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标签:咖啡馆

  • 打开咖啡馆的门

    作者:张耀

    有少重要历性事件在咖啡里发?有多少著名的家、艺术家咖啡馆里走出来?有多少传世艺术作品在咖啡馆里诞生?一部欧陆咖啡馆的历史简直就是一部洲文化史! 本书是一本讲述欧洲咖啡馆350年历史的图文书,文字清丽,像优雅,可让读者从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化 ,是寻访咖啡文化之旅的一本佳作。 《打开咖啡馆的门》、《咖啡地图》是一套在大陆和台湾几度出版的咖啡书,着张耀极具品位的文字与摄影风格,它们曾经创了“咖啡圣经的神话,为张耀奠定了“咖啡教父”的地位。这套当年的前卫读物开启了一代风气,张耀图迅速拥有了一群追随和模仿者,东视“文学视觉”栏目专门对其作了专访。现下坊间的一些有咖啡的著作都或多或少受此书影响,甚至有直的拷贝。 1999年出版中心曾推出大陆的第一版《打开咖啡馆的门》、《咖啡地图》,成套售价130元,上市不即告售罄。而现在,这套书已经拥有了更为广阔的读者基础。 本套书是作者蓄势七年之后的经典重推,书后赠记载了张耀的视觉观点与生活态度的光盘,绝对是雅皮修炼的极佳教材,值得珍藏。
  • 就想开家咖啡馆

    作者:李强

    《就想开家咖啡馆》浓缩了全新的咖啡馆经营理念,作者拥有十多年从业经验,对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。《就想开家咖啡馆》首先梳理了四种不同类型的咖啡馆:以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。《就想开家咖啡馆》还详细讲述了咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题。最后,《就想开家咖啡馆》就咖啡馆创业和咖啡馆加盟孰优孰劣进行了详尽分析,并给读者提供了专业的建议。李强这本《就想开家咖啡馆》将燃起每一个人的咖啡创业梦,拿起《就想开家咖啡馆》,将梦想照进现实吧!
  • 雕刻时光留言本

    作者:花生文库 编

    一本怪怪的东西,没有印刷体的文字,是书?还是时髦的绘本?一个有灵魂的咖啡馆+空白的留言本,发呆、郁闷、欢喜、暧昧的时候,由性随情成人的涂鸦。 从笔画、字迹的大与小、工整与潦草去揣度窥视别人彼时彼刻的心情,去想象一个故事的开始与结局,体验一种超越日常的惊喜,是不是很八卦? “没有回音的世界是孤寂的”,藉由这本可爱的留言本,我们知道自己并不孤独。 E时代,效率至上,手写的文字正逐渐湮灭。千篇一律的字体,审美的疲劳呀!拿一点点时间,涂鸦吧,哪象留言本里那样。涂鸦留言本=“手工艺品”。
  • 咖啡馆的文化史

    作者:马克曼·艾利斯

    《咖啡馆的文化史》以独特的视角,翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头,在许多城市,它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所,人们在这里看报,辩论,玩牌,打桌球、听音乐,组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的共和党人的政治沙龙,启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”,自由报界新闻来源的俱乐部,诗人、文学家和艺术家相会的乐土。
  • 30岁后,给自己开家咖啡馆

    作者:老麦,程远

    2000年,台湾人老麦结束晃荡生活,在厦门大学旁边开了名为“黑糖”的咖啡馆,实为偷懒之用——不用上班,还有音乐和咖啡相伴。就这么简单的想法。十几年过去了,黑糖咖啡馆已成为厦门地标,而开家咖啡馆真如当初想象的那么简单吗?老麦说,开咖啡馆不只是简单的“梦想实践”,更是长久的“计划实践”。本书中,老麦分享了十几年的计划实践:挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮,30%的好音乐,再加上10%的坚持,一家咖啡馆如何达到好的“感官集合”,如何将店主的个性与态度融入到咖啡馆里,如何为自己开一家咖啡馆而不是为别人…… 最重要的是,不要因为讨厌现状而开咖啡馆,而是因为喜欢才开咖啡馆。
  • 二三十岁,开间幸福小店

    作者:梁龙蜀

    《二三十岁,开间幸福小店》内容简介:每个在大都市中沉浮的人心里都充满的不安定感,花花世界幸福似乎近在眼前,又似乎远在天边。一个80后女生或许一时冲动,或许深思熟虑,从北京到成都,在二十多岁成功开了间属于自己的知名梦想咖啡馆。在这里作者现身说“法”,从开店设想、项目管理、材料选购、内景布置、客户经营等方面层层递进讲述了自己的“17幸福8”咖啡馆从梦想变成现实、再成功盈利的历程。 它不局限为一本创业指导书,更旨在告诉所有有开店梦想的年轻人:开店不一定非要有高额的投资和完美的机遇。只要怀揣梦想,懂得管理,知晓运营,拥有一定的人脉,就可以开起一间属于自己的幸福小店,让美好的生活触手可及。 海报:
  • 就想开间小小咖啡馆

    作者:王森

    读了这本书,也许你不会了解如何煮一杯香浓的咖啡,却可以学会如何开办和经营一间有特色的小小咖啡馆,建立开好咖啡馆的坚实信心;也许你收获不到五花八门的咖啡知识,但能分享到简单快乐的生活方式,参差多态的创意思维。 王森,人称森哥,曾经,他跟很多人一样,念书,打工,创业,想要成就一番伟大的事业,然后周游世界。五年前母亲的突然离世,让他开始停下来,思考生命的真正意义:好不容易出生,好不容易长大,好不容易毕业,好不容易独立,有什么理由不去做一些自己真正喜欢的事情呢? 于是,从2006年开始,他毅然停掉业务蒸蒸日上的公司,朝着自己的人生梦想迈进:开一间有特色的可以步行抵达的小小咖啡馆。从此一发而不可收拾,竟然一口气开了16间,而且间间都存活得不错。 现在的他,已远离塞车的马路,9点的打卡机(每天中午慢慢悠去上班,公交车上空得要命),绩效评估(每月略有盈余就足可送自己一个红包),成堆的电邮(16间咖啡馆微博有趣互动),25度恒温正襟危坐的会议室(所有的决策都在煮咖啡和烘培蛋糕的香气中诞生)……梦想不会因为岁月而变老,却把美好的时光拉得更长。 7万元,买个厨房都不够,但你可以拥有下半辈子的阳光,慵懒,自在,喜悦,以及一间在你名下的小小咖啡馆。每天微笑接待不同的客人,听他们讲讲旅途中的人生,或喜或悲。 原来,美好的生活就是这样触手可及。