《日本史(第2版)》分3编，共20章，计80万字，涵盖公元前8000年到21世纪初的日本历史，分为渔猎采集者时代、散布农耕者时代、强化农业时代和工业化时代4个主要时期。在这样一个框架内，康拉德·托特曼追寻着人类与环境关系变化的不同模式，在人们更为熟悉的政治、社会－经济和文化史的领域内考查它们的相互影响。作者特别重视资源获取在日本历史形成和发展中的作用，这就从一个新的史学视角——环境史学的视角，对整个日本历史进行了描绘。