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标签:调香
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调香术
《调香术(2版)》是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了近年来国内外有关调香的新理论,特别是作者创立的“混沌调香理论”、“自然界气味ABC关系图表”和“三值理论”;结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精;从调香实际出发,讲解了香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。 -
調香師日記
一位嗅覺詩人的365天,一名世界級藝匠的思考筆記 艾連納之於香水,就像莫扎特之於音樂。--《金融時報》 莊卉家(前 Ralph Lauren 香水部門藝術總監、Tom Ford 美容特約設計顧問,現於瑞士主持Della Chuang Creatives) 專文推薦 「氣味一旦融合思想,我就是調香師了。」--尚-克羅德.艾連納 投身香水創作這一行將近五十年,愛馬仕專屬調香師艾連納不只是位技藝精湛的匠人,更是位藝術家。從各種氣味中物色新的面貌,讓他得以沉迷在試驗與新發現的趣味。「我要用尋常氣味讓人驚嘆不絕」他說。 艾連納形容自己是「氣味的作家」。他把日常生活的所見所思,包括在工作室裡的香氣試驗、外出尋訪素材、參與香水命名與產品發表會等等,寫入一整年的日記裡,揭露唯有調香師才能破解的密碼。 艾連納簡潔的文字,記錄了他漫步花園、市集,欣賞爵士樂、浮世繪、中國書畫時獲得的觸動與思考,也分享他運用符號喚起氣味,用故事來鋪陳延展香水,創造不同的氣味幻象之獨家法門。 艾連納認為,香水從不只是喚起一種感官,而是刺激著所有的感官。他的創造不是要堆疊氣味,而是企圖讓氣味保持曖昧不明。「『如幻似真』這詞漠視現實與表象,將我的作品完整扼要的表達出來。」 這本日記既是他別具觀點的嗅覺經驗結晶,同時領我們進入充滿想像的氣味宇宙,窺見大師級的創意心靈。書末收錄了琥珀、櫻桃、葡萄柚、焦糖、梔子花等20種自然氣味的配方摘要,滿足讀者悠遊氣味遊戲的可能。 -
香水指南
一双好鞋,可以带你到世界上最美丽地方; 一瓶香水,会把那里最美好的记忆带回家。 法兰西的浪漫,日本的清新,德国的高贵,我们选择香水时看中的不仅仅是味道,更是透过香水传达出的品位和气质。怎样从绚丽晶头的玻璃瓶中找到属于自己的香水?《香水指南》的两位作者邀你一起踏上感悟香水,领略香水文化的浪漫之旅。 在《香水指南》中,卢卡·图林夫妇用风趣、俏皮又辛辣的语言,一针见血地对1200种香水进行了解读,为读者挑选、购买香水提供了必要的指导和最专业的建议,通俗易懂,深入浅出。无论是深谙香氛之道的行家里手,还是跟着感觉走的“香水新人”,都能从中找到属于自己的香氛乐趣。
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