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标签:台湾
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台湾渍:二十四节气的保存食
《台湾渍:二十四节气的保存食》编辑推荐:2014世界美食图书展览上,人见人爱的手绘美食书。翻阅一千次,都能看出不一样的味道。可以放在家里的任何一个地方,随意怎么翻阅都是一副最美的图。时间的味道是什么?《你好土,我好菜》台湾新新人类种籽团队最新手绘美食书,除了《舌尖上的中国》,数他们最懂时间转化后的风土食物,家里的味道在四季蔓延!任何时候都可以制作出当下最好的食物! 这样浸着、濡着、腌着、渍着酝着、酿着、酱着、糟着,渍物就在当令新鲜之外造就出另一番食材风味。而且还有着与农耕同样的精神顺着天时、应着地力,还有质朴的人情用盐、用粮,靠太阳、靠风,还有长长的时间。食材就这样以另一种形式保存下来节气因此拉出了一条长长的延伸线……不啻是美味的续集,不啻是另启风革,更是转化的智慧。传统食物里其实存在一种信仰,就是天长地久。我们试着回味这种种单纯与美好,或许有些操之过急,但没关系。因为一切新鲜要开始内敛,还得靠日头、靠天公……发酵,也要长长的时间。 -
诺诺与米亚的心情日记
诺诺与米亚的心情日记,ISBN:9787800288531,作者:诺诺,米亚著 -
陰道訓練
◆日本讀者好評不斷 * 第一本由女性角度岀發、為女性量身打造的陰道緊實訓練操。 * 只要三週就能打造「有感體質」的訓練方法! * 帶來前所未有的滿足與高潮的性愛指南! * 只要持續勵行三週陰道緊實訓練操,就能完全改變妳的身體敏感度與高潮品質。 讓妳成為男人最愛的女神。 ‧體驗者愉悅報告檔案 ‧性高潮訓練法讓雙方都能享受渾然忘我的做愛體驗! ‧改善生活習慣,度過水嫩濕潤的每一天 ‧快感度與幸福度破表的濕濡體位 ‧解答少女煩惱的私密Q&A…只要詳閱本書,就能完全改變妳的性生活! -
m&m MOOK(2)日日是好日
一年一本交換日記總是看不過癮。m m Mook又來了,這次張妙如與徐玫怡全新出擊,一人負責一本雜誌。兩個人都沒看過彼此的作品,兩人也在《日日是好日》新書出版後,不得不成為彼此的讀者。 什麼樣子的日子是好日子?自然就是偷偷看看別人怎麼過日子囉。 這回徐玫怡發生了大事件,即將展開她人生的新頁,真心祝福她。玫怡的雜誌記錄了她的杯子觀察、她的難言之隱,以及免費又吃不完的法國肉品,還有可愛小外甥的童言童語,最最精彩的新創漫畫,讓人看見這位漫畫家寶刀未老。還有交換日記八中懸案未決的巴里島傢具,在雜誌裡都有精彩後續報導,這是交換日記老朋友的必讀篇。 張妙如跟隨家中大王回到故鄉挪威,順便也去了荷蘭、德國、瑞典、丹麥。妙如的雜誌裡有精彩爆笑的遊記、有久違的春麗漫,還有讓她感動落淚的Miao卡、阿烈得食譜、DIY教室裡的鳥籠燈更是令人手癢,不做可惜。 建議閱讀方式:這兩本以不同風格呈現的雜誌,一口氣看完太可惜,您可以先看玫怡的雜誌,之後跟著玫怡一起做手工卡片,以及邀請卡;第二口氣,先跟著妙如到北歐去旅行,晚餐時間到了,就看著阿烈得食譜做幾道好菜,飯後可以跟家人一起DIY火柴盒小愛侶組。隔幾天材料買齊了,還可動手做鳥籠燈,讓您家中大放光明,日日是好日。 -
阿基師偷呷步
魚要如何煎才不會破皮?油炸的有點髒了,要如何瞬間澄清?不加料,如何做出又濃又純的水果冰沙?如何炸出鮮美多汁的雞排? 關於料理,不免遇到一些讓人很頭大的事,而這些惱人的問題,其實只要動些小手腳,就萬事OK,國賓飯店行政總主廚阿基師,將其多年在廚務上習得的各類料理妙方,豪不藏私地,與同樣熱衷做菜的您一一分享,《阿基師偷呷步》不是讓您做懶人,而是邀您輕鬆做個料理達人! -
藏拙
◎聯合推薦:王偉忠、包益民、袁惟仁、徐莉玲、黃小琥、黃韻玲、張宇、舒淇、陶晶瑩 用最高的標準來要求自己, 才能要求別人尊重你、要求有舞台、要求好的工作與待遇, 這樣的態度,正是我一輩子的禮物! 從門外漢到時尚大師,這一路是沒有捷徑的! Roger堅持的是,『準備好才出手』的藏拙精神。 別擔心機會可能稍縱即逝, 因為唯有穩健踏出每一步,未來才能走得更遠更久! Roger鄭健國擁有許多響亮的頭銜:台灣首席彩妝大師、六屆金曲獎最佳造型設計、消費者心目中最具說服力的時尚名人……其實在Roger剛退伍時,也曾面臨人生的抉擇:一個是光鮮亮麗的明星路,一個則是從頭學起的彩妝界學徒。但他不顧周遭的反對,毅然選擇了自己最有熱情的彩妝工作。 在彩妝界這個快速淘汰、現實又競爭的環境中,Roger因為熱愛這份工作,所以願意長時間跪著為客戶化妝而不以為意,也曾在風如刀割的零下五十度及炙如火燒的死亡沙漠中工作,身心承受莫大的壓力卻仍不以為苦。不管面對什麼挫折,Roger總是抱持著『力氣要用對地方』的態度,以專業贏得尊重、以聆聽激盪創意、以觀察累積品味,也因而贏得林青霞、楊紫瓊、舒淇等巨星的信任! 這一路走來,Roger始終認為,在職場上能否到達想要的境地,關鍵就在於用心。『在社會中,我們很習慣以成敗來論英雄。但談到夢想時,我相信沒有成功與失敗,只有堅持與不堅持,勇敢與不勇敢!』這就是Roger的故事,一個勇敢追夢的倔強靈魂! -
Fun Fun 马后炮
M世代最“夯”模范双人组:弯弯+杨丞琳欢乐开炮! 这是一本集合了弯弯图像创作与丞琳文字创作的图文书,里面原汁原味收录了弯弯、丞琳MSN精彩对话。麻辣话题、爆笑对话、家人宠物、工作朋友、美丽、爱情、旅行……都是以MSN的形式来分享。透过她们的分享,你会发现,噗!原来生活中有这么多不敢说的OS…… 在本书中,除了弯弯和丞琳自己,还有语出惊人又搞笑的杨妈和弯娘,两只最贴心可爱的宠物狗狗----该该和YUMI,也都一一劲爆登场。 -
啊!敗給魔術!PART 2
繼劉謙的第一本書《啊!敗給魔術!》大賣之後,第二本魔術書總算在千呼萬喚之下登場。延續第一集顛覆傳統的情境式學習法,《啊!敗給魔術!PART 2 》帶來了更多更精采有趣的魔術手法。現在就丟掉那些昂貴的魔術道具,利用隨手可得的橡皮筋、面紙、撲克牌,表演變幻莫測的魔術,讓你成為朋友中的明星,異性的仰慕對象。 本書根據表演對象的不同,分為異性、小朋友、長輩、及初次見面的朋友五個章節,以簡單明瞭的照片圖示,配上輕鬆搞笑的情境對話,讓你也可以輕鬆扮演高深莫測的魔術師。只要有了本書,絕對可以讓你的個人魅力加倍,人氣滿點。 -
下班後賺更多
他,不靠富爸爸…… 28歲就靠投資存到100萬! 30歲前實踐「不上班也有錢」的財務自由夢想! 做對3件關鍵事,你也可以跟他一樣! 想要財務自由就要錢滾錢。 但在這之前你需要的是矯正錯誤的金錢概念、存下第一桶金。 學習人氣FB財經粉絲團.富朋友艾爾文的10年投資心得, 上班族們,準備微薪的逆襲吧! 好康放送! 富朋友獨家設計的5個Excel理財工具, 立即上網下載,讓你存錢投資更省力! ●股票價值估算器 ●貸款提前還款計算器 ●電子理財記帳本 ●功能性帳戶現金流分配工具 ●滾雪球還債法自動排序器 本書特色 1.超過4萬粉絲推薦,臉書人氣財經粉絲團.富朋友理財筆記站長艾爾文第一本致富專書。 2.分享艾爾文累積10年理財心得的「破窮理財法」,記帳、存錢、再投資,做好3件關鍵事,提早20年退休不是夢! 3.針對記帳、存錢、投資分3件事分章說明,提供讀者最明確的概念分享與實例心得。 4.好康放送!5個富朋友獨家設計的Excel理財工具,讓你存錢投資更省力! 5.特別收錄富朋友語錄,字字珠璣、句句精闢,隨時給你理財箴言。 名人推薦 【知名財經作家齊聲讚譽】 我們這個年紀的人,沒有站上過去經濟起飛的好處,倒是經歷了網路泡沫、SARS危機、2008金融風暴…到現在的22K微薪困境。就算你是個專注本業、充滿上進心的人,也無法避免公司倒閉、資遣費都拿不到的窘境。唯有提升自己的理財知識,並徹底直行、才有可能扭轉命運。──雷浩斯價值投資blog 格主 雷浩斯 投資理財的觀念與態度比技巧重要很多,觀念錯誤就算技巧高超還是會賠錢,觀念正確但是不懂技巧一樣能賺錢,最多就是慢一些。本書提供基本卻重要的理財觀念,對新手投資人和年輕人都很有幫助。──玩股網執行長暨知名財經部落格站長 楚狂人 經濟悶,心情也悶,等待老闆加薪,不如靠自己,靠自己投資,記帳→存錢→投資,靠投資自己,證照→專業→進修,錢不會從天上掉下來,下班後靠自己加薪,掌握機會與累積經驗才是開拓財源的不二法門。──理財專欄&財經書作家 趙靖宇 本書作者提供剛接觸理財的朋友一個穩健的投資計畫,特別是記帳與收入分配的實用祕訣,善用投資能幫助自己達成人生中的財務目標,值得推薦!──知名財經作家 綠角(依姓名筆劃順序排列) 40,000+粉絲按讚支持! ●網友G:「最近才接觸您的Blog,真的學到不少,也推薦親友一起理財,還有其他觀念也逐步內化,幾個月下來真的覺得比較踏實,謝謝!」 ●網友S:「版主的評論角度,真的很適合像我這種有自己的工作,也不想花太多精神在股票的人,真的很棒。」 ●網友Debbie:「舉的例子是淺顯易懂,可以更快了解。」 ●網友L小姐:「自從開始使用您提供的記帳軟體後,現在錢的動向真的清楚許多…可以明白日常支出多半花在哪些地方,應該要如何拿捏、如何控制。真的非常謝謝您~讓我原本覺得看不到盡頭的存錢之路,露出了一道曙光!」 ●網友李:「得到最多的是理財的概念,第一步賺錢,第二步存錢,第三步滾錢,雖然滾錢最簡單卻要花最多心先學習、站穩腳步。現在覺得已經走到第二步,慢慢進入滾錢。謝謝富朋友提供有系統的理財。」 ●網友Lin:「經朋友介紹從您的理財筆記上獲益良多!很感謝提供我們更簡便的方式。」 ●網友Shane:「一直都是用富朋友記帳本,從有記帳後,對於未來的理財規劃逐漸明朗,感謝富朋友的資訊,也希望能夠繼續保持。」 ●網友Chen:「觀念簡單清楚,分享生動活潑,條理分明,獲益良多,感謝!」 -
可不可以不要NG:彎彎塗鴉日記5(附DVD)
笑中帶淚 解悶絕配 感動娛樂 一次到位 ◎上班苦悶 抒壓解嘲 先讀──可不可以不要NG 每一次NG 都是生活完美演出的練習 和彎彎一起練習 把糗事當趣事 NG不QQ 《可不可以不要NG》,以彎彎趣事見聞為主題,收錄迷糊彎彎令人難以置信的凸槌糗事。全書共分為「環島歷險去」、「電影新人初登場」、「記得當時年紀小」三大單元,彎式笑點再度發作,包準生活跳針疲憊的現代上班族、考試考到情緒低落的學生看完笑哈哈,開心充電! ◎凸槌彎彎 環島拜師學藝去 「環島歷險去」記錄2008年熱血的環島簽書會,一行人走遍台灣各地,向大師學習捏麵人;與世界冠軍吳寶春師傅學習做麵包……等未在《帶著夢想去旅行》電影中曝光的精彩內容,一刀未剪,首度在書中完整揭露。 ◎電影新人 拍片甘苦談 繼拍攝自己的紀錄片《帶著夢想去旅行》後,原本成天宅在電腦前畫畫的彎彎,一口答應擔任九把刀電影女配角,再度體驗電影明星的拍片生活,隨著劇組上山下海風吹日曬,才發現光鮮亮麗的電影幕後真是太辛苦啦!「電影新人初登場」中,彎彎再度發揮一貫的獨特幽默,將拍戲時打燈的炙熱難耐、閒著發慌的漫長等待……等幕後甘苦,用獨特的幽默方式,為大家做第一手的報導。 ◎NG不可恥 放棄就出局 NG不斷的初體驗,讓彎彎體會到出糗並不可恥,輕易放棄嘗試新事物才是人生真正的徹底NG。本書中特別精選收錄彎迷期待、絕版已久的《還在背書包的時候》裡彎彎學生時代水彩作品。回顧學生時代正值摸索階段的青澀NG作品,才發現,原來每一次的NG,都是今天完美演出的練習! ◎考試滿檔 欲哭無淚 先看──帶著夢想去旅行 超值加贈《帶著夢想去旅行》DVD 幕前幕後一次完整收錄 不管夢想有多遠 跌倒有多痛 別忘了時時回頭看看最初的自己 為了回應許多來不及再看第二次的彎迷要求「可不可以不要下片?」,自轉星球這次不惜血本隨書超值加贈《帶著夢想去旅行》DVD。特別收錄三段從未曝光超爆笑幕後花絮,希望讓更多的讀者可以永久珍藏這一段帶著夢想,感人的熱血旅程! -
交换日记3
这本书的写作计划是一个梦想。因为真心喜欢《交换日记》的两位作者,期待看到她们眼中不一样的世界;于是编辑勇敢地向老板提案:建议公司送她们出国写作…… 老板的答复居然是:“好啊!去南极吧!”这话让人当场傻眼,不知该如何接话。这……这太疯狂了吧!也许因为答案真的太惊人了,老板考虑了一下改口说:“去法国好了!”后来,经过一番准备、几番波折,玫怡、妙如去了法国。这次的法国写作计划,两位作者的主要活动范围在法国南部乡城,借由搬家移动与朋友聚会,两人真诚的记录了彼此的异文化体验,如今这本书就在你面前等待验收。梦想可以无边无际无限延伸,看完这本书,我只有一句话:意犹未尽!!! -
爱上老相机
每一個攝影重度玩家,都需要一台可以與之對話的老相機;賞玩相機工藝的結晶,也是一種愛攝影的態度。如果,數位相機是現在獵取影像的工具,老相機就是情感的畫筆,每一台都刻劃著說不完的故事…… Leica(徠卡)、Hasselblad(哈蘇)、Contax(康得士)、Rolleiflex(祿來)…… RF(連動測距)相機、輕便相機、蛇腹相機、估距相機… 老相機的世界如繁星般浩瀚無邊,往往讓想親近的玩家不知從何下手。 老相機上哪買?有哪些品牌? 究竟該直取相機史上的傳奇銘機,還是從荷包負擔小一些的品項開始? 花多少錢買下一部老相機,才算是值得? 年事已高的老相機,維修與清潔保養該如何處理? 要收藏老相機,哪裡有資料可以參考? 這一籮筐的疑問,老相機收集狂 — 老查,都有說不完的心得要與你分享! 目前「僅」擁有一百多台相機的老查原本是個模型迷,卻因為偶然遇見了拍立得史上最重要的傑作 — Polaroid SX-70,從此愛上了老相機與攝影,無法自拔。 尋寶、整理、找資料、找(生)出停產的零件,漸漸成為他生活的重心;藉由過片、取景、調整焦距、按快門等動作,在拍攝中感受其設計巧思,讓他從觀景窗中逃離了繁忙生活;而金屬、皮革、電木等材質甚至是氣味所傳達出的獨特手感,更是老相機的魅力所在。 擁有一台老相機,就像多了個可以陪你從不同角度看世界的好朋友。隨著歲月流逝,新機備出,手上的數位相機會漸漸失去光彩;但你會發現,老相機與底片的獨特魅力,才正要展現! -
精·瘦·美KIMIKO'S明星指定美型課
書封大標:首刷附贈 →房間必貼!「Kimiko’s Follow me! 燃脂大海報」一張藝人女神們指定肢體舞蹈老師Kimiko,親自授課了!跟著做調配好的套餐式瘦身法!學員實證!一起體驗kimiko的精瘦美型課讓你全身上下沒死角的漂亮! 你是否也有下列迷思?Kimiko告訴你正確的塑體觀念!觀念1>>身體線條比體重數字更重要!觀念2>>只抬腿不會瘦屁股!觀念3>>香汗淋漓不代表你會瘦!觀念4>>要小心!你做的瘦身動作是酸軟還是酸痛?觀念5>>比例是天生,但是可以調整!內容簡介:俏、胸挺、腰美、腿精瘦!讓你走捷徑成為拍照不用修片的正妹、型男!Kimiko以18年的經驗,並由自己與學員的實證心得,挑選出精華版的16堂精瘦課程,只要跟著做kimiko調配好的套餐式瘦身法,確實練習,再搭配正確的運動與飲食觀念,一定會發現自己的改變;同時kimiko更將以私房筆記分享她是如何變得越來越美、越來越性感。送給所有想要變得更美、更性感的女生!這也是Kimiko最大的心願。同時書中更搭配韓偉(骨科運動醫學中心主任)、林佳靜 (資深營養師)兩位醫學營養專科名師針對運動與飲食觀念分享與叮嚀,Kimiko堅持所有的人都要瘦得安全、健康、漂亮! ※ 內附國內指標性DVD:Kimiko精瘦燃脂教學光碟1. 獨創Kimiko情境想像式動作引導教學,就像親臨Kimiko舞蹈教室一樣2. 邀請金馬獎電影導演與攝影師参與拍攝,呈現MV精緻質感3. 阿榮片廠超大攝影棚,拍攝出國內指標性瘦身DVD4. 龐大學員陣容,邀請讀者一同感受塑身的氣勢與氣氛 -
黄鱼听雷
《黄鱼听雷》讲述了:我重新回到童蒙,回到少女,回到初初成年,回到岁月任何一个发光点。那些食物永远在等着我,他们一直在等待着,从来没有改变。就像海里的黄鱼听过了雷声,纵身沉入深深海底。我们尝过了人生不同时节的烟火,因而甘愿走向下一道未知的餐点或考验,轻轻拾起刀叉碗筷,继续享用舌尖触着滋味的刹那,愉悦苦涩酸甜。 -
廣告表示:╴╴╴。
老廣告不再只是宣傳遊戲或設計表演, 更是感知一個時代的重要媒介。 「最會說故事」的人文歷史領域書寫名家陳柔縉 研究日本時代生活史十餘年之集大成! 繼《台灣西方文明初體驗》之後,又一部文化探索巨作 日本時代是怎麼做生意的? 廣告表示:【送送送,大方送】商家爭相「謝恩奉仕」(感恩大回饋)!買就送你玩日本;買蚊香就送電影票;收集包裝紙可以換現金;吃巧克力還能免費搭火車 【獎獎獎,獎不完】撕開包裝紙有獎;啤酒瓶蓋掀開有獎;答對有獎;作文畫畫上色都有獎 【演演演,演很大】真人模特兒上場;化粧實演秀;料理示範,現場五秒做出冰淇淋!【服務揪感心】一通電話西瓜就來,半顆也使命必達;買地有專車接送;郵購省時又省力,連寵物犬也能買!【給我廣告,其餘免談】登報謝罪 ──摘自內文 作者陳柔縉秉持情境與故事才是歷史趣味核心的一貫精神, 再次縱觀日本時代的報紙,逐一檢視散落於日治五十年間的大小廣告, 看進細節裡,輔以新聞報導,從多達六、七十萬則廣告中, 挖掘出流通於當時市街商店與家庭之間的摩登物事, 還有商人為了推銷商品所使盡的各種誘人話術奇招, 帶領讀者踏查台灣人的生活軌跡,與曾經實實在在存在的時空相連結。 ※本書分成三大部分: 「老牌子‧到台灣」、「時髦貨‧新登場」、「推銷術‧新魔法」, 從與生活密切相關的事物切入(藥妝品、飲料、食物、電器家具、休閒娛樂、交通工具), 再談五花八門的促銷手法,從「點」(單一事件/商品),串連時代「線」, 看見台灣消費生活現代化的面貌。 =本書特色= 日本時代的廣告如何豐富得令人目不暇給? 它透露的內容,又怎樣現代得叫人拍案叫絕? 118項不可思議的摩登商品與推銷術,500張生動有趣的老廣告, 不只帶你看熱鬧,更帶你看門道! 老廣告蘊藏了太多不為人知的時代祕密, 原來我們熟悉的日常事物,早在近百年前一一就定位。 =各界讚譽= ◎本書獲文化部103年度編輯力出版企畫補助 -
台湾酿酱
用35个具代表性的经典魅力食材酽酿成酱, 这是在台湾生活的气味,也串起了每个人心中的食物情感与回忆 继销售好评的《二十四分之一挑食》后,种籽设计再次以35个经典代表食材:咸鱼、乌醋、豆豉、豆瓣、酒酿、辣椒红油、酱油、乌鱼子、老菜脯、虾米、绿豆、花生、咸猪肉、香菇、豆浆、药膳、桂圆、凤梨、鱼干、苦茶、葱蒜韭、红曲、豆腐乳、菜干、咸菜、葡萄、破布子、猪油、青草、麻油、油葱酥、黑糖、芋仔蕃薯、米酒、老姜酽酿成酱,用酱来触类旁通,以这料理之魂,带出更多料理滋味。 酱,虽不是主食,但是透过酱料,就像灵魂找到了躯体,台湾的各色菜肴滋味得以轻易展现。尤其在食安问题充斥的年代,吃自己做的酱,最实在!用它入菜烹煮出多式创意料理,更能画龙点睛,吃出食材新鲜美妙滋味,更在美味中品尝到满满幸福感! -
牛尔的嫩白书
最少的花费、最简单的步骤,得到的却是最令人惊喜的成效——让你的肌肤水嫩透白! ★嫩白不是神话,配方决定一切! ★给自己一张美丽的脸,美丽教主之变脸天书! ★本书针对卸妆清洁、去角质、调理肌肤三大类基础保养品,以及美白淡斑、抗痘消炎、保湿滋润、天然泥疗、芳香抗压五大类美容面膜,提供了大量简单实用的DIY配方和制作方法,让你尝试过后赞不绝口,光彩照人! [内容简介] 为什么保养品换了一瓶又一瓶,脸蛋还是那么暗沉无光、干燥粗糙?关键原因是配方不灵光!美容教主牛尔,根据最新、最专业的肌肤保养资讯,分别针对各类肌肤问题制定出相应的DIY保养配方。从卸妆清洁、去角质、调理肌肤,到面膜保养;从美白淡斑、抗痘消炎、保湿滋润,到排毒净化、芳香抗压……甚至还包含了红酒面膜等最受欢迎的DIY明星配方! -
不脑残科学
脑残粉?跟风党?省察的内心不会迷茫 正能量?负能量?有序的能量才会有效 科学,为生活带来秩序 台湾第一科普网站PanSci泛科学网首部力作 用理性与科学带你重新发现生活的乐趣 褚波 《环球科学》执行主编 姬十三 果壳网CEO、科学松鼠会创始人 吴俊辉 台湾大学物理系暨天文物理所教授 郑国威 PanSci泛科学新闻网总编辑 颜圣纮 中山大学生物科学系副教授 联袂推荐 为什么人有两个鼻孔? 为什么我们都爱看八卦新闻? 失恋的痛到底有多痛? 酒喝太多,都是杯子的错? 母子连心是真的吗? 为什么会有夫妻脸? 科学,从不是遥不可及的事情,生活的方方面面,都是科学因果律作用之下的结果! 本书从科学的角度,对身体、两性、亲子、心理、饮食、大脑等不同层面的问题进行深入探讨,有理、有趣,有用、有效。科学思维还将有助于提升思考力和判断力,引领你发现一个全新的世界! 在这本书上,我看到了一种趋势:在中国,有更多懂科学的人愿意站出来传播科学,也更擅长传播科学。通过有趣的话题和生动的语言,你在这本书中不仅能发现知识,还能找到方法:如何去做一个懂科学的人。 ——褚波 《环球科学》执行主编 在台湾,“泛科学”是一种开放科学的力量:一群青年人,将各行各业的科学知识以通俗的语言传递给大众,轻松耐读,很得读者心,于是团队越滚越大。用简体中文出版他们的文章,是这种力量跨岸的传递。 ——姬十三 果壳网CEO、科学松鼠会创始人 我们不需要名牌,更不需要名嘴,我们需要的只是一颗健康的科学心,有了它便能找到生活中大小问题的解答。我想“泛科学”和这本书做了很好的示范,让我们一起为他们喝彩。 ——吴俊辉 台湾大学物理系暨天文物理所教授 有一个社群,认同科学的精神,追求事实的真相,乐于讨论科学跟时事,不畏惧碰触敏感议题。科学,其实是指找出答案的方式,跟探索未知的精神,而不是单指答案本身。 ——郑国威 PanSci泛科学新闻网总编辑 -
台灣漬.二十四節氣的保存食
節氣飲食研究開發.我們是種籽 因為敬畏風土的縱深 因為崇尚轉化的智慧 種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後 在立春時候 有了這本二十四節氣保存食的漬物書 繼《廿四分之一挑食》、《你好土,我好菜.三菜一湯 跟著節氣過日子》後,致力研究節氣與生活、台灣風土物產、設計美學關係的「種籽」,再度推出可愛手繪插畫與精緻攝影設計編排的生活節氣食譜,用美麗的視覺設計和美味健康料理擦出更多誘人食慾火花,讓生活更繽紛,同時更養生! 第三本書《台灣漬.二十四節氣的保存食》,依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產,以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】、【陳年】等不同的醃漬手法,製作出天然美味,讓人們可以吃到當季食材的鮮甜滋味,更能嚐到它們漬出後的不同風味,甚至透過食物記憶,串連起每個人心中的回憶與情感。 動手做出的風味漬物,延伸運用在家常料理中,蒸魚、煮湯、拌飯、拌麵、拌餃子都非常好吃,用來調製飲品口感風味也很獨特養生。讓家裡的餐桌每一刻都飄香,四季都能品嚐home made幸福滋味。
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