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标签：日本
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欺骗心理术
《欺骗心理术》主要内容包括：让对方在不知不觉中吐露心声、掌握让对方的回答只对自己有利的询问技巧、以欺骗性逻辑让人信以为真、利用自己过去的艰苦身世，博得对方的同情、即使工资很低，也要让职员满足、让对方把不是坏人的人当成坏人、只说出对自己有利的数字，使别人相信自己的论点等。 -
小嶋教你做蛋糕（附光盘）
人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕…… 这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。 观摩日本烘焙大师小嶋老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，你完全可以烤出不逊色于任何西点房的优质甜点。 美味，深藏于细节。 无论你在网上看过多少小嶋老师的方子，总有些操作上的疑惑无法解决，只有小嶋老师亲自操作的DVD，能让这些疑问迎刃而解。 “哦，原来如此。”看过本书，你一定会发出这样的感叹。 草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕店的“定番”，即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起，每一口都是多重的美味体验。 小嶋老师的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超详细的操作步骤见长，使蛋糕充分发挥出优质的原料风味。 《小嶋教你做蛋糕》收录包括草莓奶油蛋糕在内的多个经典配方，并附赠由小嶋老师亲自示范的DVD，将大家最难掌握的操作细节一一展现。让您在家中也能做出正宗的小嶋式蛋糕。 -
最全面的蛋糕教科书
不用花大钱到日本、法国厨艺学校留学，在家也能得到名师亲自指导！ “Ecole 辻 东京”厨艺学校将蛋糕的深奥美味与工艺创作发挥到极致，甚至到法国办校教学，是西点师傅最向往的梦幻进修殿堂。《最全面的蛋糕教科书：日本烘焙名师手把手教您做》由该校教授亲自指导，配合详尽的步骤图，一目了然，清楚易学。书中详细列出了制作所学的工具与材料，并提供适合在家操作的替代方案；同时解释制作原理，将技巧与知识融会贯通，更细心提醒甜点高手才知道的美味秘诀，可谓倾囊相授，宛如名师到家中一对一指导，即使新手也能轻松变身烘焙达人！ -
吃得优雅
在社交生活中，每个人都免不了要参加各种各样的饭局。饭局中有怎样的讲究？我们需要注意哪些礼仪才能在饭局中表现得优雅得体呢？你是否正在被这样的问题困扰？ 有没有注意到，有一些人在各种饭局中总能表现得自然得体，又能真正享受到其中的乐趣。而这些人，往往都可以很出色地完成工作，人缘也都不错。想要成为这些人中的一员吗？想要在各类宴席中熠熠生辉吗？这本终极版“餐饮礼仪入门”，你一定不能错过！ 本书讲述了有关就餐的种种礼仪和注意事项，会让你在各种饭局中表现得自信从容而极具魅力。 -
悠游编织生活
《悠游编织生活:雅致钩针小物》收录了素雅自然的50款钩织小物件及其制作方法。这些风格优雅又易搭配的小物件中一定有您喜欢的作品。每款作品都附有详细的制作步骤。《悠游编织生活:雅致钩针小物》还介绍了基础的钩针技巧，使初学者也能做出漂亮雅致的作品。 -
人人都想知道的事物的构造
内容简介： 每件事物在诞生之前都有自己的历史，在诞生之后的若干年里还在不断的更新、进步。本书用图解的形式，对我们日常生活中看似明白，实则一知半解，知其然却不知其所以然的各种常见的事物进行讲解，例如眼镜、方便面、手机、煤气灶、电脑等等，用尽可能简单明了的语言解释它们的构造，让我们能够重新认识这些人类生活中不可或缺的帮手。 编辑推荐： 本书将日常生活中经常见的58种事物（铅笔、LED照明、方便面、手机、救护车、汽车、消防车、电池、钟表、地铁检票系统、3D映像、太阳能发电、风力发电、飞机、冷冻食品等）进行了简明细致地解说，使读者了解并熟悉这些事物的具体构造、加工过程以及工作原理、方式等。不仅知识点丰富，拟人的漫画角色“小芯片”也十分有趣。书中采取漫画图解的形式来解构事物，直观清楚，十分适合青少年阅读及理解。 -
青木和子的十字绣
《青木和子的十字绣:与玫瑰相伴的日子》介绍了51款青木和子的玫瑰主题十字绣作品。这些作品既有用作点缀的小型图样，也有包含几十种不同玫瑰图案的精美的十字绣画卷。书中对十字绣所需工具和基本针法均有详细介绍，无论是十字绣的初学者，还是已经熟悉了十字绣方法的行家都能够受益匪浅。书中作品使用的刺绣线全部为DMC绣线，并标明了色号方便大家参考颜色。 -
钩出超可爱立体小物件100款
《钩出超可爱立体小物件100款13(纯美女孩篇)》介绍了100款深受女孩喜爱的钩织小物，以咖啡时间、花、浪漫为主题，编织各种花样图案、小垫子、镶边和花饰，可用于装饰衣服、手袋、笔记本及各种生活用品，温馨雅致，独具风格。平淡的生活因为这样的细节而更加美好。 -
魔法小线偶
本书是引进版图书，专为年轻人所备。书中列举了29种时尚玩偶的制作方法，这些用毛线编织的玩偶非常惹人怜爱，作为宠物非常棒。它们或憨态可掬，或玲珑精巧；或神态可爱，或表情丰富；不愧是时尚男女的“解语”作品。线偶的编织方法非常简单，配有完整的步骤演示照片，何况书中还有有趣的故事情节供您欣赏。 -
日本料理神髓
本書作者最初的寫作目標是針對想要學習日本料理的年輕人寫的，出版時間是1996年。採取淺顯易懂的方式，對日本料理本質做了精闢的分析。 第一部份是日本料理的思考模式，從菜單的準備、高湯的製作、如何講究刀工、燒烤的訣竅、燉煮、白米白飯等， 第二部份是名師的金玉良言，由小山師傅和世界級的料理人對談，像是湯木貞一、Joel Robuchon、Bernard Loiseau、Bernard Pacaud、石鍋裕、三國三清、陳健一等，不同國界的料理人激發出的火花，也讓喜愛料理、喜愛美食的讀者，受益良多。 這本書的第二個讓人滿足的層面就是讓人深入頂級料理人理性與感性的世界，而且是相當嚴苛的料理人對自己所要提供給顧客料理的設想。 對每一種食材認真的凝視，認真的對待與相處，就像凝視愛人般，關注每日食材的表情，抓住每種食材美味的瞬間，思考主廚菜單。極致地為客人體貼設想，從客人看到料理的那一刻，不，從客人進入店裡的那一刻，主廚的愛意就開始了，細心體察是什麼樣的客人，提供什麼服務，到料理上桌時食器、裝盤、上菜時間、送上下一道菜的時間，每一個環節主廚（料理人）都在腦海仔細演練過，加上時間的磨練，化為店裡的真實演出，這是頂級料理人的待客之道。 最後，不，其實在閱讀的過程中，這個感受也是同步出現的，最高層次的感動的是料理人所展現的人生態度，還有料理人散發出的光澤。 目錄 前言 楔子 第一章 料理的思考模式 一、領會日本料理的真實面貌 二、菜單的準備工夫 三、高湯的製作 四、如何講究「刀工」 五、「燒烤」的訣竅 六、如何讓菜單更多元化 七、「蒸」、「炸」 八、何謂「燉煮」 九、醋的特性、醋的功用 十、白米和白飯 十一、自然的甜味 十二、如何學習真正的日本料理 第二章 名師的金玉良言 湯木貞一 吉兆的大老闆 德岡孝二 京都嵐山吉兆的老闆 田崎真也 品酒師 石鍋裕 Queen Alice主廚 貝爾納盧瓦索 Bernard Loiseau La C te d’Or餐廳主廚 陳建一 赤阪四川飯店主廚 Bernard Pacaud LAmbroisieh餐廳主廚 三國清三 HOTEL DE MIKUNI主廚 Joel Robuchon Taillevent Robuchon餐廳料理首席顧問 、山本益博 料理評論家 結語 尾聲 與田中康夫的對談 -
星期日的甜蜜早餐
這個星期天不賴床，和他一起享用最幸福的早餐吧！ 有人說「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像平民，晚餐吃得像乞丐」 早餐的重要性，每個人都知道，但是卻常因為忙碌、趕時間而忽略它。 你是不是也常因為賴床、趕著出門，甚至是懶而不吃早餐呢？ 那麼，一起來學習高橋美起的早餐哲學吧？ 其實，早餐不只是為了填飽肚子而已。請仔細想想，在你經過一夜好眠，睜開眼看見陽光的那一剎那，整個人是不是會覺得好幸福？如果這時候身邊能有個親愛的他或她，兩個人共享一頓熱騰騰的早餐，那種畫面……光是想到就會微笑吧？ 在本書「星期日的甜蜜早餐」中，高橋美起不僅僅是分享她最愛的早餐食譜，有更多的地方在於要與讀者分享與親愛的他一起共處的時光。當你為了他，努力爬出暖暖被窩進廚房烤麵包，或是看到他在為你沖泡咖啡時的身影……所謂「生活中的小幸福」不就是這麼一回事嗎？ 「早餐」是為了好好度過當天而存在的重要時間。 請大家用心品味個人專屬的「早餐時間」。 -
Haru and Mina - Hideaki Hamada's Family Album
來自大阪的濱田英明（Hideaki Hamada）2012年初在新思惟人文空間舉行【赤子】個展造成廣大迴響後，12月中再次與文化局攜手，在駁二藝術特區C2倉庫展出全新【濱田英明的家庭相簿】， 一口氣呈現近50件作品! 為了讓更多喜愛攝影的朋友能完整保存濱田英明的精彩作品，新思惟配合展覽推出獨家首賣的『Haru and Mina濱田英明攝影集』，其中完整收錄100件濃濃濱田風格的攝影作品。 這本攝影集同時也是濱田英明第一本以紙本方式出版的攝影集。 -
下午吃块巧克力
《下午吃块巧克力:重启大脑的30种方法》用图解方式为大家介绍了30种简单易行的小方法，来重启你的大脑，让你的大脑更加有活性。如下午吃块巧克力激活大脑、周六在家随意休息、睡前30分钟放松大脑、工作做8成就下班回家、每2个月看一场催泪电影等。快来重启你的大脑吧！ -
TANITA社員食堂
日本熱銷四百萬冊！ 日本Amazon暢銷書排行榜上，長踞食譜類、瘦身類No.1兩年以上！ TANITA公司員工靠著這份500卡午餐料理食譜，整體平均體重下降了5Kg！ 過去很多社員都曾減重，卻逃脫不了復胖的慘劇， 一再地減肥卻失敗，只會讓脂肪更頑固， 但許多人這一次千真萬確地瘦下來，而且一直維持健康體重與體脂。 「TANITA社員食堂」是日本體脂計第一品牌TANITA所設立的員工餐廳， 以「低油、少鹽、分量吃得飽且美味」為訴求， 推出一餐只有500卡的定食， 在社內員工親身體驗下，果然讓脂肪Done，健康Up！ 不必再挨餓減肥，又能找回理想的健康指數，才是最終的瘦身王道！ -
身体不适怎么办
《身体不适怎么办》内容简介：日本著名的健康养生专家石原结实指出，近50年来，由于各种不良的生活习惯，我们的体温普遍降低了近1度。寒气聚集在体内，导致血流淤滞和免疫力下降，所以很多人经常感冒，出现肩酸、疲劳、焦虑、烦躁、失眠、寒症、生理痛等身体不适，去医院查不出病因，也无从治疗。 这种“未病”和“欲病”的状态，根源在于饮食、喝水、睡眠、运动等一些不良的生活习惯引起的体质偏颇。新以要想消除这些不适、找回健康，关键还是靠自己。《身体不适怎么办》主要介绍了“石原式简单生活疗法”，只要按照石原医生的七大方法来实践，纠正体质的偏离，提高体温、排泄力和肌力这三大自愈力，就能消除身体不适，重获健康。 -
悠游编织生活
本书介绍了用钩针编织生活中实用小物件的方法。书中的作品富于变化，只要做一点小小的钩编变化，就能把看似普通的小物件改造成品位十足的情趣小物。比如送给猫咪的小毛毯，只要将它对折，然后安装拉链和提手，就可以变成漂亮个性的包包；看似铜锣烧的小荷包，打开一看经变身实用的购物袋……创意混合着小惊喜，让你一旦开始编织，就会沉浸在编的乐趣中而无法让自己停手，不停地编出可爱精致的作品。书中的制作图清晰易懂，并附有基本的编织课程，新手同样可以挑战。 -
神奇的生姜红茶减肥
《神奇的生姜红茶减肥》内容简介：快点加入生姜红茶瘦身计划吧！减肥的秘诀在于体质，只要养成易瘦体质，减肥就是很简单！中医认为生姜、红茶性温，能提高新陈代谢、迅速消耗体内热量，达到减肥的效果。另外，生姜还有助于排便，能改善手脚冰冷的状况；而红茶是发酵茶，所含咖啡因能排除身体多余水分。本书所提倡的生姜红茶神奇之处就在于能使生姜和红茶两者的功效相乘，有效帮你养成易瘦体质，快速甩掉烦恼的肉肉，而且还非常简单！ -
爱上面包
《爱上面包:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介：用最简单的材料，制作美味面包！日本著名面包师大塚节子在书中详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多种面包的配料和制作方法，并首次公开了独家运用干酵母和有机天然酵母制作面包的方法。配料简单，只用小麦粉、白糖、食盐、酵母和水，就可以制作出美味的面包。根据个人喜好，黄油、果酱、鸡蛋、蔬菜，可以随意搭配。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。 烘焙面包的乐趣，在于无穷无尽的变化。掌握了基本的做法之后，一定要赋予酵母、小麦粉、白糖、食盐以变化，从中享受由面包带来的各种乐趣。 -
Cotton friend手工生活
《Cotton friend手工生活(2010春夏特刊)》是经日本著名手工艺杂Cotton friend独家版权授权的简体中文版本，将最受手工爱好者欢迎的服装裁缝、布艺杂货、拼布、刺绣等手工汇集成册，皆有详细、直观的制作过程图解，并附送与实物等大的纸型，不同作品的纸型用颜色加以区分，方便贴心。无论是新手还是手工达人都爱不释手的手工体验就在这里，和日本著名手工作家分享每天都能带给自己幸福的手工生活吧！ -
ハルとミナ
「彼らを撮影していると、ふと幼い頃の自分かのような錯覚が起こることがある。それは、まるで僕自身がふたたび人生を生き直しているさまを間近で眺めているような不思議な感覚だった。」――『ハルとミナ Haru and Mina』は、2人の子どもたちが生まれてから写真を撮り続ける濱田英明による日本で初めての写真集です。 ここには、何でもない日々を生きる、ありのままの彼らの姿が収められています。 「ここに写っているのは、彼らであり、僕であり、“あなた"なのかもしれない。」という濱田の言葉のとおり、愛らしく微笑ましい兄弟の姿は、誰もがもつ幼少期の記憶や経験を思い起こさせてくれる“記憶の記録"です。 「写真は未来への贈り物」と語る濱田が2009年から撮り続けた「Haru and Mina」シリーズの集大成。
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