上次在《文以載食》中獻上一頓從前菜到甜點的精巧盛宴，餘味無窮，教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。 《食以載道》則再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗。去米芝蓮星級餐廳，也來一串街邊牛雜？發現油條與牛角包的血緣關係？探究陳年罐頭沙丁魚的年份？作者在細膩筆觸間，洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見，炮製出自成一家的飲食美學。高呼「沒有不好吃的食物」的他，再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾，還要抱著一顆對食物的崇敬之心。

誰說香港樂壇已死？香港有一班音樂人，一直在默默耕耘，在各自的崗位上努力；只要你睜開眼就會看到、張開耳就會聽到…… 作者以音樂人的身份，訪問十一位身邊的友好及合作伙伴，當中有談及各自的音樂成長路，亦有各人的音樂分享。如倫永亮談八十年代的改編歌曲；黃耀明談成立人山人海的經過；伍樂城談他的音樂學校……　從各人的訪談中，可看到香港樂壇的變遷，以及各人在各自的崗位中取得成功的因由。 「終於，終於有一本書是從音樂人的角度去講述香港音樂及在香港創作的故事；終於有一本書由一個對香港音樂有相當認識及視野的人去寫香港音樂；終於有一本字量與誠意多至『眼突』的書，述說音樂人對於香港音樂的所思所想，而不再是坊間浮光掠影毫不到肉的鱔稿碟評。」 －－陳大文＠3C Music（序） 「我希望大家看這本書看得開心，看完之後可以多給大家一個理由，不去放棄香港的音樂，不去放棄香港。」 －－于逸堯（自序） 「動人的音樂背後，總有動人的心聲。 且看看創造港樂的人，是如何快樂地苦幹。」 ──林夕 「一日未死，就睇你幾時死。但，一日未死，也就是依然生存，依然有可能，也就可以書寫你的生存與可能。 ── 睇死，還是，寫生？我喜歡後者，我覺得于逸堯也是。而他的寫生，不但關乎香港流行音樂，也關乎香港。」 ──周耀輝 「如果我們的生活裡面有些甚麼底蘊，音樂肯定是其中一部份。所以我更高興知道這些我尊敬的人，他們樂音裡的底蘊。」 ──何秀萍 「喜愛香港音樂人，敬佩他們所創造的始終獨特而又多元化的聲音，那屬於香港的好聲音。」 ──張亞東

這本圖文並茂的誇界創作，是出色音樂創作人于逸堯為食物譜編寫的安魂曲。 不論是中或西的烹調、生或熟的、昂貴或廉價的食材，都逃不過他細膩的味覺。一頓又一頓的盛宴被他吞下肚皮狠狠消化後，靈魂仍殘留他腦海裡激盪，被他一再反芻，凝鍊出他對飲食文化的洞見和反思，呈現上碟的是已經難尋的態度和堅持。 誰人不愛吃？愛到如他的程度，試遍天下美食，執筆記述，倒成就了這本獨特的飲食體驗誌。除了愛吃，他還懂。

谁人不爱吃？但有时候，我们会抱着偏见、怀着不安，急匆匆的将食物囫囵吞下，个中滋味，根本无从辨析。 在这本音乐创作人于逸尧的跨界之作中，无论怎样的食物，或中或西，或生或熟，或怪异或温良，都呈现出未曾有过的真实。他爱吃，更懂吃，每一顿盛宴过后，都将吞进肚中的种种食材消化为一篇篇美妙的文化盛宴。种种滋味在他细腻的味觉中得到安抚，在他笔下得以展现最真切的饮食文化之灵魂。