《贝太厨房:轻松学烘焙》内容简介：弥漫着烘烤香气的厨房，手中是光滑柔软而富有弹性的面团，此时我的心中平静而充实。不知从哪一天起迷恋上了烤箱、橡皮刮刀、面粉、黄油、砂糖……在忙碌的生活中换另一种方式忙碌。感受面粉变成面团，再变成饼干、蛋糕、面包的喜悦：感受搅拌、发酵、烘烤的过程和自由自在不被束缚的乐趣。虽然也是忙碌……当造型可爱的饼干、绵软适口的蛋糕、口感丰富的面包生机勃勃而又隆重的诞生，心里就会非常有成就感。

甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，简单工具，轻松家制。小时候，在放学的路上，我们总要在街头拐角甜品小车吃上一些甜品，那里有黑芝麻糊、酒酿荷包蛋、红豆双皮奶、驴打滚、玫瑰红糖膏、双色豌豆黄、罗汉果润肺汁......让我们无比幸福。现在我们长大了，很多小时候吃过的甜品渐渐地从街头消失了，但是每每回老家妈妈亲手做给我们吃的时候，心中甜蜜泛起无限涟漪，一切温暖自然发生。在某个需要甜蜜治愈的午后，你要不要也走进自家厨房，给生活添加一份甜蜜与幸福呢。

《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》简介：想解馋？又怕胖？为了美丽，难道真的要放弃美味？《好吃不胖》让你不再有如此烦恼。只要巧妙的搭配，你一样可以吃的苗条健康。一款款赏心悦目的美食，一个个瘦身小贴士，时不时得再给你来个超量提醒，时刻告诉着你，吃吧，吃吧，只要控制！甚至于蛋糕你也可以尝试，只要第一口的味道咀嚼30次，肉类你也可以吃，只是只吃瘦少吃肥，当然烹调方式的讲究一样可以帮助你抑制脂肪，还有美颜茶，水果捞，甚至于冰淇淋……60道超酷瘦身美味佳肴等待着你。 点击链接进入： 《清粥小菜》 《绝色川香》 《低卡路里美食》 《亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味便当》 《宝宝爱吃的菜》 《妈妈做的菜》 《从小爱吃的菜》 《私房女人菜:60道为女人精选的美味家常菜》 《烘焙时光:烤出幸福好滋味》 《放不下的小吃》 《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》 《一碗好汤》 《贝太厨房挚爱甜品:66道让你难忘的甜品》 《贝太厨房:粤美味》

五味俱全《贝太厨房》，ISBN：9781672533065，作者：

上班族的你，还在为每天中午的那顿饭发愁吗？到底是满足自己的胃口，亏待自己的钱包，还是保住自己的钱包而随便凑合一下呢？到底哪里的饭菜可口又卫生呢？所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。利用在家的空余时间，自己为自己准备好吃又营养的便当，由此开始一种全新的生活方式吧！ 本书分为春天的元气便当、夏天的轻食便当、秋天的滋补便当、冬天的恋日便当、孩子的爱心便当、旅游的活力便当和无敌便当大法、让你的全家老小在一年四季都可以享受全新的健康生活方式，在享受烹饪乐趣的同时也稿劳了自己，何乐而不为呢？

在这个世上，有两样东西深深震撼着人们的心灵，第一样是我们头顶的璀璨星空，第二样则是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜，以及煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典！ 懒人坐南朝北，带着挑剔的味蕾。懒人以懒为美，以食为天，懒人都是美食家。在如何偷懒和寻找美食方面，懒人从来不乏孜孜不倦的追求力和丰富的想象力。于是在这本书里，你会发现让懒人做出美食的绝世秘技…… 掌握了这些秘技之后，你会发现，厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地，厨刀、炒勺飞舞之间同样有“偷懒的乐趣”，你还能发现，懒人自己创造出的美食“益智成分”更高！ 更重要的是，从此以后，你可以更加开心地好吃懒做了。

《贝太厨房:滋味悠久》一书通过精美翔实的步骤图片和细致的文字介绍，将深受大家喜爱的48道美食呈献给大家，不论你是否具有一定烹饪基础，都可以跟随此书学习烹饪，享受烹饪带来的惊喜和乐趣。 贝太厨房系列其它品种。 点击查看： >> 《妈妈做的菜》（《从小爱吃的菜》升级版）（在你心里永远排第一的80道美味。） >> 《从小爱吃的菜》（新版）（在美食中重温童年就拥有的美妙滋味。） >> 《低卡路里美食》（量身定制80道低热美味，满足健康均衡的营养需要。） 点击链接进入： 《清粥小菜》 《绝色川香》 《低卡路里美食》 《亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味便当》 《宝宝爱吃的菜》 《妈妈做的菜》 《从小爱吃的菜》 《私房女人菜:60道为女人精选的美味家常菜》 《烘焙时光:烤出幸福好滋味》 《放不下的小吃》 《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》 《一碗好汤》 《贝太厨房挚爱甜品:66道让你难忘的甜品》 《贝太厨房:粤美味》

《贝太厨房 至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，从如何选锅到食材切割，调味乃至火候无一不细，更有85道极富代表性的美味小炒，有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每道菜都有具体的步骤和精美的大图，教你20分钟就能将美味可口的饭菜端上桌，让厨房成为你和家人的必争之地！

《妈妈做的菜》介绍了充满妈妈爱心的80道经典家常菜。在 “最爱还是家常菜”、“妈妈为我开小灶” 、“延续的家常美味”、“我也做妈妈了”、“家中有客来”、“妈妈主厨年夜饭”、 “妈妈大厨房里的小学问” 中体贴地穿插了妈妈的做菜秘诀，帮你成为经典美味的传人，用最具爱心的菜肴把情感传达给家人。妈妈做的菜伴随我们成长。《妈妈做的菜》是《从小爱吃的菜》的升级版。

《美味关系(贝太厨房)》记录了作者图书主编萨巴蒂娜的日常美食琐事。全书共分春、夏、秋、冬四个部分。萨巴蒂娜会做菜会拍照片更会讲故事，这中间任何一样做好了都不易，难得她都干的不坏。

《花样沙拉》内容简介：营养学博士告诉我们：“一天中最容易改善你的营养状态的方法，就是吃沙拉。”然而无论你吃沙拉是为了爽口、减肥，还是健康，唯有聪明选择，明智搭配，才是达到目的的不二法门！在这里，无论是永恒的肉肉沙拉，或是共同分享的海鲜沙拉，还是充满浪漫气息的水果沙拉，健康赞歌的蔬菜沙拉，你都可以尽情释放你的沙拉情结，她会在默默无语之间给你丰富的想象力与善感的思维，让你倾情、迷恋与心醉……

川菜并不是单纯的又麻又辣，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔，既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面，同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说，用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。 本书佛在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜，分为铿锵麻辣、川有百味、小吃龙门阵、无水不成川、菜川食神绝招，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜！ 目录： 铿锵麻辣 宫爆世家——宫爆虾仁 鱼香之爱——鱼香肉丝 水煮江湖——水煮牛肉 鲜美的酷刑——辣子鸡 一吃就停不下来的毛血旺 豆府真无赖——麻婆豆腐 咬耳朵说的秘密——红油耳片 龙宫的火焰——辣豆瓣鱼 怀念簋街的夏天——麻辣小龙虾 再来一碗饭——酣畅淋漓回锅肉 一条一条吃——虎皮尖椒 不做路人甲——干煸四季豆 小鱼儿和花无缺——芋头黄腊丁 小螺也疯狂——福寿螺 香辣在口中横行——香辣蟹 虾儿团团转——盆盆虾 额头微汗——生爆盐煎肉 川有百味 下酒相宜之盐水肫花 原汁原味坛子肉 宁舍熊掌——葱辣鱼块 妥协的愉悦——生炒蒜薹肉 鸡糊涂，我不糊涂——糊涂鸡 温柔可爱的荷包豆腐 眼睛也想吃的贵妃鸡翅 脆糯香甜荸荠圆子 好想回家吃的冬菜扣内 大师出场了——干烧明虾 鲜得使人不忍离去——翡翠虾仁 夏日小菜之姜汁豇豆 轰炸视觉的三鲜锅巴

《清粥小菜》：80道靓粥小菜 简单的味道最令人怀念 也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今。人们花样翻新地追求着各式美味。食物.早已不再是简单的果腹之用，它已日渐成为人们品味生活的载体。然而，吃惯了鱼肉海鲜，麻辣鲜香.我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼，可是那简单的味道却是隽永绵长的，不论何时回味，都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥，不同时间，不同心情，不同需要，或稠或稀自行拿捏。 粥与生活的关系，就像粥本身一样，细腻绵密，热的温暖肠胃，凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐，恬淡独处清淡饮食也是一餐；大鱼大肉是一餐，煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样，不同的只是吃饭所带来的过程和心境。有时，生活给了我们选择.我们却把一切复杂化了。 目录 千锤百炼老火粥 经典的味道——瑶柱白果粥 咸香满口——菜干咸猪骨粥 祛暑清热——冬瓜火腿粥 芋香满屋——香芋排骨粥 口感丰富——红腰豆鲜虾鱼丸粥 贾母的最爱——鸭子肉粥 念念不忘——干贝皮蛋粥 老少咸宜——栗子鸡丝粥 材料简单，味道独特——咸肉粥 致鲜致美生滚粥 煲一碗上好的白粥 海洋的味道——裙带菜蛤蜊粥 鲜香四溢——南瓜蟹肉粥 真鲜嫩——生滚鸡粥 明眸善睐——生滚猪肝粥 爱与不爱之间——生滚鱼片粥 美味弹起来——生滚菜心肉丸粥 清清爽爽——鲜虾菜心粒粥 好营养——生滚牛肉粥 地地道道——生滚皮蛋瘦肉粥 香香的，脆脆的——生菜排骨粥 昧鲜润滑——艇仔粥 温暖心窝——窝蛋碎肉粥 暖心暖胃养生粥 桂花飘香——桂花红豆紫米粥 芝麻开门——黑芝麻粳米粥 增补精力——奶子红糖粳米粥 家的味道——青菜咸肉粥 神仙也喝的粥——首乌红枣粥 四季皆宜——什锦小米粥 家喻户晓的粥——八宝粥 我要做大力水手——菠菜牛肉粥 感冒时来一碗——生姜粥 藕香阵阵——糖藕粥 捧一碗暖暖的粥入秋——山药栗子粥 荷香——荷叶百合茯苓粥 给宝宝的粥——香菇鸡蓉蔬菜粥 黄金组合——玉米<米查>红薯粥 醉美味——酒酿糯米圆子粥 降脂养颜塑身粥 青春不老——红枣粥 排毒瘦身——罗汉果糙米粥 消食祛脂——山楂焦米粥 血色红颜——三红粥 “鲜”声夺人——鲜玉米粥 童年的味道——毛豆粥 绵滑温润——杏仁提子麦片粥 “吃吃”地笑——椰香紫米粥 阵阵清爽——绿豆百合菊花粥 早餐时间——什果麦片粥 养心安神——莲枣薏仁粥 降血压的粥——海带绿豆粥 豆子啊豆子——五豆养颜粥 喝粥吧，养颜吧——南瓜雪耳粥 防暑养阴——绿豆老南瓜粥 爽口开胃佐粥小菜 绿肥红瘦——酸爽脆萝卜 田园风——生拌蒿子秆 益智的蘑菇——拌金针菇 笋知道——油焖笋菇 茶香——茶香豆腐干 不可小视——椒油拌莴笋条 好事成双——雪菜炒毛豆 变废为宝——拌萝卜皮 丝丝温情——芝麻海带丝 怎样做都好吃——姜汁豆泡 当芥兰遇上腊肉——芥兰炒腊肉 苦尽甘来——咸蛋炒苦瓜 求之不得——炸虾球 听起来不讨好——炒苍蝇头 酸酸辣辣——炒酸菜 蔬中佛士——腌仔姜 我行我素——青椒番茄 色彩分明——酱瓜炒蛋 额头冒汗——尖椒虾皮 青青白白——蒜蓉双丁 什么才是性格——泡菜鸡丝 将绿色进行到底——蒜香剁椒黄瓜 香香脆脆——炸藕片 好吃没的说——油醋焖香菇 香香酥酥——银鱼松 平凡的黑豆——酱乌豆 老北京味道——炒咸什 有滋有味——五香豆 味道独特——花生小鱼干 不仅香辣——鸡丝脆豆皮 知“粥”相伴 美味好粥的要诀 煮一碗营养保健粥 我们的团队 《贝太厨房》已出版图书介绍

喝得心里美，吃得嘴角甜，益身糖水谱……《挚爱甜品》收录了66道甜品大餐，无论是冰饮，还是布丁，无论是蛋糕，还是酥饼，甚至于糖水或冰淇淋，这里总能找到一款你想要的甜品。精美的图片足以让你口水直流，详细的注解会让你迫不及待，小窍门，小常识随处看见，还有果酱的制法，馅料的秘密……《挚爱甜品》让甜品在你手里如变魔术般的一一呈现。 点击链接进入： 《清粥小菜》 《绝色川香》 《低卡路里美食》 《亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味便当》 《宝宝爱吃的菜》 《妈妈做的菜》 《从小爱吃的菜》 《私房女人菜:60道为女人精选的美味家常菜》 《烘焙时光:烤出幸福好滋味》 《放不下的小吃》 《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》 《一碗好汤》 《贝太厨房挚爱甜品:66道让你难忘的甜品》 《贝太厨房:粤美味》

蔬菜的烹调，也许更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一张白纸，如何点染全都存乎一心；蔬菜又各自不同，芦笋与茭白的差别之大，无疑比牛羊肉之间的远甚。而对于每种蔬菜，我们都不得不顺着它们的天性去梳理，才能有色香味诸般周全的作品。 　　谓余不信，可以菠菜为证。西餐做菠菜是下白水煮成糊状，放点调味然后就用勺子把这惨绿色的糊糊舀一团到盘子里。此种手段颇合卫生但人们却难以接受。因此每一成年人都有了义务露出牙齿、坚硬地微笑着，以劝说下一代多吃一小口。作为一贯具有务实精神的民族，他们对于菠菜的这种态度足可令人诧异。既然能够在菠菜的宣传上表现出那样多的聪明才智，那么料理出好吃一点的菠菜，本也不应是什么难事。而我们却都知道，只要焯一焯、再妙一妙，一盘味道让任何孩子都不会拒绝的蔬菜佳肴就做好了。而那菜的颜色、形状仍鲜活碧绿。 　　由于蔬菜的种类实在太多，对美味蔬菜的操作会发生类似博物学的兴致。每一棵蔬菜都有源远流长的历史，看似简单，实则都是学问。如何才存得下菜香？如何保存菜色？哪里产的莲藕丝最长？哪里的萝卜更清甜？最普通的大白菜，佐以海蜇则见其甜脆，佐以奶汁又见其绵滑。就连侍女晴雯都知道去净叶子的蒿秆有清清爽爽的好处，那么王熙凤炮制茄鲞的秘法，更不知含了多少巧心思。 　　做菜的结果并不重要，关键在于尝试的过程，个中乐趣还需各位慢慢体会。其实这种文雅的烹调，原本就有资格成为像花艺一样的怡情乐事。

内容提要： 在这里，早餐、夜宵的制作大法尽在其中。无论你是效率至上的大忙人，还是事必亲为的完美主义者；无论你是珍惜夜晚的安静，还是迷恋夜色的浪漫；无论你是勤快人还是懒汉，更不论你对厨艺是否在行，这里总有适合你的。反正作为一个爱生活的人，不应该以任何借口来选择不吃早晚或者在深夜饥肠辘辘，能够选择的，应该是怎样来享受这早晚和夜宵。早餐给你带来的，是一种睁开眼后就可以感觉到的幸福；而夜宵，则应该是暗夜中的一颗明星，夜色也因它而更加美丽…… 早餐和夜宵，这两个一直被人忽视的角色，现在应该被你重视起来了。无论是为自己的事业有成，还是为自己的身子骨更加硬朗，这早餐和夜宵，都是不能被你从厨房中赶走的…… 目录： 八分钟的早晚约会 “蛋”雅组合——蛋+馄饨 琼浆玉露——牛奶果羹 有容乃大——德式汉堡 馒头的擂台——鸡蛋煎馒头VS烤馒头片 元气组合——酸奶苹果沙拉+花生酱面包+蛋 营养组合——牛奶+全麦面包+蔬菜水果 饺子的戏法——水煎饺 早安，King！ 记忆的烙印——豆腐脑 一个更比一个香——圆圆肉末小烧饼 白白胖胖菜肉包 油条岁月 至极诱惑之鲜虾云吞面 白玉净琉璃——腐竹鱼片生菜粥 浓缩的才是精华——喷香鲜肉小笼 最是难忘皮蛋瘦肉粥 功效非凡营养早餐 美色之粥——难丝虾仁青椒粥 粥也斑斓——牛肉什锦粥 营养金牌——玉米鸡蛋牛肉羹 白璧无瑕——豆腐腐竹粥 鲜美无敌——干贝菠菜羹 朴素组合——豆浆+素白菜包+水果 中西合璧——银耳莲子粥+什锦三明治 迷情夜宵 朴实素雅的肉末菜粥 果香浓浓的菠萝炒饭 菇香菇色——香姑肉丝面 飘洋过海烩意面 海滩夜幕的虾仁锅贴 清香滋补——番茄排骨粥 解馋之卷饼大法——美味卷饼 漂漂亮亮好粥一碗——莲藕瘦肉粥 沙发·音乐·一盏灯 暮气归·夜宴 侍者也尊贵——佐餐小菜 《贝太厨房》已出版图书介绍 幕后军师

本书为你精选了50道最经典的心水靓汤。快汤、煲汤、西式汤，道道好学易做，可口美味、滋补养生，吃肉不如喝汤。本书为从“家常”、“基础”入手，从零开始，为你提供最基础的做法，详细的解析，让你即使初入厨房，凭着一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体，尤其为爱美的女性提供了独门靓汤美容大法哦。本书根据不同年龄和性别的特点，分为温情·调养·柔汤，可口·家常·妙汤，暮年·怡养·静汤，阳刚·滋补·好汤，温馨·丽人·靓汤，滴水·点汤·汤水秘籍六部分，更在最后一部分详细介绍了各种锅具的性能，火候、水量要术，调味之法及各种汤料的功用，可谓细致入微。

女人爱美食，女人爱美丽，女人更爱自己；女人上职场，女人下厨房，女人更要出得厅堂。在这个快节奏的年代，设计这本菜谱，用一日三餐和甜品小食让女人吃出美丽、吃出健康、吃出冰肌雪肤和秀发如云，是《贝太厨房》的营养师们全力追求的愿望。 本书分漂亮女人餐、冰肌雪肤、秀发如云、Yoga女人汤、素食俏佳人、至爱甜品、秀色可餐和厨房美人计，全言位呵护女人的胃，照顾女人身体的需要，让女人在美味中释放压力，越吃越美丽！

《从小爱吃的菜》是珍藏菜谱集。作为社会中坚力量的三十而立，四十不惑的一代人，都有过一个物质匮乏的童年，但幼时的滋味却根深蒂固，成了固定的口味。本书收集了60道最贴心的家常菜，包括 清新素食，馋嘴肉食，美味鱼是，鸡蛋豆腐等。 相信在制作本书中的佳肴时，更能为你带来浓浓的童时回忆。 点击链接进入： 《清粥小菜》 《绝色川香》 《低卡路里美食》 《亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味便当》 《宝宝爱吃的菜》 《妈妈做的菜》 《从小爱吃的菜》 《私房女人菜:60道为女人精选的美味家常菜》 《烘焙时光:烤出幸福好滋味》 《放不下的小吃》 《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》 《一碗好汤》 《贝太厨房挚爱甜品:66道让你难忘的甜品》 《贝太厨房:粤美味》