欢迎来到相识电子书!

标签:科普

  • 于康 吃好每天3顿饭

    作者:于康

    《于康:吃好每天3顿饭》系统讲述怎样吃好每天三顿饭的书!饭,人人都得吃,一辈子都在吃,但是,吃饭的智慧,却未必人人都懂。每日三餐,怎样吃对?你还在被不正确的营养观念忽悠吗?你担心食品安全问题吗?你知道选对盐就能让血压下降吗?你知道什么该多吃、什么该少吃吗?专家为你拨开吃的迷雾,针砭社会热点,纠正营养观念。大到营养科学,食品安全,常见慢性病,小到一茶一饭一种食材。悉心传授营养知识,帮您掌握吃饭的智慧,教您怎样吃最健康。
  • 生活小科学有问必答

    作者:[英]罗伯特·马修斯

    人生充满奇迹,生活随处可见不可思议。有谜就有解谜者。 这本书可以说是英国普通民众和科普作家罗伯特·马修斯合作的结晶,普通人轻松提问,科学家幽默作答。 在这里,你会惊讶地看到所有这些疑问,同样也是你曾经或正在或有可能感到疑惑的问题:皮鞋为何越擦越亮?吃胡萝卜是否真能改善视力?想太多是否真会头痛?奶茶是先放茶还是先放奶?核辐射对健康究竟有多大影响?太空到底从哪里开始?……有生活琐事,也有宇宙谜团,可谓包罗万象。作者回答这些问题时,旁征博引,用科学数据说话,行文还很幽默。一册在手,相信你不仅会恍然大悟,还会忍俊不禁。
  • 中国居民膳食指南

    作者:中国营养学会

    该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。
  • 企鹅的脚为什么不怕冻?

    作者:(英)米克·奥黑尔 编著

    连续12周雄居英国亚马逊网上书店畅销书排行榜总榜榜首。2006年全年英国亚马逊网上书店畅销书科学榜第1名。英国超级畅销书,一周狂销13万册!六个月销售83万册! 中国科学院院士 张景中,中国科学院院士 甘子钊,上海交通大学教授 江晓原,北京大学教授 刘华杰,联袂推荐! 人类为什么会有指纹?苍蝇能不能撞停火车?在坠落的电梯里往上跳能保命吗?为什么鸟儿睡觉不会从树上掉上来?我们呼吸了达·芬奇呼吸过的分子吗? 这本书非常有趣,非常值得一读。科普读物的主要作用应该是培养科学兴趣和启发心智,这本书正好具有启发读者积极思考的优点。——张景中 (中国科普作家协会原理事长,中国科学院院士) 这是一本读者提问读者回答的“为什么”,是连我这样的老人也会有兴趣读的“为什么”。它使读者真正地感受到要开动脑筋,要多方思考,还要不盲从,最好自己动动手,直接做做实验,这是这本书的特点和优点。——甘子钊(中国科学院士、中国超导技术专家委员会首席科学家) 传统科普作品的形式是:向读者讲述科学知识,尽管也竭力做得“深入浅出”、“娓娓道来”,但却较少顾及读者的兴趣。本书的形式,则更像是一群对身边的自然现象有兴趣的人在酒吧里闲谈。如果想从知识中寻找乐趣,请读此书。——江晓原(中国科学技术史学会副理事长、上海交通大学科学史系教授) 本书从多个角度(而非“标准答案”的方式)回答了来自读者的大量博物学提问,展示了“科学说明”的复杂性。从此书中,人们会感受到科学是有趣的,对于身边的问题做出令人满意的解答也常常充满了挑战。——刘华杰(北京大学科学传播中心、北京大学哲学系教授) 如果你曾经想过头发为什么会变白,手指头在水里泡久了为什么会变皱,从月球上到底能不能看见长城,这本书会告诉你所有的答案。 ——CNN 非常棒的一本书,重新点燃了大众对趣味科学的热情。 ——BBC第5频道 所有不可思议、新颖奇特、妙趣横生的问题的集合,回答了你从未想到的科学问题。——每日快报 解密生活中最匪夷所思的科学问题,世界的迷题终于被揭开了。一本每个人都在谈论的奇书,科学也可以是有趣的。——独立报周日版 本书来自世界权威的科学周刊《新科学家》(New Scientist),该杂志中的《最后一句话》(Last Word)专栏被读者评为最受欢迎的板块,它综合了读者提出的种种新颖奇特、令人困惑的问题,以及针对这些问题给出的多种角度的精彩解答。 本书是根据《最后一句话》专栏的材料编辑而成的形式新颖的科学问答集,书中汇集了读者提出的最新问题和先前的部分热门话题,内容新奇幽默,视角独特,可读性强,是一本极具参与性、欣赏性和娱乐性的科普读物,读后使人在增长知识的同时领略无穷乐趣。 本书2006年10月在英国出版后,连续12周雄居英国亚马逊网上书店畅销书排行榜总榜榜首。仅在英国,曾在一周里狂销13万册!六个月销售了83万册!成为当今名副其实的超级科普畅销书。
  • 范志红谈怎样吃最安全

    作者:范志红

    地沟油、塑化剂、染色馒头,我们还有没有能吃的东西?各种添加剂充斥着我们的食物,我们开始重视我们一直认为安全的领域“食品安全问题”。范志红教授长年研究食品安全问题,为我们揭示了我们从未关注的地带,也帮我们解决了我们不知该如何应对的问题。在环境污染、人心不惑的当今社会里,懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的!知道添加剂对我们的利弊也是必须的!本书把这些知识都介绍给读者,为读者在“污染”的环境中,寻求自己的生存之道。
  • 男性多重高潮

    作者:Chia, Mantak,Abrams,

    早在三千多年前,中國道家已知道男人可以延遲甚至不用射精,就能體驗多重高潮! 這是可能的,因為射精和高潮,是兩種截然不同的生理反應。 男人也有多重高潮?很多人乍聽之下覺得不可思議,簡直難以相信!但是提醒你一件事:不過是四十年前,人們才了解女人的多重高潮,並接受它是正常的。1980年代,在性學家所研究的男性個案中,其中百分之十二有多重高潮的經驗。一旦男人了解他們也具有多重高潮的潛能,並學習一些簡單的技巧,將會有更多的男人會發覺自己也能獲致多重高潮。 現代男性對性行為的關注重心,依然錯誤地擺放在總是讓人失望的射精上,並不注重做愛過程中的高潮經驗。《男性多重高潮》這本書,為男性展示了將高潮和射精區分開來的方法,這樣一來,男性就能將射精這種片刻的釋放,轉變成無數個遍及全身的高潮體驗。 不是只有青春期男生、少數幸運的年長男人,或者是宗教大師,才能體驗多重高潮。有位三十多歲的軟體推銷員,自稱是個憤世嫉俗又易怒的紐約人,某天晚上,他坐下來,練習書中提供的技巧,因而享有了六次高潮,他說:「高潮一次比一次還要強烈,這是我不曾體會到的經驗,而在這之前,我辛苦工作,身體不適,結果在高潮隔天醒來後,我覺得健康極了,而且全身充滿了前所未有的能量。」根據道家的性愛觀,不射精而多重高潮,不但能讓男人達到身體的最佳狀態,而且信不信由你,它還能延年益壽。 從本書中,男士們將學習到: 不用射精,就能獲致多重高潮──體驗更持久、更強烈的全身性高潮 運用性能量改量整體的健康──增進你的性能量與活力 學習辨識另一半慾望的徵兆──幫助另一半達到多重高潮 掌握插入的技巧,能完全滿足另一半──運用性愛深化你們的靈性 讓做愛更安全──終結早洩 克服性無能──增進陰莖的尺寸與能力 提升精子品質──預防前列腺疾病 提升中老年人的性功能──不會因老化而喪失熱情 需要指出的是,這本書不是專門講授道家理論的書,也不是一本哲學或宗教專書(作者之一的謝明德寫了十多本書,詳細介紹了這古老傳統的實用教誨,他也由此發展出了一套易懂的健康系統理論,稱為「治療之道」)。在《男性多重高潮!》一書中,我們推薦給讀者一些經由科學研究證實的道家技巧,讓讀者藉以尋求深化的性愛經驗,而非尋求全新的信仰系統。 ◎多重高潮練習技巧摘錄 基本呼吸法 乍聽之下或許很奇怪,可是要學會控制射精和享受多重高潮,就得由強化和深化呼吸開始。就像其它的武術或是靜坐一樣,呼吸是控制身體之門。呼吸有自主的成份,也有不自主的成份存在。換句話說,我們想都不想就能規律呼吸,可是我們也可以選擇改變呼吸的頻率和深淺。用意念來培養身體正是性愛功夫的基礎。 呼吸跟心跳也有關連。如果呼吸又快又淺,心跳也會加快,就像奔跑以後的情形。如果呼吸又慢又深,那心跳也會放慢。之前提到,心跳加速也是高潮的一部份,就像呼吸加快也是高潮來臨的徵兆之一。所以控制興奮速率還有控制高潮的第一步,就是慢慢的深呼吸。 腹部呼吸 大部份的人呼吸都很淺,通常只有胸部和肩膀移動而已,這樣子肺部可以吸收的氧氣量只有一小部份。腹部呼吸,也就是用到肺部下方的深呼吸法,這也是初生兒呼吸的方式。如果你觀察入睡的新生兒,你會發現每一次呼吸,新生兒的腹部都會跟著上下起伏。腹部呼吸能讓堆積在肺部下方的停滯空氣,被新鮮充氧的空氣所取代。這是最健康的呼吸方式,可是隨著壓力和焦慮,我們失去了這種自然的能力,而讓呼吸變得短淺。 這種焦慮的呼吸法只讓氣體在肺部上方流動。快樂或是大笑的時候,我們又會使用腹部呼吸法。每天練習腹部呼吸幾分鐘,可以讓你的身體自己就能深呼吸,就算睡覺的時候也一樣。在床上打得火熱的時候,如果想要避免射精或是將高潮傳送到身體各處,那控制呼吸的能力就非常重要。
  • 汽车是怎样跑起来的

    作者:[日] 御堀直嗣

    本书从汽车的内部结构开始讲起,精选了大量手绘图与各知名汽车公司提供的照片,以图配文的形式详细讲解了汽油动力车、电动汽车和混合动力车的工作原理,同时开辟了“汽车辟谣”专栏,通过生动有趣的人物对话,澄清对汽车的种种误解。 本书适合汽车爱好者、车主及汽车从业人员阅读。
  • 不生病的生活方式

    作者:石原结实

    只有按照本能来生活,才能有效呵护健康。 北京协和医院著名营养专家于康作序推荐! 日本权威健康专家石原结实为您讲述不生病的生活方式 现在日本有一种奇怪的现象,这可能也是世界的趋势,即:尽管医生人数增加了,但患者并没有减少。日本健康专家石原结实想要告诉您的是按照本能来生活,才能达到预防疾病、守护健康的目的。他为您厘清健康常识的真知和误区,带您轻松踏上自然健康的坦途! 人类治病、疗伤、保持健康的本能是与生俱来的,感冒、出疹、炎症、高血压,血栓等是身体为保持健康而表现出来的本能反应。日常生活中,人们使用解热镇痛剂强行退烧,认为不摄取营养不行,即使不想吃东西也要进食……其实,这些都是无视本能的治疗方法,并不一定能保持长久的健康。按照本能生活,肥胖、高血压、脑血栓、心肌梗塞、痛风等疾病都可以通过生活疗法加以治疗……
  • 夫妻性生活1000问

    作者:陈亦洋

    《夫妻性生活1000问》,本书以男人与性、女人的性、夫妻性生活(婚姻与性、洞房花烛夜、生育与性、避孕知识、夫妻夜话)、其他性问题(儿童性教育、老人与性、疾病残疾与性、性心理咨询、性传播疾病)等篇章分门别类地详细揭秘“性”,并在每个问题的后面附上“贴心小叮咛”,给读者提供更加系统全面的信息。
  • 食物与厨艺:面食·酱料·甜点·饮料

    作者:[美] 哈洛德·马基

    你知道吗? ——可可、咖啡、乳酪竟然可以防止蛀牙? ——美乃滋和油醋酱都是由1:3的水液与油液所组成,但成品的表现为何差异那么大? ——高海拔地区的蛋糕烘焙与平地的烘焙手法有何不同? ——为什么娇生惯养的葡萄藤蔓反而产不出最好的葡萄酒? ——高浓度葡萄酒和烈酒为何会有“泪珠”或“酒脚”这种奇特现象? 谷物、糖与酵母的三重奏:它们以变化万千的手法,合奏出面食、酱料、甜点和饮料等丰富的感官风貌,不仅表现出大自然令人叹为观止的转化潜力,也表现出人类在历史中大幅跃进的想象力和创意。它们满足了人类生存的基本需求,更升华至艺术的层次,为五官带来高度的愉悦和惊喜。 谷物——谷物磨成粉之后,可以变化出各种料理:面包和面食是最常见的主食,并且象征着人类想象力和灵感的跃进,让谷物转变成外酥内软的弹性团块,或是柔顺软韧的滑顺面条;谷物还可化身为酱料,用来强化风味、凸显主食,提高食材的深度和广度;谷物甚至还能凭借化学变化,转变成醉人的饮品,释放着凡人的喜怒哀乐。 糖——平凡的糖是一种不平凡的食物。糖带给人类纯粹的感受是一种结晶的喜悦。糖代表的甜味,本身就深受人类的喜爱,而甜味搭配其他食材中的酸、碱、苦等滋味,还可带来更丰富、更多层次的味觉享受。糖的质地在加热之后,可以延展出各色风貌,于是甜点是结合味觉享受和视觉享受之大成。 酵母——凡是需要气体来改造食物的,都用得上酵母:面团经过酵母的发酵,便失去谷物的原有风貌,鼓胀成蓬松团块;啤酒或香槟中沁凉宜人的气体也都是酵母的功劳;酵母还会把食物中的糖分转化成迷人的酒精,让水果和谷物变身为清澈又有稠度的酒品。
  • 大便书2

    作者:[日] 藤田纮一郎

    《大便书2:藤田纮一郎趣谈身体排放物》是一本借由绘画了解便便的健康书。以“寄生虫博士”藤田纮一郎专业独到的医学简介,融合插画家寄藤文平的风趣图文,在愉快的阅读中认识便便的生成环境,反思对便便的定义及误解,重新正视便便在生活中的重要性……无论对人类身体或地球环境,都将有更多不同以往的体会。《大便书2:藤田纮一郎趣谈身体排泄物》是这本书的后续《大便书2:藤田纮一郎趣谈身体排泄物》,除了第一本里提到的大便常识,《大便书2》更是延伸到了人类身体各种排泄物、排放物、代谢物的特性和重要性。漫画更加爆笑、内容更加翔实、知识更加丰富、让您更加健康。
  • 不懂科学倒大霉

    作者:[美]彼得·J·本特利

    每个人都会遇到一些小麻烦。早晨睡过头,急着做早餐,厨房竟然冒了烟;开车去上班,从天而降一堆鸟粪不说,还把错把柴油当汽油;赶到公司,刚收个邮件,电脑就瘫痪…… 别再阿Q,说什么碎碎平安;别再抱怨,说什么神啊,救救我吧!生气着急不管用,还是多懂一点科学,本书为你解答了小麻烦背后的大道理,保证帮你消气、消灾又解惑! 小麻烦背后都有一个大道理,《不懂科学倒大霉》——最温暖的科学书,让你从科学的角度了解那些囧事为什么会发生、如何生活的更健康快乐! 引子 倒霉?是你不懂科学 第1章 一生中最混乱的早上 7:00AM 为什么总是睡过头 7:10AM 可恶的洗发液 7:20AM 别用湿巾擦伤口 7:45AM 烤面包机很危险 8:00AM 水还会爆炸吗 8:10AM 我们都误会了酸奶 8:20AM 电池泡水继续用 8:30AM 鸟粪可以变火药
  • YOU身体使用手册2-腰部管理

    作者:罗伊森

    《YOU:身体使用手册2》是《YOU:身体使用手册》的续篇,是《YOU:身体使用手册》的作者——迈克•罗伊森和穆罕默德•奥兹——这两位美国最值得信任的医生的最新力作。该书一经推出,在美国就大受好评,不仅长踞美国最权威的图书排行榜——《纽约时报》和亚马逊网上书店排行榜——榜首,甚至“巨大冲击了美国人对健康的观念”。这本健康书在上市的9天内就狂销150万册,CNN、USA Today等媒体纷纷报道此书的巨大影响。连中断图书推荐栏目数月之久的美国金牌女主持奥普拉(领先JK罗琳成为全球最有影响力的文化人)也忍不住再度出山访问了二位作者,对该书大加赞赏。 为什么这么一本关于“腰部管理”的书受到如此热捧,至美国出版到现在一直高踞图书总排行榜前三名呢? 本书说,我们生逢其时,医学界正刚刚解开导致人体脂肪聚积及体重增加的生物学之谜,正在揭示有关食物、食欲和饱足感的医学根据,这是人类有史以来第一次获得这类知识。人们吃下的食物会变成脂肪积累?为什么变成脂肪?怎样变成的?为什么人们的解释减重计划会破产?人梦能在食欲和瘦身面前找到一条双赢的道路吗?本书用最新的科研成果给你答案。 本书以生动的语言,深入浅出地阐释了真正的健康是什么,以及如何保持健康。瘦身不仅仅是为了更美,其实是为了更健康。而腰部是健康的“制高点”,同时也是健康的“风向标”。腰部脂肪是对人体最危险的脂肪。腰部的脂肪越多,你离健康就越远。作者倡导从腰部这个最不容易保持健康的部位出发,通过科学合理的方法,强化热量控制。摒弃不健康的饱和脂肪酸和反式脂肪等,从而让最难减瘦的腹部脂肪去除,达到身形兼修的目的。在原有保持健康的理念之上,更进一步增加了保持身形和心态健康的高层次保健。有较高实用性。更难得的是,本书的语言幽默时髦,轻松读完这些科学阐释更是重建了你对生活的乐观信心。给你好身体的同时,更给你好心情! 作者试图给您提供最棒的武器对付脂肪:这就是知识。通过了解自己的身体如何储存脂肪,如何燃烧脂肪;您就会学会怎样控制腰围。罗伊森和奥兹会为您提供各种信息、改变您生活方式的行动和动力。同时告诉您大脑、胃、激素、肌肉、心脏和血压是怎样相互作用的,这种作用决定了您腰围尺寸的大小。在《YOU:身体使用手册2——腰部管理》中,罗伊森和奥兹将重新定义健康的体型,然后领您进入身体内部,带您探索影响身体体形和健康的身体器官。本书旨在提醒您应该关注您的腰围,而不是您的体重。因为腰围的尺寸能够更好的表明储存太多脂肪的风险。 这本书首先回答了:脂肪是如何产生的?为什么节食法会反弹?瘦身一定要靠毅力吗?在用形象的解释破译了人体发胖机理,打破常见误区之后,本书还提出了简单贴心的指导:如何不饿肚子、不去健身馆就变得更苗条:如何轻松、快乐地拥有健康而年轻的身体。最后,本书还提供了实用易行的方案,按照这个为期14天的计划,你的腰围可以变小5厘米,以此作为开始,你会活得健康,更活得精彩! 点击浏览热门家庭保健用品
  • 12周摘掉眼镜恢复视力

    作者:爱德华・索夫

    本书着重从精神、心理方面阐述了各类屈光不正的形成原因,并用行为治疗的方法帮助人们,用日常的闲暇时间,通过运动、想象、太阳、光线、色彩等简单易行的方法,逐渐摘掉眼镜,恢复明亮的目光,重拾失去的自信。后一部分详细阐述了儿童的各个发育期视力保健的方法,帮助年轻的父母们正确对待孩子的视力发育,使人类的后代都能拥有良好的视力。在目前学校里学生们鼻梁上的眼镜日益增多的严峻形势下,此书可说是雪中送炭。最后本书帮助人们制定适合自己的详细计划,一步步地实现摘掉眼镜的愿望。

  • 改善你的视力

    作者:伯恩斯

    《改善你的视力:跟眼镜说再见》所诠释的贝茨方法速效、简便、实用,不需要有什么专业知识、也不需要用什么复杂的仪器,你所需要的仅仅是这本书,它包含了一套分级的视力测试表和一系列帮助你安全而自然地恢复视力的练习。每天只需做半小时的练习,并在日常生活中运用一些简单的小技巧,你将有机会使你的视力得到部分的或者全部的改善。贝茨方法对于视力的各种问题都有帮助,无论是近视、远视、散光、老花眼都十分有效。成千上万个练习过此方法的人,包括作者在内都成功地摘掉了眼镜,改善了视力。你也可以成为其中的一员!  原版引进英国热销图书,随书附赠专利视力测试表   新京报图书销售排行榜连续6个月生活类前三名   各大图书网站销售持续几个月前几名   贝茨方法引导你改善视力,摆脱戴眼镜的烦恼!每天半小时,小努力开阔大视野!      贝茨方法:真正能帮助你改善视力的实用指导!   如果戴眼镜,那你就面临度数越来越深的危险。但是,你知道吗?有75%的人,他们通过尝试贝茨方法而使自己的视力得到显著改善,甚至有很多人通过努力已经摘掉眼镜,而使自己的视野更加开阔!
  • 吃的真相3

    作者:云无心

    那些有害物质的“安全标准”是怎么来的? 为何不禁卖“可能有害”的食品? 某些所谓“防辐射”食物真的能防辐射吗? 食品监管最终会走向何方? “强化食品”争议为什么那么大? 酱油中到底要不要加铁? 凝固点鉴别地沟油是否靠谱? 我们在食品上常常面对困扰,既要有勇气改变可以改变之事,又要有肚量去接受不可改变之事,还需要智慧去分辨二者的不同。云无心致力于向公众提供这种分辨的智慧。他说:在食品领域,公众需要的不是什么最新最尖端的科学进展,而是可靠的常识。《吃的真相3 :带你认清“毒”食》延续了前两集《吃的真相》的严谨和独特之处,在内容上更偏重于解读这几年来引起大众恐慌的“有毒食品”,或更准确的来说是“有问题食品”,依托作者的专业功力去做深度剖析。那些和日常吃喝有关的争论、疑惑,在本书中一一得到深入浅出的科学解释
  • 营养圣经

    作者:[英]帕特里克·霍尔福德

    《营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新,并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。我国第四次全国营养与健康调查的结果显示,大中城市成年人中的糖尿病发病率已达6.25%,北京高达7.7%;城市居民中,超重及肥胖者高达30%,血脂异常发病率达1 8.6%。如果不改善自己的饮食模式,积极调整营养状况,不出10年,随着慢性病的发展,会有大批30~60岁的中年人因心血管疾病发作等原因提前结束生命,或造成严重后遗症,给自己和家庭带来极大的痛苦和负担。因此,掌握科学的营养知识,知道“吃什么”和“怎么吃”尤为重要。 《营养圣经(最新修订版)》作者帕特里克·霍尔福德是国际健康和营养领域的权威,最佳营养学会的创始人,领衔国际营养学研究,几十年来致力于各种疾病的营养治疗。
  • 原来怀孕是件这么可爱的事

    作者:[美] 大卫·杰弗鲍姆

    还在看那些权威的怀孕百科全书吗?那些严肃、刻板的行动指南只会让你的孕期生活过得更加谨慎、更有压力。 其实,每个准妈妈之所以会焦虑、紧张、情绪低落,是因为自己没办法与肚子里的“它”进行沟通.她不知道准宝宝喜欢吃什么、哪里不舒服、心情好不好……本书的作者通过一个胎儿的自我经历描述,向大家呈现出真实、有趣的孕期生活。让你每天知道胎儿的一举一动,做最开心的准妈妈。读完本书,你会发现,原来怀孕是件这么可爱的事。
  • 看懂食物标签

    作者:邝易行 编著

    现时最受消费者欢迎的“超”方便食品,就是可以在原来的包装中,用微波炉“叮”热便可食用的食品,连“碗”也不需要用一只,便可解决一餐。然而,您知道其中的利弊吗?您知道什么是反式脂肪吗?您知道哪些色素是不安全的吗?您知道什么样的甜味剂是可以放心吃的吗?要想知道这些,您先要注意食品标签。看不大懂?没关系,本书正是要告诉您如何看食品标签的。本书在告诉您如何看食物标签的同时,还告诉您选择不同的食品时,应该重点注意些什么,比如饼干,用的是什么油;比如薯片,它的不健康性存在于哪些方面;比如糖果,其中的色素会对儿童产生什么后果;再比如选择食用油重点要注意什么,为什么要根据不同用途选择不同食用油……作者还特别提醒消费者:不要以为我们不会吃的部分——如食品包装袋——就无碍健康,有些包装物料的有害成分会转移到食品中,或者是在高温下会转移到食品中。
  • Power Sleep

    作者:James B. Maas,Megan

    Do your eyelids feel heavy during afternoon meetings? Do you sleep extra hours on weekend mornings? Do you use caffeine to stay alert? An alarm to get out of bed? These are all symptoms of sleep deficiency--signals that you are operating below your peak performance and beneath your mental capacity. Despite popular perceptions, sleep is not a luxury--it is a necessity. More than seventy million Americans are sleep-deprived, and make crucial business and personal decisions in an impaired state. In Power Sleep , Dr. James B. Maas, a pioneer of sleep research at Cornell University, has created an easy, drug-free program to improve your body and mind for an alert and productive tomorrow. In Power Sleep , you'll find: The golden rules of sleep Twenty great sleep strategies Dos and don'ts of sleeping pills and over-the-counter remedies How to combat travel fatigue, including jet lag and drowsy driving Tips for exhausted parents of newborns, infants, and toddlers How to overcome sleep disorders, including insomnia An important and practical book, Power Sleep will help you get the sleep you need to improve your mental and physical well-being quickly and dramatically and to become a peak performer.