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标签:日本
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日本
日本:神话与现实,ISBN:9787806453407,作者:(新加坡)李炯才著;张卫,傅光明译 -
经济社会的成立:17-18世纪
本卷以17-18世纪为中心,考察了日本经济社会的形成过程以及形成后的各方面的状况。根据16世纪日本国内旧的统治机理既已瓦解崩溃,取而代之的新机理又尚未发现,而在国际上东亚地域已变成前所未有的各种势力的活动舞台这一事实,把这个世纪看作是一个“危机”的时代,并试图阐明新体制寻求摆脱危机直至确立的过程,还记述了在这种新的机理下,兵农分离,城下町建设,参观交替等制度如何刺激经济,使以往仅限于国家一部分的“经济社会化”一举在全国推广。关于江户时期的经济发展则利用获得的数量,数据勾画出大致的轮廊,以人口,耕地面积,产量,村落数,物价等为变量,揭示出变量间的关系所内含的变化趋势。 -
圖解日本史
西元四世紀,統一日本列島的大和朝廷誕生,大和時代日本積極學習中國隋唐文化與典章制度。走過平安時代的太平盛世,十二世紀末武人政權成立,日本進入混亂的戰國時期,最後由德川家康統一天下,開啟了江戶時代。一八六七年,德川幕府上奏大政奉還,政權再度回歸朝廷皇室。明治時代,日本陸續推行現代化政策,成為亞洲第一個立憲國家。昭和時代世界大戰爆發,受原子彈重創的日本放棄軍國主義,後致力於經濟發展,一躍成為代表亞洲的世界強國。由弱轉強、由貧變富,日本的成功與日本的國家政策、人民性格、文化內涵有著極大的關係。 《圖解日本史》共分為七個篇章,以深入淺出的文字、饒富趣味的歷史故事,以及邏輯清晰的圖解,帶領讀者一探日本史的全貌。本書從遠古時代開始闡述日本歷史,詳盡說明了日本人起源、日本國的誕生,以及日本現代化的過程。對於日本在政治、經濟、文化、外交方面的各種典章制度也有簡明扼要的描述,是一本適合入門者的最佳日本史讀物。 -
泡沫经济学
未来的历史学家一定会认为,20世纪80年代的后期的日本,处于一个异常的时代。异常集中表现为股价与地价的“泡沫”,所以这个时代也许会被称为“泡沫的时代”。毫无疑问,人们一定会著书立说,来分析评价这个时代。 野口悠纪雄这本著作正是这一类著作的佼佼者。首先,作者选择了一个较好的分析角度。这正是作者在前言中提到的,本书不是关注人们的行为,而是关注经济机制和经济环境。其次,作者对日本泡沫经 -
主体弥散的空间
本书系孙歌的一本主题论文集,作者主要探讨了整个亚洲文化的相互关系、发展态势等问题,是当代研究日本及亚洲思想的重要著作。 -
日本学者研究中国史论著选译 第六卷明清
《日本学者研究中国史论著选译(第6卷)》由中华书局出版。 -
罪惡的代價
德國人通過悔罪的極度痛苦、對於上帝的慈悲保證,獲得巨大且深刻的領悟。 廣島事件卻讓日本人覺得他們是戰爭的主要受害者,彷彿除了原子彈轟炸以外,沒有其他戰爭似的。 為什麼日本與德國人對戰爭觀點和集體記憶,竟有如此大的差距? 「我想寫的是有關日本人的戰爭記憶,同時這引導我到相關的主題──現代日本國家主義。天皇崇拜者、歷史修正主義者、探索日本人獨特本質的浪漫主義者等,各種人士的著作,令我著迷。……自從十九世紀後期,日本經常把德國視為模範。奇怪的是,多數在戰前吸引日本的德國的東西──普魯士獨裁主義、浪漫式民族主義、假科學種族主義──這些很明顯在德國早已過時,卻仍繼續在日本徘徊不去。為什麼?由於這個問題一直纏繞心頭,決定擴大我原先的構想,而寫些有關德國與日本對戰爭的記憶。──伊恩.布魯瑪」 德國人的記憶彷彿是巨大的舌頭,一而再,再而三的要找出那顆疼痛的牙齒。日本人卻認為:德國全神貫注於過去的罪惡,並願意向從前的受害者道歉,這樣一定會導致喪失自己的身分。 二戰結束後,德國誠心悔罪,日本死不認錯,為何有如此大的差異?兩個國家對大戰的看法為何存在鴻溝?彼此的集體記憶為何截然不同?是文化差異或政治不同嗎?又或是根植於潘乃德指出的:日本是儒教「恥文化」,德國則是基督教「罪文化」?作者走訪二戰的代表性城市:奧斯威茲、廣島和南京,並從軍事審判、教科書、紀念碑等各方面廣泛觸及而深入探討,引導讀者從各種立場和角度,來理解這兩個民族在戰後面對自己歷史罪行的態度。 ◆每逢戰爭紀念日,都伴隨有慰安婦、參拜靖國神社等相關爭議報導出現,日本不願認錯的態度也令人好奇於他們的思考模式,本書試圖從德日兩國戰後的態度比較,對此問題提供解答。 -
百代盛衰—日本皇室
本书以时间为经,以历代显赫天皇为纬,描绘了日本皇室盛衰沉浮的历史画卷。你可以看到以日本皇室为中心,充满戏剧性、蕴涵着刀光剑影的历史事件和千古风流人物。 -
忽必烈用兵日本
《忽必烈用兵日本》是一部国内绝无仅有的历史题材作品。从元世祖忽必烈第一次诏谕日本开始,以最后一次诏谕日本失败结束,用史话叙事的形式,较为翔实地讲述了忽必烈历次诏谕日本的经过,特别对元朝大军两次武力征服日本的尝试和努力着墨颇多,较为真实地还原了那段历史——第一次系试探型进攻,出兵近四万蒙元铁骑,攻占对马岛、壹岐岛、博多港地区;第二次出兵分两路,东路军四万人,走上次出兵线路攻占对马岛、壹岐岛、志贺岛,南路军为江南新附军,兵力十万,攻占鹰岛、平户岛。《忽必烈用兵日本》也对当时元朝、高丽、日本的国内情况以及三边关系进行分析,提出了一些独到的见解。 -
你不可不知的日本飲食史
餐桌上趣讀日本歷史! 透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒… 重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等,本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿各種小知識,淺顯易懂。是一本可以輕鬆了解日本歷史與文化的書。 ◆因為天婦羅而辭世的德川家康 在與葡萄牙的文化交流之中,歐洲的油炸文化也被移植到了日本,當中又以天婦羅最具代表性。天婦羅(tempura)一詞被認為起源於tempero(烹調)、têmporas(基督教的四旬期。期間不可以吃肉)或templo(教會)。 當中,天婦羅一詞起源於四旬期的說法可信度最高。基督教為了傳承耶穌在荒野中斷食所進行的修行,會在復活節前的四○天停止吃肉。順道一提,在停止吃肉之前還有一個可以盡情吃肉的「謝肉節」。在禁止吃肉的情況下,葡萄牙船員會將鯡魚用油炸過後食用。不過也或許是因為船上不容易取得肉類,所以才會炸魚來吃。 因為有這個歷史背景,因此天婦羅不會使用肉類。在關西,「薩摩炸魚餅」也被稱為天婦羅,是將魚磨成魚漿後油炸所製成。由此可以看出,薩摩炸魚餅原本也是天婦羅的一種。順道一提,薩摩和博多是與明朝走私貿易的中心地,而耶穌會傳教士沙勿略最早造訪的也就是鹿兒島。薩摩也同時是許多葡萄牙船隻聚集的地方。 葡萄牙人因為在日本不容易取得肉類,所以用魚類當作天婦羅的材料。當時的天婦羅並沒有沾用麵粉調製的麵衣,而是將魚類直接放進油鍋裡炸。在與四條流並駕齊驅的烹調流派大草流的料理書當中將用芝麻油或豬油所炸的鯛魚、雁、天鵝稱作「南蠻燒」。 受到中國飲食的影響,芝麻油是素食料理中非常重要的食材,但可以用來油炸的食材卻非常有限。味道強烈的大蒜、薤白、蕗蕎、蔥和韭稱「五辛」,被認為是「葷食」,所以禁止使用。但葡萄牙人並沒有受限於這樣的禁忌。為此,使用蔥的料理都會被冠上「南蠻」二字。例如鴨南蠻蕎麥麵,就是因為當中使用了蔥,所以被冠上了「南蠻」之名。在關西有些地方會將加了蔥的料理稱作「tempura」。 有一個關於天婦羅的知名傳說,那就是從駿府隱退的德川家康聽到京都一位名為茶屋四郎次郎的貿易商人談論到京都現在非常流行一個名為天婦羅的南蠻料理。聽完之後,德川家康用芝麻油炸真鯛的魚肉後再灑上韭菜食用,沒想到這種天婦羅卻讓他的腸胃出了問題,沒多久就辭世了。然而,德川家康是在吃了天婦羅後三個月才死亡,而當中只能進食一點粥和用葛根粉製成的麵疙瘩,所以說天婦羅與德川家康的死有直接的關係並不適當。 由於芝麻油在當時屬於高價的食材,所以天婦羅當時並沒有普及民間。到了江戶時代,隨著市面上出現低價的油菜籽油,天婦羅才躍身成為日本最具代表性的「油炸物」料理。 ◆被投入醬油文化和火鍋料理中的牛肉 西元一八六八年,東京芝地區開了一家名為中川的牛肉火鍋店。一開幕隨即獲得街頭巷尾的好評,許多類似的店家也陸續開幕。這種牛肉鍋是在平底鍋內放進蔥、豆腐、蒟蒻絲與牛肉一起用由醬油、砂糖所調製的醬汁熬煮而成,在關東地區掀起一股熱潮。而在關西流行的是用農家淘汰的「犁(sukisaki)」來烤肉,而這種料理也被稱為「壽喜燒(sukiyaki)」。 這種牛肉料理關東稱為「牛肉鍋」,而關西稱為「壽喜燒」,但兩者皆為和洋折衷的料理。「壽喜燒」將醬油與「南蠻料理」特有的蔥結合,是一種界於烤肉和火鍋之間的日本新型態料理。 假名垣魯文所著的《牛店雜談──安愚樂鍋》描述的是明治初期,牛肉鍋在民間大流行的故事。在當時西洋色彩濃厚的牛肉,其烹調法其實是傳統使用鹿肉、山豬肉、馬肉所製成的紅葉鍋、牡丹鍋、櫻鍋的延伸。新食材藉由傳統的烹調法被賦予了不一樣的新生命。 坂本九著名的歌曲「昂首闊步」在美國被當作是「壽喜燒」之歌大受歡迎。從中可以看出,「壽喜燒」現在已經成為代表日本的國際性料理之一。「壽喜燒」是日本在經過「重組」後所發展出的料理之一,在多元的火鍋料理之中,加入了「牛肉」這個新的元素。日本的火鍋種類豐富,包括將嫩豆腐、青菜、鱈魚用清湯熬煮的「chiri鍋」、口味清淡但料和湯可以一起享用的「寄鍋」、醬汁口味重的壽喜燒等。 火鍋料理之所以會占據日本料理中心地位的原因主要有三。第一、日本料理少用油,多用水;第二、調味料多用醬油、味噌;第三、火鍋料多用海鮮。 牛肉鍋和壽喜燒後來統一稱為「壽喜燒」。明治初期的牛肉大約六○○公克就要一六錢,以當時的物價而言,是非常昂貴的食材。 胃癌的德川家康再吃了油膩的天婦羅之後,導致病情更加嚴重。 -
日本中世史
《日本中世史(套装共2册)》内容包括:院政与武士的兴起、摄关政治的衰落、地方政治的质变、“凶贼”四起与平将门、藤原纯友之乱、皇室与外戚藤原氏间的矛盾、院政、院政的成立、院政的庄园政策、武士之世的开始、武士兴起的社会基础、源、平武士集团的形成、“保元·平治之乱”与“武者之世”的开始等。 -
東大爸爸寫給我的日本近現代史
中小學歷史教師、大學歷史系教授 一致推薦的歷史讀本! 小島毅將告訴讀者,日本如何從重視武士道的江戶時代, 經歷動亂紛擾的幕末及明治維新,走向軍國主義之路。 面對這段歷史,日本與東亞鄰國至今爭論不休, 本書將以嶄新的觀點、誠摯的態度,省思過去、面對未來! 十八到二十世紀的日本,經歷了雲霄飛車般的幾番起落: 『忠臣藏』不顧一切為主君復仇,是武士道精神的真實體現嗎? 坂本龍馬被視為國家英雄,如何表現出十九世紀末日本對現代化的熱望? 《坂上之雲》的觀點在建構明治維新神話之際,忽略了軍國主義的前兆? 白虎隊與新撰組迥異的「忠義」如何表現出幕末日本走向新時代的兩難? 戰後牽動東亞敏感神經的靖國神社在日本近現代史中的地位是什麼? 夏目漱石筆下的「高級遊民」反應明治大正時期知識分子的何種焦慮? 本書延續前作《東大爸爸寫給我的日本史》,以父親的口吻,使用簡單通俗的話語,讓十六歲的女兒能了解複雜難懂又充滿爭議的日本近現代史。小島毅從文化史的角度出發,強調日本與外國的往來互動,他認為因為有外國,對「日本」的歷史認識才得以形塑。正視理解十八至二十世紀日本、亞洲與歐美各國之間的交流互動及戰爭衝突,他認為才能正視歷史的發展。因此,作者在這本續作中以史實帶領讀者反思,歷史中追求絕對性真理往往會正當化了政治迫害,也會成為引發戰爭的原因。 -
浩瀚大洋是赌场(下)
近代日本的崛起,首先是日本海军的崛起。 日本海军在甲午战争和日俄战争中分别战胜了大清北洋水师和俄国远东舰队以及波罗的海舰队以后,就为世界所瞩目,成为了一支一流的海军,二战前拥有亚洲第一、世界第三的海军力量,是日本称霸世界的急先锋,而日本也跟着跻身于列强之林。 这支海军在唯唯诺诺中建立,在炮火狼烟中消失。从偷袭珍珠港到大和号“菊水”特工的穷途末路,这支近乎疯狂的赌徒似的军队,不惜押上“百年国运”,将手伸向了原本不属于他们,而且也不会属于他们的东西。结果当然是输掉了“百年国运”。 日本人用事实证明了所谓“百年海军”只是一个传说,因为他们花了不到40年的时间,日本海军就进入了世界强军之列。但是他们却没有能够证明“只有强大的国力,才能拥有强大的海军”…… -
日本中国学之发展
本书是根据已故仓石武四郎教授于昭和二十一年度(1946)在东京帝国大学文学部开课的备课讲义整理本翻译而成的。整理本的底本为其亲笔原稿,现存于东京大学东洋文化研究所。后经大岛晃教授等多人的精心整理,以补注的形式补充了大量信息,还收录了仓石教授另一篇论文《日本汉文学史诸问题》,由汲古书院出版。日本著名汉学家、原东方学会理事长户川芳郎先生为本书题写书名并撰写了序言,对作者的生平与学术研究进行了回顾与评述。 -
大明帝国抗日史
《大明帝国抗日史》讲述的是:在日本古代历史上,还没有一个国家能够像中国这样深刻地改变日本的各种面貌,也罕有一场战争能够像“万历东征”那样如此深远地影响日本的历史进程。 “万历东征”之后,日本最直接的后果就是德川家康趁乱崛起,统领全国,建立了长达二百六十五年的江户幕府。 德川家康急于收拾丰臣秀吉留下的烂摊子。他吸取了征服朝鲜惨败的教训,开始改变对外扩张的策略,积极拓展海外贸易。 朝鲜之役惨败于明朝的日本人长期深刻反省,再也不敢主动挑战业已形成的东亚政治秩序,从而保证了东北亚三百年的和平稳定。 -
漫画世界系列12:漫画日本历史
日本是个战乱频仍的岛国,知道它的历史,才能理解它的现在。从天照大神的神话开始,神道教一直是日本民众心中最大的宗教。你知道日本王室在国民心中神一般的地位吗?你知道日本的华东,茶道与剑道的由来吗?你知道拉面寿司让人垂涎三尺的原因吗?神奇的建国神话,迷一样的身世,暧昧模糊的远古时期,天皇,将军,武士,大名不断厮杀,构成了日本的历史。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 我最喜欢读的书是漫画书,就像我看电影最喜欢看卡通电影一样。虽时常怀疑自己的智商停留在了儿童时期,仍会每次拿到一本漫画书就喜上眉梢。蔡志忠的漫画书我读了无数遍,最近又把韩国作家李元馥的漫画系列读了个遍。 ——俞敏洪(《读书之我见》 我想枯燥的历史书没人愿意翻,以生动漫画形式写出来的东西更吸引人。这本书真的是让你一口气读完英国历史,读完你就能初步了解英国文化的形成还有历史中的大事件,民主制度的形成。看完还有荷兰,韩国, 法国,意大利,瑞士,北欧系列。过瘾!强烈推荐 李元馥的漫画世界系列,想留学的人可以一看。 ——读者 台湾出了个蔡志忠,韩国出了个李元馥。李元馥几部漫画书,很好看,如果不愿意读枯燥的正史,就找个悠闲时间读读吧,既是放松与休息,会令你捧腹大笑的哦!也可以获得严肃而正确的知识呢。 ——读者 这套书最早我是在机场等人的时候,在书店里看到的,觉得特别不错,用漫画的方式去诠释各国的历史,特别清晰易懂。后来上网查了一下,网上都有,所以就陆续买齐了一套。我儿子也很喜欢看。一起补课。 ——读者 -
你早该这么读日本2
《你早该这么读日本2》讲述了明治维新让一个积贫积弱的日本华丽转身,一跃成为与西方列强比肩的强国,国力强盛的日本信心和野心急剧膨胀,在军国主义思潮涌动下,开始大肆入侵他国。然而,在各国及人民的反抗下,法西斯化下的日本如昙花一现,最终走向了失败。战败后美国的长期占领,也为日本创造了一个和平的国内外环境,日本积蓄力量迅速复兴和崛起,其经济一跃成为世界第二,但好景不长,石油危机后的日本经济又面临着新的机遇与挑战……全书以史实为基础,以具体事件和人物为主线。用轻松诙谐的语言,娓娓道来,将严肃的历史解说得妙趣横生,令人捧腹,启人智慧。 -
日本思想论争史
本书用平易的笔法,对日本上至奈良时代、下至近代的诸多复杂的思想论争进行了梳理。与面向学者的研究专著不同,本书站在普通读者的立场,概括论述日本思想史上的论争点及继承点,使一般读者能迅速把握各时期思想论争的焦点所在及其在思想史上的意义。在体例上,本书以时间为经,分古代、中世、近世、近代四个章节;同时,以各论争发展脉络为纬,详细罗列了二百五十个小项,囊括了所有核心的思想论争。在阐释具体论争时,本书尽量引用原文,以使读者能直接感受其中的时代氛围。 -
日本自卫队
唯一一本全面、详细讲述日本自卫队历史及最新情况的全景式著作 本书看点: 本书是国内市场唯一一本全面详解日本自卫队历史的图书。目前正值中日关系紧张,日本右翼势力不断抬头,日本自卫队也逐渐被国内关注这一热点的读者所熟悉。本书作者华丹是解放军理工大学讲师,主业是讲授《军事日本语》,业余时间热衷日本军事和教育问题研究,目前兼任《世界军事》等刊物特约撰稿人,在国内外各大权威期刊发表论文30多篇。因此,在这本书里,关于日本自卫队历史的资料是非常详细、客观、真实的。书中全景式地讲述了日本海、陆、空三大自卫队的发展历史,以及日本自战后一来军事力量的发展过程。 内容简介: 本书全面、详细地讲述了日本海、陆、空三大自卫队的发展历史以及现状。包含了丰富的史料以及一些鲜为人知的历史细节。本书除了全面再现自卫队的历史外,还探讨了战后日本政府和国民如何看待重新武装、三大自卫队是以怎样的的轨迹诞生和发展的,日本“正常军队”的理想能否在未来实现,等许多深层次的问题。 -
敦煌文书的世界
《敦煌文书的世界》一书是池田温先生历年来著述中有关敦煌文书的概说、讲座论文的合集,都是一些学术性很强、高水平的论文。本书以共分为三个部分:第一部为序编,是有关敦煌、敦煌遗文、敦煌文献等内容的论述。第二部为本编,系统地论述了敦煌的历史背景、敦煌的流通经济、契约等内容。第三部为付编,论述的是有关敦煌文学与日本的上代文学,以及敦煌吐鲁番研究的现状。并附录《有关近年来日本的敦煌吐鲁番研究》一文。
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