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标签：文化
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魔鬼的面料
本书既不局限于中世纪也不局限于服装，它将条纹和条纹服装的历史一直推进到我们所处的20世纪末。中世纪的条纹是无序和颠倒覆的缘由，现代的条纹逐渐变成了建立秩序和的缘由，现代的条纹逐渐变成了建立秩序的工具。不过，如果说条纹组建世界和社会，那么它本身局限的组织，它不仅在一切载体上发挥作用，而且它还可以成为自己的载体。在成为自己的载体时，它变得难以把握。这里谈论的不是条纹的符号学意义，而是社会史。条纹的问题事实上引出了对特定社会中直观的东西与社会之间关系思考。 -
美国文化概论
本书地域文明重点问题研究丛书之一。美国文化研究能使我们本质地了解美国的过去，清醒地认识美国的今天，也能帮助我们正确地预料美国的明天。作为西方文化的代表，美国文化的发展及其命运很可能就是西方文明的前景，美国文化研究的意义也会随之超出美国国界，成为全球文明的问题。 -
蘭湯沐芳
《文化百科丛书:兰汤沐芳》我们特意请到作家殷伟先生写了一本《兰汤沐芳》，讲的就是关于洗浴的事情。他搜集了很多资料，从先秦时写起，一直写到明清。他不是单纯地说洗澡，而是把它和信仰、风俗、风情都结合起来，这和我们在前面所说的文化是完全吻合的。读了此书，您会发现洗浴原来还有这么多的名堂，居然和祈子、祛灾、超度、求福等有着十分密切的关系，不仅仅是为洗尽尘埃啊！在书中还介绍了，少数民族的“沐浴节”“泼水节”“浴佛节”等节日和“露天沐浴”“男女同浴”“圣水共浴”“同川而浴”等习俗。可谓丰富多彩。因为洗浴离不开水，所以有的地方给它起了一有雅的名字叫“水文化”，这确实很形象、恰当。不管怎么说，当我们到清泉温水里痛痛快快地洗上一番，去掉的是尘埃，得到的是轻松。因此，我们可以断言，洗浴不仅是文化，也是一种休闲和享受。 -
宫殿的故事
欧洲国家的宫殿建筑在历史的跌宕起伏中，成了诠释欧洲文明的重要线索。这些建筑经历了罗马式、哥特式、文艺复兴式、巴洛克式、古典主义和洛可可式的不同风格，成为人类历史文脉的得要组成部分，见证着欧洲社会的进步。因此，在这个时代大背景下，帝王的英武与昏庸、王妃的宠幸与哀怨、权巨的忠诚与狡诈在这个统治阶级的大舞台上活灵活现地上演。权力和财富所造就的骄奢淫欲的生活方式和利欲熏心的宫廷争斗神秘而恐怖，留下了诸多未解之谜。带着这此疑惑，以及对人类历史的关怀，作者对欧洲的宫廷进行了系统的梳理，用心挖掘了欧洲宫殿背后的历史故事，并集合成册与大家分享。希望通过这种通俗易懂的方式撩开这些宫殿建筑的神秘面纱，使人们更真切地了解19世纪以前那段纷繁复杂、集中而又激烈的欧洲文明演进史，聆听其动人的心跳，体味人类历史长河中的这一精彩段落。 -
桥／万物简史译丛
本书是“万物简史译丛”之一。以在人们生活中耳熟能详的现代桥梁的原型为例, 解读了寄托在桥上的古人的思想,并追溯了桥所展示的传统技术的发展。读者放眼人类 丰富多彩、巧夺天工的桥的同时,可细细品味每一座桥所蕴含的深奥文化。 -
冰淇淋：吃的全球史
软式冰淇淋、意式格拉图、印度考飞，或者以色列冰淇淋，在世界各地的餐厅里，或是自家的冰箱里，你总能找到其中一款。曾经贵为精英阶层专属的饮品，如今已演化为最受欢迎的大众食品。 你知道美式冰淇淋和意式冰淇淋有什么区别吗？日本的冰淇淋又有什么特点呢？在《吃的全球史：冰淇淋》中，劳拉•韦斯带领我们走入冰淇淋绚丽的历史之旅，从古代中国到现代东京，让读者领略这一美味绝伦的饮品走向全球美食的精彩历程和动人故事。 本书将令人爱不释手的美味饮品与历史典故精妙结合，读来令人陶醉，定会让读者在冰淇淋小贩欢快的叫卖声陪伴下流连忘返，让你等不及看完本书，就想吃冰淇淋。 编辑推荐 “吃的全球史”系列丛书是美食从书的典范。该系列丛书简洁明快、富有韵味，配以生动有趣的故事、精美的插图以及数十个食谱，便于读者“亲自操作”，适于推荐给钟爱美食人士和研究人员使用。 ——罗伯特•席泽马， 纽约《村声》杂志美食评论员 一部极具诱惑力的美食回忆录，充满异国情调。全书纵览全球，色彩缤纷、香甜润滑、味感十足，配以不可多得的精美插图，以快节奏编排，精巧便携，读来令人赏心悦目。 —— 《芝加哥论坛》 -
自然的历史
美国自然历史博物馆40册典藏珍本 400幅精美绝伦的原始手绘图稿，带给您一场视觉的盛宴，和您一起发现自然之美 美国自然历史博物馆（American Museum of Natural History）是世界上规模最大的自然历史博物馆，它的秘藏珍宝之一 ——是一座藏书50 万册的自然历史图书馆，还有照片、影片、手稿等藏品。图书馆的馆长在这些镇馆之宝中特别精选出40本书，这些书籍都配有精妙绝伦的插画。在《自然的历史》这本书中，我们将领略这些珍贵的书籍是如何在自然科学史中扮演必不可少的角色。由各个领域的专家所撰写的文字解读这些书籍的起源和内容，满足读者们的好奇心。从16世纪早期的动物学——那个时候，科学插画拥有至高无上的地位；到20世纪的专著——自然形态的科学性和美感并重。一册在手，您将随博物学家、考古学家和人类学家们度过一段非常愉快的时光。 《自然的历史》整理收集了美国自然历史博物馆图书馆珍本典藏中最具科学意义、最珍贵稀有、拥有最美丽插图的珍本。翻开这本书，细细体味有灵且美的万物！ -
食具
说起食具，我们首先想到的是东方的筷子，西方的刀叉匙，以及中东、印尼等区域的手抓式的用餐方式。那么，你可曾感到好奇并产生疑问：同为人类，为何在就餐用具上会有如此大的差异？山内昶先生的《食具》，将带你回到古代，漫步在时空隧道里，让你身临其境地感受世界各地食具在漫长的历史过程中，经历了怎样的变迁。 现代西方繁琐而复杂的用餐礼仪，与古代西方粗野而豪放的就餐方式，这之间为何会有如此巨大的落差？今天以“筷子文化”著称的东方，在古代曾经怎样使用“西式”的刀叉？而“手食”真的是“不文明”的表征吗？ 你是否注意到，在今天，在以食具就餐的“文明”社会里，“手食”还在延续。作者以世界各地的用餐礼仪为切入点，以大量的研究成果以及历史资料为依据，细致而生动风趣地阐述了世界各地食具的产生及其演变的过程，揭示了食具的出现、演变不只是文明的进步，它所蕴含的礼仪，更是一种文化。 -
老乡亲
“北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。” 本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。 1.华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版，由著名设计师陆智昌统一操刀设计，以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本，爱书之人不可错过。 -
丝路佛境
《丝路佛境》内容简介：丝绸之路又被称为“佛教之路”，它是佛教东传中国的主要线路。千年丝路上的寺院、石窟，不仅成为佛教东传的路标，也见证了古人追寻信仰的过程。作者远离纷繁喧嚣的城市，重访丝路故地，一路探寻散落的文明，试图再现它们的精神与荣光，找到信仰最初的地方。 -
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新纂香谱
《新纂香谱》以浩博见长，荟萃沈立、洪刍等十一家香谱精华为一书，集宋代以及宋代以前香料文献之大成。 《新纂香谱》的整理点校遵循以下原则： 一、以清乾隆时期官方编辑《四库全书》收入《陈氏香谱》为底本，适园丛书本之《新纂香谱》为辅，参考周嘉胄《香乘》整理校点之。 二、分四卷，内容编排按原文、注释、译文、点评排列，对资料甚少的条目不强行臆测点评，对原文卷二、卷三、卷四中的一部分意义重要的条目进行了节选。 三、部分注释内容参考了《汉语大字典》、《中国历史地名大辞典》等工具书。 《新纂香谱》由严小青编著。 -
美国凭什么
《美国凭什么》内容简介：北大国际关系学院的一位教授曾经在文章中提到：1979年1月，中国改革开放总设计师邓小平访问美国。陪同的一位资深国际问题专家曾问他，中国为何要开放，又为什么主要向美欧开放？邓小平回答说，跟着美国的那些国家都富强了。这是关于美国言简而意赅的肯定评价。 凭什么美国在短短200多年的时间里完成从殖民地到世界超级强国的演进？ 凭什么美国在“布雷顿森林”体系倒台后，依然能够保持美元“世界货币”的强势地位？ 凭什么美国政府及华尔街公司能够相当有效遏制腐败？ 凭什么美国敢于借贷超过全世界全年GDP总额的债务？ 凭什么华尔街占据全球金融制高点，“美元霸权”绑架全球经济？ …… 民主、平等、世界第一、国际警察、自由女神、华尔街、好莱坞、硅谷、哈佛大学、林肯……美国对于每个人来说，都是一本很难读懂的书——霸道掠夺着世界的同时，又推动着世界的改变和进步。世界上每逢大事件出现，都必然涉及美国。美国像是糅合全球各地文化基因而形成的巨无霸，清晰地展现在众人面前又让人感觉充满阴谋和谜团。 如果我们读懂了美国，就能够读懂世界的过去、现在和未来。 海报： -
古今中西之争
《古今中西之争(第2版)》内容简介：“现代性”问题必然会对正在思考中国现代化之路的中国知识分子造成极大的困惑，因为它意味着：现代化的进程并不只是一套正面价值的胜利实现，而且同时还伴随着巨大的负面价值。自由，民主，法制这些基本的正面价值实际上都只是在商品化社会中才能顺利地建立起来的，但是商品化社会由于瓦解了文化传统而必然造成“神圣感的消失”，尤其商品化社会几乎无可避免的“商品拜物教”和“物化”现象以及“大众文化”的泛滥，更使知识分子强烈地感到在现代社会中精神生活的沉沦、价值基础的崩溃。人类在现代社会中所面临的最根本二难困境正在于此。 儒学在现代世界中的位置乃在于：在一个工具理性必然占主导地位的工商社会和技术时代，毫不动摇地继续坚持价值理性的关怀、维护人文文化的传统和活力，并全力向着人文研究的方向去开展自己新的形态、新的境界。这样一种立场，可以称为“一种具有批判精神的文化保守主义”。 -
一曲微茫
张家十姐弟中，充和与大弟宗和最亲，不仅因为他们年龄只相差一岁，更由于二人对诗词、昆曲、书法等的共同爱好。清华的谷音社，青岛、上海、南京的曲会，抗战期间高校云集的滇黔地区……均留下过他们的高吟浅唱、曲声笛韵。 1949年，时局动荡中，充和随丈夫傅汉思移居美国，宗和则留在黔地任教，从此路远山遥，天各一方，不复相见。唯音书不绝，穿越重洋，互问短长。从1949年4月15日充和赴美后收到第一封信，到1976年12月8日宗和去世前发出最后一封信，近三十年时光辗转纸上。如算上此后充和与宗和女儿以䇇的通信，真正是历经半个世纪。内容由养花种草、衣食住行、曲人故旧谈到诗词书画、文学历史……抛去浮华与造作，字字情真意切，笔笔简单有味。 三百余封书信，三十多万字，今由宗和女儿以䇇与学者王道整理出来，几乎全为首次披露。小字蛮笺，既是张家如水斯文和姐弟情谊的见证，也是特殊年月里，个人命运为时代裹挟的缩影。 -
伏羲之道
《伏羲之道》是作者所创“伏羲学”的首部专著。 作者研究中华道术三十余年，“由庄溯老，由老溯易”，继《庄学三书》、《老庄之道》以后，追溯老庄之道的上古源头，系统抉发、还原、梳理、论证了上古华夏区域的“华夏古道”——伏羲－神农族的天文历法之道，简称“天道”。 全书分为绪论和三编。 绪论“伏羲学发凡”，运用遗传学、考古学、文献学“三重证据法”，论证了华夏智人的两支四族：西支伏羲－神农族，是唯一的彩陶族；东部一支三族，黄帝族、东夷族、南蛮族，均为玉器族。 上编“陶器之道，开天辟地”，抉发了上古四千年（前6000－前2000）伏羲－神农族的两大历法：伏羲连山历（太阳历），神农归藏历（阴阳合历）。 中编“伏羲布卦，分卦值日”，复原了伏羲六十四卦的初始卦序，还原了伏羲连山历升级为神农归藏历的详尽过程，论证了伏羲太极图是伏羲六十四卦的卦象集合，证实了伏羲六十四卦配伏羲太极图是中国最早的阴阳合历，证明其为夏商周阴阳合历的源头。 下编“伏羲卦序探索史”，梳理了春秋孔子以降，历代先贤通过“伏羲象数易”探索伏羲初始卦序及其历法初义的详尽过程，辨析了《周易》以外七种卦序的功过得失。证明只有上古实物的大量出土，才有可能揭开上古“伏羲之道”的全部秘密。 -
新编美的曙光
台湾图书类文学奖金鼎奖 蒋勋扛鼎之作·透彻·动人·好读 辽阔宏远 美是祖先的历史，是生活的备忘录。 温柔提醒 美是我们的本能，处处在我们身边。 2009年7月，《美的曙光》出版，旋即获得“图书类文学奖”金鼎奖的荣耀。《美的曙光》带领大家从美的根源—上古，体认美的起点与意义，用浅显易懂、说故事方式，探讨美的演变与进化。带领我们精要且深度地俯瞰了人类各大文明创造“美”的历史，史识辽阔宏远；同时又举事例和见解，温柔地提醒我们：美是我们的本能，时时处处在我们身旁；因之，此书不但指出文化上的美的历史，更可成为我们生活上的美的备忘录。 今天，《新编美的曙光》面世，此次新编新版，除了蒋勋对文字的审订、修润，编辑上更增加了大量的图片对照，让我们在美的“历史现场”中看望沉思，然后觉察美如何让我们“生活现场”感到欢悦丰富，或者热泪盈眶。 这是蒋勋在美学领域集大成之作，囊括美术、雕塑、青铜、建筑等世界艺术史，从过去的生活中发现现代生活的美的渊源、延续与变革，世界各国共同与不同的美学遗产，以开阔的视野、细致的梳理，讲述对人类如何发现美、创造美、运用美，讲述美的大无用与大有用，是新的世界史、人类史和艺术思想史。 蒋勋是我们这个时代踏入艺术门槛的最佳引路人。他为我们开启的，不只是心中的一扇门窗，而是文化与历史长河上所有的悲喜真相。时光终将流逝，然而，美的记忆长存。 ——席慕蓉 石器、青铜器、壁画、石雕、绘画……蒋勋在艺术与历史之间漫步，传达给我们一种生机勃勃的大美。 ——王跃文 我时时回到曙光初明微亮的时代， 重新理解“美”在那浑沌茫昧岁月中的意义。 ——蒋勋 -
無盡的名單
玲瓏的女士，這是名單 與我家主人有過交往的美人兒們， 我親自擬出這份名單： 來看看，隨我一起念念…… ──雷波瑞羅，《唐喬凡尼》 繼《美的歷史》、《醜的歷史》後，博學大師安伯托．艾可推出重量級美學研究新作《無盡的名單》，內容豐富、圖文並茂、極富知識性，堪稱新類型百科全書式「名單」。 在西方藝術史中，我們可以看到聖人的名單、軍人的職階、恐怖怪物的種類、藥草的蒐整、寶藏的分布……。 名單，有結尾的名單像是圖書館目錄等；但是其他許多名單應該是永無止盡的。因為他們的無盡，讓我們覺得頭暈目眩。 名單的沒有盡頭不是巧合的：文明都會偏好有終止點，一個可以表明身分的可靠形式，當面對雜亂無章的一大堆資訊混雜，這個文明就會開始製作名單。 名單中的美感貫穿藝術與文學歷史，在古典的動物寓言、天堂裡的天使、十六世紀的自然學研究名冊中，都可以找得到。我們也可以從喬埃斯、荷馬與品瓊的作品中看出比較晦澀難辨的呈現，從歌德風教堂中的珍品、鮑許作品中的幻想景色，直至20世紀看到了安迪．沃荷及達米恩．赫斯特。 在《無盡的名單》這本配圖漂亮精緻的書中，艾可反映了幾個世紀以來，不同的時代演進，對於編目造冊的想法與時俱進，也充分表現各個時代不同的精神。主題敘述搭配精心挑選的文本段落，以及各種精緻藝術品及彩色插圖，以用來詮釋選錄的文本。 《無盡的名單》以藝術、文學和音樂等主題為基礎，介紹古代和現代圖形作品、及二十多種學科的相關事情，開闢我們在藝術及美學的視野。 博學大師安伯托．艾可可能是今日整個西方世界讀書最多的人。 他在《無盡的名單》裡取材豐富地編選了讀者讀過和沒聽過的文本段落，和讀者見過與沒見過的圖畫照片，在他看來，任何名單皆不脫兩大範疇，一種是實用的，一種是詩性的。實用的名單實有所指，上頭的項目可以盡數；詩性的名單則不一定要指涉世間實存的東西，羅列出來的事物也不一定要有其盡頭。不過，在某些特殊的時刻，實用的名單一樣可以很詩意地去讀，使之生出美感。 艾可在《無盡的名單》的書末擷取了卡爾維諾《如果在冬夜，一個旅人》的這一段，堪稱書目中的書目： 為了在書店中尋找一本書，你經過那些「你不必讀的書、為閱讀之外的用途產生的書、你翻開來以前就已讀過的書，因為它們屬於尚未寫出來就被讀過的那類書……你有心一讀的書，但還有其他你必須先讀的書、現在價錢太貴，你要等削價出售才買的書、你可以向別人借的書、人人都讀過，於是你彷彿也讀過的書。你好久好久以來一直打算讀的書，你搜尋了好多年而遍求不獲的書，內容是你目前正在研究的問題的書，你想要擁有，以便需要時能順手取讀的書，你可以暫擱一邊，或許今年夏天讀到的書，你需要在架子上和別的書擺在一起的書，使你突然生出沒來由、難以解釋的好奇心的書。很久以前讀過，如今必須重讀的書、你向來假裝讀過，現在該坐下來真正讀的書，作者或題材吸引你的新書。…… －－梁文道，〈書單的無盡壯美〉 -
寻找老北京
《寻找老北京》是以欧美人独特视角对上世纪二三十年代的老北京旧景翔实记录的散文集：使馆区，紫禁城，天安门和中央公园，北海，南海和中海，天坛和先农坛，东皇城和景山，西皇城，内城，外城，城郊，颐和园，十三陵，长城和汤山温泉……作者一处处游来，叙述生动。 -
武士道
了解日本邻居和日本文化的必读书！经典全译本《菊与刀》“姊妹篇”，121幅珍贵资料图！最深层次角度解剖日本人文化基因，一举揭秘日本民族让人钦敬和令人痛恨的精神原罪真相！ 《武士道》是久负盛名的解读日本文化基因——“武士道精神”最权威、最专业、影响力最大的畅销书。作者对“武士道”文化体系理解深刻，全书从它的精神起源解剖，详细分析“武士道”体系中的核心概念，如忠诚、道义、自杀与复仇、礼仪等，让读者能够了解“什么是武士道”。不但解释了日本传统的“武士集团”神秘的生活方式和奇怪行为，而且深刻阐述了“武士道”对日本普通民众和整个民族事无巨细的重大影响。除此之外，本书还将武士道精神与西方及中国传统文化进行了对比，解释了武士道在近现代日本崛起过程中发挥的不可替代作用，还探讨了武士道在未来物质社会中将走向何方。
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