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标签：文化
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看得见风景 望不见爱情
【严歌苓、童道明、冉平倾力推荐】 本书是作者近十年阅读观影文章的小辑，所读之书、所观之剧，不唯名篇经典，但求与生命相应。意不在评，而在于体悟与感受。四个篇章以禅师天童正觉之偈语“梦幻空花”四字串联，意在织就一幅生命自身成长的图景。出出入入之间，带起对人世间爱情、生活、生命与信仰的探寻与诘问。 -
吃酒！吃酒！
本书精选70位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔一百多篇。在这本书里，我们跟随着梁实秋、周作人、丰子恺、叶圣陶、汪曾祺的笔触，享受一场美食的盛宴，领略中华饮食文化的源远流长 -
音乐的极境
《音乐的极境》是萨义德论乐横跨三个十年的第一本文集，他讨论许多作曲家、音乐家、演奏家，在过程中抽绎音乐的社会、政治、文化脉络，连带发挥他古典钢琴家的素养，对古典音乐和歌剧提供丰富而且不时出人意表的评价。 全书以清新的角度赏析经典作品，也以他人不及的眼光品题为人冷落的当代作曲家作品。萨义德批评纽约大都会过于保守，也惋惜帕瓦罗蒂有超级巨星之誉，却“将歌剧演出的智慧贬到最低，把要价过高的噪音推到最大”。此外，他思考以色列禁演瓦格纳的问题，音乐节愈来愈浮滥的令人忧心趋势，以及马尔孔•X生平为主题的歌剧，音乐与女性主义的关系，钢琴家古尔德，及莫扎特、巴赫、理查•施特劳斯等名家的作品。 萨义德以内行人的造诣，权威的身份，书写精辟犀利的批判。他在音乐里看出文学与历史理念的反映，并密切观察其构成和创造的潜力。《音乐的极境》情文并茂，处处发人深省，呈现萨义德思想事业的一个重要层面，进一步证明，作为二十世纪最具影响力、最勇于突破的学者之一，他实至名归。 专业评论 此书让我们深入了解萨义德作为乐评家的心路历程。他渊博的音乐知识，以及深厚的音乐与政治信念，在全书流露无余。萨义德笔锋充满挑战性，机趣洋溢，饱学睿智，为我们这时代的音乐和音乐家提供既令人手不释卷，又充满批判性的写照。 ——哥伦比亚大学哲学系教授、音乐学者Lydia Goher 萨义德冷眼热心，运用他多才多艺的学养讨论他拥有深厚理解的音乐。他以此为主轴，优游社会、历史、文学、哲学、政治思考之间，穿针引线，创构一个宏大、统一、充满慧见的整体。萨义德文笔清晰、热情，斯人已杳，但全书字里行间回响的气势和活力，使我们如闻其声，如见其人。 ——钢琴家 鲁普 在这本精彩层出的文集里，萨义德贯注他的才智与精纯的音乐感性，探讨林林总总的专题，构成这位入世、热情批评家境界深广的音乐沉思。拜读萨义德的辞采和雄辩，再度令人想起我们痛失一位如此杰出的乐评家。 ——朱莉亚音乐学院 索罗门 这本书里，一位造诣精熟的音乐家兼文化理论家与巴赫到贝多芬、瓦格纳到布列兹、布伦德尔到巴伦波伊姆、莫扎特到理查•施特劳斯的所有大师互动，放出令人眼亮的交会光芒。钢琴家古尔德的身影也笼罩全书许多篇幅。萨义德怀着精博的音乐知识和修养，以开放的心灵、开放的眼睛、开放的耳朵探触音乐所有层面，无论是现场、录音、谈论或著述，并搭起桥梁，将音乐连接于其他艺术，以及人生的政治和伦理层次。 ——多伦多大学 琳达赫岑 这本书里的文章，其洗炼有劲、敏锐洞察，以及思想力量，令读者想起萧伯纳的乐评。全书涵盖萨义德二十年人生，体现他对音乐演出与音乐史连贯、逼人深思的观点。 ——斯坦福大学 林登柏格 富于深思的书籍，阐释音乐对社会被低估的影响力……在此文集中，萨义德表现了更多非正式的个人风格，写作特点是巨大的热情，以及深度与广度兼具的洞见，这不论在撰写任何主题的作家中都是极少见的。 ——《经济学人》 萨义德是许多人心目中理想的乐评家，在《The Nation》超过二十年的音乐评论专栏，结合了惊人的广度和具有感染力的热情。 ——《每日电讯报》 强烈推荐这部由二十世纪后半叶最敏锐的音乐评论家所写的文集。 ——《图书馆期刊》 -
金色的皮肤
孟晖女史的两种新著《金色的皮肤》和《唇间的美色》同时出版，两书和而不同，体例有别。孟晖女史在《金色的皮肤》后记中说：“当初，本来是想把这几年在报刊上发表的短文编成一个随笔集，不要太长，十万字左右。但是我照例干劲过大，一旦动手就停不下来，把能搜罗到的东西都攒在了一起，结果，《唇间的美色》的初编稿达二三十万字，严重突破了预想。已经有朋友们在忠告我，不必总拿又厚又沉的书劳烦读者。我自己也感觉到，这些零碎小文章如果过于密集地扎堆，让人读来读去也读不完，难免要显得可厌。于是想到把涉及当代生活的闲评碎议抽出来，单组成一本小书，聊供大家消遣。因此就有了这本《金色的皮肤》。” -
日本人与中国人
日本和中国作为一衣带水的邻邦，在文化、风俗等方面有许多相似和相通之处。但越是认为自己和对方相似，越是容易陷入自以为是的误区。 日本人和中国人看似相似，但有着不同的历史、不同的民族性格，尽管深受中华文化影响，日本文化和中国文化仍有很大的区别。 祖籍台湾、却从小在日本长大的著名通俗历史学家、畅销书作家陈舜臣，作为生长在日本的中国人，不得不经常思考中日之间的差异问题。 且看他为我们娓娓道来中日文化在琐碎与日常中的诸多差异，以及这异同的背后深刻的文化根源。 -
生命沉思录
《生命沉思录:写给2012的文化焦虑》讲述了从“养生”到“养心”，实现华丽转身。面对2012的文化焦虑、社会变革，作者走笔春秋，扬汤止沸，对衣食、男女、婚姻、性爱、人性、生死、灵魂、宗教等问题进行深入探讨。全书诗情洋溢、哲思通透、禅意悠远，行文流动隽永。作者强烈的文化使命感跃然纸上，“地势坤，君子以厚德载物”的女性知识分子情怀，令人动容。 “医药只能部分地解决人肉体层面的问题，而更大的问题在于养心和养神。要想'离苦得乐'，还要内心的觉悟。” -
吃透法兰西
十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过最丰润柔软的金黄色煎蛋饼，上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流蹿到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休…… 在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！ -
香识
《香识》为京城才女扬之水的品香之作，兼论香诗与香事，分“莲花香炉和宝子”、“香合”、“两宋香炉源流”、“印香与印香炉”、“宋人的沉香”、“龙涎真品与龙涎香品”、“琉璃瓶与蔷薇水”七篇，主题集中，考论精练，彩图丰富，香味四溢，令文人小资倾羡。 -
“民主”的奇形怪状
关于民主国家的真实生活，你又知道多少？ 本书作者家中的沙发上，接待过来自15个民主国家的39个普通人，他们中有纽约警察、德国记者、葡萄牙白领，也有打黑工的比利时女招待……他们都是来中国游玩的普通游客；作者真实地记录了他们生动有趣的聊天，透过这些聊天，读者可以一窥民主制度下人们日常生活的真实状态。 在澳大利亚，只要你有一技之长就可以过上舒适的生活，哪怕这一技之长只是捡垃圾，甚至可以有闲钱环游世界！ 在美国，小镇教师一人的收入可以养活一个七口之家；而在好莱坞电影中那些骑哈雷摩托的凶神恶煞的“大胡子”，在现实中其实都是温和的中产阶级！ 在波兰，社会越来越像一个巨大的丛林，改革使社会两极分化越来越严重；每个家庭赖以生存的小作坊经济也日渐没落，人们在社会变革的大潮中寻找着各自的出路•••••• 在瑞典，政府为了调控房价对租房者进行了严格的控制。这样做的目的只有一个，就是让全民都有房住。 翻开本书，透过那些您不曾关注的生活细节，了解奇形怪状却又最真实的民主。 -
活在美国
《活在美国》是一本无意中写出的书。这本书没讲什么大道理，有的只是在美国生活的一些故事， 并且， 故事也不是什么惊天动地的大故事，这里的故事，大都是日常生活中发生的小事……1997年夏天，我回国探亲，其间，回了一趟母校吉林大学哲学系，看望了一些同学和老师。有一天，七七级的几位学长请我吃饭，吃饭期间，几位学长问了我一个问题：老范，你到美国这么多年，最大的感受是什么？ 想了一想，我回答说：自由与尊严。我切实地享受了作为一个人的自由与尊严。我想说的话，我就说，我一点也不担心这些话是否符合美国政府的观点，也不在乎总统说了些什么, 更不必为了保持正确，说违心的话，去迎合官方的说法，也不必违心地检讨自己的内心。 几年前，我在网上看到这么一段话，是美国一位大法官讲的，他说，美国成功的基础就在宗教、教育和法律。而前面这两点，恰恰被国人严重忽视, 但如果忽视这些, 就无法深入地了解美国。非常凑巧的是, 这本书中记录的故事, 大都是关于美国的宗教、教育和法律的故事。 宗教，特别是基督教对美国社会的影响，怎么说也不为过。 恰恰是这一方面,又是中国人了解得最少的。而不了解基督教，就无法了解当代美国社会，也无法了解西方文化。自从1991年来到美国后，特别是最近这十年来，由于种种原因， 我接触了许多大陆的宗教界人士。见了一些人，也看到了听到了一些故事，从这些故事中，也许会帮助有心人更多地了解美国人的心灵。 -
京华忆往
本书共分四大部分，即游艺、饮食、文物、忆往。以作者对旧时京城生活的回忆为主线，真实再现了许多已经消失了的老北京的生活乐趣、老北京人讲究地道的性格特征。书中配有的大量手绘线图、照片图片，将众多业已失传的工艺和旧时的玩意儿再现出来，可谓图文并茂，相辅相成。因此，这本书对于希望了解过去的岁月，了解祖辈的生活的读者，特别是年轻的学生来说，是一本有用又有趣的书。 -
上半截与下半截
“生活圆桌”是《三联生活周刊》的一个栏目，每期刊发4篇1000字左右的文章，讨论生活观念，讲述生活中一些有意思的事情。 《三联生活周刊》出了100期，圆桌上就有了几百篇文章，从中选出107篇编成这个集子。当初编写这个栏目时，没想着要出书，就当它是个消耗品，赶紧弄出来赶紧让人家看，结果有些人看了挺高兴，就凑趣编这么一本书。可以负责地说，这本书比市面上大多数随笔集之类的东西好看、言之有物，文章也 -
香港
《香港:一个城市的密码》中谈论的其实就是一个个典型的香港都市文化符号，对它们解读实际上成为了解香港都市文化的通道。然后，我们才能更深刻地了解香港、了解香港历史、了解香港故事、了解香港文化，进而真正了解香港人。中国作家协会、中国报告文学学会和香港作家联会会员、香港资深记者江迅先生，为我们奉上一个个精彩的香港片断，组成一个完整的香港故事：从这座现代都市的生命屐痕、悠然绮梦、男人密码、红颜私语、情爱配方来展示香港的无限魅力。 -
古典音乐的巨匠时代（1685—1897）
来一点儿古典音乐，不必正襟危坐 和田艺苗一起，穿T-shirt听古典音乐 李健、周云蓬、陈晓卿、易中天、姚晨 联合推荐 在《古典音乐的巨匠时代》中，田艺苗以她“穿T-shirt听古典音乐”的态度，从最经典的、大家最熟悉的音乐和音乐家写起——从巴赫（J.S.Bach）到勃拉姆斯（Brahms），从1685到1897年——以12位巨匠的故事为入口，系统讲述了古典音乐最辉煌的岁月。在这本小书里，古典音乐不再正襟危坐，听古典音乐也可以穿T-shirt。 -
到瑞士
到瑞士》的著作绝不是一本简单的旅游指南，而是以一种愉快而又富有挑战性的方式展示瑞士文化中鲜为人知的珍奇宝藏，相信它的出版会赢得高度赞誉。李丹女士通过瑞士壮美的景观带领读者体验一次绝妙的旅行。她的关注点并不仅仅是瑞士巧克力、葡萄酒和美景，而是瑞士文化的核心，让读者有机会深入窥探瑞士不同的地区以及不同的生活方式。无论是爱蒙塔尔的传统奶酪生产，铁力士山独特的冰雪活动，还是首次品尝典型的瑞士烈酒——苦艾酒，都证明作者是真正的瑞士鉴赏家，一如她对瑞士最真实最纯粹的描写。 -
总有一段时光，虚度在江南
《总有一段时光，虚度在江南》是一本细品江南的旅行随笔，以一位考古者的视角记录了江南古村古镇的悠悠历史和锦绣风光。 在作者看来，时光是小桥流水间摇动的橹声，时光是白墙黑瓦上移动的日影，时光是在江南一起虚度的那些日子。 从小玩到大，去过很多地方，但总割舍不了“江南”二字在作 者心中的分量。带着对江南文化的迷恋，奉“读万卷书，行万里路”为圭臬，这些年来他足迹遍布广义上的江南大地，慢慢走，慢慢写，将看见的锦绣风光收入行囊，又落到笔下，从时光里打捞起二十八个古镇古村的前世今生。作者希望伴着一杯新茶，一碗陈酿， 闲敲棋子，娓娓道来。本书还配有30幅建筑手绘图、80幅摄影作品，为读者呈现了一幅完整、真实的江南图景。 这本书没有序言，没有后记，所有要说的话都在对那些古老村镇的品读之中。 作家苗炜、《国家人文历史》首席记者李响、《中国新闻周刊》新媒体主编陈晓萍、旅行家洛艺嘉、建筑师唐克扬、摄影师王牧联袂推荐。 -
寻找韩国之美的旅行
本书的立意，即触碰、理解、体悟韩国传统文化，使更多的人（包括韩国本地人以及外国人）了解韩国的内核。本书作者一路拜访了许多传统匠人，其中既有闻名遐迩的漆器设计师、专业的韩服研究者，也有侍弄茶园的无名农夫、寂寥山寺的比丘尼……通过与这些人的缘分，以及传统工艺的再现，裴勇俊找到了“韩国之美”。 循着裴勇俊的“寻找”脉络，韩国泡菜、韩服、韩纸、陶瓷器、茶艺、寺院遗址、韩文、博物馆、韩屋……逐一展现在读者面前；旅行中，裴勇俊还亲自染布、制作漆器，亲手炒茶、酿酒、烧制陶器，亲身体验传统工艺的“手工制作”过程和一种“天然的生活”。如此地深入和细致，也是市面上普通旅行书少有的深度。相信读罢此书再去旅行，大家所找到的会是一个不一样的。 更可贵的是，在“寻找”的过程中，我们也能看到一个男人的成长。裴勇俊是在寻找韩国传统文化，同时，他也是在寻找自己，寻找生存的意义和价值——这种寻找和体悟，是裴勇俊的，也是我们每一个人的。 2010-2012韩国观光年，裴勇俊是韩国形象宣传大使，在这个时点出版本书的中文版，无论是对“俊迷”，还是对广大旅行爱好者，或者对越来越多的希望了解韩国的朋友，本书都会带给你一个不一样的裴勇俊，一次不一样的旅行。 -
天下味
唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解……北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。 -
打回原形
朱新建刻过一枚闲章，“打回原形”，这次拿来用作书名，因相对于他的画而言，这些文字应该算是某种形式上的原形，或深或浅地折射出一些画里未尽的意思。近三十万字，收录了朱新建这辈子散落在各处的话语，有关千年画史，文人往事，古今中外，世事纷呈；有精妙通透的阐释，亦有零零落落的碎语，却都是掏心窝子的实话。或深或浅，或隐或白，都是他的性情与风流。 ◎ 焦点推荐 朱新建身前也是个爱热闹的，画家嘛，家里总是人来人往，跟集市似的。但到最后，总归要自己面对自己。 ——王朔 回看新建的作品，我想起费舍尔对罗丹的带有嫉妒之心的敬意。 ——陈丹青 我觉得一个弄文字的人弄出来的文字也没他好看。 ——陈村 武侠小说中有一种境界，叫独孤求败，朱新建心里怎么想的，我不知道，想来也是去之不远。 ——叶兆言 去冬朱爷羽化，眼看就要一年。多次梦见他痊愈，坐在副驾驶的位子上，回过头来和我讲笑话。有次实在太真，我醒来很久，还在琢磨天亮了，要打圈电话给村长老费江芮报喜。慢慢回过神来，想我们这位爷，吃饭走路，从不等人，脾气急得很，所以这一走，也是不等你们，一个人自在玩耍去也的意思。 ——郁俊 相对于他的画而言，这些文字应该算是他某种形式上的原形，或深或浅地折射出一些画里未尽的意思。 ——朱砂 -
小蓝本
《小蓝本》是《当你途经我的盛放》作者扎西拉姆•多多最新作品。这是作者一次全新的尝试。这本笔记书中包括作者在旅行中拍摄的照片、随想短句、心灵诗作以及大量留白。旨在供读者在路上，在心上，无论在哪，都可以找到一方净土，让自己静下来，让心静下来。并且，将这难得的宁静与心情，记录在册。
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