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标签：茶
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中日韩英四国茶道
中、日、韩、英同为茶道国家，但由于国情、民俗以及产业的变迁，造就了不同的茶道文化。本书主要介绍了中、日、韩、英四国的茶道文化知识，包括各国的茶道简史、茶道道具、茶道礼仪、茶事茶话等内容。将各国形成茶道的过程及现况，在一本书之中，客观地呈现给了读者。书中还配有精美的手绘图片，从中也能一窥世界茶道的风貌。 -
品茶地图
十四个省区，六十余种名茶，了解名茶历史，学会品饮名茶，欣赏有趣的名茶故事，诵读古茶诗。文字间漫步的同时，饱览茶园风姿，幽幽茶香中走完中国名茶之旅。 昼梦回窗下，秋声碾树边。僧敲石里火，瓶汲竹根泉。景照吟髭碧，香医酒病痊。坐余重有味，犹见半墙烟。 -
茶之心
茶之心即和之心。茶文化是一种交际文化，是构筑与保持人和人之间良好人际关系的手段。 茶之心不仅局限于茶室之中，它是人与众多的生物在大自然中共同生存下去所不可缺少的。 愿通过本书，能使世界上更多的人理解茶之心。 -
品味清清茶香
品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，是日本茶道的始祖。本书汇集了目前广受大众欢迎的众多茶中珍品，并从茶的历史、茶的品种、茶具的选用、茶的保健功能、茶点茶膳等各个方面全面地介绍了关于茶的知识，以便于众多的爱茶人在浩如烟海的名茶园圃中找到自己的最爱。 -
亲手泡杯好红茶
冲泡红茶第一人――高野健次，20多年来每天都有冲泡上百杯红茶的经历，从中体会出令红茶香醇味美的决窍，在此与你一起分享。本书最突出的地方，是它不只是知识，而是一本着重实务、强调经验传授的红茶书，教你从泡茶的过程，用感觉去体会关于红茶的种种情趣。 享受人生可以从一杯红茶开始――大师真传示范，用详细的图解步骤，传授给你红茶的冲泡技巧，并教给你14种不同风味的调味红茶作法，其中水温控制、茶叶份量、冲泡时间、调味材料、茶杯选用、口感等资料都有详尽的介绍，让你也能亲手泡出一杯好红茶，品味红茶的无穷魅力。 点心也让人心动――体会英国人的下午茶文化，自己动手做几样搭配红茶的点心。奶酪蛋糕、水果布丁、各式三明治，让你和红茶一起度过一个轻松愉快的下午。 -
茶道的美学
《阅读日本书系•茶道的美学:茶的精神与形式》的作者是田中仙翁。饮茶文化随着时代的变迁，形式和精神几经离合，不过最初整合的是形式。在寝殿造到书院造这种武家贵族独特的建筑结构过渡中，武家的宅邸发生了种种变化。……室内装饰等配合凸窗、搁板架、台板，这一书院造建筑样式的做法基本定型。吃茶的方法从室町时代后期起开始发生变化。茶会客人的人数限制在数人，称之为“茶汤”。……随着茶会演变成茶汤、客人人数的减少，客间的狭小促使主客人产生一种紧张感。于是就发明了被称之为小客问或数寄屋的特别茶席。 -
中国茶书（中文版）
《中国茶书(中文版)》是一本介绍中国茶叶及茶文化的艺术类图书。《中国茶书(中文版)》具有很强的知识性。《中国茶书(中文版)》卷上分门别类地介绍了不同茶叶的特点和地理、文化、历史特色，以及在泡饮品赏方面的不同等，卷下对茶文化中各个体系和范畴的精髓进行了介绍，包括对饮茶法则（时间、空间、存在和消逝）及中国艺术史上与茶相关的古诗、书法和古画的介绍，并探究了茶与禅文化的渊源等。 -
茶韻茗事： 故宮茶話
首輯共八本，分別為馮明珠副院長的＜清宮檔案叢談＞、書畫處前處長王耀庭＜古書古畫今日看＞、登錄保存處處長嵇若昕的＜雙溪文物隨筆＞、器物處處長蔡玫芬的＜雜說說雜＞、書畫處副處長李玉珉的＜佛陀形影＞、器物處鄧淑蘋研究員的＜古玉新詮＞、器物處前研究員廖寶秀的＜茶韻茗事－故宮茶話＞及書畫處劉芳如副研究員的＜丹青之間＞。 這八冊叢書所涉主題甚廣，介紹內容包含書法、繪畫、佛教藝術、玉、陶瓷、漆等各類器物、珍玩、茶藝與文獻檔案等，為讀者提供多元閱讀選擇。 -
中国茶入门轻图典
《中国茶入门轻图典》全面涵盖中国茶的门类，包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等。该书采用分步图解的方式，《中国茶入门轻图典》详细介绍每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储藏、妙用保健、品饮鉴赏等。书中还特别添加了两个特色内容：茶疗养生版块，教您根据自己的身体状况，对症喝茶；茶点茶膳版块，教您制作佳肴美味，享受茶品。《中国茶入门轻图典》文字通俗易懂，图片精美灵动，能给您带来不同凡响的视觉享受和精神愉悦。跟随《中国茶入门轻图典》，您将进入一个茶的世界，领略中国茶的丰富内涵，体味中国茶的绵绵韵味。心得意满，齿颊生香。 -
中国茶经
《中国茶经》出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，为便于检索，还有两个索引（笔画和拼音）。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。 -
轻松茶艺全书
《轻松茶艺全书》：专业式通俗，茶典式严谨。茶类六加一，八十八种名茶尽在掌握眼界高于一切，五大类三十二种，市场上最前端最时尚最合用的茶具一网打尽会泡这十五种茶，其他茶叶全搞定。跟着图片和DVD一步一步学泡茶。 -
普洱茶
《普洱茶》一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶，让普洱茶迷们通过阅读该书，在理论和实践两个方面都有所提高，能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚，滑，体味“舌底鸣泉”的快感，在“越陈越香”中净化心灵，享受“两腋习习清风生”的飘飘意境……我们也希望，这本书能够带来普洱茶理论，普洱茶图书百花齐放，争鸣共进的繁荣局面。 -
安溪寻茶记
一张勾连安溪茶叶的“江湖图谱” 品味安溪铁观音的“山头香” 领略璀璨多姿的“大美安溪” ——————————— 安溪，茶之原乡 有千米以上高山2934座 绵延起伏，神秘多姿 其中最具代表性的32座 勾画成安溪名山“图谱” 依循“图谱”，壮游安溪 你将在独特的茶乡风情中 发现中国茶叶清晰的脉迹 品味到大地的醇香 ——————————— 内容简介 这是一张勾连安溪茶叶的“江湖图谱”。作者选取了安溪县内32个有代表性的山头，以人文为关注点，循着茶叶的脉络，历数山上地中凡“重要者”，其中不乏“首次发现”。另外，本书还配有包括法国著名摄影师阎雷在内的众多摄影师为安溪拍摄的230多幅精美照片，书法家王乃通专门为本书绘制的名山图谱，帮助读者直观感受安溪独特的风土民情。 本书意在向读者传递一种观念：作为人类，在承受大地无私滋养的同时，如何对土地怀有敬畏之心、感恩之心，如何更加尊重土地，保护环境，赋予土地以动情历史和厚重人文。希望读者们能在这张“图谱”指引下，亲自去壮游安溪，细细品味安溪铁观音的“山头香”。 -
茶具图赞（外三种）
《古刻新韵:茶具图赞(外3种)》包括四种：《茶具图赞》、《文房职方图赞》、《续文房职方图赞》及《燕几图》，生动反映了古代文人的闲雅生活。此次影印以明刻本《欣赏编》为底本影印。 -
中国茶密码
你会闻香吗？茶香是怎么来的？茶香与发酵程度有什么样的关系？六大茶类可以如何更简单地理解？茶叶是如何发明的？茶叶的消费方式经历了什么样的改变？人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？为什么说茶是世界上最健康的饮料？应该如何喝茶才能对人体有益？ 这本书讲的是我们知道却可能并不完全了解的中国茶。 -
中国茶文化
《中国茶文化》就是茶这种饮料与中国人的精神世界发生了联系而形成的文化。茶作为一种物质性的饮料能够与中国人的精神世界发生联系，成为一种精神的滋润物，正如周作人在《喝茶》一文中所说的那样，“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修个人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少”，是由多种复杂的原因而形成的，但其决定性的因素则不外乎两点：一是茶这种饮料特殊的性质；一是中国人特殊的性格和特殊的思维方式。从功能的角度说，茶最突出的是使人清醒；从滋味的角度说，茶最突出的特点是微妙。正是茶的这两个最本质的特点构成了茶与中国人的精神世界发生联系从而形成茶文化的物质基础。中国人有一种非常特殊的思维方式，即将物的某一外在特性与人的精神、思想品质相对应，从而赋予这物以某种思想内涵。例如，蝙蝠本来是种丑陋的动物，但因“蝠”与“福”同音，蝙蝠就成为了幸福的象征；竹子有节，因与“气节”的“节”字同音，于是竹子被视为了气节的象征；荷花因长在污泥里，故被认为出污泥而不染，成为高洁人格的象征。类似的例子我们还可以举出很多。茶也是由于中国人这种特殊的思维方式而被赋予了思想内涵的。 -
茶事典
《茶事典》内容简介：一杯清茶，意味深长，淡淡幽香中，挥之不去的是那留存于历史深处的，芬芳记忆。中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，茶文化就是中国文化和人文精神的浓缩和象征。品茶，或许品的不只是茶，更是这五千年耐人寻味的悠长岁月…… -
茶道入门
本书具体入微地介绍了泡茶中应该注意的各种事项，分为“观念篇”、“水质篇”、“水温篇”、“茶器篇”等，对于茶道入门者来说，是一本非常实用的基础书。 -
茶日子
喝一口乾淨的茶，比喝一口好喝的茶來得重要！ 本書作者將自己推廣茶文化多年經驗，將「喝茶」分為四大品類，有「以口品茶」，「以韻品茶」，「以身品茶」，「以心品茶」等；並將這四大類品茶從人體生理學、物理學、植物學等面向切入分析，如茶進入人的身體之後其感覺會有何變化做分層說明，及大自然改變與植物互動所產生的結果與差異，同時，作者更從氣功、禪修、內觀呼吸等角度，導引茶與人之身、心、靈之間的關連與作用。 另外，在農藥氾濫使用與食品安全普遍成為消費者關切議題的現下，作者更以科學理論與實證做為依據，與讀者分享農藥殘留的茶葉該如何分辨，讓每個人都可成為對農藥、化學添加物「有所感」的個體。 作者以簡明易懂的文字道出自己長年經驗，不管是入門或是高階程度的愛茶人，都可循序漸進體驗微妙的品茶世界，共同探索茶的奧妙。 1.第一本引導讀者如何以舌頭的味覺、韻的覺知、身體的體感、到心靈層次等，依循序漸進方式品茶的書籍。 2.第一本以人體生理學的分析角度，將科學依據引入品茶觀念的書籍。 3.第一本將氣功的科學原理與品茶方式，結合並探討的書籍。 4.第一本介紹植物生物學（植物生長的過程與環境），與品茶息息相關的書籍。 5.第一本探討農藥殘留，在身體有何訊號產生，要如何避免喝到有農殘超標茶的書籍。 6.第一本將禪學中「內觀呼吸」與品茶結合的書籍。 7.第一本研究古代詩詞中，對於品茶方面理解之深度的書籍。 -
茶叶秘密
《茶叶秘密:情要用水调》内容简介：茶叶有什么秘密？饮茶行为，对人意味着什么？一叶绿草，从无名无声到叮叮咚咚，再至人声鼎沸，如泣如诉在尘世间响起，其间到底经历了什么？茶人事茶，茶客品茶，各自有其志趣，表述却完全是另一回事。我们去探究的是人茶之恋，这是一种相濡以沫的情感，能调远近，入幽微，指江山，定性情，显精神。 茶生活是一种退步的生活，从繁华喧嚣、钧天广乐和钟鸣鼎食一类的生活倒退，回到一碗一水一叶状态中。茶与水的最初相遇，杜育描述得极美：“惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。” 夏茂、秋落、冬锁而春敷，一叶一汤就可以让世界明亮、繁华起来，夏现冰雪，冬呈春意。
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