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标签：文化
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老盖仙讲文史
“老盖仙”夏元瑜学识渊博，想象力惊艳，讲起文史如龙飞凤舞，炫目之中有真学问；加之“盖式幽默”的逗趣功夫，文史知识在其笔下化为七彩祥云，渡人于快乐之境。《老盖仙讲文史》分为四个栏目，遥想当年、古今考据、时说新语、论文谈艺，所谈话题人少涉及，陈年旧事，发以新意，摩登时尚，则寻根究底，人们平时习焉不察的东西，在“老盖仙”笔下全部鲜活起来，自娱娱人之中，寄寓着对红尘的别样理解。 ------------------- 目录 遥想当年 俗说关羽 / 八十年前看洋人 / 说西施 / 中国的维纳斯 / 五四的前驱者 / 半世纪前考大学 / 五百年前的学潮 / 民初十二年皇皇论议员…… 时说新语 大兴水利 / 掺水的行业 / 汽车便是裤子——古今中外看裸身 / 申冤记 / 印伪钞——为银行白效劳 / 《历史课本必须彻底革新》读后…… 古今考据 中国地震论古今 / 替彩色头发寻根 / 孔子的胡子 / 冷饮的文明 / 四百年前的矮子乐 / 从打屁股说到砍脑袋 / 千余年前世界第一大都市…… 论文谈艺 提倡信教自由的一出旧戏 / 红学“盖”论——与曹雪芹说“梦” / 翻译“盖”论 / 征联和签名 / 西画东来 / 香妃像的错误 / 三张稀罕的画像…… 附录 我的朋友夏元瑜 唐鲁孙 -
鲜花的废墟
趁着人生的间歇，凑够长旅的盘缠．远渡直布罗陀海峡，抵达安达卢斯旧地．做一次甚至数次的踏查求学，是多么难得而且知感的事!……我几乎跑遍了每一个安达卢斯的历史地点，行踪涉及西班牙、摩洛哥、葡萄牙三国。回忆六个月里那些日日新知的日子，一天天常如小小传奇。奔波着，求证着，我为自己未老的热情感到高兴，更为安达卢斯的蕴含感到震撼。 这样到了旅途之末，一丝把握的感觉临近了。我沉吟回味，有了拿起笔来，深浅描述的愿望。 -
知识分子二十讲
内容简介 知识分子是现代社会的智者，他们既是社会的冷静旁观者和批判者，又是社会的热情参与者和规划者。长期以来，无论在西方还是在中国，知识分子都是备受争议的话题。本书选编左右两派重要知识分子的经典论述二十篇，全面展现西方知识分子的气质和奋斗，他们的真知灼见和勇毅担当将给当下中国知识语境带来充满震撼力的警醒与思索。 目录 编者序 第一讲 我控诉 第二讲 以学术为业 第三讲 以政治为业 第四讲 知识分子的背叛 第五讲 俄国知识阶层之诞生 第六讲 宽容与知识分子的责任 第七讲 有机知识分子 第八讲 自由漂浮的知识分子 第九讲 卡尔·雅斯贝尔斯：世界公民？ 第十讲 知识分子作为理念人 第十一讲 作为文化资产阶级的新阶级 第十二讲 作为一个言语共同体的新阶级 第十三讲 专家型知识分子和普遍知识分子 第十四讲 立法者的没落 第十五讲 阐释者的兴起 第十六讲 现代世界的知识分子的角色 第十七讲 专业人士与业余者 第十八讲 对权势说真话 第十九讲 什么是公共知识分子 第二十讲 论知识分子及其他 -
窮中談吃
「台灣最美的吃，是窮中吃！」 舒國治繼《台北小吃札記》後，又一本令你垂涎的書。 十項最具台北性格的吃食 一、牛肉麵 二、麵攤與滷菜 三、豆漿店 四、自助餐 五、清粥小菜 六、福州乾麵 七、肉包、腸子湯、冬粉湯、肉粽 八、川菜客飯 九、大腸麵線 十、便當 被譽為「小吃教主」、卻自謙是「繞遠路達人」的作家舒國治，家中沒有冰箱、冷氣、電視，完全稱得上「檢樸過日子」的楷模。他的新書《窮中談吃──台灣五十年吃飯之見聞》，說的是五十年來窮困中的吃所令人回憶無窮、詠嘆不盡的種種美好滋味。 從蛋炒飯到蔥油餅，從魯肉飯到餃子，從牛肉麵到回鍋肉，在書裡俱有獨到的觀察與描述，若說「窮中談吃」，甚至窮中還吃得好、吃得深有格調，舒國治最有資格！ 本書為作者近五年論吃文章之結集。最早有到一九九二年〈吃麵攤〉與一九九九年〈餃子〉者。內容概為五十年來在台灣吃飯吃麵之種種所見所思。 作者特別注焦於此五十年間常民的平日所吃，故而像燒餅油條、陽春麵、便當、自助餐、蔥油餅等食目，以至〈四菜一湯〉、〈讚泡菜〉、〈讚蘿蔔〉、〈菜碼之美〉、〈讚炒飯〉等文題，皆於本書中探討詳盡。 這諸多題意，恰好圍繞在一「窮」字上，故題書名為《窮中談吃》。 目錄 粗疏談吃 窮中計吃 愈是窮地吃得愈好 四十年前台北吃景 國人傳統上沒有「吃館子」習尚 談小吃 消失的菜館 簡吃之厚蘊與奢吃之陋炫 住在何地來吃 吃飯與人格 好吃的東西 稀飯佐物 在外國菜裡吃不到的起碼東西 外食之重要 遇上便吃 詠米飯 讚炒飯 餃子 自助餐 便當最惠台灣 菜碼之美 說素菜 讚蘿蔔 零碎 餡料 Pizza的覆料 水牛的奶 不可輕易舉薦餐館 不吃的東西 不易好吃之物 豆腐最難 麵包 什麼配什麼 口味之選認 紐奧良之例 食物的酸香氣 應吃皮殼 應吃渣滓 應吃酸澀 吃麵攤 麵與油餅 在城市中野餐 只宜單吃的飯 滷肉飯 鰻魚飯 雞肉飯 四菜一湯何難也 台灣的牛肉麵之時代與來歷 今昔對待食物之不同 牛肉麵愈賣愈便宜 今日對芫荽的態度不同了 臭豆腐旁的泡菜 早餐店之新變化 陽春麵中所丟菜葉之文明 漢堡 讚泡菜 只售一味的店 土雞與世外桃源 十項最具台北性格的吃食 一牛肉麵 二麵攤與滷菜 三豆漿店 四自助餐 五清粥小菜 六福州乾麵 七肉包、腸子湯、冬粉湯、肉粽 -
烟火人间
颜元叔的散文（杂文）风格自成一家，1977年曾与琦君、王鼎钧、张拓芜、张晓风、思果等人并列台湾“十大散文家”。在题材上，颜元叔跳脱学问，深谙琐细人生的家常趣味，从开会放假、街市菜场，到街边小食、看病旅行，乃至“以大见小”，从莎剧中讽喻普通人的人情世故，浮生种种，逸趣横生。在机智、幽默的标志性篇幅外，又有温暖、深情、隽永的美文，主要体现在对儿时大陆故乡的怀念及对人生、人心的感悟上。 本书分为六辑：“烟火人间”、“呜呼哀哉”、“给年轻人”、“竹外桃花”、“台北，台北”、“吾乡斯忆”。 -
贝聿铭传
《贝聿铭传》以引人入胜的文笔深入揭示了20世纪最重要的建筑师之一、举世知名的杰出华人贝聿铭的生活道路和事业成功的奥秘，有很强的可读性与启发性，是一本令人赞叹的佳作。在他身后，耸拔着激动人心的卓越建筑：美国国家艺术馆东楼，整修一新的巴黎卢浮宫，香港中银大厦…… 深湛、独到的现代主义建筑艺术与非凡的个人魅力、社交艺术：其客户和朋友包括法国总统密特朗、美国肯尼迪总统夫人……。 -
罗马精神
编者导言 引言 第一章 喜剧的镜子 第二章 普劳图斯和泰伦斯笔下的古罗马 第三章 普芝图斯和泰伦的喜剧精神 第四章 西塞罗的罗马 第五章 西塞罗其人 第六章 恺撒和西塞罗 第七章 卡图卢斯 第八章 加拉斯 第九章 贺拉斯笔下奥古斯时代的罗马 第十章 罗马精神 第十一章 进入浪漫时期的罗马 第十二章 尤维纳利斯的罗马与斯多葛派 第十三章 古代的结束 大事年表 …… -
Purity and Danger
在线阅读本书 Mary Douglas is a central figure within British social anthropology. Studying under Evans-Pritchard at Oxford immediately after the war, she formed part of the group of anthropologists who established social anthropology's standing in the world of scholarship. Her works, spanning the second half of the twentieth century, have been widely read and her theories applied across the social sciences and humanities. -
茶人茶话
《茶人茶话》由北京大学中文系陈平原教授联手凌去岚博士合编，精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑：辑一“茶雅”，闲情雅致，泛谈历史与文化；辑二“茶俗”，纵鉴江山，品味各地风俗人情；辑三“茶话”，知茶论事，意在生活点滴体悟；辑四“茶事”，寻常人生，更多逸闻趣事。 -
百家姓
百家姓，ISBN：9787805030036，作者：宁斧成书 -
长安的春天
陈子昂，李白，韩愈，白居易，岑参……这些熟悉的身影奔波于大唐帝国的科举之途，犹如今日的我们拥挤在高考的独木桥上。南开大学文学博士杨波以深厚的学养，带领我们体会一幅完整的"长安春色图":既有春风得意的快乐，也有落魄江湖的辛酸…… 本书是在研究的基础上介绍唐代科举与进士生活的基本情况，对唐时社会风气、习俗有细致入微的体察。全书分为三篇：上篇介绍唐代科场习俗与进士风尚，中篇介绍进士宴集与题名活动，下篇讲述落第举子的生活。每篇又分为8－10节，一节一个点，独立成章。 -
法国往事
重庆出版社和北京大陆桥文化传媒的品牌电视节目《传奇》强强联手，共同打造“传奇经典系列”图书，本系列图书分别为：《法国往事》、《英国往事》、《意大利往事》……本套丛书以影像为主导，展现了古今世界的种种传奇。本书中所有珍贵资料和影像图片均来自澳大利亚LIC的独家授权和北京大陆桥文化传媒的品牌电视节目《传奇》。《传奇》系列电视节目来自14个国家的112家制作发行公司，并在全国百余家电视台播出，收视观众达上亿人。“传奇经典系列”图书将陆续为读者展示更多精彩内容。 “能不去法国吗？”你可以找出10个不去美国的理由，但是你找不出10个不去法国的理由。卢瓦尔河：冤魂弹就盛世之音；凡尔赛宫：太阳王的皇城；巴黎圣母院：惊涛骇浪中的浪漫穿行；戴高乐广场：传奇时代传奇人物；卢浮宫：光影世界繁华俗世。 -
打眼
打眼是古玩收藏之路的必修课。新上路者往往像一个踌躇满志的猎人，刚愎自用，趾高气扬，无视路途荆棘密布，野兽出没，满眼只有猎物，没有危险；而长途跋涉者遭遇过蛇咬，变得缩手缩脚，常怀井绳之虞。以愚之见，这门课程的复杂深奥超出任何初学者的想象。 私有意识出现于人类社会那一刻起，生活变得丰富起来，随之需要解决的问题是戒贪。人性的弱点是会被人利用的。防止打眼，戒贪极其必要，其次才是努力认真地学习各类知识。从这点上讲，本书的重要性超过了任何一本指示收藏的专业书籍。读者应该珍重白明先生经验之谈，切肤之痛。勇于面对收藏之路的荆棘乃至陷阱，关键是事后的总结修正。读书不单是听别人上当的故事，而是要弄明白人生的一个道理。 -
老北京的小胡同
《老北京的小胡同》可以说是“老北京”说老北京——原汁原味的北京腔。北京的四合院、北京的小胡同、北京的糖葫芦、北京的驴打滚，北京的风土人情，如烟往事、一览无遗。萧乾是中国当代著名的作家、翻译家，地道的北京人。 -
中国的品格
《中国的品格:楼宇烈讲中国文化》北京读书人俱乐部2007年春隆重推出，一次深入浅出的中国文化全景展现，唤醒大国崛起中的文化自觉，揭示我们血脉中传承千年的中国品格。读者评论：我们这一代人普遍都没有受过系统的传统文化教育，但在工作和生活中很多时候又感觉确实需要懂点这方面的知识，楼先生的这个系列讲座深入浅出、全面细致，对我启发很大。我觉得对现代人而言，这本书可能是了解真正的中国文化的最好教材了。中国正在崛起，我们的GDP已经位居世界前列，可是我们不能只靠玩具和衬衫这些低端产品去跟别人竞争，在繁荣背后，我们更需要有自己的文化根本和底蕴。楼先生的这本书适时而出，厚积薄发，为所有希望体会中国文化真谛的人提供了养料，功德无量。中国正在和平崛起，在经济高速增长的同时，我们还必须要有自己的文化作支撑。否则，我们很难在这个全球化的舞台上保持自己的从容与独立。因此，我们需要知道中国文化到底赋予了我们怎样的品格与精神! 只有在全面了解自己的民族文化的基础上，我们才可能有真正意义上经济的自信、做人的自信和国家的自信。然而，由于各种原因，我们对中国文化的了解大多支离破碎，缺乏一个完整的体系，本书为此应运而生，它是对中国文化精粹的一次全景展示。作者以其在北京大学五十年的中国哲学研究为底蕴，怀着对中国文化的深深挚爱，厚积薄发，以聊家常般的平实语气，深入浅出地介绍了整个中国传统文化的精粹，详细梳理了中国文化的脉络与体系，总结出了中国文化的内涵与核心精神。 -
海外行踪-萧乾游记
1939年8月31日，萧乾登上法国邮轮“阿米斯”号奔赴欧洲，第二天(9月1日)，德国对波兰不宜而战，第二次世界大战爆发。萧乾此次赴欧身兼两职：一是英国伦敦大学东方学院讲师；一是《大公报》驻英记者。作为当时欧洲战场上唯一的中国记者，他随英、美军队驰骋于欧洲战场，战后又采访联合国成立大会、波茨坦会议、纽伦堡国际军事法庭对纳粹的审判……他把欧战前线的故事和战后采访的重大历史事件写成通讯报道，源源不断地发回中国。这些通讯报道和他访美的经历集结起来，遂成《海外行踪》。 -
汉字王国
内容提要 以图文并茂的形式讲述中国文字的起源和特点，选取200多个与人的生活有关的字进行细致的讲解，如与人的身体、住房、器皿、丝和麻、家畜、农具、车船、道路等有关的字，同时分析和描述中国人的生活方式和风俗习惯，从而使人加深对文字的理解。既有深度，又很好读。 本书初版于1989年，至今已被翻译成七八种语言，是西方人学习汉语的主要读物。 目录 小引 甲骨文和金文 人和人类 水与山 野生动物 家畜 车、路和船 农耕 酒和器皿 麻与丝 竹与树 工具与武器 屋顶与房子 书籍与乐器 数字和其他抽象的字 意与声 索引 译者后记 -
说来话儿长
《说来话儿长》正文收文五篇，前冠以黄永玉的序《出恭如也》及黄手绘的“出恭十二图”。从插图及序可以看出，全书的主题正在于人类的“出口”。中国人讲究“进口”，而对“ 出口”之事不太在意。在长达两千年的文明长河里，此等污秽之语绝少见诸记载，只有少数发生在厕所里的事故借史册流传至今，如《左传》记载：“ 晋侯将食，张，如厕，陷而卒。”欧洲留下来的资料多，我们因此看到许多令今人瞠目的细节。在中世纪，虽然有法律明令禁止，巴黎人仍然当街倾倒粪便，致使巴黎有“臭都”之称；别的城市也好不了多少，在思想璀璨、群星闪耀的启蒙时代，欧洲的城市还是污秽连天，大街小巷堆满了无法处理的粪便；“太阳王”路易十四居然有坐在马桶上接待王宫贵族的癖好；伦敦桥最初是公共厕所，污物直接落入下面的泰晤士河；欧洲城堡外围的护城河，因为积满了城堡主人的粪便，倒是真正起到了防止外敌入侵的作用。作者知识广博，视野广阔，信手拈来，涉笔成趣，无论是谈“便便”，还是谈“那话儿”，都给人耳目一新之感。 -
日本人的色道
为什么日本人常给世人留下好色的印象？ 日本“皇军”在南京大屠杀及其他侵略战争中的种种奸淫暴行，其背后有哪些深层原因？他们自己是如何看待的？ 为什么强调“耻”文化的日本人其许多性行为却无“耻”的自我意识？ 为什么日本会有如此发达的性文化产业？ 现实社会和历史上各色各样的日本人，如“皇军”士兵与慰安妇、武士与艺伎、“游女”与嫖客、和尚与尼姑、“上班族”与“专业主妇”、“大叔”与女中学生，等等，他们具有怎榉的“性”格和“色”相？ 以上的种种现象，体现了日本人怎样的性心理和性伦理？与日本文化和妇本民族性又有怎样的关系？ 日本文化研究专家郝祥满博士将在本书中为您一一解读…… -
西南联大与中国现代知识分子
《西南联大与中国现代知识分子》是国内较早从学术角度研究西南联大的著述。作者努力从问题出发，在丰富的西南联大史料中发现有研究价值的视角并做出分析。《西南联大与中国现代知识分子》在有关西南联大的研究中具有独特风格，曾在相关专业领域产生过一定影响，对今天的西南联大研究仍具有启发意义。
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