中国的茶道，源远流长，中国的茶道，可道可明亦可悟。周作人说：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”吴觉农说：“茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”就像禅宗悟禅强调即身体验和顿悟，品茶也讲求一种不可说的心灵体验，其妙处就如禅宗的拈花微笑，只可意会，不可言传。正可谓：茶里乾坤大，壶中日月长。日本茶祖千利休言：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年涩味。”这茶的味道，不也正与人生的过程一样么？人生或者浓酽或者清淡，功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，都是人生的滋味。多一分淡泊，便 得一分宁静。深入细致品茶，如同品味漫漫人生。本书以别开生面的形式讲述了200多个意味深长，含蓄幽默的茶的故事，配以精美的漫画，以轻松自然的方式为读者打开一扇品味人生、领悟人生的智慧之门。

《从零开始学泡茶》是一本实用的工具书，也是一本茶文化的传承宝典，边学泡茶边欣赏优美的茶诗、茶联，怡情养性，技术和修养都达到一定境界的才是真正的茶巾高人。6大类茶都有各自最适合的冲泡方式，绿茶最宜透明玻璃杯，泡茶之余欣赏茶舞，心旷神怡。红茶适合瓷，就像玉镶上红宝石。乌龙茶钟爱紫砂，紫砂壶热天盛茶不易变质，泡茶小失原味，色香味好，能使茶醇郁芳沁。白茶通常用无色无花的直简形透明玻璃杯，各个角度欣赏茶的形色和变幻的姿色。黄茶也与玻璃杯有缘，形色显现。普洱茶独爱腹大的壶，只因普洱茶的浓度高，用腹火的茶壶冲泡，能避免茶泡得过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。

《茶席设计》的主要内容是：“茶席设计”是当代茶文化的新兴学科，正有待茶学界予以研究。早就听说，要构建中国当代茶文化学。这是一件大事。许多茶学研究者已从无林止地诠释古人的茶文化文献中走了出来，或从反复进行茶知识汇编走了出来，大家都开始把目光投入当代中国茶文化实践的研究与探讨中。那些陆羽在《茶经》中还未来得及涉及到的一些坚硬而又新鲜，急迫而又顽固的问题，有望在不太漫长的日子里有珍上系统而科学的解答。实在是因为时间太短，本该应从“茶席设计”掘入，挖出一口静静的茶艺结构深水塘；或者把茶席设计中的每个构成因素逐个的振在手中分仔细把玩，玩出它们与茶的千年姻缘有条不紊事，起码，还能够把系统再梳理几遍，让辨析的长发如浪一般飞扬，说不定还能多留住几眼情人的目光……可如今，这些仍属美好的愿望。匆忙中拿出的这《茶席设计》，尚显粗糙，好在是一种探路。一种上会遇到指点之人。这是我时刻年盼望的。

该书作者黄安希为一位日本女茶人，自幼酷爱中国茶文化。《乐饮四季茶》就是黄安希以女性特有的细腻与灵秀以及对中国茶文化的理解，依四季时空的不同变化，设计了一场场茶会、一次次茶席，让生活中的每一天都徜徉在茶的世界，浸润于山水自然之间。《乐饮四季茶》不仅引领人们品尝了春的新绿、夏的清苦、秋的芬香、冬的甘醇，更是分享了一份平和与宁静、清雅悠然的生活。

《识茶•泡茶•品茶:茶隐老杨说茶道》内容简介：一套精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现，邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

有人說，日本文化的特點是美。茶道更將日本文化的美學境界發揮到極致。那是無聲的、清寂的、和諧的美學境界。透過喝一碗茶的機緣，在茶屋中傾聽大自然松風的美妙樂音，再透過刷一碗茶的過程，沉潛浮動的心境。日本茶道大大影響了日本的設計，在本書中將收錄了30個經典的茶室設計和超過100個茶具設計。 京都的建仁寺是日本第一個茶室，位於衹園的花見小路盡頭，漫遊在長街窄巷、小橋流水的景色裡，緩緩走到底，即可聞到建仁寺的梔子香氣冷冷飄來。而它的茶室─東陽坊已有400餘年歷史，更為日本茶室建築模範。讓歷史脈絡交織的老京都品味瀰漫其中，並小口細飲宇治茶的淺淺幽香，讓禪意蔓延，在書中讀者可以慢慢品味這份感動。 而日本首席茶具大師黑田泰藏的茶碗作品，也帶有這種寧靜的禪味和純粹，就像所有的日本茶具。茶碗邊緣的不平整、表面不光滑、每一條在燒製過程中所存留下來細細密密的輪圈痕跡，皆可探知黑田泰藏對於陶瓷的美學思維是充滿宗教性的。 。 如果想要購買茶具或是茶粉等有關茶道的器具，也可以在本書中得到完整的資訊。最後將邀請設計大師及作家名人講述其茶道體驗及私人茶道旅遊路線。

学习日本茶道，增添生活中的各种美好 “无心插柳柳成荫”，在澳洲初次接触日本茶道与舞踊至今，不知不觉二十个年头就过去了。从学习 、挫折、成长，到今日以一个专业的传统文化老师进 行教学，能够拥有机会将这二十年的点滴心得分享给 大众，感到由衷的开心与喜悦。 自小与阿嬷感情超级深厚，她老人家的日式教育 ，在我小小年纪时便打下了对未来学习的基础。她教导我自律、规矩、正直与为他人着想，同时也教导我 面对逆境要有坚持的勇气。而这些珍贵的人生道理， 在学习茶道、日本舞踊等日本传统文化中，更是屡屡 被提及。在这些文化滴水穿石的影响下，它们也成为我在社会上立足的最重要的处事准则。而日本文化的 美好，让我在升学时也毫不犹豫地选择了淡江日文学 系，更进一步地去探讨日本文化的精髓。 在学习茶道的头几年，我同时还有其他工作，每 每到了该上课的时间，我总是迫不及待地准备上课，在规律的上班生活中，为自己增添了一些新鲜和精彩 。日子一天一天的过去，随着不同的季节与机会，我 跟随着老师参加不同的茶会，举办不同的茶事，对我 而言，随着时间与经验不断的推移，茶道是一种累积的宝贝。有时生活上不如意时，因为拥有茶道这个学 习重心，无形中也扩大了我生活的弹性与广度，很多 事情，就在专心点茶之时，将烦躁随心而消，不再钻 牛角尖。因为茶道的深与广，我的世界也得到了无限的延伸。 因缘际会下，开始了教学的日子。即使身为老师 了，也不敢就这样松懈了学习。而教室里的学生是茶道给我的另一样宝贝。教学相长，对于茶道我也有了 更多的认识。孩子们因为茶道而训练了他们的专注力 ，这使他们能够在升学气氛高涨的中学时期，更加专 注地去学习。也有正值花样年华的新人，选择了这样内外兼修的学习，日复一日，养成了美丽的姿态与宽 广的胸襟，对于事物更是洒脱中拥有了不同的见解与 创意。 在一些上班日的午后，还有一些主妇，退休了， 孩子们也大了，当不再需要将全副心力放在工作与家庭上，我们一起在茶室中学习，心情的充实让她们的 脸上也充满着年轻人的耀眼光辉。许多人会问我，谁 适合学茶道？茶道可以学多久？或是茶道可以学到什 么？以这么多年来的体悟与经验，我会说，只要有想学习的心，谁都可以学习茶道，没有资格限制，也没 有条件要求，学习会有小挫折是难免的，但是时间久 了，茶道自然会在身上留下弥足珍贵的印记。无论何 时，不嫌早，也不嫌晚，每个人在不同时间来学习茶道，都会拥有自己一份独一无二的体验与阅历，这种 不被年龄资历限制的学习，也是茶道的一种魅力。 对于我而言，茶道是一个通往世界道路的敲门砖 ，无论学习多久，都会有着新鲜的体会。人生无常，所以更应珍惜当下，每一刻都是不同的体验。持续学 习，就是累积生命的厚度，就是不断给予自己开创灿 烂的机会。 感念这一路上不断给予我最细心指导的老师和许 多在茶道道路上的同伴以及陪伴我成就此书的各方前辈，没有你们，不会有今日的我。一路走来，二十载 转眼而过，这段日子对茶道的学习，也才只是初窥茶 道殿堂之美的一隅。这段时间的付出与努力，也有幸 获得了台湾第一位里千家准教授资格。但在荣幸之余，也感到身负责任，要把在茶道中所得的到不论是身 或心上的扎根于台湾。感谢出版社给予我一个讲述理 念与期望的机会，茶道的美与珍贵，已有许多的前辈 多次论及，在这里，希望将这可以“活到老学到老” 的观念，让更多人可以亲近和了解。茶道的世界广博 ，在此仅以初学者或是完全没接触的人也可以轻松理 解的方式，将茶道的基础知识带给大家，让本书的读 者都能以最简单、轻松的方式认识茶道。 中国第一本详细讲解日本茶道的文化美学解析书！跟着做就上手，成为一个优秀茶会主人的必修书！中国研习日本茶道第一人郑姵萱倾力编写！ 《茶道》内容有：日本茶道精神与茶道历史，茶室、茶道具介绍，如何做一个茶会客人，怎样完成一个茶席，全面详解日本茶道。 超简单茶席准备与抹茶打法，超详细分步图解与萱老师小叮咛，跟着做，你也可以完成一个标准茶席。清新自然的版式，配以极具美感的茶道演示图，以最轻松的方式，让您一次掌握日本茶道的各种礼仪与技巧。 郑姵萱编著的《茶道》详述了日本茶道的历史、 精神内涵，深入浅出地讲解如何通过学习茶道的各种摆设、礼仪、茶室空间等，体会独有的日式美学和传 统礼仪之美。以中国人的学习、阅读习惯为撰写角度 ，搭配详细图解，传授正确的茶道入门知识，从而做 个受欢迎的茶会客人,或者自己也可以完成一个标准 的茶席与朋友共享。清新自然的版式，配以极具美感 的茶道演示图，以最轻松的方式，让您一次掌握日本茶道的各种礼仪与技巧。人人都可以自己点一服茶， 享受那沉静的心灵自在。

茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就是禅”，什么“喝茶去”，而是通过繁琐的规则来磨练人心，当这些定规不再令饮茶者厌烦，当饮茶人信手而为符合茶道礼法时，才算领会了茶的真谛，才能喝倒一杯好茶。 繁复而熟练的礼法是为了使人超然物外，浓如苦药的茶汤正如人生，别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力，棒喝的偈语告诉人处处是真理。 日本茶道，是用一种仪式来向人讲述禅的思想，正如参禅需要顿悟一样，其中蕴涵的那些人生的经验，需要饮茶者用生命的一段时光来领悟。

本书为日本茶道里千家与天津商学院短期大学成立十周年纪念论文集。书中收入日本茶道专家及中国从事日本茶道研究和日本文化研究的专家学者的专文30篇，是国内首次出版有关日本茶道的专题文集。 　　摆在面前的是一本研究有关日本茶道的书籍——《日本茶道论》。这是继天津市荣誉市民、日本千玄室博士的《 》与我国茶道的历史意义出版之后，中日两国多位学者的论文结集，是中国出版的有关日本茶道的第一本论文集。 　　本论文集的内容主要集中在了茶道的历史、茶道的精神与茶道修行等诸方面。文集的宗旨是要帮助人们了解茶之道，体验茶之心，品味茶之韵，以便人们共同享有优美的茶文化，并营造一个充满和颜爱语、互相认可、彼此尊重的生存空间。日本茶道的这样一项宗旨，无疑是十分美好的和值得肯定的。

《大观茶论》（外二种）共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化史上有重要历史地位；《茶疏》是明代茶文化的集成之著，详尽而务实地论述了茶事的各个方面；《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺，所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用。

《茶道的开始:茶经》内容简介：《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。《茶道的开始:茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。《茶经》，分为三篇（即上、中、下三卷）十章，而十章中的其中五章是关于茶业的宏观记述。 导读者郑培凯教授认为陆羽的《茶经》占有非常ii独特的地位，是最重要的茶文化经典。郑教授从神农的传说开始谈起，再对照《茶经》的内容并旁征博引各种考古和古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶、茶仪的演变。从审美观照的角度来看，郑教授认为《茶经》有四个方面值得注意：一、审美感觉的整体性与统一性，具体讲的是茶碗，由此延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；二、择水与用火，讲究“活水”与“活火”；三、本色，强调茶有本色，茶有真香，不假外求；四、“茶性俭”，讲求质朴，强调俭朴之美，发展出简约哲学，把形而下的饮茶行为提升到形而上的精神境界。此后的茶道演变，无论是宋代宫廷与士大夫的点茶斗茶，寺院茶仪的持修空灵，明清文人的清雅茶聚，日本茶会的和敬清寂，都因陆羽的开示，而得以开创自成体系的饮茶天地。

《无风荷动•静参中国茶道之韵》由北京大学出版社出版。

本书是一部系统研究日本茶道源流及其所体现的文化精神的学术专著。

《茶间道》内容简介：在世界三大植物饮料中，惟有“茶”有形有样有筋有骨有气质，从始至终保持着自身的尊严，在热水倾注的刹那，它们全身而起，翻滚着、跳跃着、纠缠着，一股炽热的情怀勃然而兴，在清绿、琥珀、橙黄、红艳的茶汤中，散发出或馥郁清香，或天然果味，或浓醇甜美的芬芳，如群笋竖立，如雪花飘坠，从容优雅……茶从远古走来，它的甘甜苦涩，多元的文化品评，穿过历史时空，一直滋润我们的心田，扶善我们的情感，这是一种境界和一种生活态度，从中可以感受到先贤的生活姿态、信念和处世准则，在沉静内敛中保持自己的独立、尊严和随和自在的生活方式……博大精深的茶文化是我们优秀传统文化的一部分，同时也有着与时俱进的物质、文化品性，随着时代的变化而有更多更广的内容，且无尽头。

中、日、韩、英同为茶道国家，但由于国情、民俗以及产业的变迁，造就了不同的茶道文化。本书主要介绍了中、日、韩、英四国的茶道文化知识，包括各国的茶道简史、茶道道具、茶道礼仪、茶事茶话等内容。将各国形成茶道的过程及现况，在一本书之中，客观地呈现给了读者。书中还配有精美的手绘图片，从中也能一窥世界茶道的风貌。

茶之心即和之心。茶文化是一种交际文化，是构筑与保持人和人之间良好人际关系的手段。 茶之心不仅局限于茶室之中，它是人与众多的生物在大自然中共同生存下去所不可缺少的。 愿通过本书，能使世界上更多的人理解茶之心。

冲泡红茶第一人――高野健次，20多年来每天都有冲泡上百杯红茶的经历，从中体会出令红茶香醇味美的决窍，在此与你一起分享。本书最突出的地方，是它不只是知识，而是一本着重实务、强调经验传授的红茶书，教你从泡茶的过程，用感觉去体会关于红茶的种种情趣。 享受人生可以从一杯红茶开始――大师真传示范，用详细的图解步骤，传授给你红茶的冲泡技巧，并教给你14种不同风味的调味红茶作法，其中水温控制、茶叶份量、冲泡时间、调味材料、茶杯选用、口感等资料都有详尽的介绍，让你也能亲手泡出一杯好红茶，品味红茶的无穷魅力。 点心也让人心动――体会英国人的下午茶文化，自己动手做几样搭配红茶的点心。奶酪蛋糕、水果布丁、各式三明治，让你和红茶一起度过一个轻松愉快的下午。

《阅读日本书系•茶道的美学:茶的精神与形式》的作者是田中仙翁。饮茶文化随着时代的变迁，形式和精神几经离合，不过最初整合的是形式。在寝殿造到书院造这种武家贵族独特的建筑结构过渡中，武家的宅邸发生了种种变化。……室内装饰等配合凸窗、搁板架、台板，这一书院造建筑样式的做法基本定型。吃茶的方法从室町时代后期起开始发生变化。茶会客人的人数限制在数人，称之为“茶汤”。……随着茶会演变成茶汤、客人人数的减少，客间的狭小促使主客人产生一种紧张感。于是就发明了被称之为小客问或数寄屋的特别茶席。

首輯共八本，分別為馮明珠副院長的＜清宮檔案叢談＞、書畫處前處長王耀庭＜古書古畫今日看＞、登錄保存處處長嵇若昕的＜雙溪文物隨筆＞、器物處處長蔡玫芬的＜雜說說雜＞、書畫處副處長李玉珉的＜佛陀形影＞、器物處鄧淑蘋研究員的＜古玉新詮＞、器物處前研究員廖寶秀的＜茶韻茗事－故宮茶話＞及書畫處劉芳如副研究員的＜丹青之間＞。 這八冊叢書所涉主題甚廣，介紹內容包含書法、繪畫、佛教藝術、玉、陶瓷、漆等各類器物、珍玩、茶藝與文獻檔案等，為讀者提供多元閱讀選擇。