美味可不只是會作菜那麼簡單， 讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道： 本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學， 讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀，和聲音的世界── 用我們的五種感官，找出飲食隱藏的樂趣。 讀完本書，你將懂得如何尋找更好的食物，找回對食物的愛！

在消费者变得越来越挑剔、同质化商品层出不穷、广告战愈演愈烈的环境下，如何让自己的产品和广告突出重围，让自己的品牌长盛不衰？全球品牌大师马丁·林斯特龙向我们揭示了全球顶级品牌成功的共性：它们大多运用了感官品牌的营销手段，创造出全新的“五维”感官世界——以“色”悦人、以“声”动人、以“味”诱人、以“情”感人，让顾客对品牌始终保持忠诚度。全书用数百个真实的品牌案例、最为新颖的见解与实用策略，为每一位品牌管理者、营销人员、广告人提供了实战性的指导。相信在本书的指导下，每一个人都能成功运用五种感官打造广告力、营销力，让自己的品牌重获新生。

激情第六感 　費洛蒙又稱為外分泌激素，而與身體內的內分泌激素區分，已知在目前的動物行為研究中，一些動物費洛蒙的功用，已經被充分了解。它可以支配或影響動物的繁殖或生長，警戒防禦等行為。其實這原本是同一個物種之間的溝通行為，但是現今在我們人類的溝通模式中，似乎是以視覺或聽覺為主，嗅覺反而不太被重視，並且還加了一堆人工味道來加以掩飾，但是這反而更加說明了人類對氣味的敏感性甚高，尤其能長期存留於記憶之中。 　本書是透過許多相關費洛蒙與感覺器官的科學報告以及文獻參考，來對人類的第六感官提出新的見解，尤其是透過化學分子－－費洛蒙，來解釋心理學上最百思不解的行為：一見鍾情。 　本書內容另一個大膽的假設，未來費洛蒙將成為人類掏錢的催化劑，甚至成為治療的新藥等。但不可否認他在人類身上的功能，應當是也有演化上適應的侷限。 作者簡介 密雪兒　柯蒂斯 　 　哥倫比亞大學新聞研究所畢業 大衛　莫倫 　細胞生物學家與費洛蒙專家 戴博拉　修依 　編著多本與環境相關的書籍 譯者簡介 張美惠 　台大外文系畢，輔仁大學翻譯研究所肄業，曾得「梁實秋文學獎」譯詩組佳作，譯有《德國短篇小說精選》及時報出版之《與時間有約》、《如何吹響領導的號角》、《新工作潮》、《EQ》、《全贏戰略》、《辯論高手》、《EQ測驗書》、《下個富翁就是你》、《畫夢的巨人》等書。

《Bitch Life》由日本著名Figure、首办原型师--韮泽靖监修，联合鸟山明、桂正和、寺田克也、村田莲而等一众大师协力，还有一部份我们不认识的日本作者涉及其中，这就形成了这本豪华阵容的《Bitch Life--Illustration File》。 最早见到《Bitch Life》的介绍是在香港杂志里面，文章用日本顶尖画家云集为主导，而且突出全书以“三级”为卖点，渲染文字极尽夸张作大之能事。笔者当初接触到这些介绍，确实是心驰神荡起来，同时亦充满了好奇。后来终于一偿相思之苦，托人在香港买到了两本。得到画集之后第一时间打开翻阅，结果发现鉴于香港传媒的尺度规限，之前杂志所介绍的都是小儿科，然而未公开的《Bitch Life》的色情画面比比皆是，“三级”成份是非常惊人的。 从书的内容可以看出，不同的作者就有不同的创作取向，有些作者自重身份，不敢画得太放纵，如村田莲尓；然而有的作者就大胆得突破了过往的创作底线，例如桂正和，他为《Bitch Life》创作了一个四幅的超短篇故事，漫画情节流露出桂正和压抑了很久的色情神经，宣泄ＳＭ的意识大于画面的营造，从而由头到尾地向外宣告：“桂正和是应该去画成人向漫画的！”事实上，桂正和也有这样的实力和条件，从《电影少女》到《I"s》，桂正和在创作过程中，经常将自已代入到男主角的位置，诸多感官刺激的描绘、性幻想的场面，实际上是给自已和读者们一个意淫的想像空间，不过创作尺度亦只到《I"s》为止，要想成为成人向漫画，桂正和都一直未去尝试。然而《Bitch Life》这种实验性的刊物，恰到好处地为桂正和提供了这个突破口，同时亦为读者实现了这个梦想。 桂正和的超短篇用女学生为主角，男性主角潜伏在画面的角落，由始至终都没有以正面示人，全篇没有一句对白，只有少许的象声词，这也是过往在桂正和作品中少见的，而且故事情节属于比较无聊的一类，单纯是为了色情而画色情，看来他未能够将过往《I"s》情爱交融的优点转嫁在上面，要想创作好的成人向漫画，桂正和还要认真好好修炼才成，否则单凭现有的少年＆半色情漫画水平，都很难挤身大师殿堂的。 在其他大师的作品方面，令人有惊喜感觉的创作实在说不出什么。寺田克也一贯地玩弄高超的造形及绘画技巧，不过风格就是我们一向常见的神秘感；插画家沓泽龙一郎为《Bitch Life》画了一辑黑白插图，分别描绘江户、明治、二战等多个时期的日本世情；《无限の住人》作者沙村广明今次不再画“砍瓜切菜式”的武士生涯，反而画出几张现代人物的素描，不过如常展示出他深厚的素描功力；凭着《特警Ｘ世代》让大家认识的贰瓶勉，同样亦贡献出几张习作，题材环境依然是暗黑的、阴冷的、无助的空间，残缺的机体和死寂背后的身影互相对应，勾勒出一个我们未知的、仿佛即将发生的年代；日本顶尖首办原型师--韮泽靖在国内可能知名度不高，不过他的造型想象能力却属于天才横溢，而且今次的《Bitch Life》能够汇聚众多漫画名家，由此可见他在日本的江湖地位了。韮泽靖为《Bitch Life》创作的几幅插图已经比过往的保守，但是在配色方面同样能够毫不逊色于职业画家，在芸芸作者中脱颖而出；然而笔者一向喜爱的游戏人设专家村田莲尓却交了行货，新作可能不如他以前设计的角色那么讨好，也算是一个新尝试吧。

人體感官本身的意義 　自認相當進化的人類仍為愛、欲、忠誠和熱情而痛苦，要了解這樣的狂熱，必須先了解感官。 　《感官之旅》一書在探索五官知覺的起源與發展，它們在各文化間的差異，它們的範疇和聲譽，它們的傳說及科學根據，使具有嚴謹心智的人類能在此駐足欣賞，並更深入了解人體感官本身的意義。 作者簡介 黛安．艾克曼（Diane Ackerman） 　集詩人、紐約客等雜誌專欄作家、記者、探險家於一身，本行卻是康乃爾、哥倫比亞大學的文學教授。對自然事物永遠充滿文藝復興式的好奇與熱情。 　著有《屬於甜美笑聲的美洲豹》（Jaguar of Sweet Laughter）等詩集及其他著作多種。 譯者簡介 莊安祺 　台灣大學外文系畢業，美國印地安納大學英美文學碩士，現任職傳播媒體。譯作有《愛之旅》、《感官之旅》、《大地怒吼》、《AQ》、《7 種 IQ》等。

An acclaimed bestseller and international sensation, Patrick Suskind's classic novel provokes a terrifying examination of what happens when one man's indulgence in his greatest passion—his sense of smell—leads to murder. In the slums of eighteenth-century France, the infant Jean-Baptiste Grenouille is born with one sublime gift-an absolute sense of smell. As a boy, he lives to decipher the odors of Paris, and apprentices himself to a prominent perfumer who teaches him the ancient art of mixing precious oils and herbs. But Grenouille's genius is such that he is not satisfied to stop there, and he becomes obsessed with capturing the smells of objects such as brass doorknobs and frest-cut wood. Then one day he catches a hint of a scent that will drive him on an ever-more-terrifying quest to create the "ultimate perfume"—the scent of a beautiful young virgin. Told with dazzling narrative brillance, Perfume is a hauntingly powerful tale of murder and sensual depravity. Translated from the German by John E. Woods.

这是一次在感官记忆的领域里不带地图的旅行，作者以这种方式记忆每一个走过她生命的男人，有人是皮肤的纹路，有人是亲吻的味道、衣服的气味、呢喃的声音，而且几乎每个人都令她想到某种特别的食物，都会让某个特别的男人重现我眼前，那种火腿乳酪夹心面包，唤回他们最美好的拥抱，而那种德国葡萄酒，正是他嘴唇的味道……多年前的旧情像恋恋难舍的鬼魂那般坚持，回头来在暮年点燃一把淘气的野火。

《气味:秘密的诱惑者》是在一种偶然的机会中出现的合作产物，由于三个合作者都对奇异的嗅觉器官有兴趣，所以走到一起来了。皮埃特·福龙是荷兰乌特勒支大学的心理学教授；他最初的心理学的工作是在嗅觉的研究上。安通·万·阿默龙根是生物学家。汉斯·德·弗莱斯是独立自主的心理学家；他的注意力集中在语言和文本的可读性上。