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标签：文化
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词的冒险
谁会沉思爱情与靠垫的关系？谁能在玩中书写男人？曾园执意在这本书中屡屡提供这类视角，让我们去重新审视那些常常被使用的词与物——枕头是不是一件合适的杀人凶器？诗人为什么要歌咏扫帚？ 我们应该感谢作者对日常生活细节抱有的榨取心态，以及对它们起源的质疑惯性，在这种强力逼迫之下，看似平常无辜的事物最终吐露了它们的“魔幻性”：原来在摩托车的轰鸣、香水的氛围中隐藏着一出出悲喜剧…… -
这世界，原该天清地宁
本书是著名文化行者薛仁明的一部文化随笔集，书中多是作者关注文化、生命形态及现实人生的专栏文章，汇集五十余篇，或读人，或品味生活，或纵论天下学问。薛仁明文章“朴实而有华”，兼具山林与庙堂之美。文风泱浩，特别有眼下白话文难得一见的平仄顺气的韵律。薛仁明又长于从浅近之处，推及中华文化的核心。在“礼崩乐坏”的当下，总能以文化的角度切入，化腐朽为神奇，让我们即使面对劫难，仍处处见到生机。他能将中国文化中人间的兴味，在不知不觉中，给挑拨开来，霍地亮出一片宁静祥和的天地。 -
不列颠笔记
本书是作者在英国期间对英国政治、文化、社会观察的集结，成文之初都以专栏或评论的形式发表在《南方都市报》、《第一财经日报》、《新民周刊》等知名报刊或杂志上，文字较为活泼，编选时也做了一定程度的修改与调整。 对中国读者来说，英国是一个既熟悉又陌生的国家，人们倾慕英国悠久的历史、文化与政治制度，但是对于当代英国的社会现状及其种种细节却缺乏一定的了解。英伦随笔方面，香港的林行止、董桥等等前辈早已曲尽其妙，不过，他们的作品大多偏重文学、文化的话题而疏于对当下英国政治与社会的观察。因此，作者集英国题材文字于一册，透过社会、政治、文化几方面呈现当代英国的实际面貌，希望以此提供探究当代英国的新视角。 -
中国学术思想史随笔
《中国学术思想史随笔》是曹聚仁先生的晚年之作。缘起于报章连载《听涛室随笔》，成书为《国学十二讲——中国学术思想随笔》。章念驰先生综合二者精心校订而成为三联书店版《中国学术思想史随笔》。此书梳理中国传统学术源流，自先秦诸子、魏晋玄学、宋明理学、以迄清代朴学、民国余绪，以时序为经，以流派为纬，博引文献，又不乏裁断，故行世以来，颇受学界推重。由于文笔清新洒脱，论说平实易懂，普通读者亦可借此得窥中国学术思想堂奥。 -
张爱玲的广告世界
作者魏可风拂去时光的尘埃，擦亮历史的玻璃，透过一幅幅张爱玲时代的广告画面，让读者"在老上海的广告世界里"闻阵阵的仙乐，嗅咖啡的幽香，望张爱玲爱吃的冰淇淋大咽涎水，看时髦性感的玻璃丝袜让人想入非非。 -
言言斋性学札记
言言斋主周越然向以小说及词话类书籍的收藏闻名海上，其中尤以性学方面的各种资料为富，本书即是周先生发表于上个世纪三十年代《晶报》上的文章结集，其最大特色就是语涉香艳，凡西人书籍之涉及性爱者，作者浏览所及，必撷其精华为之彰显，除故事颇具秘闻性而离奇可读之外，尚有书林掌故、版本探源、购书趣闻、域外风情之类，内容之丰富可谓洋洋大观，而作者思想之通达亦同样可圈可点。 -
北溟行记
《庄子·逍遥游》说：“北溟有鱼，其名为鲲，化而为鸟，其名为鹏。 龚鹏程仿佛那只大鹏鸟，往来各地，讲学会友、访古揽览胜、吃狗肉、喝压酒…… 如同带上一个古人的灵魂和一双历史的透视眼，在龚鹏程笔下，看山不惟是山，看水不只是水。山水中可见人文，历史和当下相互印证，浅白伧俗的风景增添了人文的底色，传统文化的温暖和感动在字里行间流淌。这何止是一次记游，更是一次文化行旅。 -
看不透的英国
从伦敦街头形形色色的雕塑，到控制全球制海权的大将军；从古城堡里的皇家宴会，到被一些大国政要公开讥笑的英国饮食；从汽车公司、军工厂、核电站被拍卖，到英国的经济前景展望；从米字旗的由来，到联合王国未来的命运…… 一个中国人心目中的英国该是什么样子？曾经号称“日不落帝国”的英国在全球化的今天又有着怎样的走势？ 马建国先生作为新华社驻伦敦记者，在英国生活数载，通过自己的耳闻目睹、观察思考，挖掘英国文明当中的边边角角、点点滴滴，观望今天回顾历史，透过历史窥视未来，纵横捭阖，扣人心弦。阅读本书，应该是中国读者深入了解英国的一条愉快、轻松的路径。 -
中国吃
“寡人有疾，自命好啖，别人也称我馋人。所以，把以往吃过的旨海名馔，写点出来，也就足够自娱娱人的了。” 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。书中记录了老北京、天津、上海等地的美食，颇多独到见解和珍贵记忆。 ◎ 编辑推荐 1.华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版，由著名设计师陆智昌统一操刀设计，以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本，爱书之人不可错过。 -
味道台北
台北，吃什么？ 香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风 欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最最滋味！ 台北，美食之都，汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这么一种说法，要吃 最精致美味的各地中国菜，不在大陆在台北。也正因特殊的时代背景，造就台北多元的美食文化。这次，资深老饕欧阳应霁与他的台北在地好友韩良忆，将带领我们走遍街头巷弄，品味地道台北美味。 台北，该怎么吃呢？ 从＜早餐台北＞的烧饼油条∕东门米粉汤∕万华周记咸粥∕大稻埕慈圣宫排骨汤到好样Brunch……欧阳仿佛汇聚了众家美食友人的功力与记忆，台北成了另一款的分类记忆：从早到晚，可以是这么一路吃下来：＜早餐台北＞＜恋恋菜巿场＞＜不只牛肉面＞＜馅露乾坤＞＜coffee or tea＞＜面包新世界＞＜甜美台北＞＜吃出民国范儿＞＜好呷台菜＞＜东洋风不息＞＜异国在地＞＜夜巿夜宵＞＜伴手礼＞＜走出台北＞等十四章美食乐曲。 “这碗卤肉饭，就叫人想搬到台北。”欧阳团队里的上海姑娘如是说。 原来，台北可以吃出天堂。 旅行，有各式动机种种目的，各式主题各种玩法；但如何吃喝？总是避不开的课题。如果用吃喝来理解一个城巿，那又会是何种感受？香港作者欧阳应霁，在漫画创作∕设计书写外，最为关心的其实是这么件饮食小事。 在每个城巿如何吃喝，是他在2007年出版了两本《香港味道》后最关心的问题。“夫饮食，小术也，不专心致志，则不得也。”决定从他自己最关心的问题开始，进行一个个城巿的city food guide的吃喝玩乐饮食书写。所谓：从私人味道体验出发，带领读者进入每个城巿的味道质感。 本系列名为〈吃到底〉味道城市系列，以《味道台北》为首发，预计出版香港∕上海∕北京等城市美食导览。 -
去印度，去印度
《去印度,去印度》内容简介：唐僧去过印度，留下《西游记》的传说；乔布斯去过印度，推出iPhone和iPad；李欣频去过印度，写出了《十四堂人生创意课》；张德芬去过印度，遇见心想事成的自己。去印度是一种方式，让人找到生命的答案。印度，是目的地，更是出发点。一本充满文化思辨与禅意哲理，引领一场重新发现自我的幸福与疗愈之旅。 -
即将消失的百年美味
古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾人用来形容古旧味道的一个词。在台湾，因为时髦饮食的冲击，许多古早味店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，则仍在付出与收成完全不成比例的情况下，默默地艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客们留一份“正宗”的老味道。本书即在讲述这样一群人，以及他们所守护的味道。然而在本书出版之时，因为烹调之人的逝去或老店铺的关张，又有几样古早味道已消失不见了。 作者花费9年时间，一一寻访台湾本地的古早味道，力求全面与真实。写到自己著作的过程，她曾喟叹：“唯一遗憾的是，如果我早几年写这本书，就不会让掺有地瓜的双润糕失传……我与时间竞跑的压力是多么沉重与孤独。” -
时间的残渣
本书是作者多年的创作手记结集，集中呈现作者几十年的创作理念、方法、作品、哲思等，文字或灵动，或犀利，既能从中透视当代中国艺术的发展方向和困惑，也能从中窥见当代中国社会的变迁。 我们生存的地球，据说是正反物质碰撞湮灭后留下的剩余物质，而在这一小块剩余物质上就发生了生命这回事儿。这本书，不过是一个生命成长中留下来的一粒残渣。透过它，我们能看到出生于新中国60年代一辈人中的一位，在中国的改革开放和全球化进程中所经历的变化和遭遇，以及，他以艺术的方式做出的反应。 无论艺术还是设计，都是我们探讨生活的一种方式，也是我们认识和理解这个复杂世界的最好的方式之一。 -
上海书评选萃：画可以怨
《画可以怨》精选了《上海书评》五年来涉及艺术领域的访谈及文章，不仅汇集了诸如阿城、缪哲、孙良、孙晓云、白谦慎等名家对艺术及艺术创作的思考和回忆，还为进一步了解齐白石、傅抱石、文徴明等著名书画家的创作生涯及成就提供了新的视角，内容涉及历史，考古，书画收藏等各领域。 -
吃到念念不忘
食物是一种培养出来的文化，要有长远的历史，也要靠土地的肥沃，不是魔术可以变得出来的。 春日万物生，夏日食解燥。 冬日一碗热汤暖，秋日一颗梨子沁。 纵使曾与千百种味道相遇过，但终究那道菜最中意？还是母亲烧的最好。她给的口味，终身留在身上，其他地方的东西，始终会吃厌。 -
北美崔哥:中国人来了
这是一本令人捧腹的段子书。 2013年，有一篇神段子《老外含泪哭诉：娶中国太太的下场》，揭密了洋婚生活中的中外文化冲突，被网友疯转700万余次；另一篇《“世界末日”就是中国人来了》也被转发了300万余次；他的博客点击量在2013年7月突破所有名博量级，直冲800万次，一小时内浏览量达40万次、转载1000余次，微博上更是大量涌现“崔哥神文，先转后读”的网友评论。 《北美崔哥：中国人来了》分为两部分内容：北美崔哥的最火、最热的段子集，其中包括《娶中国太太的下场》《“世界末日”就是中国人来了》等文；另外一部分是令人爆笑的、未曝光的段子集，内容包括“崔哥教你混美国”“崔哥教你做营销”等。 本书蕴含中国式思维与美国式幽默，内容包罗万象，既是一本段子集锦，又是一本教你说好场面话的励志畅销书。 另外，本书还赠送超长60分钟、从未在网络上曝光的DVD，以轻松、爆笑、回味无穷的段子以飨读者。 -
民国的忧伤
《民国的忧伤》是著名作家祝勇的一部散文力作。本书以无比同情的心情回望民初宪政那段历史，回望那些在民初的混乱局面中为实现宪政梦想而努力挣扎的人们，领会和理解他们的痛苦和纠结。他们的功绩，丝毫不逊于那些抛头颅、洒热血的革命者，只是在以革命为主导的历史叙述，没有给他们一个合适的地位。那些人不是消逝了的人，而是现实中的人，举手投足，都可以耳闻目见，或者说，这些人，就是我们自己，因为他们生命中的所有际遇与抉择，都有可能发生在我们的身上。 -
帝国的遗产
西班牙语是彩色的，不只有西班牙的西班牙语，还有墨西哥的西班牙语、阿根廷的西班牙语、秘鲁的西班牙语……马尔克斯的叙事、博尔赫斯的沉思、卡斯特罗的咆哮、马拉多纳的忏悔、洛尔卡的传说、桑布拉诺的哲思、哥伦布的身世、切•格瓦拉的革命之旅、墨西哥的革命传奇……全都经由它而出。它的使用范围涵盖了地理、文化、人类肤色的如此多的可能性。《帝国的遗产》通过作者细腻的文笔，从文化、作品、作家角度，向我们展示了一个五彩斑斓的西语文学、文化世界。 -
建築變形記
《衛報》新人作品獎入圍，BBC 撒繆爾．強森獎入圍 揉合編年史、寓言和神話，描寫建築的愛、失去與時光，挑戰建築書寫的一鳴驚人之作 才華洋溢的古蹟說書人為建築寫下的口述歷史，故事之中還有故事…… 帕德嫩神廟的文物散盡成了廢墟，聖索菲亞大教堂成了博物館，格洛斯特大教堂在電影《哈利波特》中成了霍格華茲魔法學校，阿蘭布拉宮則成了超人氣景點，而柏林圍牆是收集紀念品的採石場…… 從石頭到紀念碑，從遺蹟到廢墟，建築，是多變的。它會被人佔據，也會被人改變，同時，它連結了歷史和生命，串起神祕與令人好奇的過去。 本書作者何利斯化身為古蹟說書人，帶領我們穿越時空，探訪十三座歷史建築的生命故事，特別是其中不為人知的演化細節：從誕生初始的情景，到數十、數百年來的利用、損毀、竊盜和改造過程。 何利斯認為，建築作品的交替更迭，是美妙又荒謬的演化故事，遠比建築師的生平八卦更有趣，而無論你是否拜訪過這些建築，都會有所感動與收穫。 評論者認為，在何利斯手中，建築物彷彿開口說話、形體成長、發生變化了。我們跟著本書遊歷這一遭，也才驚覺：建築的成住壞空，往往只是人類文化的縮影，並將所有慾望變形隱藏其中。 宛如卡爾維諾筆下的《看不見的城市》， 鑽研古建築修復的作者結合了史實和想像，細細勾勒建築在時間長河裡的多變面容，那是一曲永恆與變化的二重奏…… -
爱上咖啡
《爱上咖啡》是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来。 世界各地虽然风景各异，民情不同，但咖啡似乎成为一种共通语言，无论到哪里，人们对于咖啡的喜爱似乎都是一致的，咖啡早已超越藩篱越过疆界，以无形的力量系住人们的心。 喝咖啡是一种满足，一种恬静，一种安适。
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