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中國風
你知道「武當」之名怎麼來嗎?「金鐘罩」、「鐵布衫」又如何練成?「青花瓷」是什麼樣的瓷器,為什麼不叫黃花瓷或紅花瓷?「楊家槍」耍什麼槍?三國時代亂亂亂,究竟誰出頭?中國文化五千年,博大精深,你懂得多少事?來來來,不多不少,一百道國學常識考考你的底子! 音樂文學創作達人方文山的歌詞縱觀歷史,橫覽文學,含有豐富的寓意與文學典故,不僅多人紛紛效尤,專文研究者更不在少數,還多次被學校老師拿來當做考題。因此,方文山此次傾囊獻出他的拿手絕活,在《中國風-歌詞裡的文字遊戲》中收入34首他最膾炙人口的中國風歌詞,親自與讀者分享方文山的國學世界。 本書從三大方向,建構平坦好走的言語之道,拾階登梯,前往隱藏在文字背後的豐富桃花源。 林中鮮嫩飽滿的智慧之果,滋養於中國五千年的文化土壤,只要翻閱本書,你就會發現要採摘食用並不困難。 壹、修辭法:簡介特殊的詞語用法與文法,並解釋每一詞、每一字背後的精心構想。例如什麼叫做「轉品」修辭法,為何在方文山的歌詞中經常可見此類用法,有何用意? 貳、詳細介紹歌詞裡從古典詩詞與天文地理中孕育而來的創作典故,例如「禪定」、「霸王別姬」、「龜苓膏」、「北大荒」、「豆腐」等129個語詞出處。 參、最後,書末還設計了100道國學常識選擇題,希望透過歌詞中的文字遊戲,與讀者進行有趣的互動,讓知識變得更親近。 經由這樣的分享,方文山讓歌詞不只是歌詞,還是一種傳遞知識的新媒介,打破一般歌詞只會風花雪月的窠臼。 目錄 【自序】中國風-歌詞裡的文字遊戲 壹?歌詞關鍵字註解 1. 胡同裡有隻貓 「胡同、侃大山」 2. 娘子 「江南、塞北、客棧、楊柳、店小、三兩銀、相思寄紅豆」 3. 上海一九四三 「一九四三、楷書、吳儂軟語、外灘、春聯、弄堂」 4. 雙截棍 「鐵沙掌、金鐘罩、鐵布衫、雙截棍、少林、武當、任督二脈、太極、輕功、 國術館、東亞病夫、楊家槍、茶道」 5. 刀馬旦 「霸王別姬、二胡、刀馬旦、北大荒、耍花槍、馬步」 6. 龍拳 「龍、漢字、長城、蒙古高原、黃河、長江、泰山」 7. 爺爺泡的茶 「唐朝、陸羽和茶經」 8. 風沙 「幽靈」 9. 東風破 「東風破、琵琶」 10. 雙刀 「唐裝、丹鳳眼」 11. 敦煌 「敦煌、絲路」 12. 千年之戀 「輪迴」 13. 祭魂酒 「狼煙」 14. 鷹之戀 「長安」 15. 嘻遊記 「西遊記、玄奘、天竺、唐太宗」 16. 亂舞春秋 「三國、諸葛亮、東漢、黃巾賊、中原、九州、北斗七星」 17. 茶湯 「焚香」 18. 祥龍十八掌 「祥龍十八掌、大悲咒、活佛」 19. 牡丹江 「牡丹江」 20. 棋王 「象棋、九宮格」 21. 髮如雪 「狼牙月、伊人、惹塵埃、紅顏、青史、三千、東流水、髮如雪、邀明月、銅鏡」 22. ...MORE>> -
誰在那邊唱自己的歌
本書為研究1970年代台灣現代民歌興起、轉折的過程。依時序「台灣現代民歌」的發展出現三條主線:即楊弦、余光中帶動的「中國現代民歌」;李雙澤、楊祖珺為代表的「淡江一夏潮」路線;以及新興工業文化興起後的「校園民歌」。作者在書中指出上述三種路線的相對位置與文化功能,並指出其在台灣通俗音樂發展過程中70年代到80年代台灣文化變遷中所蘊含的意義。 序,或是一段回憶 陳俶文 自序 論文 致謝辭 導言 .兩種脈絡 .文化研究:異質的與歷史的 .生產機制為主的取向 .本文架構 第一章 序奏:對於 70 年代初期台灣文化的一些切片 .現代的與民族的: 70 年代權力集團與知識分子文化形構的基調 .鄉土:傳統/現代、高層/通俗 .台灣的西洋熱門音樂與現代民歌 .小結 第二章 「中國現代民歌」的摶成與轉折 .現代詩與現代民歌 .變種與現代民歌 .朝向建制化之路:通俗音樂文化工業的投入 .嚴肅音樂論述與現代民歌的正當性 .小結 第三章 淡江——《夏潮》路線的民歌運動 .淡江——《夏潮》路線的形成 .李雙澤的現代民歌 .民歌與社會(一):「非學院VS學院」的論述形構 .民歌與社會(二):楊祖珺的民歌推廣 .小結 第四章 新興唱片工業與「校園歌曲」 . 70 年代後期鄉土文化形構的轉折與新興文化工業的浮現 .「校園歌曲」的建制形構 .「校園歌曲」的形式與意識形態取向 .「中國現代民歌」的轉化與沒落 .小結 第五章 尾聲: 70 年代現代民歌的位置 .斷裂,以及不同路線現代民歌的文化位置與功能 .台灣通俗音樂歷程中的現代民歌 .對台灣當代社會文化形構的再認識 後記——一個樂迷的告白 附錄 參考文章與書目 音樂資料 附表目錄 .附表 1《音樂》雜誌讀者意見調查(部分)——1971/02/09 .附表 2:兩場演唱會一場座談會的演出歌手/出席人員 .附表 3:《我們的歌》第一、二輯曲目、作者、編曲者及演唱者 .附表 4:1977/12/19日「中國現代民歌之夜」歌手、曲目與作者 .附表 5:李雙澤參與創作作品一覽表 .附表 6:民眾關於娛樂、消費、教育及文化服務等項的消費比例 .附表 7:每人每年平均觀看影劇次數 .附表 8:第一屆金韻獎青年歌謠決審大會演唱組選曲類別 .附表 9:現代民歌歌詞內容分類統計之一(江夢姝,吳淑馨版) .附表10:現代民歌歌詞內容分類統計之二(楊祖珺版) .附表10:79/08/01「唱自己的歌」演唱會歌手曲目與作者 .附表12:78、79、81年《滾石》版年終民歌排行(前十名) .附表13華民國歌、詞作家學會民歌委員會(「民風樂府」)名單 .附表14民風樂府」大型演唱會活動狀況(1980-84) .附表15:三種路線的現代民歌 .附表16:現代民歌的不同文化位置與功能 -
台南老房子 新感動旅行
老房子新旅行,吃玩買住一次到位 最有Fu的老房子50+ PLUS全台嚴選17+ x 台南特蒐33+ 一面斑駁的牆、一道落漆的門、一扇有鏽痕的鐵花窗…每一個角落組合起來就是一幢有許多故事的老房子。在台南,任意一個轉角都能遇見像這樣的老房子,因此,不論是生活在台南、流浪在台南,或者只是偶然間路過台南的人,都忍不住對這裡的老宅古厝產生感情。於是,老屋改建而成的餐廳、商店、民宿誕生了,看這些隱身在巷弄的老屋主人如何善用自己的妙點子,賦予老房子新的生命力度,邀請過往旅人一起走進、使用老房子,城市專屬的記憶保留了下來… 老房子,不只是年紀很大、滿腹歷史典故的建築物。在老房子裡,我們可以喝咖啡、飲酒、用餐、住宿,甚至是買東西、洗頭髮…這一次就跟著我們一起走訪全台由老房子改建而成的新空間,將發現,在緩慢悠然的老宅古厝中舒放我們的五官感受一點也不困難。從散發著人文韻味的台南府城開始,再將足跡擴展到全台每個角落,享受老房子帶來的新感動,現在就展開一場最有滋味的老房子旅行,一起品味城市裡的老靈魂吧! ◎嗅聞。時光隧道中的咖啡與茶 走進老巷弄,飄散著淡淡的咖啡或茶香,與巷弄間的午後氛圍竟如此契合。流連在老房子改建的咖啡館與茶房中間,純粹的懷舊風味讓人久久不捨離去。 ◎觸動。當老房子遇上好點子 當老房子遇上好點子,就化身成為二手書店、手作工作室,甚至是髮廊、酒吧。這裡摸摸,那裡看看,店中展售的各式商品,也散發著專屬於老房子的歲月質地。 ◎品味。佐進歲月的好味道 老屋改裝的餐廳擁有懷古與前衛並置的美,蕩漾於心的則是濃濃的人情況味。在老屋餐廳中,品嚐的是精緻美味、滿懷心意的料理,當然,還有歲月的好味道。 ◎傾聽。在光陰的故事中歇腳 對旅人來說,旅館就是第二個家,每間旅館都有自己的故事。老宅翻修而成的民居,是探索當地的愜意基地,在這裡歇一歇,聆聽一段關於光陰的故事,一夜好眠。 ◎凝視。跨越時空的藝術展場 閒置下來的老街區、舊廠房、老市場,經過藝術思維和創作行動介入後,展現繽紛的文創能量。走進跨越時空的藝術展場,細細觀察思索,想像力也跟著無限迸發。 本書特色 ◎介紹台南由老房子改建而成的咖啡館、商店、餐廳、旅店、藝術空間等等,為老屋注入現代的新元素,與老房子感覺更親近。 ◎最有味道的老房子50+,台南特蒐33+,全台嚴選同場加映17+ ◎手繪台南市區散步地圖,台南老屋體驗一本趴趴走。 -
教育應該不一樣
他因為「天生無可救藥的使命感」,寫下這本書…… 他因為「一種油煎火燎的急迫感」,站出來率先發難…… 嚴長壽最沈痛的建言 點出我們不願面對的台灣教育真相 一步之遙,一念之轉,就可以讓台灣完全不同, 而我們居然讓它變得那麼遙遠,所以我不得不站出來放大聲量,喚起關心, 這是我能為青年人做的最後一件事。--嚴長壽 決定未來的力量,在教育。但台灣單一化、升學主義的教育體制卻是用過時的方法,培養準備進入未來的人材。體制的不公、政策的短視、施教者的無心、家長的盲目、到青年的沈默。都是教育共錯結構的共同製造者。 眼看台灣的教育氣球正在錯誤的膨脹,專家不願意去戳破、政府官員不敢抬頭面對,嚴長壽定位自己是一個社會觀察者,一個關心青年未來的社會老師,用沉重的心情,寫下對台灣教育最深刻的分析與建言。 本書透徹分析台灣目前的教育環境,包括快被摧毀的職教體系、急功近利的家長心態、媒體的可議之處、老師的教育心態及學歷通膨時代,嚴長壽認為教改人士為了滿足家長期待而走錯方向;政策為了討好選民,做了錯誤的轉向。他建議年輕人如何從尋找自我到建立自我,建立必要的五大能力,走出自己的路,最後並提出對台灣文化新未來的想法及建言。 -
茶韻茗事: 故宮茶話
首輯共八本,分別為馮明珠副院長的<清宮檔案叢談>、書畫處前處長王耀庭<古書古畫今日看>、登錄保存處處長嵇若昕的<雙溪文物隨筆>、器物處處長蔡玫芬的<雜說說雜>、書畫處副處長李玉珉的<佛陀形影>、器物處鄧淑蘋研究員的<古玉新詮>、器物處前研究員廖寶秀的<茶韻茗事-故宮茶話>及書畫處劉芳如副研究員的<丹青之間>。 這八冊叢書所涉主題甚廣,介紹內容包含書法、繪畫、佛教藝術、玉、陶瓷、漆等各類器物、珍玩、茶藝與文獻檔案等,為讀者提供多元閱讀選擇。 -
戀愛0.01的距離
與高以翔戀愛0距離 第一本寫真圖文書 性感曝光 新生代人氣偶像高以翔,在他的第一本寫真圖文書中,透過攝影機與未成形的戀愛浪漫對話。首度解析他對戀愛的獨到觀感,以及對愛情的期待,宛如一場與你戀愛的旅程,給人無限的想像空間。 除了愛情以外,本書也首度公開的內心世界,暢談他的戀愛經驗、失戀經驗,以及他暗戀女生的方式與興趣;讓你可以更知道,在高以翔的真實生活中,他是如何度過每一個看似五光十色的夜晚。 你還不認識的高以翔,其實是……他很性感!出浴的害羞鏡頭讓你目不轉睛他其實是個內斂的大男孩暗戀一個女生,得花一年的時間他很貼心私下最愛的休閒,其實是做甜點除了帥以外,還才華洋溢Mix音樂是他最大的興趣,是個專業的DJ! 【本書特色】 高以翔首度性感入鏡。 內心私密情事大公開。 不為人知的另一面,讓你更近距離認識高以翔。 -
文化的視覺系統Ⅱ:日常生活與大眾文化
東、西方視覺文化理論的深入研究與精采對話! 什麼樣的影像是不可接受、怵目驚心、引發鄙視嫌惡甚至嘔吐之感的卑賤影像? 什麼樣的影像是賞心悅目、心嚮往之,甚至是膜拜仿效的崇高對象? 影像牽連了好與壞、美與醜、悅目與刺眼等屬於價值系統的美感經驗。這些視覺上的層級區分、安定或是排除,其實已經受制於較大的歷史文化脈絡之召喚和辨認過程。因此,影像所牽扯的,無論是帝國、亞洲、主體的問題,或是大眾文化與日常生活的面向,如同複雜的檔案系統,必然涉及有關意識形態以及族群、階級、性別、國家之權力位置的問題。 一場匯集東、西方國際專家學者的學術激辯,在全球化的文化差異中尋找可見的主體性: Amie Parry、Homi K. Bhabha、Jon D. Solomon、Kaja Silverman、Meaghan Morris、Nancy Armstrong、Naoki Sakai、Rey Chow、丁乃非、代顯梅、朱惠足、吳雅鳳、李秀娟、林文淇、林志瑋、林秀玲、林建國、邱貴芬、張小虹、郭家珍、陳怜縈、陳奕麟、陳衍秀、單德興、賀淑瑋、馮品佳、楊芳枝、葉德宣、廖咸浩、廖炳惠、廖朝陽、劉紀蕙、潘昱均、蔣淑貞、蔡秀枝、蔡明發。 -
文具手帖Season 02:夏の記憶
關於夏天,你的記憶點會落在哪裡?清涼的剉冰、甜滋滋的西瓜、炙熱的艷陽、措手不及的午後雷陣雨、汗不止息的懊惱、熱鬧的海邊嬉戲…… 在盛夏季節出刊的《文具手帖Season 02》,就要以這個熱鬧的季節作為文具創作藍本,看設計創意無限的手作人如何以各類文具媒材,將曾在腦海駐足關於繽紛夏天的各種美好回憶,化為真實又動人的手作設計。 當然手創之外,本期照例端出令文具迷們又愛又不能不看的超級升火文,蜻蜓牌的超級粉絲文具病向你訴說他的「Tombow收集之路」、柑仔又來勸敗紙膠帶、台灣高鐵也有你不知道的發燒文具、幸侖帶你紙上小逛一下關西兩家絕讚文具店、關於印台的私密文……等,共十多篇錯過保證後悔的特別企劃內容。 在看完本書後,希望讓讀者有: 只要有文具,就能讓人享受生活的趣味及美好! 【封面故事】 在這個熱鬧的季節,用文具創作譜寫屬於自己「夏的記憶」 【特別企劃】 踏上沒有歸途的「文具朝拜之路!」 【收集是一種「癮」】 ● 我的Tombow收集之路--by文具病.Tiger ● 進擊的紙膠帶!異國&藝術家篇--by柑仔 ● 超勸敗!手帳文具的不思議--by潘幸侖 ● 高鐵文具看這裡--by潘幸侖 ● 貼紙!專屬於大人的文具。--by Denya ● 鉛筆!永恆而無法取代的溫潤手感。--by Denya ● 法式浪漫風味:Amiez le style紙膠帶──by潘幸侖 【「逛」得新知】 ● 走進Charkha,來一場東歐味的文具懷舊旅行吧!--by潘幸侖 ● 販賣「生活與設計」的京都Angers文具雜貨屋--by潘幸侖 【邁向達人之境】 ● 沉默的旅伴:TRAVELER’S Notebook--by黑女 ● 解密!印台級的達文西密碼--by Peggy ● 大人的鋼筆--by Sam Mook概念 ● 每本書作品均以主題形式規劃呈現不同樣貌,也維持文具應用上的鮮度。 ● 文具雜貨創作設計應用外,每期另有各類文具相關專題報導,內容更深入且多元。 ● 沒有時效性,每件作品,每個主題,永遠具有存在的價值。 -
文具病
文具病,學名「Stationeria」, 由「鉛筆菌」、「鋼筆菌」、「手帳菌」、「紙膠帶菌」等菌種引起。 由於體質的關係,有人不容易受到感染, 有人卻常掛病號,甚至一生都無法痊癒。 出沒在日常生活中看似不起眼的文具, 傳達了一種個人生活態度,也開啟了美好生活的想像。 賞玩一本手帳的泛黃色澤、以小刀細細削鉛筆、尋找心中的夢幻自動筆,用一種對品味的堅持,一點一滴打造獨特的個人風格──這是唯有文具生活家才懂的生活情趣。 在文具收藏中,我們封存記憶的溫度和永不褪色的經典之美。 在職人打造的文具裡,我們感受著手作的飽滿力度而心生喜悅。 在與文具店家的交流之間,我們與陌生人交換各自的生活美學,發覺文具本身就是一場溫暖的際遇。 多一點講究、多一點感受,在細節裡觸摸,在觸摸裡感動。追尋著屬於自己的夢幻逸品,讓無數的小日子變得更豐盛。 這是一部耽溺文具的病歷表,也是一本獻給美好文具的溫柔情書。想要更好的生活,就從文具生活開始出發。 -
地下好樂: 認識地下音樂的第一本書
你看過日本電影《NANA》中描寫關於地下樂團主唱娜娜堅持自己音樂夢想的故事嗎?你聽過從地下樂團打拼到現在爆紅的「蘇打綠」清新動人的音樂嗎? 從cia cia、1976、董事長、拾參……的地下樂團,到野台、海洋、春吶、吵年獸……等的音樂季,你可以到Live House的Join Us、Room 335、女巫店、子宮、地下社會……去聆聽這些人、這些音樂…… 熱愛地下音樂的人,即使一開始沒沒無聞,也沒有充足財源的支持,只因為熱愛音樂,就和同好組成樂團,創作出自己的音樂,也感動了許多人,本書作者就帶著這樣的感動,自小就著迷了,長大後更親身走訪最local的地下樂團,更親近這些人、這些音樂。 因此,無論你對地下音樂是站在門內或門外,甚至也準備組團、創作出屬於你自己的音樂,所有關於地下音樂的大小事,包括音樂教室裡的音樂名詞、玩音樂與支持地下音樂的那些人、聆聽地下音樂的Live House地圖、玩團指南、全年各類音樂季的饗宴、如何製作自己的CD……,以及相關的書籍及電影、全台北中南練團室、樂器維修與保養……等,都在本書一一play介紹,並提供一些行前小叮嚀給從沒去過Live House的你。 這是本收錄百幅珍貴地下音樂照片的精彩圖文書,如此用力的製作,唯一目的除了讓你感動外,也希望你能進而認識它──屬於狂放青春的音樂吶喊──地下音樂! ---------------------------- ■本書目錄 第一樂章 音樂教室 音樂類型 名詞們 喃喃自語 第二樂章 Live House地圖 Join Us Room 335 The Wall(這牆) 女巫店 子宮 地下社會 老諾 河岸留言 海邊的卡夫卡 ATT祕密基地 第三樂章 音樂這些人 cia cia 1976 董事長 拾參 教練 666 夾子小應 這位太太 Orbis 老諾 陳子文 第四樂章 玩團指南 玩團三步曲 主唱 鼓手 吉他 貝斯 玩團公約 第五樂章 台灣音樂季Festival in Taiwan 永遠的伍茲塔克 野台 海洋 春吶 吵年獸 大港開唱 草地音樂節 雜文 大小事 Live House&Pub 如何製作自己的CD? 搞團有賺頭嗎? 搖滾與性別 音樂與穿著 網路與音樂創作 創作.校園.青少年 淺談嘻哈 附錄 書 電影 練團室──北、中、南 實用網路資源──音樂資訊&台灣獨立音樂廠牌 -
彩虹熟年巴士
貼近老同生命,當老大哥的最好朋友 傾聽他們的故事,開始學習和「老」相處 12位超過55歲的老大哥現身口述 逾半世紀的台灣同志歷史── 這些珍貴又難得的故事,最大的意義是讓不同世代互相看見,互相獲得同志生命的啟迪,藉著跨世代對話,我們學會怎麼與老年同志貼近,學會從這些故事中,看到台灣過去社會處境下,同志們精彩或辛苦的歷史,以及面對生命困頓、轉折的智慧。──本書主編 喀飛 ============================================================ 主編序 書寫與貼近 這本書的誕生歷經漫長的孕育。 說故事,特別是說自己同志生命的故事,是這群年紀超過55歲的大哥們不曾有過的經驗。訪談的時間從2006年底開始,經歷將近四年才誕生。 老同小組的義工大都非專業寫作者,「書寫」對每個人來說,難度各有不同。有些難度在跨世代對話的語言障礙,有些難度是聆聽故事、詮釋故事的人生經驗落差,有些難度則是不同處境下,對於作一個同志的人生理念差異。這些難度從訪談對話、逐字稿討論,到最後故事版的書寫,一一浮現。而這些看似帶給我們「困擾」、「疑惑」、「距離」的過程,其實正是老同小組(年輕)義工與老同大哥互相看見、互相瞭解與一步步貼近的必經歷程。 一開始興致高昂地與大哥進行訪談,聽他們訴說人生的故事。熱線義工的同志生命史和大哥們經歷的年代不同,處境的差異,從訪談時使用的語言就看得出來。剛開始,許多訪問的語句讓大哥停頓而無法回應,「你的認同從什麼時候開始?」「你對未來老年生活有什麼規劃?」「你不會想再試試看找人定下來嗎?」 「認同」是同志運動開始後才有的詞彙,老大哥做一個同性戀,哪是從什麼「認同」開始!有的大哥三餐都不繼、一輩子經濟困頓,又何曾有資源、有心思「規劃老年的未來」。至於愛人、伴侶,誰不想?只是歷經人生起起伏伏的大哥們,各自有一套安頓人生、從容度日的軌道與念頭,或悠遊人間、或隨緣且戰且走、或靜心閒散,也不是一個選擇題可以作答。 書寫讓老同小組看見不同世代、不同位置的老年同志生命。認識更多老年同志之後,更清楚,每個老年同志的生命很不同,各有其獨特性。「老年同志」不是單一的面貌,隨著各自的家庭背景、社經位置、人生際遇而有差異。 老同小組曾經在校園同志社團邀請的「老同議題分享講座」中被問到:「為什麼大部分的故事呈現的是灰暗的人生?」「為什麼有些故事,大篇幅談的都是性?」因為這些故事帶給年輕同志的疑惑,讓我們有機會展開一場對話。 藉此重新勾勒過去,那個沒有網路、沒有手機、沒有同志社團、沒有同志遊行的年代的社會狀況。也試著讓年輕世代思考:在過去,當大哥們發現自己不是社會所能接受的「同性戀」時,除了新公園、戲院、三溫暖,到底能去哪?除了被迫結婚,偶而從異性戀婚姻中脫軌喘息,在社會的角落短暫相遇,還有多少抵抗社會壓迫的能力? 老同小組何其有幸,因為漢士阿嬤而和這麼多大哥結緣。也還好有阿嬤,讓我們在訪談過程中,有了最佳的「翻譯」。大部分的訪談,阿嬤總是陪伴在旁,對於大哥的述說或是我們的問題,隨時以生動的話語重新詮釋,填補之間巨大的落差,也適時蹦出俏皮的話語,緩和許多因為回憶而低落的氣氛,或是難以回答的靜默。當然,有時則是拉回主題,貼心地打斷大哥一時興起的滔滔不絕。 老同小組書寫義工們,曾經一度陷入「這樣的訪談能否作為完整呈現當事人生命全貌的口述歷史」的疑惑、不安與省思。在每篇動輒三、四萬字的逐字稿討論過程中,我們逐漸體會到,這些珍貴又難得的故事,最大的意義是讓不同世代互相看見,互相獲得同志生命的啟迪,藉著跨世代對話,我們(或者更多年輕讀者、社會大眾),學會怎麼與老年同志貼近,學會從這些故事中,看到台灣過去社會處境下,同志們精彩或辛苦的歷史,以及面對生命困頓、轉折的智慧。 於是,最後我們選擇了「貼近老同生命,和大哥們做朋友」作為故事書寫的態度。這本書裡的每個故事,都是不同作者從各自的生命經驗出發,書寫他眼中認識的故事主角。由作者為讀者說故事,述說他怎麼和這位主角做朋友,怎麼看待這位主角的人生。 這不是一本傳記,這是每位作者介紹他所認識的老同朋友的故事。希望你聽完這些故事,也和我們一樣,開始看見老年同志、和大哥們做朋友。 【許多的感謝】 本書出版,要感謝許多人的協助: 感謝漢士阿嬤的信任與相助,介紹訪談對象,讓這些相遇得以發生。 感謝所有接受訪談的大哥們,願意打開記憶帶領我們見識歷史的風華。 感謝基本書坊的總編輯邵祺邁,因為他的積極和鼓勵,讓我們把這個說故事的夢想實踐。感謝美術編輯蜻蜓為本書編排的心思。 感謝文化局對本出版計畫的補助。 感謝為本書嘔心瀝血書寫的老同小組成員,「這本書終於出版了!」 喀飛(同志諮詢熱線協會常務理事) -
你不知道的台湾地·事·人
《你不知道的台湾地•事•人》是一部亲历台湾长达两月的旅游手记,一部展示台湾风情民俗的全景手册。台湾大学附近的女书店,我在台湾期间先后去了三次。我对女书店是久闻其名了,她以出版、经销女性主义图书而著称。大约100平方米的空间,与想象中的有很大差别。引起我注意的是,除了图书。这里竟然还经销假阳具之类的物品,问过业内人士才知道,这是与强调。女性情欲解放“的主张相契合的。归绥街曾经是公娼馆集中的地方。一条宽不足十米的小街,保持着近百年来的风貌。两边都是古旧的二层楼房。最典型的建筑。当属一层为弧形拱门二层也有弧形拱窗的。立蕙告诉我,当年公娼们便坐在二层的窗边,向过往的行人招徕生意。现在仍有一些按摩店的招牌立慧告诉我。这些很可能便是性工作者的营业场所。 野柳地质公园最令人心旷神怡的是那一处处经过千百年海浪冲蚀与风蚀形成的独特岩礁。因为地质的关系,再经过海水侵蚀与风化。这里形成了蕈状石、烛台石、壶穴、棋盘石、海蚀洞等地质奇貌。面对海边一处处奇特的岩石景观。我无法不感叹大自然的神奇伟力。 这天是星期天。在台北”市政府“门前。市长马英九亲自出席了升起”同志“彩虹旗的活动。象征着”同志“的六色彩虹旗飘扬在空中。表达了台北市作为一个对”同志“友善的国际级城市,愿意营造。同志”公民免于恐惧的生活空间,尊重每个公民的生活选择。当天还举办了三场“同志公民,同治社会”的公共论坛。 当天晚上我将自己拍摄的“同志”游行与婚礼照片选择了8张贴到我的新浪博客上。两天内点击数超过6万人次,一个星期内超过了11万人次。其中有人赞,也有人骂,有大陆。同志“表示了羡慕与向往,也有大陆的异性恋者愤怒地谴责。更有趣的是,倒扁第二天。一夜大雨之后.《联合报》和《自由时报》同时刊发出同一位静坐的父亲抱着怀中睡着了的孩子的照片,但《联合报》的照片是孩子睡着了,父亲微笑着,对镜头挥舞荧光棒,配的文字是:“宝贝先睡,我来守护。”而《自由时报》的照片上。这位父亲一脸疲倦,配的文字是。 -
台灣百年好店
內容簡介 哪些好物、好店、好味, 讓每一代人都上癮? 好吃—蚵仔嗲、芋頭片、米糕、滷豬皮湯麵、芋粿巧、筒仔油飯、擔仔麵、鮮八寶粽、咖哩香煎雞腿肉 好味—五印醋、五香醋、醬油 好茶—成年禮茶、奇種烏龍、鐵觀音、文山包種 好餅—新娘餅、平安龜,平西餅、竹塹餅、鳳眼糕 好料—干貝、魚翅、鮑魚、細米粉、手工麵線 好物—水丸、剪刀、菜刀、立香、盤香、便利水藥、水果蜜餞、紅瓦、黑瓦、漢文書 好神—紙紮人、草人、天堂好屋 好好逛—迪化街、大稻埕街道、鹿港街道、西螺街道、安平聚落街道、赤崁街、新美街 ◎老店新玩法,從好吃、好味、好物、好街各角度切入,提供店家各面向的實際體驗 ◎吸引對台灣在地風物有興趣的讀者 ◎提供另一種在台灣深度旅遊的方式 ◎搜羅全省百年老店30家,方便採買讓每一代都上癮的不敗好物。 ◎跟著不同店家,學會挑好醋好醬油、辨好物、吃道地的秘訣。 ◎店家製程大公開,了解百年好物的製作之美。 這些老店舖,老得很可愛,老得很動人 200歲仍是活跳跳,施美玉香鋪,在粉霧瀰漫中讓成束成束的香宛如花開現場。 不是約定好,只是太恰巧,大同醬油、北門炸粿和中華民國一起在1911年歡樂誕生。 看到王泉盈家的紙紮人,別向後退兩步,不是茅山扎針害人術,而是幫你擋災改運的替身恩人。 抱著大茶桶,誰來拍都一樣的姿勢和角度,嚴振發茶行的阿公和好茶,用信用和品質鎮店鎮了一輩子。 走訪全台百年老店,看見的不是凋零,而是另一股新起的生命力,老一代的堅持,新生代接掌,曾經低落的一段時光,如今也急起直追,再創新局面。 看看在台灣,這些撐起百年事業的臉孔,以及陪伴他們走過這段歲月的老物件,當然,還有百年不變的風味。除此之外,全新的體驗活動,也在這些老字號裡燃起火花,可能是在茶行裡聽南管演奏,或在古蹟等級的瓦窯廠裡玩雕磚,愛好攝影的,還可至王牌景點林家麵線拍攝曬麵線的壯觀場面…… 而老店家的所在,往往也是別具特色的鄉鎮老街,因此,本書除了店家介紹,還特別拉出在地散步地圖,將週邊好玩好吃好逛的好去處,沿街導覽,從北到南,4條重點老街散步去。 除了超過百年老鋪,也有只差幾年就晉級百歲的特色好店,為了不讓讀者也不讓店家扼腕,特別收入「邁向下一個精彩百年」,感受更多樣的故事與在地風情。 -
十年後的台灣
二○一五年的台灣會是個什麼模樣? 我們為什麼要在乎、預想十年後的台灣?本書作者提出「十年遠見」思維,為的是讓更多「十年後台灣」的討論與想像成為可能,而多元想像才能創造多元未來。用「未來歷史」來檢驗現實,對現實提出警告,要求現實該為未來做準備,不該懵懵懂懂、迷迷糊糊地等待未來降臨。讓台灣有機會提早為十年後的境遇做準備,看看十年時間,如果提早走不同路做不同準備,台灣可以躲掉哪些危險?台灣人能多創造出哪些幸福來? 本書第一章從歷史舉例說明「十年遠見」的真實意義,第二章到第六章則分別針對兩岸關係、民主政治、社會文化、經濟產業和國家體制,不同面向進行思考。〈序章〉和〈終章〉則是想像兩種二○一五年台灣圖像。一是假設我們什麼準備都不做,那麼十年後會面對什麼樣的大局?另一種則是假設,如果我們真能找出對的方法,做好準備,那麼,十年後台灣雖然不會變成天堂,卻有機會蛻化成為充滿美麗、平和、繁榮的健康社會。 書中強調台灣最大的危機不在於中共武力犯台,而在於快速地從全球化世界體系中被邊緣化。為擋住將台灣封閉起來的趨勢,努力將台灣拉在世界網絡之內,不要向邊緣孤立情境流離出去,應當保存台灣好不容易擁有的多元異質性,拒絕一元同質的壓迫性力量。這是《十年後的台灣》貫串全書的主要三大用心。 -
快意还乡
本书讲述了李敖大陆行的台前幕后的策划经过,记录了李敖此行的一言一行,收入了李敖大陆行的所有记者会、大学演讲、接受采访和参观拜访的主要内容,并提供了作者贴身观察所得的第一手独家细节和幕后故事。 曾经发誓永不离开台湾的李敖,是怎样不惜付出“食言”的代价,被说服重回大陆的?自称不会有乡愁眼泪的李敖,又是怎样强忍住墨镜背后的泪水,坚持以阳刚面目示人的?李敖在北大演讲中提到了大女儿李文的名字,在清华演讲中也不忘找机会把另外一双小儿女的名字也提上一提。“雄狮”的舐犊情深,慈父的良苦用心,强如李敖者,也概莫能外。在北大“金刚怒目”、在清华“菩萨低眉”、在复旦“尼姑思凡”,李敖自称三场演讲,主题一致、“朝三暮四”,但也许是要把三场演讲稿放在一起对比,才能体会李敖的着力之深、用心之苦。 对于这样一位特立独行的、经历跌宕的、身份驳杂的、禁书等身的、自吹自擂的、自我膨胀的、官司打不完的、艳情数不尽的、却又通吃文坛政界、玩转报刊电视、数十年来是非不断的、争议不清的“文化老顽童”,这趟“不是怀乡,没有乡愁;不是近乡,没有情怯;不是还乡,没有乡愁;不是林黛玉,没有眼泪”的大陆行,真有太多可圈可点可记可忆的珍贵细节,于是有了《快意还乡——李敖神州文化之旅》。 -
精品咖啡学(上)
《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者(韩杯宗)以两章篇幅,尽数半世纪以来,全球精品咖啡的三大波演化,包括第一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”,并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。 -
咖啡学
《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》作者韩怀宗,纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家,下笔为文,以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、最新发展趋势,以及不为外界所知的精彩内幕。《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》共分十章,探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势,可概括为四大主轴:1.咖啡新史观演绎:破解牧羊童说,追寻咖啡之父;2.精品咖啡:非洲篇、中南美洲篇、亚洲与海岛篇;3.烘焙原理与技术;4.咖啡与健康。 -
旅人的食材曆
你可曾經驗過這樣的旅行? 在最當令的季節,到最盛放的產地,品嘗最新鮮適口的美味食材料裡?不止是味蕾的驚奇,還有食物背後的人情,人情背後的故事,以及孕育故事的風土、文化、歷史…… 春:二月到宜蘭,清甜微辛的三星蔥,滿口初春的新鮮感與生命力;三月到金門,肥碩石蚵配鮮嫩韭菜,Q彈有勁,是最豪邁的蚵仔煎春盤;四月澎湖臭肉鮭腥香滿溢,雲林口湖玫瑰小番茄酸甜爆漿,路數不同,卻都訴說春日的美好。 夏:五月是空心菜的季節,馬祖的脆勁與宜蘭礁溪的溫柔口感,各有所好,但同樣清爽宜人;六月小琉球的愛文芒果,渾圓多汁性感,大大滿足旅人夏日的奔放渴望;七月暑氣如潮,點盤絲瓜麵線或來碗金瓜米粉,讓你熱氣全消。 秋:八月龍眼當令,台南東山的香醇龍眼乾讓吳寶春師傅的酒釀桂圓麵包名揚世界,不可不試;九月台南的虱目魚,最是鮮嫩肥美,一碗熱騰騰魚粥下肚,化開入秋的瑟肅寂涼;十月寒露霜降如約而來,到台西海港試試肥蚵與香蛤吧!鮮甜海味,忍不住感恩九降風的賜予。 冬:十一月到苗栗泰安泡溫泉,順便來顆水氣飽滿的甜柿,全身毛細孔更舒張暢快;十二月冬至,別忘了屏東東港的烏魚子之約,細火烤出外脆內軟、柔而不膩的口感,是下酒絕配;一月已是冬季尾聲,冷鋒高潮的小寒、大寒節氣,品嘗汁甜飽滿的蓮霧是歲末的最大驚喜,不管是高雄六龜的黑鑽石或是屏東林邊的黑珍珠,都讓人感佩台灣果農帶給我們的幸福。這是行遍城鄉離島、嚐遍季節食材與鄉土料理的浪漫旅人獻給讀者的禮物。這是深入家鄉最自在的玩味旅行。 邀您一起上路品嚐。 作者簡介 洪震宇 政大社會系、清大社會學研究所畢。 曾任《天下雜誌》創意總監、《天下雜誌》副總編輯、《GQ》國際中文版副總編輯。現為自由作家、企業與媒體創意顧問、專職奶爸。 因為喜歡吃,在台灣各地旅行的記憶,都充滿在地食物的原味。 因為喜歡問,常常挖出平凡食物背後有趣的細節和故事。 因為喜歡變,從天下雜誌資深記者轉到GQ國際中文版當副總編輯,又回到天下雜誌擔任創意總監與策劃319鄉專刊,成為台灣少數跨財經、時尚與在地生活文化的創作者。 因為喜歡玩,希望透過時尚的態度、在地的深度與財經的高度,創造屬於台灣的獨特風格與故事。 部落格:「虛構的抒情筆記」blog.yam.com/yucw
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