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标签:美味

  • 从零开始学烘焙

    作者:文怡/国明

    目录 烘焙基础篇 烘焙基本原料 烘焙工具和模具 蛋清的打发 蛋糕篇 椰香麦芬 戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕 天使蛋糕 酒渍果粒蛋糕 香蕉松糕 岩浆巧克力蛋糕 啤酒蛋糕 香橙玫瑰蛋糕 红茶牛油戟 草莓果酱蛋糕卷 巧克力蛋糕卷 水果装饰蛋糕 黑森林蛋糕 圣诞树根蛋糕 芝士慕斯篇 轻芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕 酸奶油芝士蛋糕 皇家夏洛蒂 提拉米苏 草莓慕斯 金橘冻芝士 摩卡芝士杯 饼干篇 双色巧克力慕斯 巧克力杏仁饼干 果酱夹心饼干 杏仁瓦片 高纤苏打饼干 杏仁蛋白脆饼 双色棋格饼干 手指饼干 蔓越莓司康 奶香曲奇 巧克力曲奇 燕麦葡萄饼干 椰子球 小西点篇 干层酥皮面团 甜派皮 拿破仑酥 酥皮蛋挞 奥地利苹果派 舒芙蕾 核桃酥条 蝴蝶酥 奶油泡芙 奶油泡芙馅 巧克力泡芙 巧克力奶油泡芙馅 焦糖布丁 南瓜芝士派 蓝莓芝士塔 柠檬塔 水果蛋奶塔 面包篇 培根吐司 牛奶吐司 枸杞玉米吐司 菠萝包 果酱面包 迷你硬式法棍 简易燕麦小餐包 蜜豆面包 丹麦面包面团 丹麦牛角面包 丹麦水果面包
  • 红焖厨娘

    作者:蔡珠儿

    《红焖厨娘》以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最大最有风格的“诚品书店畅销书排行榜”达数月之久。
  • 夜色玛奇莲V

    作者:顾抒 著,LIAR 绘

    拉玛接到神秘电话,大量的绝食病例出现,麦芙琳突然回国展开调查,这一切都与“配方失窃”有关。嫌疑人的最后一次露面在玛奇莲仓储,集中在那里调查的拉玛遇到了叫做朱里安的黑眼睛青年。与此同时,名叫“贝西”的意大利餐厅悄然出现在黑猫奶茶店对面,有人说,它是可怕的黑暗厨室。然而,一个雨夜,毛豆却邂逅了“贝西”的店主乔尼,并加入了他开办的烹饪教室……“贝西”意大利餐厅真的是黑暗厨室吗?乔尼与朱里安是谁?拉玛从海底沉船中带回的沉重铜牌上记录着什么? 这一季,拉玛首次提起了隐藏在他背后的庞大家族。而“失窃的配方”竟与传说中的白色恶魔有着千丝万缕的联系,幸而,仅有为数不多的几个人知晓这其中的秘密。