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标签：葡萄酒
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神之雫05
靠著眾人的集思廣益，雫與小雅幫助了棉貫先生以壓倒性的餐點組合得到了遠峰的肯定，也順利的讓棉貫父女重拾情誼，決定要一起為餐廳而努力。但是雫與義大利長介之間的戰爭才剛要開始，還有兩樣比賽酒款尚未決定…決勝的關鍵會在哪裡呢？ -
神之雫11
『第三使徒』的對決終於來臨了。一邊是喝過’70年「彼德綠堡」，憑著「品味時間」經驗挑選酒款的雫。另一邊則是在戈壁大沙漠遇到少女樓蘭、在她的協助下挑選酒款的一青。然而，雫所挑選的葡萄酒和『使徒』相去甚遠；那麼，一青的葡萄酒又如何……？『第三使徒』的決鬥，發展出令人料想不到的意外結局！！ -
神之雫07
太陽啤酒公司葡萄酒事業部，接下大型超市新店開張之際的進貨企畫委託案。然而，負責接洽的高杉部長，卻提出只購買高級葡萄酒的要求。覺得這個要求很突兀的。「不是可以更輕鬆地享受葡萄酒嗎？」為了說服高杉，答應要找出風味凌駕五大堡的低等級葡萄酒，可是這就像大海撈針一樣，是一道難解的習題。 -
神之雫04
靠著眾人的集思廣益，雫與小雅幫助了棉貫先生以壓倒性的餐點組合得到了遠峰的肯定，也順利的讓棉貫父女重拾情誼，決定要一起為餐廳而努力。但是雫與義大利長介之間的戰爭才剛要開始，還有兩樣比賽酒款尚未決定…決勝的關鍵會在哪裡呢？ -
神之雫03
才剛接觸葡萄酒神雫就得面對史無前例的嚴苛挑戰，而他的勁敵是人稱葡萄酒貴公子的遠峰一青。在首次交手就敗下陣的雫，碰到了一位因為遠峰的美食評論導致生意一落千丈的義大利餐挑老闆。雫決定要幫助老闆在葡萄酒上向遠峰討回公道！ -
神之雫02
父親是超有名紅酒評論家神雫豊多香的神雫，卻是一個不喝紅酒的啤酒推銷業務員。雖然說完全不喝紅酒，但從小卻接受著父親嚴格的訓練，擁有一身辨認紅酒以及讓酒更美味的絕技…接到父親死亡的惡耗卻同時收到了一個任務，必須與父親的養子比賽解開十二瓶紅酒的謎題，就能得到傳說中的逸品「神之雫」。這次要面對的考驗是… -
神之雫01
父親是超有名紅酒評論家神雫豊多香的神雫，在拿到父親遺書的時候發現父親在臨死前又認了一名年輕的天才紅酒評論家當養子，只要其中一人能猜中他生前收藏的十二瓶酒及所謂「神之雫」的紅酒，就可以繼承他這些珍藏品。 -
爱上葡萄酒
《爱上葡萄酒》内容简介：葡萄，是上帝赠予人类最好的礼物。经过发酵与蒸馏，它化身为美味的甘霖，带给世界酸甜交织的神秘味觉。夜深人静，在晶莹剔透的玻璃高脚怀里倒上红宝石般的酒液，轻轻地晃动酒杯，灵动的酒液在我眼前晃到，深吸一口气，富于层次的香气钻入鼻孔，细微爽快感已经溢于言表。 -
恋恋葡萄酒
《爱上葡萄酒》第一部分名为酒中姻缘，这里称为姻缘还包涵着另一层意思，既指中西文化的结合，因为葡萄酒一直以来还是西方文化，书中将一些中国元素和葡萄酒结合，以便发掘出共同的规律，使葡萄酒能融入我们民族的血脉中，成为我们文化和生活中必不可少的一部分。当然也有其他人与事物与葡萄酒匹配，其目的依然是让我们的国人更容易理解葡萄酒，葡萄酒不单是饮品，其实它蕴涵的哲学和人文与我们的生活是息息相关的。 第二部分是作者的经验之谈，将个人对葡萄酒的体验而得出的经验，希望抛砖引玉，启发读者以自己的人生阅历来感悟葡萄酒，而非照本宣科。 第三部分是葡萄品种的介绍，增加了另外14个主要葡萄品种，这是对《爱上葡萄酒》品种篇的一个补充，因为人总是在进步，不断的渴求新的知识，作者希望这里介绍的这些品种能满足您对葡萄品种在您这一阶段的需求。 第四部分是百般香味，是对品味葡萄酒的过程中香气和味道做了进一步的解释，其中里面加入了一些中国人熟悉的花草、水果、蔬菜、干果等等，也是为了更好的启发读者要认同自己的感官，而非完全用国外的形容词来形容酒才算懂酒和专业，葡萄酒本来是很人文的美好食物，应该用我们熟悉的来形容才会感觉真正贴近我们的生活。 第五部分是特殊酒种，也是补充《爱上葡萄酒》的内容，葡萄酒的世界纷繁多样，作者一直在努力的学习和探索，本着要将自己消化吸收过的知识传播给我的读者，以便大家能容易认知更多的特色葡萄酒种。 第六部分是资料篇，加入了国外对一些主要葡萄品种已经研究出来的不同阶段的香味，当然并不是每瓶这一品种的酒中都有这些香味，也不是除了这些香味之外就没有，但如果要品尝葡萄酒找香味资料，这些香味资料相对是比较全的。 -
带一只酒杯去巴黎
一千年一万年也难以诉说尽这瞬间的永恒，你吻了我，我吻了你。在冬日，朦胧的清晨，清晨在蒙苏利公园，公园在巴黎，巴黎是地上一座城，地球是天上一颗星。 —— 普列维尔 踏上法国这片土壤之前，我一直都在思索着这次旅行的目的，思索着我对法国文化的认识究竟有多么深刻、对葡萄酒究竟有多么痴迷，以至于我竟然有足够的勇气去描写关于法国葡萄酒文化的主题。对于法国这个陌生的国度，我试图去发挥自己的想像力，那些想像建立在过去所阅读的法国古代文学与历史的书籍之上，还有建立在我看过的所有关于法国的图片及电影故事里。 序言 第1节 带一只酒杯去巴黎 第2节 漫步艺术之都 第3节 贝西公园的野餐 第4节 梵高与阿尔勒小城 第5节 普罗旺斯的芬芳山谷 第6节 生活在葡萄园 第7节 度假的巴黎厨师 第8节 咖啡馆的偶然 第9节 巴黎约会 第10节 莎士比亚书店 第11节 波尔多港的启航 第12节 漫步玛歌酒乡 第13节 酿酒的艺术 第14节 阿卡雄的一片海 第15节 圣美浓收割日 第16节 伯恩的屋顶上 第17节 古堡酒会 第18节 巴黎葡萄酒师 第19节 醇香巴黎 -
食在有意思
有鑒於葡萄酒消費市場逐漸成熟，都會區消費者對此類商品之「日常需求度」與日俱增。然對於理應在葡萄酒市場中銷售佔比最高的「一般日常飲用酒」之選購，仍未有符合消費大眾需求之專書能予以滿足。以Mook型態呈現之《Only Wine─葡萄酒賞味誌》，將搜羅數百款在一般消費者最容易接觸之通路販售的中（低）價位葡萄酒產品，針對消費者在購買葡萄酒時最重要的兩大關鍵：「口感」與「價位」分類，提供消費者最安全、有保障的採購選擇。 在PART 1基礎篇中，將生活中有可能遇到的葡萄酒相關疑難雜症，從「打開瓶子喝酒」所延伸出的「如何開瓶」、「瓶塞卡住了怎麼辦？」、「如果開到一半軟木塞斷了？」、「酒是不是壞了？」、「保存期限過了沒有？」等等這些問題，都是在這部分內容當中提供給讀者的飲酒要領。舉凡開瓶步驟、葡萄酒品質研判、如何保存葡萄酒、葡萄酒的適飲溫度、基礎品酒方式，食物搭配基準等等，一次傳授身為葡萄酒飲者所需要的『基礎ABC』。 在PART 2 實戰篇中，精選300款市售葡萄酒，以「價位帶」與「口感」為前提作為分類，以「圖鑑」形式，每支葡萄酒提供消費者最需要的資訊，在版面上清晰分明區隔出不同酒款在酒質口感上之差異性，便於在最短時間內找到符合預算及希望口感的酒款。 葡萄酒這種具有古老文明意義的飲料，透過佐餐或純飲等不同方式飲用，可以達到紓解情緒、降低心血管疾病、減少老年癡呆症等多種疾病罹患率，甚至也有助於活絡人際關係，拓展社交範圍；更重要的是，葡萄酒就像一個萬花筒，讓平淡的日常生活透過菱鏡而頓時光燦鮮活，多采多姿！ -
300葡萄酒购买指南
《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成，内容精炼生动，图片精美绝伦，准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒，具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来，还是餐饮闲酌，一册在手，便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进，能从容地在繁荣的市场上选出最适合你的一瓶；退，可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间，品味已悄然提升。 -
经典鸡尾酒调制DIY
《经典鸡尾酒调制DIY》介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法，书中以调酒师实际操作的照片和文字说明，将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明，并在DVD中收录了录像资料，更方便读者参考使用。同时，《经典鸡尾酒调制DIY》中介绍了每款鸡尾酒的口味、读书以及适合引用的诚和等。世界一流的调酒师指导+世界著名鸡尾酒展示，详细方法+精美图片+教程光盘，让您在加轻轻松松调制鸡尾酒，充分享受酒吧般的浪漫情调！ -
我的第一次品酒
喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能，不会品酒怎么办？ 在家用葡萄酒招待亲朋好友，却不懂如何醒酒、侍酒？…… 本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵循的几点基本原则，然后分别从视觉、嗅觉和味觉体验入手，提供了不同年份白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的品鉴指引；从对葡萄酒一无所知，到真正成为品酒达人，为初学者带来零门槛、专业级的品酒知识。 本书是第一本全彩手绘插图风格的葡萄酒入门读物，精美四色印刷，品酒的每一步成长体验都在顶级大师的专业指引和手绘插图的直观展示中完成。从这一本书开始，为热爱生活的你开启充满魅力的葡萄酒人生。 -
稀世珍酿-世界百大葡萄酒-品.酒
本书在台湾出版以来，被公认为葡萄酒选购与品鉴的“圣经”，众酒行及葡萄酒爱好者纷纷“按图索骥”，以本书为标准选购葡萄酒。在大陆也具有一定的知名度。全书分为（1）红酒篇——法国勃艮第红酒、法国波尔多红酒、法国罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒，（2）白酒篇——德国甜白酒、法国甜白酒、匈牙利甜白酒、法国干白酒，（3）香槟与波特酒篇。本书以100支世界顶级美酒为载体，介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起，避免了同类书教科书式的枯燥乏味，即使是对葡萄酒一窍不通的人，也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为顶级葡萄酒的背景，使图片别具韵味。同时，书中穿插大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标，既丰富了书的内涵，也增加了书的收藏价值。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版，作者依据最新国际、国内葡萄酒资讯，对图书内容进行更新，使其经典而不乏新意，收藏与实用兼具。 -
圣罗伦佐手札
《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》深入解读酿酒的详缃过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗•嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成国际极品名酒。 《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》风格独特，充满了引人人胜的细腻描写，轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶，为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言……最重要的，《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》是对葡萄酒的颂歌，是作者爱德华•斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。 意大利最具革命性的酿酒师安杰罗•嘉雅（Angelo Gaja），酿造世界极品佳酿的故事。 -
嫁给葡萄酒
《嫁给葡萄酒》内容简介：葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。当然，它们也需要人们的爱，否则，即使有钱也无法享受到美酒的万种风情！ -
葡萄酒的奥秘
从罗纳河谷到勃艮第 阿德莱德的阳光之下 新世界有多自负，旧世界就有多势利 那晶莹、橙黄的标志脸蛋
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