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标签：文化
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中国文化的展望
殷海光是20世纪50、60年代台湾最有影响的知识分子，在中国思想史上占有重要地位。他撰写的大量文章、著作，批判专制极权、传播民主理念，这些著述以其深刻的思想、缜密的逻辑、饱蘸激情的文字影响了海外知识界和民众。 《中国文化的展望》是殷海光晚年最重要的著作，现代思想史上一部重要文献，学术界称之为“讨论中国文化问题的一个新的里程碑”。全书采用西方社会科学（特别是文化人类学）的一些概念及逻辑分析的方法，讨论近代百年中国历史文化的变迁。作者的视野开阔，具有世界的眼光，在分析中国文化时总是把‘中国’作为世界体系中的一部分对待，同时，殷海光在此书中提出的一个重要理论观点，就是人类社会存在着最低限度的普世标准，作为不同文化的共同底线。这个普世标准就是而且应该只停留在制度层面，即民主自由的制度。 -
中国汉字文化大观
国人日日与汉字为伍，深知其文化内涵者却不多。汉字是华夏文明的根，是数千年历史文化的载体。本书首次全面地从文化看汉字、从汉字看文化，以新鲜见解和丰富资料深刻论述了汉字的文化意义和字里的“天地乾坤”??汉字与农业、畜牧业、车马兵器、天文历法、医药、官制等方方面面的血肉联系，对近现代汉字的研究、教学、应用也作了系统研究。本书附彩色黑白图片数百幅，装帧精美。本书既具学术理论价值，又有工具书的收藏价值。本书由高等院校、科研机构40多位专家、学者撰稿，为国家“八五”重点图书。 -
信仰之旅
《信仰之旅》中“信仰”一词所指的是西方社会信仰的中心 ── 基督教。在当时对于多数的中国人而言，基督教是外来的宗教。数千年来累积的传统儒家思想，对于外来的宗教一律都是采取抗拒的态度！而《信仰之旅》这本书，在当时虽由英文写成，但是却是林语堂先生在基督教信仰上探险的纪录；当中对于中西方的哲学以及宗教有深入的探讨。以中国人的哲学思想来比较了解所谓西方的宗教。 林语堂先生对于中国的思想哲学有着深入的研究，而对于基督教却有更深切的体认以及思想。在《信仰之旅》这本书的字里行间中，更能在林语堂先生的思想中，去窥见基督教之真义。 -
丑陋的中国人研究
中国民族性中固然有丑陋的一面，但以偏概全式的处理，却涉及这种作者的人格与学格的问题，虽然完全符合他的风格。令人惊异的是，这种作者口口声声所谓的“丑陋的中国人”，事实上，他真的肤尝身受过，却还无耻地想认他们父子做“孺慕”的对象，以“热情忠厚”“一代英雄”之颂，备加赞美呢！泛指所有的中国人都丑陋，用来替自己的怯懦垫背，这种行径是要谴责的；这种劣作，是要拆穿的。 -
新亚遗铎
1949年钱穆先生南来香港，在困顿流离中创立新亚书院。在当时，钱先生为书院取名“新亚”的原因是希望英国人对亚洲殖民地采取较开放的新姿态，使来香港的中国人能获较多自由。本书汇集了钱穆主政新亚书院之十五年中对学生之讲演及文稿，鼓励青年立志，提倡为学、做人并重，讲述传统文化之精要，阐述大学教育之宗旨，体现其失志不逾且终身实践的教育思想。 -
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身体和情欲
作者凭借其扎实的古典文学功底和美国耶鲁大学东亚系任教多年而积累的西方学理素养，采用中西文化比较分析的方式，把社会学、人类学等学科的研究概念“社会性别”带入了中国古典文学与当下审美文化的研究，对人们普遍关注的“性”、“身体”、“情欲”等焦点问题加以论证剖析，视野开阔、文笔畅达，是一部不可多得的高品位的文化读物。 -
希腊的遗产
本书分别从政治学、诗学、戏剧、史学、教育／修辞学、哲学、科学／数学、神话、宗教、建筑学及形象艺术等各个领域，对古代希腊文化逐一进行了描述，并且对希腊化时期，中世纪和文艺复兴时期乃至近代的两千余年内后人从希腊文化中所继承的各方面元素进行了疏理和探究，阐发了希腊遗产在欧洲文明史和文化史上的意义。 值得一提的是，本书不仅是一本新编的高质量的研究希腊遗产的专著，也是一本难得的质量上乘的集体再创作之译著。本书是专业人员的参考书，也是面向大众的精品。 -
唐卡的故事(全彩插图珍藏本)
全部作品囊括唐卡八大种类经典之作，传袭藏传佛教及其艺术之博大精深，使本书具有不菲的观赏、收藏及学术价值。55幅传世唐卡名画 配释各类唐卡故事，藏族画师以其卓越才华绘就的唐卡，画面五色斑斓，精美印刷重现唐卡万千神韵。每幅唐卡都提供了类别、创作时间与地点等资料。 中心主尊部分清晰放大，帮助你更进一步欣赏、理解唐卡主尊的神圣情怀。主尊像对分布在他周围的故事内容起着提纲挈领的作用。简洁、优美的图片赏析，赏析文字对整幅唐卡进行综述及艺术风格介绍，深入阐释画面所涉教义的精微内涵，并囊括了藏传佛教中的神佛像与相关故事片断。上、下界局部剖析图，定格放大名画局部，再现整幅唐卡丰富瑰丽构成，充分显示了藏族画师的超凡技艺。局部分析图说，让读者感受到藏传佛教的博大精深，并把万里高原的风情习俗、山光水色，尽收卷中。 -
碧山08
中信出版社、中国国家地理以及碧山三方品牌联手合作，整合各方资源，共同呈现有品位、有人文特色的品牌系列杂志书《碧山》。 《碧山》是一系列寻找重返我们传统家园之路的杂志书，每辑围绕一个专题，试图以现代人的视角重新梳理传统文化在中国人的生产和生活中的位置，并以此为源头探讨展开传承与创新行动的可能。 离开农耕的乡村建设还是乡村建设吗？这是隐藏在《碧山08：永续农耕》中的一个的问题。通过梳理农业面对永续问题的历史开端、以及国内外的实践案例，呈现了对于农耕永续可能性的探索。 -
单读11：联结/断裂
自从互联网诞生以来，人们就一直憧憬一个无限联结的时代。如今通过小小的电脑和手机，整个世界都触手可及。短短几十年时间，这个时代似乎已经迫不及待地来到我们面前。然而，我们应该为此欢呼吗？ 本期《单读》将目光放在全球，试图在尽量多的层次上，找到一些网络时代的联系，有克莱·舍基对社交媒体发展趋势的分析，有迷失在神话和历史中的尼泊尔（《加德满都的夜》），还有一位日本学者研究迪拜的菲律宾劳工问题（《不设防城市》），这些联系通常少为人知，却并非不重要（反而可能因此而更重要）。在描述联结的同时，《单读》其实更愿意去理解深层次的情感断裂：一次笑声会引起的流血事件（《最后一排男孩》），自愿成为试药者的证券销售员（《试药者》），对一位未曾谋面的乡贤的怀念（《远去的故国》），多年游子看到面目全非的北京时的惊呼（《新北京的昂贵代价》）……面对这些零碎而微妙的情感，又该如何体会其中的联结呢？另外，本辑依旧收录了几首诗歌，几本新书速递，希望它们会像接头暗号那样，成为一种更隐蔽、更直接的联结方式。 -
声名狼藉者的生活
本卷结集的文章主题是书写，对疯癫、文学、死亡……的书写。书写不仅是时间的耗费、死后的游荡，更是巨大的义务，在揭示的同时隐藏，在穷尽的同时设限，最终，在书写中，在书写与疯癫、文学、死亡的交汇处，生命获得某种继续增殖的快乐。 （本套福柯文选共有三本，编选的文章，横跨福柯思想的整个领域，自六十年代的文学研究到生前的最后一期访谈，全方位、立体化地展现福柯思想全貌。其中，有些文章之前未有中文译本，更凸显了本文选内容上的独特性和价值。） 哲学大家谈福柯 福柯的思想的力量和影响是令人惊讶的，同时也将是永恒的。 ——爱德华·赛义德 福柯的方法既带有极端的科学辨别力，又保持有对“科学”的极端的距离；这是对我们的知识传统的第一次冲击。 ——罗兰·巴特 如果福柯是一个伟大的哲学家，这是因为他出于历史之外的原因而利用了历史：就像尼采所言，因为人们希望一个时代将要来临，就反对这个时代，于是对这个时代产生影响。 ——吉尔·德勒兹 -
爱看书的广告
本书内容分为三部分，即“广告文字”“广告式样”“书籍广告谈”。广告文字主要收入鲁迅、叶圣陶、巴金、胡风等名家作品，以及20世纪三四十年代文化生活出版社、北新书局、新月书店、良友图书公司等的广告文字。这些广告文字，堪比微型文学作品，许多是短小的书评，传达出撰写者的感悟。“广告式样”主要收入三四十年代的作品，设计美观，又很实用，处处表现出设计者的才华与苦心。“广告谈”部分收入十六篇文章，主要介绍中国现代书籍广告的史实掌故，论述书籍广告的要点和意义。以上三部分内容相互照应，形成立体的效果，既饶有文化趣味，又不乏实际指导作用。 -
恶魔花园
一部会让餐桌上的客人拍手称奇，食欲大开的作品 别开生面的趣事轶闻以及带有一丝邪恶之气的幽默感，令人爱不释手 内容简介 饮食是生命的核心，也是人类本能的享乐。圣经用一个禁果的故事来定义所有的人性，从此，人类也在文化、宗教或政治上强力运用起这种理论，为我们所吃的东西添加情绪色彩，施以善恶判断，使饮食行为反映出深刻的心理影响与文化内涵。 在本书中，作者以圣经中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒）来分门别类，以睿智的笔触，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。 从伊甸园中甘美诱人的苹果、到珍贵的美食圣品鹅肝酱，作者斯图尔德•李•艾伦向读者生动展现了这样一个事实：饮食不过是人类原始本能的享乐，一旦被加上罪名，背后必然隐藏着惊人的故事。例如，“爱情果”即如今我们熟悉的番茄，在19世纪以前，一直被认为是魔鬼隐藏其中的催情食品。“饕餮”菜肴邀请读者体验古罗马盛宴，从榛睡鼠到特洛伊烤猪，几乎每道菜都与国家的禁令背道而驰……《恶魔花园》充满了各种不可思议的饮食历史，同时也遍布作者造访奇异国度的游踪足迹，还搜罗了各式各样的禁忌食谱，包括被西班牙宗教裁判所视为异教的无酵面球，以及阿兹特克人明令禁止的“巧克力香槟酒”。不论是喜爱美食的人、烹饪历史学家、人类学兴趣爱好者或是喜欢随着书本神游的旅行者，相信这都会是一本让你读来兴味盎然的佳作。 媒体推荐： 妙笔生花……《恶魔花园》会让餐桌上的客人拍手称奇，食欲大开！ ——硅谷《圣何塞水星报》 赏心悦目……每一章的标题都令人心荡神驰……丰富的游历给了他似乎取之不尽的故事源泉，艾伦让读者领略到别开生面的趣闻轶事。 ——《图书期刊》 艾伦的书充满带有一丝邪恶之气的幽默感，令读者爱不释手。 ——《图书馆杂志》 -
吃一場有趣的宋朝飯局
杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。 「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。 「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？ 穿越時空回宋朝，那是最好吃的朝代 從宋朝開始，杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備，煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。 川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀，五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花，餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型。 中國自古採「分餐制」，像日本料理般每人一份，後來演變成「共餐制」。 古代用餐時和西方人一樣，離不開刀叉，後來才改用筷子。 漢朝人吃飯時席地跪坐，到了宋朝才能好好坐在椅子上進食。 大開眼界的宋人飲食 ◎鮑魚之肆的鮑魚不是鮑魚？ ◎廣東菜竟然嚇死人？ ◎古代也有食安問題，病死馬肉佯稱鹿肉？ ◎今日拍賣市場上天價的宋瓷，居然是窮人用的器具？ ◎敬酒時，為何大家共用一個酒杯？ ◎宋朝沒冰箱，怎麼有冰品可吃？ ◎宋朝已有川菜，但當時沒辣椒怎麼辦？ 作者身為資深饕客，獨家考證史料、典故，化身主人翁帶著讀者穿越回到宋朝，從飲食習慣、食品種類和飯局座次等細節比較古今異同，細說為什麼當朝「最好吃」！除了介紹歷史文化、飲食特色，更帶領你體會當時的生活情趣。 -
织色入史笺
颜色是我们感知、标识世界的重要凭借，在中华文明的演进过程中，五色系统与五行理论互为表里，渗透到政治、文化、社会生活等诸多方面。五色系统的影响贯穿中国的神话时代和历史时代，是人类文明进程中独特的人文现象。可以说，色彩，塑造了中华文明的外表，也让历史呈现质的面貌。 本书从中国古代五正色切入，以历史为珠，以颜色为络，将旧时风物捡拾串起，既有古代人物的风流蕴藉，亦有百代兴亡的感喟慨叹，乃至琴棋书画、诗酒游乐、庙堂宏论、闺阁绮语、花鸟鱼虫、人鬼仙凡……将中国数千年的色相斑驳呈现，令人目眩。 -
韦尔乔西方哲理系列绘本01:神圣的智慧
在浩如烟海的哲学典籍中，无数睿智的哲学家留下了宝贵的世界与人生智慧，予人启发。本书独辟蹊径，由画者韦尔乔以钢笔线条，诠释作者王玉北浓缩后的哲理和故事，以古朴雅致的独特风格、自由驰骋的精妙创意，解读西方古代哲学的激荡画卷。图文交相辉映，雅俗共赏，知识与艺术相得益彰。阅读本书，可欣赏机智洒脱、轻松灵动的线条，更可在艺术之美中，了解西方哲学的深刻精髓，获得心灵的启迪与超脱。 本书的内容包括古希腊神话故事，以及寓言家和贤人的生平与名言警句。 -
仙与道:神仙信仰与道家修身
神仙信仰可以说是中国古人理想主义和功利主义的奇妙结合，是人们追求长生、珍重生命的思想体现。本书上篇紧扣生命本体感悟，从生与死、理性与迷信、神仙特征与品位、幻想与现实、方术与享乐等层面，全面解读中国神仙信仰的心理及文化构成，使读者获得诗一般的阅读体验和仙境熏陶；下篇全面介绍了中国道教的各派神灵和修道方法，结语则语重心长地阐释了神仙信仰对疲惫不堪的现代人的精神世界的抚慰作用，读来令人心生向往，得到暂时的解脱和灵性渲泄。 -
地道风物004·黔东南
“山地部落”这个词，与都市文明遥遥相对，天然涵盖了异域、遥远、纯净、原始、陌生等色，能够燃起无数人踏上旅途的渴望。 新旧秩序的交叠与变化，成为今天的黔东南真正的景观。 与其说这样的地方已经不是原生态的净土，不如说，这里在漫长的年代里建立的人与土地的关系，还处在一种更加传统的秩序之中。那种在经年累月中小心翼翼互相予取的格局，暂时未曾被新世界全然改变，它看起来似乎新旧杂糅、真相难辨，其实时间与空间在这里经历了特殊的压缩集中，形成一种独有的变化节奏。 我们从黔东南开始，学习如何用“在地者”的视角观察一地的恒常变化，也期待每个参与者在路途中看到更广阔的空间，从而获得对各地更加真实、丰富的沟通与理解。 ●黔东南是联合国教科文组织认定的“十大世界少数民族风情保护区”之一，2016年度《纽约时报》推荐世界上52个最值得到访的旅游目的地之一 ●瑰丽山水——雷公山、清水江，绝美建筑——鼓楼、风雨桥，古朴艺术——苗族古歌、侗族大歌，精湛手艺——苗银、苗绣，地道美食——酸汤鱼、牛羊瘪，都在黔东南！ ●附赠黔东南地道风物地图，获取“在地”旅行方式的最佳体验地，从黔东南开启重塑旅行视角的深度旅程，发现更广阔也更真实的天地。
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