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标签：文化
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明代衣食住行
本书以明代小说、戏曲等市民文学资料为基本史料，经过详细、认真地选择，并与正史记载相互参证，分28个小专题，采用图文并茂的形式，较为详实地勾画出了明朝包括衣食住行等日常生活的基本情况。 -
美国的精神文化
国民性探讨是比国家历史还要长的美国写作的一种类型，至少可以追溯到米歇尔•克雷弗克的《美国农民书简》。在这一传统最新的复兴中，神学家威廉•迪安认为，美国人赞同一种共同的精神文化，而这种精神文化，时常通过爵士乐、橄榄球和电影这类世俗活动，而不是通过宗教组织那类公开的和神圣的活动而呈现出来。 -
清香流動: 品茶的遊戲
茶，是十分古老的飲料。對許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對某些人而言，喝茶則不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌身五官細致的感受，甚至可以反映時代的生活文化與美學態度。 中國唐代的陸羽寫下世界上第一本茶書，將喝茶提升到「品茶」的境界；之後日本人將綠茶發展出一套嚴謹完整的茶道文化儀式，美學家岡倉天心喻之為「審美的宗教」；而英國人則以紅茶開啟了下午茶的世界性風潮。今天，我們更是有幸，能在台灣享受品飲烏龍茶獨特的樂趣，並且親身體驗多元繽紛的烏龍茶道美學正逐步開展成熟。 烏龍茶是台灣生活文化的代表。我們的茶葉製工獨特，品種花色繁多、品嚐起來香氣和韻味變化萬千，既有綠茶鮮爽的滋味，又有紅茶甜醇的特色。泡茶的方式，因此更需看茶泡茶，靈活的來對應。烏龍茶多樣的風貌，使得台灣茶人更能展現豐沛的創造力，這正也是台灣生命力的潛力和特質 本書即是茶人解致璋二十年實踐探索台灣烏龍茶品飲美學的心得筆記，由攝影家廖東坤等人掌鏡，平面設計家霍榮齡美術規劃，歷時三年製作完成。作者深富中國藝術素養，不管是談空間茶席、說茶器茶儀、論品茶生活、爬梳飲茶的流變………，書法、繪畫、園林、禪學等藝術與哲學觀點穿梭交融，靈光處處令人驚喜共鳴，而其文字亦簡約純致，耐人咀嚼。書中百幀茶席影像，涵概了季節的變化、晨昏的光影、晴雨的不同紀錄，搭配詩詞禪語，更是意象豐富，細膩動人，令人悠然神往。 這不是一本飲茶的工具書，書中沒有絕對性的數字與步驟，但對於品茶這個結合了多重領域的生活藝術，卻有精彩的演繹與分享，為台灣的烏龍茶道展現出獨到的美感視野。作者邀請大家，在生活中展開茶的五感之旅，藉由空間的塑造、茶席的佈置、茶具的選擇與搭配、泡茶的過程及品茶的體會，培養觀照自我，從容自在的定靜氣度，感受分享的愉悅。 一杯茶是靜心的源頭、是生命的滋味、是光陰的流轉、是創造的遊戲。一席茶是洞見的入口，是台灣與世界的心靈對話，當我們開始這樣的旅程，視野也將更加的遼闊與自在………。 -
身边的日本文化
《身边的日本文化》从身边的各种现象，诸如餐具的使用、建筑形式、插花及园林艺术、生活习惯、语言和人际交往方式等等，深入剖析日本文化的深层结构和独特的价值体系，从日本人生活的表象窥见日本文化的神髓。内容包罗万象，语言幽默谐谑。 -
文化震撼之旅-德国
《文化震撼之旅:德国》是一套精彩纷呈、不可或缺且人人必备的深度旅游文化读本，专为想要真正了解异域文化的旅游者所作。丛书的每一位作者都亲身经历过文化适应过程中的酸甜苦辣，他们有足够的资格向那些希望完全融入各种相关文化的人提供热情而详尽的建议。每册图书都以活泼、诙谐的笔调，呈现以下内容：深刻剖析当地的文化传统；建议如何适应当地的环境；提供日常生活的基本窍门及语言方面的帮助；介绍如何充分享受旅行带来的乐趣。 -
穿越想像的异邦
进入21世纪，日本急剧转身，原本就难以捉摸的神秘国度在世人眼中变得更加扑朔迷离。其定位与国家战略的“调整”，不可能不在社会、国际关系、国民历史观、文化及舆论环境上投下影子。日本是中国比邻而居的国家，从历史的角度看，中日关系确有一些独特之处，日本受中华文化影响颇深，它曾经是以中国为中心的朝贡国家体系里优秀的持自己意见者，今天它又是民族国家体系里优秀的一员。在发达国家的俱乐部里，日本是惟一的亚洲国家，但回到亚洲是它的必由之路，它需要亚洲的承认。21世纪以来，中日关系因两国各自定位的变化而发生激烈摩擦、重新照准的“调整期”。此前双方建基于对对方的想像基础上的学术资源面对新的现实显然已捉襟见肘，亟待版本升级，而“新学”的建构尚需时间。本书从现状的观察切入，立足于文化和国民的社会心理，力求从传媒视野和历史背景的纵横交错中复原日本社会和日本人的本来面貌，以期校正国人长期以来审视邻国时建基于某种想象之上的、不无误读的、飘忽不定的战略照准。 -
厕所决定健康
人类上厕所，就像呼吸一样平常，可人们却羞于去谈论它。正是因为人们对其三缄其口，才会导致这么多疾病的发生。每年死于腹泻的人比艾滋病、肺结核和疟疾还要多。世界上差不多80%的疾病都是由于没有很好地处理人类粪便所导致的，人类粪便所带来的污染差不多每5秒钟就能导致一个儿童死亡。人类粪便对人类健康有如此大的威胁，竟然仍能对这个问题不理不睬。究其原因就是厕所成了人类及其粪便之间的一道屏风，人们看不到这个世界就以为问题不存在了。但是，全球仍有26亿人没有任何简陋的厕所设施。该书作者勇敢闯入了这一禁区，揭开了其中的问题之所在，将问题的严重性、迫切性暴露于众。 2008年《经济学人》最佳图书 作者勇敢闯进了人类粪便这一”禁区”，将对人类健康极端重要却不为人知的世界暴露于众，让人们更全面了解自己的生活； 书中所讲的问题对大众健康极为重要，每个关心自己健康的读者都应该读读本书，而且书中有一大块内容是讲中国的，中国的读者尤其值得阅读； -
现代化的本质
畅销书《美国的本质》作者的最新力作 用韦伯理论通俗解读500年大国崛起的精神动因 特别推荐： 这是一本充满思想穿透力和时代关切点的著作。作者将近代以来的现代化历程，与各国背后的宗教勾连起来，立场论点振聋发聩。在某个意义上，超越了中国思想界迄今为止对现代化道路的全部理解。 ——王怡 作家、学者 读于歌《美国的本质》，对美国有很意外的深入了解。再读《现代化的本质》这本新书，对宗教与现代化的进程、宗教与近代世界各国的兴衰，又有了意外而深入的了解。 ——何东 作家、凤凰网主持人 从《美国的本质》到《现代化的本质》，作者一直致力于研究在制度建构、社会转型过程中宗教起的作用。这是一个非常重要又常被我们忽视的角度，读来很有启发性。 ——张越 著名电视主持人 在世界，我们有韦伯关于宗教与社会的辉煌著作；在中国，我们现在有了于歌的这一本《现代化的本质》 ——赵晓 著名经济学家 现代化，一个近百年来令人争论不休的话题，一个充满着标准差别和价值观斗争的话题，甚至关于什么是现代化，也因标准、角度甚至利益的不同，曾经众说纷纭。 本书介绍了一种在现代西方社会学占主导地位的现代化观点，最初七章是基本概念的说明，包括现代化的意义、本质、起源以及文化、社会、政治、经济四个方面的现代化，紧随其后阐述了不同国家或民族的现代化特点，包括美国、英国、法国、中国、日本等。全书通俗平易地向读者介绍了一个关于现代化的新鲜而刺激的话题。 目录： 第一章 现代化是什么？ ——西方社会学对现代化的认识1 第二章 现代化的本质：近代化16 第三章 现代化的起源：清教徒主义运动与现代化 ——韦伯的现代化理论21 第四章 文化的现代化 ——清教徒主义对巫祝意识、传统主义和特殊主义的克服31 第五章 社会的现代化 ——清教徒主义与个人主义的诞生及理性化社会关系的形成49 第六章 政治的现代化 ——清教徒主义与民主政治的诞生61 第七章 经济的现代化 ——清教徒主义与近代资本主义的产生85 第八章 清教徒主义与英国的崛起 ——清教徒主义与盎格鲁撒克逊的五百年霸权（一）95 第九章 清教徒主义与美国的崛起 ——清教徒主义与盎格鲁撒克逊的五百年霸权（二）109 第十章 欧洲第二条现代化道路：启蒙主义下的现代化道路 ——法国反宗教世俗主义现代化道路的踯躅与跌撞136 第十一章 启蒙主义现代化道路的派生：斯拉夫社会主义 ——苏联共产主义现代化道路的挫折171 第十二章 天主教地区现代化的特点：在抵抗与接受之间 ——意大利、波兰以及拉美世界的现代化186 第十三章 宗教与中国的现代化：隔绝与探索 ——儒道信仰与中国的现代化198 第十四章 日本的宗教与现代化：隔绝之间暗藏的通道 ——儒释信仰与日本的现代化进程229 -
古汉语植物命名研究
《古汉语植物命名研究》在名物命名的相对可论证性认识的基础上对古汉语植物命名进行较为全面系统的研究，通过对单个植物命名的具体考释，总结和归纳了植物命名的特点和规律。《古汉语植物命名研究》总结了前人植物释名中存在的错误表现，并分析其产生的主要原因。通过与源义素的对比，分析了植物命名义的意义性质、构成及特征，并归纳了几种探求植物命名义的有效方法。认为植物命名取象选择规律与人们在植物命名过程中的思维意识有着密切的关系。 -
葡萄酒品鉴大全
《葡萄酒品鉴大全》主要内容：在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解，书中还附有许多图表以及照片。 -
川味儿
中国的饮食文化，总是互相交织，互相影响，相得益彰。有文化，就有饮食，有饮食，就有传奇；文化与饮食，饮食与传奇，成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。 作者时而娓娓述说，讲述一个又一个的饮食传奇；时而恬然淡墨，描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨，亦庄亦谐的描写，使作品充满了灵性与弹性，具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上，饮食百味淋漓尽致地展现。 -
西方藏书票
藏书票不仅仅是版画艺术品，而且是具有美学意义、历史意义、文化社会史意义的物品。如此厚重的承载，使藏书票收藏活动的本身价值凸现。又因为收藏藏书票不完全是基于藏品的投资升值，而更多的是玩味其清高雅逸，所以古今中外都有人青睐赏玩。 书票凝聚了主人对它的所有爱，是一种象征。本书是一本关于“爱”的解读书。 子安的新著主要是解读藏书票微观上的神秘，这多半属于收藏家的个人行为，就更增添了几分别样的神秘色彩。书中选择收录了他以往收藏过程中对藏书票个体所做的笔记、随笔等解读，而散落书中的二百余幅的精美藏书票图片更是一道视觉盛宴。 为了它，我简直着了魔…… ——叶灵凤 画家在制作藏书票时，应该时刻牢记藏书票是一种标示、一个签名，它甚至应比书名更撩人，能起到画龙点睛的作用。 ——拜劳斯奥地利版画大师 一本没有贴上藏书票的书就好似被人丢弃的婴儿。所有爱书之人都应拉近与藏书的距离，视书为宝，尊重它，珍惜它。毕竟，贴有自己藏书票的藏书和其他那些副本是不能相提并论的。 ——塞维林比利时版画家 藏书票是票主的人生缩影，反映了一个人的生活经历和人生目标。每一枚作品都是票主本人和画家共同合作所产生的私密的化学反应! ——肯特美国版画家 -
媒体文化
本书是一本研究美国大众文化的著作。作者采取一种批判性的，多元文化和多重视角的立场，结合各种社会理论，对60年代至90年代美国大众文化的各个方面进行了析。分别论著经述了电影、电视、流行音乐、广告及其他一些大众文化现象所包含的社会意义。这种分析角剖了权力与统治关系是如何被“编码”进文化文本中的，并提出了如何解续并利用这些媒体文化的方法。 -
做文化研究
《做文化研究:索尼随身听的故事》通过对索尼随身听的个案研究，介绍了这种“求助于文化”的现实的和理论的状况。和者以索尼随身听为例，向读者说明文化实践和文化习俗在我们生活中发挥重要作用的原因和方式，并介绍一些有关进行文化研究的关键的思想、概念和分析方法。 -
云雨
与古人相比，我们今天在性问题上所面对面的局面，所感到的困惑，甚至所见到的表现等等。实际上没有太大的不同。 在中国传统文化中对于性问题，长期存在着看起来是对立的两极，一极是重生值，重子嗣，多妻和重人欲的，员一极则是礼教，在宋代以后它成为在理论上必须严格遵守的社会规范，而且越来越带上明显的禁欲色彩。在上述两极的同时作用下，就产生了性张力。性张力问题说到底就是社会在性方面如何进行制约，平衡的问题。 性问题是一个所有社会都共同面临的问题，本书不仅仅将关注焦点集中在古代中国人身上：同时也扩展、联系到现世的中国社会的种种性现象，从“性张力”这一角度重新审视中国人的性生活。 -
红葡萄酒鉴赏手册
如今，上佳红葡萄酒已不再是法国的专利。从美国加利福尼亚州的各色优良葡萄品种，到澳 大利亚和新西兰寒冷地带的高超种植技术，都使得今天的酒客可以享受和欣赏到来自世界各 地的红葡萄酒。� 本书是红葡萄酒这种高雅饮品的综合指南，它不仅让你了解红葡萄酒酿造的复杂过程，还向 你讲述顶级红葡萄酒的生产过程，以及"地域"的生。书中囊括了所有重要的葡萄酒品种，从欧洲旧款的波尔多酒到"新世界"的卡尔妮均一览无遗。� 本书的中心部分是对世界著名红葡萄酒的描述和介绍，包括显赫的拉菲特・罗施尔德酒、西 班牙的家庭经营的穆加酒和南非哈密顿・罗素葡萄园的非凡的出品。每一篇介绍都有专业试 酒点评，以及作者就款型及年份而提出的个人意见。� -
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Language Most Foul
A meticulously researched, highly entertaining, idiosyncratic look at the how, why and what of bad language around the world -
罗马与长安
这是一次文化历险之旅、发现之旅，本书将引领你穿越几千年历史的迷雾，在历史的河流中，打捞一个民族失落的勇气、信仰和自由。 凌沧洲从权力的角度切入，以大历史时评的叙事方式探讨中国文明的盛衰和得失，以新闻人的眼光观察历史的转折与冲突，以诗人的激情讲述历史的故事和细节，视野宏阔，文采斐然。不仅从中华传统文化中发掘出许多勇气和自由的基因，而且对残暴的中世纪专制与愚昧进行了剖析和批判。 书中对中西文明的比较，独家挖掘的东西方历史隐秘，大胆甚至匪夷所思的提法，网络语言和词汇的创新，凌厉的笔锋，嬉笑恕骂的抒情，均是该书不可不看的亮点。 -
流行音乐文化
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