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标签:邵宛澍

  • 寻味记

    作者:邵宛澍

    《寻味记》介绍了上海,苏州,湖州,福州,厦门,无锡,广州,珠海,成都,昆明等地方的地方小吃及名吃,这些是市井居民的日常吃喝,既非麟肝凤髓,亦无琼浆玉液,只有粗茶淡饭、家常菜肴,乃至路边小吃、摊档点心,但也不乏地方特色、时尚新品,乃至祖传秘制、招牌绝活。
  • 上海闲话

    作者:邵宛澍

    《上海闲话》内容简介:宁波话“阿拉”成了上海话的“全权代表”,足以表明上海话“海纳百川”的气度。上海闲话,既是反映上海这座充满市井生活气息的移民大都会世态百相的窗口,也是了解“阿拉上海人”生活状态的最佳切入点。
  • 梅玺阁菜话

    作者:邵宛澍

  • 下厨记-III

    作者:邵宛澍

    《下厨记3》不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。《下厨记3》写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
  • 下厨记Ⅱ

    作者:邵宛澍

    邵宛澍编著的《下厨记(Ⅱ)》不是一本菜谱,除了原料,做法等技术 性的内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。《下厨 记(Ⅱ)》写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者 诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不 一样的滋味。