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标签:文化

  • 中国茶书(中文版)

    作者:罗家霖

    《中国茶书(中文版)》是一本介绍中国茶叶及茶文化的艺术类图书。《中国茶书(中文版)》具有很强的知识性。《中国茶书(中文版)》卷上分门别类地介绍了不同茶叶的特点和地理、文化、历史特色,以及在泡饮品赏方面的不同等,卷下对茶文化中各个体系和范畴的精髓进行了介绍,包括对饮茶法则(时间、空间、存在和消逝)及中国艺术史上与茶相关的古诗、书法和古画的介绍,并探究了茶与禅文化的渊源等。
  • 线条、光线和色彩

    作者:(英)约翰·罗斯金

    作为一个杰出的艺评家,约翰•罗斯金(John Ruskin,1819—1900)自己也进行艺术创作。罗斯金从艺术的功用目的出发,将诗歌、绘画、建筑、雕刻视为本质相通的艺术,他对“细节”的关注使他可以像面对文字一样面对视觉艺术的形式构成要素,在肯定“形象思维”的基础上,罗斯金发现了视觉艺术形式要素的语言特征,又由于罗斯金对视觉艺术浪漫主义特征的强调,他开始关注视觉艺术形式要素自身的“表现”功能,意识到了视觉艺术形式“语言”的独立价值。本书主要介绍了自西方油画发展起时,线条、光线与色彩这三种油画中必备元素的发展过程,通过具体的论述及对具体画作的描述,从绘画的三种基本元素反映出西方油画的发展史。
  • 琼脂天香

    作者:张丹阳

    《琼脂天香》内容简介:张丹阳作为沉香收藏与传播界的一名新秀,对大自然的造化之美——沉香,潜心研究,以传统的境界深化,以西方的眼光衡量,形成自己对沉香独到的剖析、见解和感悟,字里行间透着特有的细腻、典雅、精致、洒脱。 《琼脂天香》意在探究香道文化的源流,探寻香道文化的本质,研究沉香的识别与鉴赏。
  • 百花诗笺谱

    作者:张兆祥 编

    《百花诗笺谱(繁体竖排版)》又名《文美斋诗笺谱》,清晚期天津著名画家张兆祥等人绘制。他将中国没骨写生画法与西洋采光造型融为一体,奠定“津派国画”的基石,被誉为清末“叶花卉之宗匠”。光绪壬辰(1892)年,天津最有名的纸局文美斋特延请张兆祥绘制“百花诗笺谱”画稿,后刊布发行风靡全国,成为我国古笺谱的代表作之一。张兆祥所绘的“百花诗笺谱”每幅绘有各种花卉,姹紫嫣红,绚丽多姿。画面布局又不乏求同存异之妙,单枝或多枝,走向与伸展富于变化。
  • 皱纹

    作者:(西班牙)帕科·罗卡

    帕科·罗卡讲述了年老体衰引起的生理退化和阿尔茨海默病。埃米利奥,一位前银行管理层人士,被他的家人安排住进了养老院……他回忆起童年,却记不住刚刚阅读过的文字,感到迷失了生活的方向……《皱纹》一书生动地刻画了普通人与迟暮之年的对抗,这是一场战役,没有武器却充满了哀伤。
  • 说吧,叙利亚

    作者:[英] 阿加莎·克里斯蒂

    1930年,命运安排年轻的考古学家马克斯•马洛万和当时已负盛名的阿加莎•克里斯蒂相识,但阿加莎的名气并未阻碍她分担丈夫的工作。她参与了马克斯在叙利亚和伊拉克的每一场发掘,与他同甘共苦,在考古学家遭遇的各种灾难事件中不断筛取笑料。她爱她的丈夫,对考古有着浓厚的兴趣,当朋友问起她的异乡生活时,她决定用这部轻松的游记来告诉他们答案。 本书初版于1946年,描绘了考古旅途中的艰辛和乐趣,从中能体会阿加莎独具的魅力,同时也能找到《古墓之谜》和《死亡约会》的影子。 当年阿婆风华正茂,踏上叙利亚新婚之旅 阿加莎•克里斯蒂唯一一部游记,献给一生挚爱 历经四年战乱,我对叙利亚的念想越来越强烈。我爱那片平静肥沃的土地,上帝保佑,让我再回到那片土地,保佑我爱的这一切不会从世间消失…… ——阿加莎·克里斯蒂 如今战火纷飞的叙利亚,曾经是一片宁静的乡野,那里盛开着金盏菊,白胡子老者跋涉在驴子后,浑然不知远方的战争,那里的人民纯朴、悠闲、快活,知道如何大笑和享受生活。 如果说阿加莎•克里斯蒂在侦探小说中略去了人物刻画,在这本书里,她寥寥几笔便将一个个体描绘得栩栩如生。 这是一部充满温情、谐趣的“爱的劳作” 此行挖掘的真正宝藏是她笔下的酋长、厨子、司机、工匠、农夫、护身符雕刻师、屠夫、烤饼师傅、烛台匠人……
  • 矮子当道

    作者:[美] 埃尔默·伦纳德

    ★似乎厌倦了自己的身份, ★但又不知道还能怎么办。 ★被卡在那里动弹不得, ★却只能默默忍受生活。 ★★★★★★★★★★ 这是收债人奇力的困境,似乎也是大多数人的困境。就像有些人半点也不关心他们的工作,但说到底也没有其他地方可以去。突然,有一天,机会来了。这一次他向一个电影制片人讨债,就此踏足充满魅 力的电影圈。去他的债主老板,他早就厌倦了追钱讨债的无聊工作。拿上讨来的债款,他自己就是一个让人咋舌的好故事,他要把自己的反抗拍成电影。于是,一场造梦与追逐的闹剧,展开了。
  • 饮食行为学

    作者:Margaret Visser

    这是一部关于餐桌文明的饮食行为学著作,富含人类学、历史学、心理学和教育学等方面的知识。作者翻阅了大量的史料,借鉴了道格拉斯、斯特劳斯等人类学家关于进食和餐桌礼仪的诸多见解。书中呈现的信息和细节,横跨古今,贯通东西,对人类文明进程中的餐桌礼仪做了博物馆式的精彩展现,行文流畅,逻辑严密,可读性强。
  • 哈希的故事

    作者:[英]温斯利·克拉克森 著

    大麻是一种利润丰厚的经济作物,全球的总产值超出玉米和小麦产值的总和。哈希(ha sh)是大麻的浓缩制品,由雌性大麻植物的树脂制成。它被视为最为社会所接受的娱乐性药物。据估计,哈希是全球有组织犯罪集团的最大的经济收入来源。 然而,这个利润高昂的行业里充满了邪恶行径和犯罪活动,其触角伸至世界的各个角落,从贫困的农民到职业犯罪分子,不计其数的人以此谋生。在这个阴森可怖的犯罪网络里,聚集着冷酷无情的毒枭、黑帮、商人和腐败的警察,甚至包括恐怖主义分子,他们为了达到攫取巨额利润的目的,不惜采取性利诱、恐吓、贿赂和凶杀等各种手段,无所不用其极。 在本书中,曾著有大量犯罪题材纪实文学的英国畅销书作家温斯利·克拉克森生动而深刻地揭示了这项全球性的、价值数百亿英镑生意的阴暗内幕,书中的内容全部来自真人真事,绝无虚构。
  • 京都33祝福

    作者:曲培棻

    ◆ 京都千年信仰与现代京式生活的华丽探访 ◆ 李长声、毛丹青、施人诚 联袂推荐 ◆ 去往京都的旅行者,大都向往着她千年的繁华。但若问那繁华到底在何处,三十三所观音寺的参拜无疑将是最完美的体验,这一传统真正绵延千年不稍断绝,饱含极丰富的面向,在一步步的寻访中,恍惚间已穿越回了瑰丽的平安时代。 ——李长声 《观音经》记载,观音有三十三种不同的相貌度化众生。 平安时代,后白河天皇钦选平安京内三十三所观音寺院,作为殊胜灵修之场所。此后千年以来,虔诚的日本信众们便这样持续地,一步一脚印地走,朝拜一寺又一院,直到三十三所,完成圆满的修行。 三十三所寺院,有见证平家兴衰如六波罗蜜寺,目睹“新选组”凌风恣意如壬生寺,恢弘容纳千尊佛像如三十三间堂,斗室般简朴只供一尊如善光寺堂; 有盛名贯耳如清水寺,也有外人几乎不知如庐山寺——然而,这里却曾是紫式部的家。在炎热的下午,坐在缘廊啜一口清凉的冰茶,听户外蝉鸣,想象千年前,紫式部也是坐在这里,边揣摩着边叙写出《源氏物语》里众女子与光源氏的情愫。 这是绝无仅有的参拜之旅,容融信仰与历史的深厚,文学与艺术的轻盈,以及只此一城才有的京都式生活美学。 ◆好美的祝福!从没想过能读到这样一本角度独特的书。一位慧心女子,候鸟般定期造访美丽京都,细细阅读与咀嚼这个古城的馥郁菁华,勾画出一幅蕙质兰心的典丽织锦。这本书对我,以及所有向往京都的人而言,都是一个美丽的启蒙、引导,如知心同伴。 ——施人诚 ◆曲培棻很细腻,也很真实地描绘出京都这个汇聚日本风土文化养分精华的古都,让人能随着她一同带着轻松的心情,用极缓慢的步调,细细品味京都名寺古刹的历史与传统文化,体验隐藏在华丽斑斓外表下,依旧平凡、简单的京都生活美学。 ——曲家瑞 ◆全世界没有一个地方像京都一样,保存着恒久的古与美。去京都玩的人很多,但没有人像培棻一样,玩得这么有味道、有深度。 ——白冰冰
  • 电脑游戏

    作者:戴安娜·卡尔,大卫·白金汉,安德鲁·伯恩

    对电脑游戏的研究是文化研究中新兴的领域,《电脑游戏:文本、叙事与游戏》尝试用文本分析、受众理论等解读这一文化现象,并在运用这些传统的文学、电影分析方法的同时注意电脑游戏的特性,以及由此带来的对方法的修正。此书开头介绍了这一领域的研究状况,并厘清、限定了一些关键的概念;第二章区分了电脑游戏的不同类型;其后三到八章主要分析了三四个有一定影响力的电脑游戏;第九、十章分析游戏者在游戏过程中形成的关系以及这一过程中对社会角色的模拟。第十一章讨论电脑游戏与电影的相互改编。第十二章讨论与电脑游戏相关的性别问题。第十三章总结全书。
  • 艺术与文化

    作者:【美】克莱门特·格林伯格

    本书系美国艺术批评家克莱门特·格林伯格出版于1961年的艺术评论文集,系作者在20世纪40年代、50年代发表于《党派评论》《评论》《艺术》等期刊的艺评文章的结集。全书分文化一般、巴黎的艺术、艺术一般、美国的艺术、文学5部分,计收文37篇,较为集中地体现了格林伯格的艺术观:马克思主义政治学与包豪斯美学的某种辩证法。在本书中,格林伯格对前卫艺术、抽象表现主义、现代主义、巴黎画派、纽约画派及其代表画家均有独特而精彩的艺术批评,从中我们也可一窥其艺评文章的现场性、当下性、流动性和丰富性。
  • InnEarth地球旅馆·好日子里总有一只猫

    作者:张进步 程园园

    ★《地球旅馆·好日子里总有一只猫》是《地球旅馆》MOOK品牌的第二本纸质出版物,《地球旅馆》每期秉承“好生活的种种可能”的想法,进行全球探访。本辑是“猫”,带你走进猫的秘境。 ★加菲猫生日季全方位启动,74岁的吉姆·戴维斯向我们展示了他最初创作加菲猫的手稿,以及目前的生活状态;加菲猫本猫则用幽默的回答,阐述了一只都市猫的生活态度。 ★一路从福冈到九州,现在停在东京拍猫的摄影师池口正和说“通过拍摄流浪猫的生活,仿佛能找到自己人生的投影”。 ★著名作家朱天衣在台湾新竹县的溪水边亲手建造了自己理想中的居所——2000多平方米的宁苑,离开台北这座大城市同猫猫狗狗一起生活的她,说“人同植物、动物一样,只有在适合自己的地方才能活得更好”。 ★对于Nicole Oujian来说,猫从最初的宠物角色演变到守护心灵的朋友,这其实也是一个人内心的自我成长过程。同时,在本期你将会看到香港独立乐团“my little airport”之主唱Nicole Oujian与主创阿P之间不可多得的“私密”对谈哦,绝对独家放送! ★柏林的塔吉莎·司图姆给我们介绍了她的“老板”——独眼酷猫Max和呆萌的Mini。 ★布川爱子也选择了东京以外的海滨小城,同爱人一起过着两人与两猫的舒适生活。 ★上海的摄影师丁三郎认为猫是他都市生活中的氧气。 ★除此之外,我们的记者走进台湾的猫村猴硐、马来西亚猫城古晋的猫博物馆、伦敦的猫咪咖啡厅、秘鲁首都利马的聚集了几百只猫的“6月7号”公园,为读者探索猫出没的新鲜领地。 ★《裸猿》作者德斯蒙德·莫里斯会为你详解猫的双重人生,以及猫如何求偶(话说猫咪的求偶方式真的需要狂打马赛克呢)、同一窝出生的小猫会不会有几个爸爸等猫咪的隐私问题。 ★说到猫,也不能不提到那些画猫的艺术家,英国的路易斯·韦恩、苏珊·赫伯特的,以及爱猫成痴的海明威、费雯丽在本书皆有所体现。 ★另有春树、飞机的坏品位、立原透耶等作家和生活美学创意人的专栏,一并奉上。 ★爱猫让我们成为更好的人,这是一场痛快淋漓的猫聚!本次特辑,绝对超值!本辑赠送16页《和风帖》,开始探索日本……
  • 教堂建筑的秘密语言

    作者:[英]理查德·斯坦普(Richard S

  • 成為黃種人

    作者:奇邁可(Michael Keevak)

    ★橫跨科學、醫學與人類學領域,解構種族思維史的來龍去脈 ★第二屆中央研究院人文及社會科學學術性專書獎 為什麼中國人接受成為「黃種人」,日本人卻始終抗拒? 而更大的問題是:東亞人真的是「黃色」的嗎? 種族思維領域的不凡貢獻! 原來,我們的「黃皮膚」不是天生如此,而是始於西方科學的建構,又被自身文化所認同的結果。 「黑眼睛黑頭髮黃皮膚,永永遠遠是龍的傳人。」一曲《龍的傳人》唱遍華人地區,而我們也被教育認知自身的「黃種人」屬性,並認同自身的「黃皮膚」,這似乎已是一種常識。 不過,你有所不知的是,我們從來就不是「黃色」巨龍的傳人。至少,中國古代文獻並沒有「黃種人」的記載,也沒有種族學上的膚色概念,反而,中國人區分自己和外國人(胡人)的標準是毛髮和眼睛。甚至,在前近代的西方文獻與遊記中,中國人與日本人還被西方人形容是「白皮膚」,用以描述中國與日本國家富足、文化昌盛、願意與西方貿易且接受西方基督教義並成為教徒。 然而,至十八世紀時,「白種人」卻已是屬於西方人的專有名詞,而東亞人也逐漸染黃。對此,學者奇邁可深入探究了,在西方人的描繪之中,東亞人究竟是從何時開始變「黃」?又是經由哪些科學理論,東亞人成為了「黃種人」? 原來,十八世紀的自然學家卡爾.林奈與十九世紀的科學家和人類學家,藉由種種科學探測,逐步建立起將不同人種以顏色區分的標準,當東亞人被西方人歸類於「蒙古人種」時,同時也成為了「黃種人」。這一種族思維,也日漸成為東亞人——尤其是中國人——的一種身分認同。更在二十世紀初,出現「黃禍」一詞,暗示東亞人即將對西方產生威脅。 一切都是近代西方科學的把戲!時至今日,儘管種族思維已不再是主流,在西方的學術著作與公眾媒體上,也已很難再找到「蒙古人種」、「黃種人」等人種區分,但這樣的種族意識,在當代東亞地區卻還仍未消逝! 《成為黃種人》實是解構種族思維的一部極為有趣、卻又無比沉重的歷史。原來,東亞人從來就不是「黃種人」! 名人推薦 ★政治大學歷史系楊瑞松副教授專文推薦 所有種族類別都是人為建構的,但沒有任何一個類別的建構過程像東亞人所屬的「黃種人」那般,如此大費周章。這本博學又啟迪人心的著作梳理了橫跨六個世紀的相關文獻,訴說了東亞人由「白」變「黃」(以及許多介於中間的顏色)和他們被歸類為「蒙古人種」的故事。奇邁可利用旅行見聞、醫學文獻以及地理學、人類學與自然史著作,揭露出關於亞洲與亞洲人形象發展,一段複雜且令人驚奇的歷史。《成為黃種人》一書為種族思想領域做出了一番不凡貢獻。 ——大衛.豪威爾(David L. Howell),哈佛大學日本史教授 《成為黃種人》是一則引人入勝的故事,講述了科學如何受到人為操作,以將一個不適當的顏色套在亞洲民族身上。奇邁可考察了數世紀的歐洲文獻,證明學者的偏見根本左右搖擺,種族理論的科學論據受到偶發事件影響的程度也大於事實的呈現。——邁可.拉方(Michael Laffan),普林斯頓大學歷史系教授 《成為黃種人》一書將在後殖民、種族與文化研究等領域中立下難以抹滅且深具啟發性的模範,也將吸引極為多樣化的龐大讀者。在廣大的當代後殖民研究中,本書在文學與歷史學術領域中取得了一席之地。——唐.懷亞特(Don J. Wyatt),米德爾伯里學院歷史系教授 組織架構清晰且引人入勝,這本有趣且獨特的著作對於許多領域做出了無法忽視的貢獻,其研究焦點與方法均屬創新。我想不到有哪一本書曾經探討過同樣主題。——韓依薇(Larissa Heinrich),加州大學聖地牙哥分校文學系教授 本書針對東亞人民被稱為「黃種人」之概念,進行考古學式的檔案整理,順時性地爬梳此一概念從埃及時代到二十世紀的演化過程與形成歷史,從埃及古墓壁畫、十八世紀以前的旅行書寫、十八世紀自然科學分類法、十九世紀的考古學與科學理論、以及「黃禍」觀念的冒現等等角度,分析其中的種族主義論述,為亞洲研究之專論,其中也涉及科學史的跨領域研究。作者具有文藝復興研究的背景,熟悉各種歐陸語言,因此在檔案資料的整理閱讀上游刃有餘,而且論點清晰,對於專業讀者與一般讀者都具有極大的可讀性。——第二屆中央研究院人文及社會科學學術性專書獎
  • 何处解急

    作者:[法]罗歇-亨利·盖朗 Roger-He

    • 一部有关厕所的另类文化史 • 有趣的文学片段、散落的史料轶事丰富多彩 • 通过厕所,管窥人类文明发展历程 本书生动讲述了从中世纪到当代欧洲尤其是法国的厕所发展的历史,而法国在历史上又是个对厕所及其文化的热衷达到“臭名昭著”的民族,故而可读性很强。书中收录了大量被19世纪史学家和社会学家抛弃的史料,为读者展现了真实的中世纪法国人,尤其是巴黎人的日常生活。除此之外,还有丰富的图片资料、风趣的故事轶事和大量生动的诗歌、戏剧段落,既有历史脉络的梳理,也有同一时代的横切面剖析。文字简洁生动,故事描写和讽刺批判相得益彰,是一部文化史的上乘佳作。
  • 漫画世界系列13:漫画韩国

    作者:【韩】李元馥

    韩流来袭,时尚靓丽的偶像组合,催人泪下的经典韩剧或者让人欲罢不能的网络游戏,能让我们真正了解韩国和韩国人吗?你知道为什么几乎每个韩国年轻人都染发吗?烤肉、火锅、拌饭、泡菜,为什么韩国人吃的那么辣?为什么韩国的年轻人喜欢网络游戏,而日本的年轻人更喜欢单机游戏?你见过韩国建筑物上的招牌森林吗?你知道韩国和中国一样,中秋节和春节全国有着四分之三的人口在流动吗?这本书带你从韩国出发,轻松掌握东北亚的历史,政治,经济与文化。这本书风靡韩国,讲述的是韩国文化、民族传统的特点与形成背景。也是你了解韩国的一本最轻松、最基础的入门书。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 我最喜欢读的书是漫画书,就像我看电影最喜欢看卡通电影一样。虽时常怀疑自己的智商停留在了儿童时期,仍会每次拿到一本漫画书就喜上眉梢。蔡志忠的漫画书我读了无数遍,最近又把韩国作家李元馥的漫画系列读了个遍。 ——俞敏洪《读书之我见》 我想枯燥的历史书没人愿意翻,以生动漫画形式写出来的东西更吸引人。这本书真的是让你一口气读完英国历史,读完你就能初步了解英国文化的形成还有历史中的大事件,民主制度的形成。看完还有荷兰,韩国, 法国,意大利,瑞士,北欧系列。过瘾!强烈推荐 李元馥的漫画世界系列,想留学的人可以一看。 ——读者 台湾出了个蔡志忠,韩国出了个李元馥。李元馥几部漫画书,很好看,如果不愿意读枯燥的正史,就找个悠闲时间读读吧,既是放松与休息,会令你捧腹大笑的哦!也可以获得严肃而正确的知识呢。 ——读者 这套书最早我是在机场等人的时候,在书店里看到的,觉得特别不错,用漫画的方式去诠释各国的历史,特别清晰易懂。后来上网查了一下,网上都有,所以就陆续买齐了一套。我儿子也很喜欢看。一起补课。 ——读者
  • 就是痛快

    作者:糖蒜广播

    《就是痛快:糖蒜广播的十年》是糖蒜广播成立十年首部全面展现其发展历程的图书,珍贵图片及众多精彩故事首次披露,极具收藏价值。 作为国内播客无庸置疑的领军人物,糖蒜广播以其独特的方式生存,成为网络时代潮流青年发声的出口。糖蒜广播成为很多追求个性的人群向往的生活方式,它的模式是否可以复制?本书将全面解读:为什么糖蒜广播能成为糖蒜广播? 这是一群年轻人为着一个梦想努力十年的故事,其中不乏苦累,更多的是收获欢笑和满足。这是糖蒜广播的今天,也是每一个读到这本书的你的未来。 “不要害怕枯燥的长途飞行,听糖蒜广播,它能带你快乐地飞跃千山万水。” 梦想—— 2004年,为了儿时的广播梦,Demone和Stanley建立了糖蒜广播, 两个主播,两个听众,自娱自乐。 坚持—— 十年间,糖蒜广播始终在播音。 困难无非就是缺钱、没时间、到处搬家, 收获的却是关注、满足和更多人的梦想。 现实—— 中国最大的网络广播电台、主播阵容强大、拥趸无数,声音漂洋过海…… 糖蒜广播象征着潮流、个性、张扬以及追求梦想的执着。 未来—— 有评论说糖蒜广播在重新发明电台,而他们自己却说: 糖蒜就是一味酸甜可口的小吃,会给发腻的生活来点儿调剂,一如既往。 “听糖蒜广播,就是痛快!” 作为iTunes播客上最火的节目之一,它(糖蒜广播)的十余档节目几乎足够支撑起“一个全天候播出的电台”。 ——《三联生活周刊》 这就是年轻人喜欢糖蒜广播的理由,它自由随性,很酷,但不做作。 ——《新周刊》 喝着啤酒,剥着毛豆,聊着天,就把节目给录了。这是糖蒜广播常态的工作氛围,诙谐幽默、有血有肉,主播个性在节目中肆意呈现,这是糖蒜广播最吸引听众的体质。 ——许戈辉《与梦想同行》
  • 很杂很杂的杂学知识

    作者:张立辉

    这是一本以趣味性杂学知识组成的大合集,书中有各种各样让人意想不到的奇怪问题,这些问题涵盖历史、文化、自然科学、社会、生活、饮食、健康、娱乐等方方面面。这些杂学问题极富趣味,可以让读者在快乐阅读中增长见识、启迪智慧。
  • 比萨:吃的全球史

    作者:卡罗尔·F.赫尔斯妥斯基

    本书主要描述了过去两百年间比萨经历的种种演变。这种那不勒斯地区穷人吃的下等食物,在第二次世界大战后,因为观光及移民潮而扩散至意大利其他地区,最后成为意大利全国的美食。意大利人发明的比萨,后来又在美国找到了它的第二故乡。意大利移民把比萨带到美国各大城市,美国人则靠着新科技和商业头脑,通过工业化生产和企业化经营,将比萨变成惊人的巨大生意,不但让比萨成为美国的国民美食,而且将比萨推向全球各地,成为一种全球性的食物。 编辑推荐: 我们吃的不仅是比萨,也是历史。 美国丹佛大学历史系副教授卡罗尔•赫尔斯妥斯先生引领读者,穿行于各个历史时代,借助珍贵的历史文献,描绘出了各种各样纷繁变化、引人入胜的的比萨美食。书中收集的比萨制作食谱,有滋有味,且简单易做;选配的文献图片,丰富珍贵。无论是喜欢腊肠洋葱比萨的读者,还是喜欢朴素无华的奶酪比萨的读者,都会感到心满意足,即使最挑剔的读者也不列外。