖啡空间的真实经验与成功秘诀。 小路尽头、住宅区一角，或是田园间的独栋民宅，往往就在最不醒目的地方，存在着别具风味、受人喜爱的个性咖啡馆。这些店源起于主人的独特发想，并且亲手打造，量身订做，空间里洋溢着怡然自得的悠闲气息，令人向往。 推开咖啡馆的大门，邀请读者一起走进：已有八十年历史的木造怀旧咖啡馆，每星期只营业一天、屋龄三百年的古厝咖啡馆，还有开放自用住宅一隅、每星期只营业三天的咖啡馆，以及供应店门前田地现采蔬菜及自家烘培面包的咖啡馆，二十多岁年轻人开设的小小艺廊咖啡馆，附设淋浴间与置物柜、支持“健康”与“梦想”的咖啡馆…… 20个令人愉悦的咖啡空间，加上坚持健康美味的可口菜色，让人去了还想再去；从资金筹措、装潢设计到菜色开发，即使只有一个人也可以开始，就算不开店也可以来趟咖啡馆梦想小旅行！

因为热爱旅行，因为喜爱文具， 不论是出国旅行，或者是在城市巷弄间找到的新发现，都喜欢将它记录在手帐里，涂涂写写，和网友们分享， 因此，生活对垒抠而言， 每一天都充满了快乐的新鲜事儿。 因为懂得在生活中找乐子，懂得在生活中制造乐趣， 用创意和热情， 将唾手可得的小玩意、眼睛看见的事物留存记录， 化成文字、相片，拼贴、涂鸦通通收藏在手帐里，轻轻松松地， 垒抠就这样把每一天都过得很有趣。 现在，她更要将这些「不同乐趣」集结成书，分享给跟她一样喜欢找乐趣、喜欢生活的人。 城市里的寻找之趣 城市里的寻找乐趣在城市与城市之间、在左弯右拐的巷弄里，总会有令人惊喜的咖啡馆风景。咖啡杯里的拉花图样、精美设计小物、木制乡村风桌椅、绝版藏书、手作饰品等等，都是每家咖啡馆里令人爱不释手的独特纪念。就利用剪贴和插画，把这些美好回忆通通收录在手帐日记里！ 旅行中的收集之趣 旅途中的邮寄乐趣在每个国家或城市旅行途中，总会遇见令人一见倾心或者爱不释手的包装纸或广告文宣，甚至是带有当地特色的小纪念品等等，将这些特色物品通通搜集起来剪贴制作，不管经过再久，旅行的回忆就像是昨日一样鲜明，每次翻阅，就能即刻感到幸福，重温最美好的时光。 旅途中的邮寄之趣 小旅行的搜集乐趣在异地、异国旅行途中，挑选喜爱的明信片寄给自己，当收到自己从另一个城市、国家寄来的明信片时，旅行时的回忆随着上头的字迹与照片，重新翻阅温习，延续了旅行的乐趣。除此之外，收集各国各地的纪念邮戳，也是让旅途留下深刻记忆的旅行方式，为自己留下永恒的「吾在场证明」。 来自世界各地的交换之趣 来自世界各地的交换乐趣参加Postcrossing网站，参与者可以收到来自世界各地的明信片，过程中可以享受期待与惊喜的乐趣，让人总想要一试再试。自己写下的明信片会寄给谁？又会收到谁寄来的明信片？藉由明信片寄送和世界各地的陌生人换换爱，从中体验奇妙的交换乐趣！ 文具控的收藏之趣 文具控的收藏乐趣一卷印有各式花样的纸胶带，就可以贴出一整天的开心好心情；一盒好涂鸦的色铅笔，就可以画出让人可爱到放声尖叫的卡哇伊作品……就是这些人人都爱、人人都想入手的文具界梦幻逸品，让文具控陷入疯狂！跟着垒抠一起探索人气文具的迷人魔力，共享令人爱不释手的收藏乐趣。

十八世纪的欧洲，在那天花板及墙壁都被烟熏黑的小咖啡馆里，有人组织艺术家协会，有人撰写剧作、编辑期刊或写诗，浓郁的咖啡刺激着艺术家的各种创作灵感。 　　本书便是对已经消失的咖啡馆文化的怀念与回忆，因为著名的造坊者，这些咖啡馆再次生动活泼地呈现在读者面前。罗马的希腊人咖啡馆、威尼斯的伸缩罗里安咖啡馆、维也纳的哈维卡咖啡馆、柏林的罗曼咖啡馆、布拉格的斯拉维来咖啡馆、布达佩斯的纽约咖啡馆、苏黎世的欧笛翁咖啡馆、巴黎的双叟咖啡馆、伦敦的威尔咖啡馆……这些欧洲咖啡馆、曾经散发出眩目的光与热。

《开家自己的风格小店》内容简介：你想开家自己的小店吗？让人流连忘返的杂货店，放松身心的咖啡馆，飘香的面包房，争奇斗艳的花房，寻找心灵之所的书店……拿起《开家自己的风格小店》，你的开店之旅就启程了。《开家自己的风格小店》不仅为梦想开间特色小店的人提供实用有效的指导，还为不甘于朝九晚五生活的寻梦之人打开一个窗口，让他们能在忙碌之余，停一下，聊慰自己深藏的梦想。

《开一家有故事的咖啡馆》以咖啡馆开店的时间进度为线索，共分为九章。第一章，介绍如何确定方向并守住初心，以及愿景对咖啡馆的未来发展起到的决定性作用。第二章，介绍在市场调研中，如何看待竞争对手，取长补短，确定竞争策略。第三章，分享了多种不同类型的咖啡馆的亮点和卖点；介绍装修风格定位的思路和注意事项。第四章，如何快速估算一家咖啡馆的投资额、收入和费用，并做出评估。第五章，谈到了开咖啡馆最关键的步骤：选址。第六章谈到了营销，特别是微信营销对当今咖啡馆的口碑影响。第七章介绍采购，包括采购渠道和几十种需要特别留意的设备、器具和物料。第八章谈到了咖啡制作全过程。第九章，作者谈到了人力资源管理和领袖的作用。 全书绝大部分内容都是作者原创，堪称国内第一本纪实类咖啡馆开店书籍，兼具可操作性、真实性和可读性。

全書深入採訪十多家人氣咖啡館，透過豐富的案例介紹，統整實用有效的咖啡館經營祕訣與know-how。 從開店動機、創業資金籌募，到店面地點選擇、裝潢主題、菜單設計、設備添購，乃至成本結構、每日的工作行程、待客之道、與廠商交涉方式及一路走來的心路歷程等，開店必知的所有重點全都鉅細靡遺收錄在此！你不只能從中窺探成功店家老闆的思考模式，更能真實體會身為咖啡館經營者的每日生活。而案例中的老咖啡館，更提供你許多永續經營的寶貴意見。 書末的「開店祕笈」，為你統整創業所需的認證資格、申請創業基金與募集資金的方法、營業額的預估方式，以及成本與利潤的控管等，紮紮實實傳授你經營咖啡館的必備知識。 總是夢想著開間咖啡館的你、已著手開店事宜的你、甚至早就是咖啡館老闆的你，本書都是你必讀的創業與經營案頭書。

快乐，也是利润 小的，是美好的 据说，98%的白领都有开间咖啡馆的梦想。但95%的白领只是停留在想。 2012年，一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书悄悄点燃了无数年轻人一直向往却有犹疑的咖啡馆梦想。在那本书里，森哥写了一份梦想清单：第一条，教会2012个人煮咖啡，第二条，开办参差咖啡梦想学校，前者略有遗憾，后者已经结结实实地实现了。 2013年春节，森哥为单车环岛计划专门去了趟台湾考察，顺便探访一些有故事有个性的咖啡馆。原本计划只是喝喝咖啡，拍拍照片，和店主人聊聊天，可一到台北就傻眼了，那里的咖啡馆多得让他这个咖啡控都感到纠结。 于是他干脆拒绝友人的热情推荐，放弃计划好的攻略，干脆来个随意漫游加偶遇，撞进哪间算哪间。每天睡到自然醒，下楼喝杯咖啡，然后朝一个方向溜达，碰到中意的咖啡馆就进去，这样做的结果就是，满满的意外收获。 这些收获被他一一记录在书里，有感动，有震撼，有惊喜，有叹息…… 在大陆，每一间超过5年的纯咖啡馆都值得尊敬。她们有着共同的特质：热爱和坚持。不过，坚持这个词，总带些勉强的意味，因热爱而持久的过程应该是一种享受，而绝非苦捱。在本书中，森哥还精心挑选了22间文艺青年最喜爱的咖啡馆，一一点评，每个故事都让人感受到咖啡的巨大魅力，直让人“前仆后继，生死相许”。 和《就想开间小小咖啡馆》一样，这本书同样不会教你如何创业，如何煮咖啡，森哥只想和大家分享自己的人生态度：“参差多态乃幸福本源”。 做自己，在我们这个社会看起来是件很难的事情，可是一旦你只会做自己，那一定是一种幸福。

《味蕾的旅行》以精美的图片 细腻的文字 介绍了北京 上海 广州 成都 四大城市近200家情调小店,酒吧\小馆\咖啡馆\书吧尽在其中,足够情调足够精致的小店地图完全收录.是一本非常小资的美食旅行读物.专注于精致生活图书的创作.曾为 中国旅游出版社 出版过畅销旅游图书.