《嚼着玫瑰花瓣的夜晚:瓦莱里与纪德通信选》所涉及的主题内容十分丰富：除友情的倾诉外，有对伦理道德的争论、对文学的见解、对时政的评述、对自我细腻的心理分析，等等。书信集还讲述了当时文坛上一些轶闻趣事，刻画了众多文人作家的精神、性格，更叙述了两位作家对于当时法国文学主流思潮的认识，再现了两位文学大师在投身于文学事业过程中所经历的热忱、希望、犹豫、失落、彷徨、执著的心路历程。